Minden A Retekről. 3. Rész: Retek Kijuttatása

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

• A retek használata az orvostudományban
• A retek használata a kozmetikában
• A retek használata a főzés során

A retek használata az orvostudományban

A retanok kivonatát a retekből nyerik - koleretikus szer, amelyet kolelithiasis, cholecystitis, cholangiohepatitis esetén alkalmaznak. A retek leveleiből és gyökeréből olyan anyagot izoláltak, amely még 1: 1 000 000 hígítás mellett is antimikrobiális hatást gyakorol néhány patogén és szaprofita mikroorganizmusra. Az anyagot rafaninnak vagy szulforafénnek hívják.

Remek gyógyító hatása van a friss fekete retek levének, amelyet augusztus-októberben szorítanak ki az erős, lédús gyökérnövényekből. A retek levét az almalével ajánlott kombinálni. A reteklé, a sárgarépa és a répalé keverékét (1: 2: 6) régóta jó gyógyszernek tekintik a vérszegénység kezelésében.

× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

A fekete retket étvágygerjesztőként használják a népi gyógyászatban. Erővesztés és étvágytalanság esetén reszelt retket kell használnia naponta többször, több napig egymás után, és minden retek bevétele után igyon 1 evőkanál vizet.

A retket a népi gyógyászatban csepp, hasmenés, neuralgia esetén, tejtermelő és antihelminthikus szerként, tuberkulózis ellen is használják. Nyelvbénulás, vérszegénység esetén ajánlott (répával és sárgarépával egyenlő adagokban keverve).

Az orosz népi gyógyászatban a ritka gyümölcslevet és reszelt retket régóta használják gennyes sebek és malária kezelésére, valamint mustárvakolatok helyett izom- és ízületi fájdalmak, megfázás, köhögés, isiász, neuralgia és myositis kezelésére (dörzsölés formájában). friss lével).

Krónikus lefolyású tüdőbetegségek esetén: hörghurut, bronchiális asztma, valamint szamárköhögés és vérzéscsillapítás esetén ritka gyümölcslevet isznak naponta 3-4 alkalommal 1 evőkanál (gyermekek számára - 1 teáskanál naponta 3-4 alkalommal). A friss levet köhögésre, rekedtségre használják, ajánlott naponta 3 alkalommal, 1 evőkanál. A reteklé jó gyógyszer a székrekedés ellen.

Epehólyagkövekkel, homok- és vesekövekkel, májkövekkel a fő kezelés mellett alkalmazzák. A kolelithiasis esetében egy bevált régi népi gyógymód jól bevált: a fekete retek levét étkezés előtt 2-3 hétig, fokozatosan növekvő adagokban, napi 100-ról 400 ml-re szedik, kezdve egyetlen 100 ml-es adaggal. A kezelést 6-8 hétig is folytatják, kezdve egyetlen 50-90 ml-es adaggal, fokozatosan növelve 400 ml-re.

A krónikus kolecisztitisz komplex kezelésében hosszú ideig napi 3 alkalommal 1 evőkanál friss gyümölcslevet ajánlhat.

A retek vagy retek lé és a sárgarépalé keveréke segít eltávolítani a nyákot a testből. Ez a keverék helyreállítja a nyálkahártyákat, és gyógyírt nyújt az orrmelléküreg-gyulladás, a mandulagyulladás és az orrgarat egyéb betegségei, a hörghurut ellen.

A reteklé gyakran segít a gyermekek diatézisében, a szívritmuszavarokban (1-2 evőkanál étkezés előtt, gyermekek számára - egy teáskanál vagy desszertkanál). A mézzel egyenlő arányban keverik, és naponta 3-4 alkalommal veszik fel.

A mézes reteklé bevált gyógymód az emberek körében. Az orvosok és a méhészek azt javasolják, hogy a retket mézzel együtt vegyék be, hogy megakadályozzák a kövek képződését az epehólyagban és a vesében, az érelmeszesedést, a májbetegségeket és a cseppeket. Ehhez a retek gyökérnövényét jól meg kell mosni és szárítani. Ezután vágja le a tetejét, és óvatosan hajtson be mélyedést, kivéve a pépet, és töltse meg mézzel. Néhány óra múlva a lyukat megtölti lé és méz keverékével. Naponta 3-5 alkalommal evőkanálban (egy teáskanál gyermekeknek) részeg, étkezés előtt 20-40 perccel.

