A Júniusi Burgonyaszüret Igazi

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Korai burgonya termesztése

… azt hiszem, mindannyian tiszteljük a burgonyát,

amikor sóval pépesítjük!

V. Visockij

Oroszországban a legtöbb ember jól ismeri a burgonya iránti tisztelet szavát. És nemcsak az őket író híres költő és bárd iránti szeretetből, hanem azért is, mert történelmünk "második kenyere" olykor az első, sőt az egyetlen volt. Nos, ma még egy vidéki boltban is megvásárolható, a nagyvárosi területekről nem is beszélve.

Mi a burgonya? Hülye kérdésnek tűnik. De gondolj csak … Gyógyszer minden betegségre és méregre, folteltávolítóra és dekoratív virágra, univerzális műtrágyára és élelmiszer alapanyagokra, amelyekből por és kenyér, keményítő és vaj, bor és csokoládé, kávé, élesztő készül - és ez az egész egy termék … Csábító? De egy ilyen lenyűgöző reklámot készítettek az orosz újságírók a 18. század végén a burgonya népszerűsítésére.

Nehéz elhinni, hogy csak két évszázaddal ezelőtt az Óvilág lakóinak többsége nem tudott a burgonyáról, Oroszországban pedig valamivel korábban "burgonya-zavargások" dörögtek, és ezt a cár rendelete vezette be.

Mennyit változott ma? De nem nagyon. Mindannyian tudunk, hogy tudunk a burgonyáról, de csak a legigényesebb kertészek tudják, hogyan kell jó termést termeszteni.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

De kezdjük sorrendben. Sokszor írtuk már, hogy a falusi lakosok és a nyári lakosok "második kenyerének" termése száz négyzetméterenként 100-200 kg. Tehát nekik kell lapátolniuk az extra területeket, bár háromgyermekes családot száz vagy akár félszáz szegény földünk könnyen elláthat, 500-1000 kg-os termést hozva. Vagy, mondjuk, közületek ki, aki faluban vagy nyáron a dachában él, nem szeretne saját friss korai burgonyát? De ez egészen valóságos. 1995-ben Finnországban járva nemcsak meglepődtem - ámultam: június 11-én a finn parasztok krumplit ástak! Alaposan szemügyre véve rájöttem: nincs itt semmi különös és lehetetlen.

2005-ben (a nyár hideg első felével) barátom édesanyjának, a Fontanka-i Ifjúsági Színház egyik vezetőjének tanácsadásával bemutattam neki Snegir burgonya maganyagot, és elmondtam neki az "új" módszert. És júniusban (!) Meghívtak egy kóstolóra … Barátom, amikor egy gőzölgő fazékban megrepedt egyenruhás fiatal burgonyát látott, nem hitt az anyjának. Valóban, ebben az időben, Roshchino falu közelében, egy tőzeglápon, a szokásos módon ültetett burgonya éppen napvilágra került, és az én felszólításomra termesztettek hevesen kivirágoztak, és fél méteresre zöldelltek. felsők. Most jó barátaim minimálisra csökkentették a területet, és csak "az én" módon ültetnek burgonyát.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

A burgonya ültetési anyagának kiválasztása és gumók elkészítése

Mindenekelőtt egészséges ültetvényanyagra van szükség: az első szaporulat, az elit, a szuperelit, a szuper-szuperelit stb., Vagyis a vírusoktól és a legveszélyesebb betegségektől és kártevőktől mentes ültetőanyag.

És mit kertészünk ültet? Bármi, akár élelmiszerboltból származó étkezési burgonya. Még az ilyen ültetési anyagok jó "etetése" esetén sem kell magas hozamokra számítani. Sőt, ilyen anyaggal hozhat az oldalra például egy fonálféreget, amelytől szinte lehetetlen megszabadulni. De a vírusmentes anyagok csak az "egészség" miatt körülbelül öt éven át növelik a hozamot, fokozatosan felhalmozva a vírusokat és betegségeket. Ezt követően újra egészséges anyagot kell megszereznie.

