Zöldségből és Gyümölcsből Készült ételek Receptjei Március 8-ra

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Kevesebb mint egy hét múlva ünnepeljük kedvenc tavaszi ünnepünket - március 8-át. A férfiak manapság nagyon sok gondot okoznak az eredeti ajándék megtalálásával, egy csokor megvásárlásával anyának, feleségnek, lánynak …

De a szeretett ember öröme még nagyobb lesz, ha ezen a napon kiválasztottja megterítheti az ünnepi asztalt, házi készítésű ételekkel díszítve. Reméljük, hogy közöttük lesznek olyan ételek, amelyek az ezen az oldalon Önnek felkínált receptek szerint készülnek. Nem túl bonyolultak, de rendkívül ízletesek és eredetiek.

Szóval dolgozzon!

Mimosa saláta"

1 doboz rózsaszín lazac (lazac), 3 tojás, hagyma, közepes sárgarépa, 100 g sajt, 60 g vaj, Calve majonéz (nem olíva).

Tegye a rózsaszínű lazacot egy lapos (nem magas) edényre, villával pépesítse, a tetejére reszeljen egy kis hagymát, a tetejét majonézzel vonja be (a majonézt előre összekeverjük a rózsaszínű lazacból megmaradt sóoldattal). Ezután reszeljük le a sárgarépát (főtt), ismét kenjük meg majonézzel a tetején; lereszeljük a tojásfehérjét és ismét bevonjuk majonézzel. Ezt követően reszeljük le a vajat, majd a sajtot és a majonézes bevonatot (hogy a sajt és a vaj könnyebben dörzsölődjön - tegyük 20 percre a fagyasztóba). Végül reszeljük a tetejére a tojássárgáját. Hagyja a salátát egy ideig melegen állni, hogy megolvadjon a vaj, majd tegye hűtőbe. Az asztalnál tegye a salátát tányérokra, mint egy tortát, hogy az összes réteg rá essen.

"Vigor" saláta

Hámozza meg a zeller gyökerét, reszelje le egy durva reszelőn, adjon hozzá egy doboz konzerv ananász tartalmát, miután apróra vágta, keverje össze mindent majonézzel.

Hering babgal

Vékony szeletekre vágjuk az alacsony (közepes) sóból álló heringfilét, adjunk hozzá babkonzervet, hagymát, főtt sárgarépát, paradicsomot, keverjünk össze mindent. (Párolhat sárgarépát, hagymát paradicsommártásban).

Páva farka

Tegyen egy szelet sonkát (főtt sertéshús) egy saláta levélre, majd egy kört paradicsomra, tegyen rá egy kört tojásra. A saláta, a sonka, a paradicsom és a tojás szélén kb. 7 mm-es réteggel kenjük be majonézzel. A keletkezett szendvicseket nagy tányéron szűrd le.

Töltött tekercsek

A felszeletelt (vékonyabb) sonkát (kolbászszerű) reszelt sajttal, curryvel (ízlés szerint) vagy reszelt fokhagymával és majonézzel keverik. A tekercseket megcsavarják, speciális nyársakkal rögzítik (használhat fogpiszkálót), olajbogyót ültetnek a tetejükre.

"Nakhodka" saláta

0,5 kg friss káposzta, egy doboz lazac, egy doboz konzerv kukorica, majonéz, citromlé, só.

A káposztát apróra vágjuk, a halkonzervet kanállal összegyúrjuk és rátesszük a káposztára, majd hozzáadjuk a konzerv kukoricát. Adjunk hozzá citromlével kevert majonézt, és ízesítsük vele az ételt.

Hawaii saláta

Csomag fagyasztott hawaii keverék, 1 főtt tojás, 1 csomag rákpálca, majonéz.

Öntsük a hawaii keveréket forrásban lévő vízbe, főzzük, időnként megkeverve 3 percig. Ezután ürítsük át a vizet egy szűrőedényen, hűtsük le a keveréket, adjuk hozzá az apróra vágott tojást és az apróra vágott rákot. A végén töltse meg az edényt majonézzel, és mindent alaposan keverjen össze. Só, ha szükséges.

Julien kíséret

Forraljuk fel a csirkehúst (bármilyen, de ideális esetben fehér), majd apróra vágjuk, és növényi olajban (só, bors) enyhén megpirítjuk. A sampinyonkat egy korsóból (erdei gombát is lehet - finomabb lesz velük) finomra vágjuk és megpirítjuk hagymával. Ezután vegyen egy edényt, és rakja ki rétegenként: gombát, csirkét, és tanácsos minden réteget apróra reszelt sajttal (bármilyen) megszórni. A legvégén készítsen mártást: olvasson fel 1 evőkanál vajat, adjon hozzá 1 evőkanál lisztet, mindent jól keverjen össze, hogy ne legyen csomó; majd adjunk hozzá 1 csomag (200-250 ml) tejszínt, adhatunk hozzá egy kevés majonézt is (ízlés szerint sót vagy fűszereket). És öntsük az elkészített csirkét és gombát a kapott keverékkel. 15-20 percre előmelegített sütőbe tesszük. Az étel nagyon kielégítő, ízletes és könnyen elkészíthető. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható!

"Eredeti" saláta

Forraljuk fel a csirkét, szereljük szét, különválasztva a húst a csontoktól és aprítva (600-700 g); adjunk hozzá apróra vágott pácolt (forró) uborkát (150-200 g), reszelt zeller gyökeret (kb. 500 g), finomra vágott petrezselymet. Mindent összekeverünk, és majonézzel ízesítjük.

Sajttorta

200 g sajt (lehetőleg fűszeres), 2 főtt tojás, fokhagyma, majonéz.

Reszelj sajtot, tojást, adj hozzá két apróra vágott nagy gerezd fokhagymát, keverj el mindent majonézzel.