A mézes gyümölcslevet (naponta 2-3 alkalommal, 1/2 csésze) ateroszklerózis, köszvény, szívritmuszavar, epehólyag-kövek, májbetegségek, neuralgia, vérszegénység, puffadás esetén is alkalmazzák a perisztaltika fokozására. A mézes reteklé vizelethajtóként is alkalmazható urolithiasis és ödéma esetén. Az ödémával járó vizelethajtó hatás, a vesékben a kőképződésre való hajlam akkor nyilvánul meg, ha a gyümölcslé mézzel egyenlő térfogatban, 1/2 csészétől kezdődően, fokozatosan eléri az adagot két pohárig. A felvétel folyamata több nap.

A népi gyógyászatban a cukorral ellátott retek levét köptetőszerként használják a tüdő betegségei (akár tuberkulózis), torok, torokfájás, hörghurut és a felső légúti hurut, hörghurut, tracheitis, szamárköhögés kezelésére. Ez csillapítja a köhögést és megkönnyíti a köhögést. Köhögéskor érdemes naponta 3-8 alkalommal 1–3 evőkanálnyi gyümölcslevet inni.

A vízzel (1: 3) hígított reteklé mézzel vagy cukorral hozzájárul a menstruáció megjelenéséhez, amikor a ciklus zavart szenved. 100 g retekléből, 100 ml vízből, 1 evőkanál mézből és egy csipet sóból készített ital, amelyet naponta háromszor 100 ml-en fogyasztanak, serkenti a szoptató anyák tejtermelését.

A gyermekek köhögése és hörghurutja esetén a sült retek levét cukorral használják. Ehhez vágjuk apró kockákra, tegyük egy fazékba, és szórjuk meg cukorral. Két órán át sütőben sütik, majd leszűrik a tartalmát, a folyadékot palackba öntik. Igyon 2 teáskanál étkezés előtt 3-4 alkalommal, este lefekvés előtt.

Fekete retek tinktúra: Mosson meg 1 kg gyökérzöldséget, vágja le a héjával, öntsön 1 liter vodkát és hagyja két hétig sötét helyen, alkalmanként rázva, engedje le. Vegyünk naponta 3-szor 1/4 csésze étkezés előtt 30 perccel a rák ellen.

× Hirdetőtábla Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Külsőleg, retikumok formájában vagy dörzsölésként a retket sebgyógyító, fájdalomcsillapító, baktericid és zavaró szerként alkalmazzák a bőrön. A mustáros vakolatok helyett reszelt retket alkalmaznak.

A zabkása borogatását ekcéma, gennyes sebek és fekélyek kezelésére használják.

Fagyás esetén a reszelt retket ajánlatos egyenlő mennyiségű forró vízzel elkeverni, hagyni hűlni és lemosni, vagy átfedni a fagyos bőrt ezzel a keverékkel. A hatás több eljárás után érhető el.

Égés esetén ajánlott a reszelt retket összekeverni összetört jéggel, az égési helyre tenni, gézzel letakarni és rögzíteni. A hatás azonnali.

A tiszta reteklé enyhíti a fájdalmat neuralgia, radiculitis, isiász, reumás és köszvényes ízületi elváltozások esetén. Dörzsölni kell egy ideg vagy ízület elváltozása mentén.

A friss gyümölcslevek segítenek a zúzódásokban. Meg kell nedvesíteni benne, és kissé szorítani egy szalvétát, alkalmazni a zúzódás területére. A gyümölcslé mustárral keverhető. Vagy ragaszkodhat egy hétig az apróra vágott retekhez vodkában (1: 1), és szűrje le. Nedvesítsen be egy szalvétát tinktúrával, és 30 percig (10 percenként cserélve) alkalmazza egy zúzódáson.

Az ízületek és izmok fájdalma, neuralgia, isiász, radiculitis esetén retek levéből, mézből és vodkából dörzsöljük (4: 2: 1), amelyet az idegkárosodás során a fájó helyre viszünk fel, lehetőleg fürdés után., alvás előtt. Ezzel egyidejűleg 1 pohár e keveréket szájon át bevisznek.