Most nem kevésbé fontos - a gumók elkészítése. 100 m²-re 500-1000 maggumó szükséges - 20-40 kg (gumósúly 20-30, illetve 50-70 g). A nagy gumókat (100-200 g) csírázás után darabokra lehet vágni, hogy minden darabon (legalább 20-40 g tömegű) legalább 2-3 csíra legyen. A szakaszokat nem szabad meghinteni mésszel vagy hamuval, jobb, ha kissé megszárítjuk. A kés fertőtlenítéséhez használjon 2% -os formalin-oldatot, 3-5% -os lizol-oldatot, sötét kálium-permanganát-oldatot, vagy minden gumó után 10-15 másodpercig gyújtsa meg a kést egy alkohollámpa lángján. Jobb, ha a gumókat 0,5-1 cm mélységig vágjuk a kerület körül. Ha a gumó darabjain gyűrűs rothadás található, a pép sötétedik, azokat el kell dobni.

A közepesen korai fajták gumói 10-12 nap múlva kezdenek csírázni, a hajtások 15-17 nap múlva jelennek meg; ez azt jelenti, hogy az ültetéstől a csírázásig általában 25-27 nap, hideg tavasszal 35-40 napig tart. Hideg talajban (tőzeglápban) egy ilyen forrásnál a felkészületlen gumók rothadnak és nem csíráznak. A magas terméshozamú magok pusztulásának elkerülése érdekében a gumókat vernalizálják, ennek eredményeként a palánták 10-12 nappal korábban jelennek meg, a betakarítást 15-20 nappal korábban, az esős évszak előtt hajtják végre. A termésnövekedés 40-60%, hideg évben 2-3-szorosra növekszik.

Burgonyavernalizációs módszerek

1. Fényben - minden olyan helyiségben, ahol szórt természetes fény van, és a hőmérséklet 12-20 ° C között tartható - veranda, kertes ház, üvegház (lehetőleg bioüzemanyaggal) stb. Március végén - április elején kiveszik a burgonyát a pincéből, válogatott, egészséges gumókat 2-3 rétegben fektetnek a padlóra, az ablakpárkányokra (nem fűtőelemekhez), asztalokra, szekrények alá stb.. Körülbelül 40-60 kg van elhelyezve 1 m²-en; Száz négyzetméterhez 0,5–0,7 m2 csírázási területre lesz szükség.

A vernalizáció előtt hasznos a gumókat nyomelemekkel vagy hamuval kezelni. Mikroelemekkel történő kezelés előtt célszerű a gumókat alaposan kiöblíteni körülbelül 45-50 ° C hőmérsékletű vízben, hogy fertőtlenítsük őket a burgonya fonálféreg-ciszták esetleges jelenlététől. Komplex műtrágyát mikroelemekkel, például Soluble, Kristalon, Kemira-Lux vízzel hígítjuk az utasításoknak megfelelően (legfeljebb 0,01-0,05%). A hálókban lévő gumókat néhány perc és 1 óra közötti időtartamra összetett műtrágya-oldatba mártják mikroelemekkel, majd szárítják. Áztatás helyett a gumókat öntözőkanna oldatával (1 l / kg) lehet megszórni, és egy ideig fóliával letakarni. Vagy leporolják hamuval. A gumókat kibontás helyett 25-30 x 50-60 cm-es lyukasztóval lyukasztott műanyag zacskókba helyezhetjük, párba kötözve, vagy használhatunk hosszú (120-140 cm-es) zsákokat, félig töltve,amelyek kötélen, dróton vannak bent lógva, nem messze az ablaktól.

Ültetés előtt a gumókat sötét helyen kell elhelyezni 7-10 napig.

A csírázás időtartama 12-17 ° C hőmérsékleten 35-40 nap, magasabb hőmérsékleten - akár 30 nap. Ha a hőmérséklet 5-7 ° C, akkor a csírázás lelassul, ha pedig 20 ° C felett van, akkor a hajtások fásodnak, a gumók kiszáradnak.

2. Párás környezetben. Közegként nedves (70-85%) tőzeget, humuszt, fűrészport, pelyvát, tüzet stb. Vagy használjon olyan edényt, ahol a gumókat nedvesen tartják, időnként permetezzen. 12-15, de legfeljebb 25 ° C hőmérséklet szükséges. A gumókat egymástól 2-3 cm távolságra helyezzük dobozokban, kosarakban stb., Vagy egy fűtött helyiség padlóján halom formájában, a fenti anyagok egyikével rétegezve, 2-3 rétegben. cm - 3-4 sor.

