Videó: Finom Paradicsom: Fajták, Hibridek, A Mezőgazdasági Technológia Finomságai
2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50
Szüleim szenvedélyem a paradicsom iránt. Nyáron nem töltöttünk át friss paradicsomot júliustól novemberig, és az új betakarításig ettük belőle a készítményeket. Már nem emlékszem azoknak a fajtáknak a nevére, amelyeket akkor termesztettünk, ezek mind finomnak tűntek számomra.
De mindez megváltozott, amikor a szülők egy nagy üvegházat építettek.
A Pink Giant fajta az elsők között "telepedett le" ott - egy öreg kertész osztotta meg velünk magjait. E fajta megjelenése után elképzeléseim a paradicsom ízéről drámai módon megváltoztak: soha nem fogom elfelejteni a húsos, apró szemcsékben a szünetben szokatlanul ízletes rózsaszínű gyümölcspépet.
A termés mindenki számára elegendő volt, a felesleget sikeresen eladták a piacon. Sajnos az idő múlásával a fajta degenerálódott, a gyümölcsök zsugorodni kezdtek és rosszabbul süllyedtek, az össztermés csökkent. Minden kísérlet e fajta megszerzésére kudarcot vallott, valamiféle "más" rózsaszín óriások voltak.
Kertész útmutató
Növényfaiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók
Telt az idő, megkaptam a saját családom, a 80-as évek és a 90-es évek eleji kerti fellendülés hanyatlani kezdett. Az év bármely szakában rengeteg zöldség és gyümölcs jelent meg a polcokon a világ minden tájáról. Több évig távol voltam a kertészeti vállalkozástól, de amint alkalom nyílt saját kertem és veteményeskertem telepítésére, ezt szorosan felvettem. Meglepett a magbőség, korábban nem volt ilyen - csak "hibrid" lavina volt - több tucat hazai és külföldi fajta.
Vettem néhány legnépszerűbb fajtát, elvetettem őket palántáknak. Az első évben úgy döntöttem, hogy nem építek üvegházat, filmalagutat készítettem az ívekre, palántákat ültettem, majd a szokásos munkákat végeztem - öntözés, gyomlálás, etetés. A paradicsomom ömleni kezdett, július elején már megkóstolhattuk az első gyümölcsöket.
Az első szüret óta az öröm természetesen nagy volt, elvégre zöldségük, nem megvásárolva. De balszerencse, annyira megdicsértem a kertem termését a gyerekeknek, hogy valami rendkívülinek számítottak. Ki ne emlékezne az első, illatos, szokatlanul ízletes paradicsom és uborka örömére! A gyerekek arra a következtetésre jutottak - nagyon finomak -, "mint egy boltból". Igen … magam is éreztem: valami nincs rendben, ezek a paradicsomok nem olyanok, mint amelyeket gyerekkoromban ettem. A szüret jónak bizonyult, sóztak és pácoltak, és elég volt a ketohupos lechóhoz.
Hirdetőtábla
Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak
Először úgy döntöttem, hogy az egész problémát hibridek okozzák, üvegház hiányában. Az üvegház a következő évben sem működött, de a magokat csak F betű nélkül vettem a zsákokon. Régi fajtákat választottam könyvek szerint. Elültettem, mint korábban, a termés megint jó volt, de a paradicsom íze sem volt jobb, és egyes fajtáknál vizesnek, túl savanyúnak bizonyult. Igen, és más fajták nagy keveréke nyomasztó volt.
Milyen fajtákat és hibrideket nem próbáltam később - vagy az íze nem ugyanaz, akkor a betakarítás nem túl jó. Természetesen a paradicsomkészítményekben és salátákban sokkal jobbak voltak, mint az augusztusban behozott olcsó déli paradicsomok, de az emlékezetben mégis megmaradt a szokatlanul ízletes, húsos "gyermeki" paradicsom emléke.
Addigra a kertészkedés egyre drágább lett - a film, műtrágyák, magvak jelentősen megnőttek. Igen, és a polcok különféle üres részei sok minden ízlésnek és pénztárcának megjelennek. Még a paradicsomos karrierem befejezésén is gondolkodni kezdtem, mert egy jó üvegház nagyon drága volt - hány zöldséget vásárolhat a piacon ebből a pénzből?