Lé, méz és vodka (3: 2: 1) keverékével, só hozzáadásával (1 evőkanál 0,5 l-enként) a köszvényes fájó foltokat, a radiculitist, a reumát megdörzsöljük, majd gyapjú ruhával megkötözzük. A keveréket hűtőszekrényben, üvegtartályban lehet tárolni.

A retek lé szedésének ellenjavallatai a terhesség, a vese, a máj és a hasnyálmirigy gyulladásos betegségei, diffúz toxikus golyva, szerves szívbetegségek, enterokolitis, gyomornedv fokozott savasságú gyomorhurut, gyomorfekély, valamint a gyomor és a nyombél nyálkahártyájának gyulladásos folyamatai.. Retekre allergiás reakciók ismertek.

A retek használata a kozmetikában

A kozmetikában a retek gyökérzöldségét használják.

Bármilyen bőr

A retket finom reszelőn reszeljük le, szorítsuk össze. 1 evőkanál retekhez adjunk 1 evőkanál mézet, egy evőkanál tejfölt, mindent összekeverünk. Alkalmazza a maszkot rétegenként 5-6 percenként, és tartsa 20 percig. Ezután öblítse le vízzel.

Törölje le arcát friss retek levével a szeplők eltávolításához.

Szeplőkkel a reszelt retek maszkja is segít. Az arcot krémmel kenjük meg, a zabpelyhet 15 percig alkalmazzuk, utána először meleg, majd hideg vízzel mossuk le.

A retekből készült tejföl és tejföl vagy növényi olaj keverékéből készült maszk hasznos az öregedő bőr számára. Alkalmazzuk 8-10 percig, majd mossuk le hideg vízzel.

Zsíros bőrre

Vékonyra vágott retekszeleteket viszünk fel az arcra, előzőleg vékony tápláló krémmel megkenve. 30 perc múlva távolítsa el a szeleteket, és törölje le arcát hideg tejbe mártott vattacsomóval.

Keverjünk össze egyenletes mennyiségben retekhabot és tojásfehérjét. 15-20 percig vigye fel a maszkot az arcra, meleg nedves törlőkendővel távolítsa el, majd öblítse le az arcot vízzel. Tanfolyam 15-20 maszk.

Száraz bőrre

Tejföllel vagy növényi olajjal kevert reszelt retket kenjen az arc bőrére, majd dörzsölje le hűvös tejjel.

Keverjük össze a retekkort olívaolajjal, adjunk hozzá néhány csepp citromlevet, és kenjük az arcra 20 percig, öblítsük le forró, majd hideg vízzel.

Keverje össze a retket, a sárgáját és a tejszínt, egyenlő mennyiségben. 15-20 percig vigye fel a maszkot az arcra, távolítsa el egy meleg, nedves tamponnal, majd öblítse le az arcot vízzel. Tanfolyam 15-20 maszk.

A száraz bőr fehérítésére és táplálására szolgáló kozmetikai szerként jó vodka tinktúrát használni magokból vagy gyökérzöldségekből. Ez egy régi bevált népi gyógymód a szeplők ellen.

A haj megerősítéséhez reteklevet dörzsölnek a fejbőrbe.

A retek használata a főzés során

Kellemes fűszeres ízüknek köszönhetően a reszelt gyökérzöldségeket saláták formájában fogyasztják növényi olaj, tejföl vagy majonéz felhasználásával, tárkonyzöld, citromfű, zöldhagyma, valamint különféle hideg köretek hozzáadásával.

A betegség jellegétől, súlyosságától és súlyosságától függően kis mennyiségű reszelt retek, az orvos tudtával, hozzáadható más zöldséges ételekhez (például friss uborkából). Ugyanakkor a retek irritáló hatása jelentősen csökken. Minden más esetben a reszelt retket tejföllel vagy növényi olajjal lehet a legjobban tálalni.

A reteklé önmagában vagy más zöldséglével keverve salátákban használható növényi olaj vagy tejföl helyett, só helyett is.