A csírázási időszak 15-20 nap, 25 ° C-on egy hétre korlátozható. A súlyos fagyveszély elmúltával ily módon a kertben lévő gödörben csírázhatja a gumókat. Jobb, ha trágyafűtés van a gödör alján. A burgonyát minden esetben 3-5 cm-es réteggel borítják a csírázáshoz használt szerves anyaggal (tőzeg, humusz, fűrészpor stb.).

3. Kombinált módszer - a gumókat 27-30 napig fényben csírázzák, és miután rajtuk erős, 2-5 cm hosszú vastag hajtások képződnek, nedves szerves anyagú alommal ellátott dobozokba helyezik őket 10-15 cm magas, az előző módszerhez hasonlóan: végezzen 3-5 sor gumót, mindegyiket különítse el 3-5 cm szerves anyag réteggel. Mielőtt a gyökerek megjelennek (2-3 nap), a helyiség hőmérsékletének 20-22 ° C-nak kell lennie (ezt tegye otthon, vagy például, amikor megérkezik a dachához, azonnal tegye a gumókat dobozokba, és emelje meg a hőmérsékletet a szobában). Amikor a gyökerek megjelennek, vasárnap elhagyva a dachát, a gumókat úgy táplálják, hogy a dobozokat mikroelemekkel ellátott komplex műtrágya-oldattal öntözik.

Egy hét múlva tanácsos megismételni az etetést. A csírázás nedves környezetben a kombinált változatban (a leghatékonyabb) 7-10 napig tart. A gyökerek megjelenésétől (2-3 nap, vasárnap) a szoba hőmérséklete 12-14 ° C-ra csökken. Az ilyen készítmény elegendő ahhoz, hogy a növekedést gátló anyagok lebontsák a hajtásokban, és jó gyökerek jelenjenek meg. Az ilyen gumók korai barátságos hajtásokat adnak, jó termést biztosítanak. Nem félnek a hideg idő visszatérésétől, nem rothadnak.

Burgonyanövények termesztése

A magas szaporulatú vetőburgonya drága. És kár, ésszerűtlen étkezési célokra használni. A megvásárolt 10-15 gumóból azonban 0,5-1 száz részre juthat ültetési anyag. Ehhez a gumókat, miután forró (legfeljebb 50 ° C-os) vízben mossák és műtrágyaoldatban tartják, nedves (sötétben) kartondobozba, meleg helyre fektetik. Egy hét múlva gyökérrel rendelkező hajtások jelennek meg rajtuk, amelyeket el kell választani és cserepekbe kell ültetni a palánták számára. Merítse újra a gumókat néhány percre a műtrágyaoldatba, és térjen vissza ugyanabba a dobozba. Tehát az eljárást többször meg lehet ismételni, amíg a hajtások nem jelennek meg. Egy gumóból átlagosan körülbelül 30 hajtás származik. Néhány amatőrnek azonban száz vagy több hajtást sikerült kihozni a gumókból.

Cserepekbe ültetés után a palánták gondozása megegyezik a paradicsom palántáinak gondozásával. Az első hajtásokból nyert növények májusra kinőnek. Darabokra vághatók, heteroauxin, gyökér stb. Oldatába mártogathatók, üvegházba vagy üvegházba ültethetők, fóliával letakarva. Ily módon elég sok ültetési anyaghoz juthat.

Amikor a fagyveszély elmúlt - május közepe után - a kapott palántákat a hegygerincekre ültetjük, hogy csak a növény teteje legyen a felszínen.

Most a fő dologról. A "szezonon kívüli" korai betakarításhoz rendkívül korai termésekre van szükség - tavasz, tavaszi fehér, Timo, Skala, freskó; korai - süvöltő, Snegurochka, vörös skarlát, Latona, szerencse, kondor, Puskinecet stb. közepén-korán - Osipova, Elizabeth, Charodey, Romano és más fajták emlékére.

Ha szezonközi fajtákat használ - Russian Beauty, Inspiration, Skarb, Naiada, Petersburg, akkor a betakarítást 7-10 nappal később kapjuk meg.

Ha webhelyét arany burgonya fonálféreg fertőzte meg, csak egy kiút van: használjon rezisztens fajtákat - Pushkinets, Prigozhiy 2, Santa, Fresco, Latona, Symphony, Skala, Naiad stb.

