Fehér Káposzta: Növekvő Követelmények és Fő Kártevők

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Tapasztalatom a káposzta termesztéséről

Webhelyem hálós kerítéssel van elkerítve, ezért jól látható az útról. A járókelők nagyon gyakran megállnak, és csodálkozva nézik a vaskos, kipattant káposztaleveleket és a köztük fészkelő lenyűgöző káposztafejeket.

És nem veszik észre, hogy ezek a súlyos káposztafejek fáradhatatlan munka eredményeként jöttek létre, amelyet a közmondás nagyon helyesen jegyzett meg: "Káposztát ültetni - a hátat bosszantani". Igaz, néhány barátunk és szomszédunk is próbál káposztát termeszteni, de többnyire sikerrel járnak, mint egy másik közmondásban: "Miért volt szükség veteményeskert kerítésére és káposzta ültetésére?" Mert parcelláikon, megfelelő gondozás és megfelelő felügyelet nélkül, számos kártevő elnyomta a növényeket, és ennek következtében a termés rendkívül gyenge volt.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Természetesen néhány kíváncsi szomszéd megkérte, hogy ossza meg tapasztalatait a fényűző karfiolfejek és a csodálatos fehér káposztafejek termesztéséről. Miután azonban megtudta, mennyi munkát és időt kell rá fordítania, általában felhagyott azzal a szándékkal, hogy ilyen problémás növényt kezeljen. És az érv mindig ugyanaz volt: egy ilyen olcsó zöldséget sokkal könnyebb megvásárolni, mint magának belemerülni. És nem veszik észre, hogy a káposzta íze nem hasonlítható össze a legdrágább rangos szupermarketben sem.

Káposzta fehér

Már régen meg voltam róla győződve, és ezért hosszú évek óta kiváló termést kapok egy ilyen nagyon tápláló zöldségből. Nem hiába hívják az emberek a káposztát a kert királynőjének. Ősidők óta ismeretes.

Az ókori egyiptomiak hat évszázaddal Krisztus születése előtt alaposan művelték ezt a kultúrát. Ugyanez mondható el az ókori görögökről és rómaiakról, amint Plinius, Hippokratész és Arisztotelész írásaiban említik.

Oroszországban a fejes káposztát (amelynek neve a latin "caputium" - fej szóból származik) közönséges zöldségként említik az "Izbornik Svyatoslav" -ban (1073). És az egyik 1150-es szmolenszki statútumban közvetlenül meg van írva: "A hegyen van egy veteményeskert egy skitttal".

Őseink értékelték a káposzta hasznosságát, amelyet például a következő közmondás tükröz: "A kenyér és a káposzta nem fog hiányozni." És amikor ezt a zöldséget elültették, azt mondták: "Ne légy boka, hanem légy has", "Ne légy üres, légy feszes", "Ne légy piros, de légy finom", "Ne légy kicsi, de légy nagyszerű. " Tehát mi a titka ilyen sikeres káposztatermesztésemnek? A nagyon egyszerű, de helyes mezőgazdasági technika mellett ez természetesen mindenekelőtt fáradhatatlan küzdelem sok olyan kártevő ellen, amelyek elpusztíthatják a növényt, mint mondják, a rügyben.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Kezdjük a mezőgazdasági technológiával. Az ültetés helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy minden típusú káposzta nem igazán szereti a savas talajt. Mivel rajtuk leggyakrabban a gerinc érinti (a keel a gyökereken a szaporodások és duzzanatok kialakulása), ami a növények gyökérzetének rothadását és összeomlását okozza. Ennek eredményeként egy parazita gomba több évig a talajban marad, új és új növények betegségeit okozva.

A túlzott savasságot a mész semlegesíti a legjobban. Egyéb betegségek a káposzta sárgasága (fuzárium). A Fusarium gomba okozza. A gomba befolyásolja az érrendszert és toxikózist okoz. Az erek belsejében megjelenik a micélium, amely eltömíti az ereket. A vegetációs időszak első felében a forró, száraz időjárás hozzájárul a betegség kialakulásához. Egy másik veszélyes betegség a fekete láb. A palántanevelés időszakában a szár gyökérrészének elsötétedése formájában nyilvánul meg. A betegség kialakulását elősegíti a talaj magas páratartalma és savassága, a növények megvastagodása, valamint a palántanevelés során a magas hőmérséklet.

Káposzta levél bogár

Transzplantáció. Különböző publikációk azt javasolják, hogy a káposzta palántákat 30-40 centiméter távolságra ültessék egymástól. Számomra úgy tűnik, hogy az ilyen tanácsok készítői maguk sem foglalkoztak komolyan e zöldség termesztésével. Mert az ilyen rések nyilvánvalóan nem elégek. Nem csak, hogy a növények növekszik, zavarják a szomszédaikat, de a levelek megérintésekor a kártevők hernyói könnyen elterjednek a káposztaültetvényen.