Fiatal levelekből főzhet káposztalevest, okroshkát, hideg borscsit, szórhat velük mindenféle ételeket díszítésre.

Egyébként, ha a retek kissé megfonnyad, a hámozatlan gyökérzöldséget pár órára hideg vízbe merítse, az ismét lédús és rugalmas lesz.

Retek, paradicsom és alma ital

Fekete vagy fehér retek - 100 g, paradicsom - 100 g, alma - 50 g, víz - 50 g, cukor, só.

Mossuk meg a retket, hámozzuk meg, öblítsük le, vágjuk darabokra. Vágjuk fel a paradicsomot és az almát, majd tegyük át egy facsarón. A kapott levéhez adjunk hűtött forralt vizet, cukrot és sót, keverjük össze.

Retek saláta

Retek - 2-3 gyökér, növényi olaj - 1-2 evőkanál, petrezselyem - 10 g, ecet, só.

Hámozza meg a gyökérzöldségeket, 25-30 percig merítse hideg vízbe, reszelje le egy durva reszelőn, sózza, fűszerezze növényi olajjal és ecettel. Tálaljuk kaporral vagy petrezselyemmel.

Retek saláta sárgarépával

Retek - 2-3 db., Sárgarépa - 1 db., Tejföl - 2-3 evőkanál, cukor - 5-10 g, só.

Hámozzuk meg a gyökérzöldségeket, reszeljünk le egy finom reszelőn (jó, ha sajtreszelőt használunk, akkor a saláta lágyabb, finomabb és szebb lesz), ízesítsük sóval, cukorral, tejföllel.

Retek saláta hagymával

Retek - 500 g, hagyma - 1 közepes méretű hagyma, növényi olaj - 1-2 evőkanál, finomra vágott petrezselyem -1-2 só kanál, ecet, bors, só ízlés szerint.

A retket durva reszelőn reszeljük le, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Ha száraz, keverje össze apróra vágott hagymával, adjon hozzá növényi olajat. A salátát ecettel, borssal, sóval ízesítjük és gyógynövényekkel meghintjük.

Retek saláta almával

Retek - 200 g, nyers cékla vagy fehérrépa - 1 db., Alma - 2-3 db., Cukor, tejföl, gyógynövények.

A retket durva reszelőn, az almát és a céklát finom reszelőn reszeljük le, keverjük össze, adjunk hozzá tejfölt és cukrot. Megszórjuk gyógynövényekkel.

Retek saláta dióval

Retek - 2 db., Sárgarépa - 2 db., Dió - 12 db. Fél citrom, fokhagyma - 8 szegfűszeg, ízlés szerint só.

A retket és a sárgarépát alaposan mossuk meg, hámozzuk meg és reszeljük le. A diót és a fokhagymát mozsárban törje össze. Keverjen össze mindent, öntsön hozzá citromlevet, ízlés szerint sót, őrölje meg a friss héjat és adjon a salátához. Keverje újra.

Uborka saláta retekkel

Friss uborka - 500 g, retek - 300 g, citromlé vagy bármilyen savanyú gyümölcslé - 200 g, növényi olaj - desszertkanál.

Vágja durvára a retket, öntsön rá egy fél pohár öntetet, és hagyja 15-20 percig forrni. Vágja le a friss uborkákat ferdén vékony szeletekre. Hajtsa a szeleteket egy tálra, helyreállítva az egész uborka alakját, és kissé nyomja késsel a tetejére. Ez szép formát ad az ételnek. Rakd ki a hófehér retket az uborka mellé.

"Egészségügyi" saláta

Retek - 100 g, sárgarépa - 100 g, alma - 100 g, fehér káposzta - 100 g, gyökérzeller - 100 g, majonéz (vagy tejföl) - 100 g, só.

Hámozza meg és öblítse le a gyökérzöldségeket és az almát. Retek retket és sárgarépát durva reszelőn, almát darabokra vágunk, káposztát apróra vágunk. Összekeverünk mindent, összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, és majonézzel vagy tejföllel ízesítsük, vagy egyenlő mennyiségben keverhetjük a majonézt tejföllel is.

Jó étvágyat

Minden a retekről

1. rész: Mi a retek?

2. rész: Retek termesztése

3. rész: Retek használata