Mennyi műtrágya kell a burgonyának

Minden háziasszony tervez költségvetést, minden kertész - így vagy úgy - a jövőbeni betakarítást. Hogyan lehet ezt a problémát burgonyával helyesen megoldani? Próbáljuk meg kitalálni: egy 3 fős család évente legfeljebb 500 kg burgonyát használ fel (figyelembe véve a következő év vetőmagalapját). Az Orosz Föderáció északnyugati részén a kertészek átlagos hozama 100-200 kg / 100 m². Szóval mi van: adjuk az egész területet burgonyáért? Nem fogsz várni! Ehhez 50-100 m² elegendő. Nem hiszel nekem? Számítsuk ki: a tudósok éveket töltöttek olyan fajtákkal, amelyek potenciálisan legalább 300-1000 kg / m3-t hoznak.

A műtrágyák mennyiségének helyes kiszámításához emlékeznie kell arra, hogy 500 kg burgonyatermés mintegy 2,5 kg nitrogént, 1 kg foszfort, 3,5-5 kg káliumot "vesz ki" a talajból. Most újraszámoljuk ezeket a mennyiségeket a kész műtrágyákra. Például a karbamidot nitrogénből vesszük (a hatóanyag 46% -a). Ha 46% a szükséges 2,5 kg nitrogén, akkor a 100% már 5,4 kg, azaz annyi karbamidot kell vásárolni a boltban.

A kettős szuperfoszfáthoz (50% ae) 2 kg, a káliumsóhoz (60% ae) - 5,8-8,3 kg szükséges. Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a foszfor-műtrágyák felhasználhatók jövőbeni felhasználásra ősszel, ásáshoz, kálium-műtrágyákhoz nehéz talajon - ősszel is, és könnyű talajon - mind kálium, foszfor és nitrogén - a tavasz, a talajművelés során. Ezek a minimális mennyiségek, amelyeket a növények 100% -os asszimilációjára számítottak, valójában 30-50%. Ha ősszel nem alkalmazott műtrágyát, akkor tavasszal kell megtennie. Csak kálium-klorid használata nem ajánlott.

Kemira-Burgonya műtrágyák és OMU (szerves-ásványi műtrágya) alkalmazásával nagyon jó eredményeket értek el burgonyán. Az is fontos, hogy északról délre gerinceket helyezzenek el a helyszínen, ha lehetséges, ez akár 10-20% -os termésnövekedést is jelent.

Burgonya ültetése

A korai betakarítás érdekében a gumókat előre elkészített gerincekre ültetik, amikor a talaj hőmérséklete legalább 10-15 ° C. A hó olvadása után a talaj felmelegedésének felgyorsítása érdekében a területet fekete filmmel lehet bevonni, amelyet az ültetés előtt eltávolítanak. Ha ősz óta műtrágyát nem adtak a talajra, akkor azt tavasszal kell elvégezni. A tömegpusztító fegyvereket közvetlenül a gumókkal lehet kijuttatni, és kombinált műtrágyák (Kemira, ekofoska, azofosk …) adhatók a lyukhoz, enyhén megszórva őket, hogy a gumók ne égjenek.

A helyszín területét a fedőanyag szélessége és hossza alapján számítják ki, figyelembe véve annak széleinek ásását. Az ültetési séma hagyományos - a sorok között 50-70 cm, egymás után 15-20 cm. Ezután az ültetvényeket lefedik. Minél sűrűbb a spunbond (lutrasil, agrotex stb.) - 42, 60 g / m², annál korábban ültethető. Ha a gumókat nem ültetjük a hegygerincekre, akkor az ültetést a virágzás előtt 2-3 alkalommal megpörgetik, a talajt nedvesen tartják. 1-2 lombos öntet komplex műtrágyákkal, például Kemira Lux, Solution nem lesz felesleges.

Azok számára, akik friss fogyasztáshoz akarnak fogyasztani friss krumplit, miközben a dachában élnek (június-szeptember), elég, ha van egy 10-20 m hosszú fésű, az "evők" számától függően.

A burkolóanyagot virágzásig nem távolítják el. Attól a pillanattól kezdve, hogy laza talajon a kezével virágzik (a súlyosakon a bokrokban kell ásni), a nagy gumókat elválasztják és étkezéshez használják. A helyszíntől, az ültetés időpontjától, a fedőanyag típusától függően az első "ásás" június 10-15-től kezdődhet, és akkor egész nyáron friss burgonyával leszel. A teljes betakarítást az ültetett fajta szokásos időpontjában végezzük.

Jó egészséget és jó termést neked!