És aztán egy napon megadták nekem a moszkvai régió tenyésztője, Lyubov Anatolyevna Myazina címét, felvettük vele a kapcsolatot, ő többféle fajtát és hibridet küldött nekem a saját paradicsomából. Úgy döntöttem - megpróbálom még egyszer. Eszembe jutott a Rózsaszín Óriás, olvastam a rózsaszínű gyümölcsös paradicsom előnyeiről, és nagyon örültem, hogy néhány fajta rózsaszínű gyümölcsöt ígért nekem. Csak egy dolog háborított fel: több fajtát is üvegházban való termesztésre szántak, de nekem nem volt ilyenem. És mégis úgy döntöttem - a szokásos módon elültetem őket, és a magok egy részét a szüleimnek adtam.
Palántanevelés, elhagyás - minden a megszokott módon, az érési időszak június vége - július eleje volt. A szabadföldön mindig hamarabb van paradicsom, mint a szomszédaimnál. És itt az első szüret! Általános szabály, hogy a korai érésű fajták ízlésükben és össztermésükben rosszabbak a későbbi fajtáknál. Az új fajták gyümölcsei húsosak, nagyok voltak, a közepes érési periódus minden jele alapján, ám csodálkozásomra ugyanabban az időben kezdtek beérni, sőt néhányuk korábban, mint a korábbi fajtáim.
De ami a legfontosabb: remek ízlésük volt. És annak ellenére, hogy közülük néhány első generációs hibrid volt. A hibridekkel szembeni szkepticizmusom ellenére ezeknek a növényeknek a gyümölcse nem volt rosszabb. Íze, aromája és megjelenése kiváló volt.
A korai paradicsomtól kezdve nagyon tetszett a Superprize hibrid. Az első szüret június 20-án kezdett beérni, ráadásul a gyümölcs súlya legalább 150 gramm volt. Első virágzatuk már az 5. levél felett fekszik, egy fürtben 7 gyümölcs található. A bokrokhoz nem szükséges harisnyakötő. Barátom is ezt a hibridet termesztette az országban, és velem ellentétben nem takarta be a növényeket, és nem távolította el a mostohafiakat. Később megkapta a betakarítást, és a gyümölcsök is kisebbek voltak, de az eredmény nagyon tetszett neki: minimális gondossággal, egy alacsonyan növő, 50 cm magas bokorból 3 kilogramm csodálatos paradicsomot szedett be.
Körülbelül ugyanabban az időben érik a Katrina F1 és az F1 fontos személy, ezeknek a növényeknek a bokora valamivel magasabb, aminek következtében számomra még egy kefe képződik, és ezért a hozam egészében valamivel magasabb.
És ha az első két paradicsomnak sima gyümölcse van, akkor az F1 Biggie-nek nagyon szépen vannak felosztva vénákkal szegmensekre. A korai érésű paradicsomok esetében pedig szokatlanul jó ízűek.
7-10 nap múlva a magas fajták meghozták gyümölcsüket. A szabadföldön növeltem őket, magas csapokhoz kötöttem. Természetes, hogy június közepétől már nem lehetett fóliával letakarni őket, mert az íveket 70-80 cm magasra tervezték, július 10-ig kezdtek gyümölcsöt hozni. Ekkor jutott eszembe a "gyerekes" paradicsom elfeledett íze. Az Extremal fajta nagy, 200–250 gramm vörös, húsos, sűrű gyümölcsökkel rendelkezik. Mindenki örült. Az íze remek volt. És ez egy paradicsomon van a szabadföldön.
Különösen a rózsaszínű gyümölcsű Kudesnik fajtát szeretném megemlíteni. Termései valamivel később érnek, a bokor nem túl magas, legfeljebb egy méter. Gyümölcsök egyenletes rózsaszínűek, nem túl nagyok, kiváló ízűek, magas cukortartalommal, konzerválásra is jók. A hatalmas betakarítás a betakarítási időszakra esik.
De hogy őszinte legyek, még az is kár, hogy ilyen friss ízű gyümölcsökre ecetet öntünk. Mindkét fajtának augusztusig nem volt ideje a teljes betakarításra, de az eltávolított gyümölcsök jól érettek, hosszú ideig tárolhatók. A következő évben üvegházban termesztve mindkét fajta még jobb termést mutatott, de a szabadföldön 4-5 kg paradicsomot lehet eltávolítani minden bokorról.