És még egy fontos szempont: a káposztafejek vizsgálatakor elkerülhetetlenül átgázol a levélfürtökön, ezáltal megtörve és károsítva őket. Ami kétségtelenül befolyásolja a betakarítást. Tapasztalatom bizonyítja, hogy a palánták közötti optimális távolság nem lehet kevesebb, mint 60 centiméter. Sőt, csak nyílt, jól szellőző helyeken szabad ültetni.

Gyomlálás és domborítás, öntözés. De ez csak a betakarításért folytatott könyörtelen küzdelem kezdeti szakasza. Ezt agrotechnikai intézkedések követik. Ahhoz, hogy jobb körülményeket teremtsünk a káposztafejek beállításakor, elengedhetetlen a gyomirtás. Igen, lehetőleg többször is.

A hilling szintén hozzájárul a gyökérzet erősödéséhez (és ezért a hozam növekedéséhez). Meg kell jegyezni, hogy a káposzta nagyon hygrophil. Nem csoda, hogy a népi bölcsesség azt mondja: "Minden káposztafejhez hordó víz szükséges." Az elégtelen öntözés és a száraz levegő rendkívül negatív hatással van a növényre, és drámai módon csökkenti a hozamot.

Káposzta légy

Nyilvánvaló, hogy az agrotechnikai intézkedések szigorú betartása szerepet játszik a káposzta sikeres termesztésében. A kártevők elleni védekezés azonban sokkal fontosabb. Ez a küzdelem valószínűleg a káposzta megjelenése óta tart.

Egy régi dokumentum így szól róla: "Pszkovban, mind a plébániákon, mind a kertekben a férgek káposztát ettek." Az elkerülhetetlen szerencsétlenség szembesítéséről fogok neked mondani. Kártevő írtás. A tudományos irodalomból megtudtam, hogy a káposztának összesen több tucat kártevője van.

Néhányan károsítják a gyökérzetet, mások károsítják a leveleket, mások pedig a káposzta fejébe harapnak, megzavarva annak normális fejlődését. A káposzta gyötrelme, mint mondják, gyermekkorától kezdődik, vagyis a palántáktól. Amint a kertben van, azonnal kártevők támadják meg. A káposzta lurkó és a talajban telelő káros százlábúak lárvái a föld alatt működnek. A fő intézkedések ezen rovarok elleni védekezésre: a helyes mezőgazdasági technológia és a gyomok pusztítása a helyszínen.

És mégis, a káposzta kártevők elsöprő tömege megtámadja annak légi részét. Eleinte még egy nagyon apró növényt is megtámadnak a keresztes bolhák. Kicsi, pattogó, számtalanszor elfoglalják a palántákat, néha megeszik az összes levelet. Rendkívül nehéz velük foglalkozni. Ezeknek a rendkívül káros rovaroknak a kezelésére vonatkozó különféle könyv útmutatásokat követve a növényeket hamu, dohánypor és ezek keverékével szórtam meg. Ezeket a termékeket szappanos vízzel kevertem össze. De sajnos semmi sem segített. A kezem nem emelkedett kémiai készítmények használatára. Nem hittem a hatékonyságukban és az élelmiszerbiztonságban.

Káposzta lepke

A palántákat megmentve műanyag palackokból kivágott kupakokkal borította be. Ez az intézkedés mindaddig segített, amíg a növény szűk lett. De amint levettem a kupakokat, a palántákon azonnal megjelentek a káposztalégyek (lásd az ábrát), majd a káposztalepke (lásd az ábrát) és a káposztabogár (lásd az ábrát). És végül, röviddel e kártevők után, bejelentik a káposzta fehérféreg lepkét (lásd az ábrát) és a káposztás gombócot (lásd az ábrát).

Most, amikor a fő repülő káposztaevők össze vannak állítva, valódi háború kezdődik velük az elv szerint: "Ki nyer?" Naponta kétszer, reggel és este, alaposan megvizsgálom az egyes még káposztabokrokat, az összes levél alá nézek, és leveszem róluk a rovarok által rakott tojások karmai közül. Ha bármilyen tengelykapcsoló túlélte, akkor három nap múlva falánk hernyók bukkannak elő a petékből. A tojásokat és hernyókat csak gumikesztyűvel szabad gyűjteni, mivel mérgezőek.

Ezért a madarak nem érintik meg őket. Olvastam, hogy szerintük a darázs rovarok gyakran elpusztítják a káposzta kártevők akár 90 százalékát is. Nem tudom, honnan származnak ezek a számok, de az oldalamon még egyetlen asszisztenssel sem találkoztam a káposzta szörnyek megsemmisítésében.

Valószínűleg van értelme a káposztaültetvényeket a növényeket védő vegyszerekkel kezelni. De itt van a baj. Először is, a káposzta leveleinek visszataszító tulajdonságai vannak: vagyis bármilyen folyadék, anélkül, hogy elhúzódna, egyszerűen legurul róluk. Másodszor, a legalaposabb, átgondoltabb kezelés is csak az első esőig tart. Tehát számomra talán a káposzta egyetlen hatékony védelme a végtelen kézi tojás- és hernyógyűjtés.