Kipróbáltam az orosz szelekció számos más új rozovarny fajtáját, megtetszett az Andromeda Rozovaya és a Novichok Rozovaya is - ezek az azonos nevű fajták továbbfejlesztett, finomabb változatai. Most már bátran mondhatom, hogy Észak-Nyugaton üvegház nélkül is kiváló ízű gyümölcsöket lehet kapni, nem rosszabbak, mint a vaunt déli paradicsomok. Ilyen paradicsomot nem lehet sehol megvenni, nem lehet összehasonlítani a piacon importált vagy az ipari üvegházakban termesztett paradicsommal.
És végül a mezőgazdasági technológiáról.
Március legvégén vetem magokat a palánták számára, áztatom őket sima vízzel. Ablakjaink dél felé néznek, a palánták jól megnőnek, háttérvilágítást nem csinálok. Nem várom a fagy végét, a palántákat nyílt földre ültetem május 10-én. Előtte, két nappal az ültetés előtt, lefedem az íveket egy filmmel, ezért a palántákat fűtött talajba ültetem. Az első három nap a filmet még forró napokon sem távolítom el, különben a növények elsorvadnak. Nem tanácsos megvárni, amíg a paradicsom otthon virágzik.
Igen, hamarabb betakarítja az első termést, de a következő betakarítás hosszú időt vesz igénybe. A transzplantáció alatt álló növények súlyos stresszt tapasztalnak, és csak a virágzó petefészkeket próbálják megőrizni az utódok elhagyása érdekében, ezért sokáig ne tegyék a következő keféket. A befagyott növények számára a fagyok nem szörnyűek, a korai ültetéssel történő betakarítás gyorsabbnak és sokkal nagyobbnak bizonyul. A paradicsomot folyékony műtrágyákkal etetem szezonban 2-3 alkalommal. Betegségekkel nem kezelem őket semmivel, úgy gondolom, hogy ennek nincs nagy haszna, és az élelmiszerekben felesleges vegyszerek haszontalanok.
Még egy "titkot" szeretnék megosztani: agyagos talajokon megfigyeléseim szerint a paradicsom finomabb, valószínűleg a talajban lévő nagyobb nyomelemek miatt. Most ültetéskor minden bokor alá egy darab agyagot teszek.
Ajánlott:
Díszkáposzta: Fajták, Mezőgazdasági Technológia, Kártevők
Késő ősszel, az első fagyok után, amikor már nincs zöld növény a kertben, és az utolsó virágok kivirágoztak, a díszkáposzta hatalmas virágnak tűnik a csupasz, tompa talajon
Saláta: Fajták, Fajták, A Mezőgazdasági Technológia Alapjai - 2
Jéghegy típusú salátafajták a leginkább elérhetőek zónánkban: Diamond, Design, Barcelona, Galera, Crispino. Korai, kibírják a hideget és a meleget, ellenállnak a betegségeknek, kiváló ízűek, jól megkötik a sűrű káposztafejet. Tölgysaláta fajták: Asterix
Uborka Termesztése - A Mezőgazdasági Technológia Finomságai
Az uborka nedvességet és meleget kedvelő kultúra. Feladatunk pedig az, hogy kényelmes körülményeket biztosítsunk számára. Az uborka fejlődésének optimális hőmérséklete 23 - 30 ° C. A 15 fok alatti hőmérséklet az elnyomáshoz és a növények növekedésének leállításához vezet a fejlődés bármely szakaszában
Mezőgazdasági Technológia Paradicsom Palánták üvegházban Történő Termesztésére és ültetésére
Nagy paradicsomtermés érdekében úgy döntöttem, hogy egy új technikát használok magamnak: egy paradicsomnövény két szárát úgy ültetem el, hogy a hajtásaikat közelebb hozzam egymáshoz. Tudományosan ezt a módszert ablációnak nevezik. Ez a legegyszerűbb növényi oltás egy tapasztalatlan kertész számára
Mezőgazdasági Technológia Paradicsom üvegházban Történő Termesztésére
Sok éven át, üvegházban termesztve a paradicsomot, kifejlesztette saját módszerét, amely lehetővé teszi, hogy mindig jó betakarítást nyújtson finom, érett gyümölcsökből. Ez az én módszerem, és megvitatják. Borisz Petrovics Romanov, kertész-gyakorló