A káposzta termesztésére vonatkozó összes ajánlásban javasoljuk a körömvirág (körömvirág) és a tagetes (körömvirág) vetését az ágyások szélei mentén annak védelme érdekében. Számos kísérlet után teljes felelősséggel kijelentem: a káposztának ezeknek a növényeknek semmi haszna nincs.

Az egész káposztaeposz döntő pillanata akkor következik be, amikor a káposztafejek kezdenek kialakulni. Itt fektetik le a jövőbeni betakarítást vagy terméshiányt. A káposzta hernyói, amelyek egy fej káposzta petefészkébe harapnak, természetesen elnyomják a növényt, nagyban lelassítva növekedését. És gyakran a káposzta egyáltalán nem alkot káposztafejet. Néha még a hernyók leggondosabb vizsgálata és összegyűjtése sem segít. Például egy megkötözni kezdett káposztafejet vizsgálva rágott lyukakat lát benne. Amiből egyértelmű, hogy a hernyó bent van. És akkor felmerül a kérdés: mit tegyünk?

Ha kibontja a leveleket, kártevőt keresve, akkor soha nem telepednek le korábbi helyeiken, és ezért a káposztafej valószínűleg nem alakul ki tovább. Ha bent hagyja a hernyót, akkor az, a kanyargós leveleket károsítva, teljesen megállítja a növény növekedését. Egyszóval bármit mondhat, de mindenesetre vesztes vagy … Amikor minden erőfeszítés ellenére sem sikerül megtalálni a nyomot hagyó hernyót, egy cédulapálcát ragasztok a földbe e fej közelében káposzta és a következő napokban biztosan visszatérek erre a helyre újra és újra. És végül találok egy kártevőt, mert a káposzta feje mentén mozogva mégis megtalálja önmagát.

Különösen sok gond a karfiol. Az a tény, hogy alatta sok sinus van, amelyekben a kártevők menedéket keresnek. És nagyon nehéz megtalálni és eltávolítani őket onnan. Nem hiába javasolja bármely szakácskönyv a karfiol feldolgozás előtt sós vízben tartását. Erre azért van szükség, hogy a rosszindulatú hernyók kikúszhassanak menedékhelyükről. Annak érdekében, hogy azok, akik a "káposzta üzletet" akarják folytatni, ne érezzék azt az illúziót, hogy ez a zöldség önmagától, minden gondozás nélkül megnőhet, példaként fel akarom idézni szomszédaim tetteit. Ott a tulajdonos minden alkalommal, a kártevők által elnyomott káposzta trellizált leveleit nézve, csak visszaéléseket szór. Igaz, ez nem sokat segít, hiszen ősszel ökölnél kicsit nagyobb káposztafejeket gyűjt. És itt van a csodálatos dolog: minden évben reménykedik valamiben!

Ezért egy újabb sivár következtetés következik: ha szomszédaid nem harcolnak a kártevők ellen, akkor azoktól szabadon szaporodva a rovarok elkerülhetetlenül átköltöznek a kertedbe. Ezért további gondokkal jár. Valószínűleg ez az oka annak is, hogy a káposzta megtakarításával minden alkalommal, amikor legalább 1,5-2 órát töltök 80 káposzta ellenőrzésére. Minden "hősies" erőfeszítésem ellenére azonban általában július végén vagy augusztus elején eljön az az időszak, amikor egyetlen hernyóvizsgálat és gyűjtés sem képes megállítani a kártevők invázióját. A helyzet a következő: késő este gyűjtem a falazatokat és a hernyókat, kora reggel pedig újabb hordákat találok …

Ekkor egyetlen alkalommal nedvesítem vegyszerekkel a káposzta leveleit és fejét. Tavaly az Iskra volt (egy tabletta 10 liter vízhez). Egy ilyen intézkedés 7-10 napig szünetet ad. Ha ez idő alatt a káposztafejek megerősödnek, vagy, mint mondom, "erősödnek", akkor a káposzta termesztésének fő feladata befejeződik. Most a kártevők csak különböző mértékben lelassulhatnak, de már nem képesek megállítani a zöldség növekedését. És még mindig naponta egyszer, vagy legalább minden másnap, de a hernyók ellenőrzését és megsemmisítését folytatni kell. Ugyanakkor, valamint a csigák és a csigák. Betakarításig.

Aratás

Aratáskor hagyjon 2-3 zöld takarólevelet a káposzta fején. Meg fogják védeni a zöldséget a szennyezéstől, mechanikai károsodásoktól és tárolás közben - a szürke penész betegségétől.

De még a káposztafejek levétele után sem lehet megnyugodni. Ne felejtsük el, hogy a kártevők lárváinak és bábjainak nagy része hibernálódik a talajban, itt, az ágyakban. Ezért a föld gondos tél előtti ásása megzavarja normális telelésüket és jelentősen csökkenti a kártevők számát. Ügyeljen arra, hogy a helyszínről távolítsa el a szemetet, a száraz szerves maradványokat (különösen a káposztaleveleket), a káposzta tuskókat. Ők adnak menedéket a káposzta számos ellenségének.

Olvassa el a következő részt. Egzotikus fehér káposzta receptek →