Egzotikus Fajok és Fajták Uborka

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Sok ritka növényt termesztek személyes telkemen. Ezek a napraforgó, a saraha, az éjjeli árnyék, a spenót-málna, a chufa, a chumiza, a kuuziku, a kruknek, a lofant, a bokor dinnye, a több mint 100 fajta paradicsom, a mintegy 40 fajta és az uborka fajta. Ez utóbbiról szeretnék mesélni.

A sütőtök növények világa elképesztő és sokszínű. A legfontosabb helyet köztük természetesen az uborkanövények foglalják el. Valóban egyetlen kertész sem nélkülözheti őket.

Az uborkát alacsony tápanyagtartalmú ételnek tekintik. Hiszen nincs magas kalóriatartalmuk, kevés szénhidrát és kevés vitamin van, de az uborkában több a víz, mint más zöldségekben. De ennek ellenére az uborkának megvannak a maga erényei, amelyek népszerű zöldséggé tették őket. Frissítő hatással vannak a testre. A bennük található enzimek hozzájárulnak a fehérjetartalmú ételek jobb asszimilációjához, az alkáli sók jelenléte pedig segíti a szervezetet abban, hogy megszabaduljon a káros metabolitoktól.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Az uborka diverzifikálja és gazdagítja az emberi étrendet. Serkentik az étvágyat, elősegítik az állati termékek jobb felszívódását. Frissen, sózva és pácolva a gyomor szekréciójának kórokozói, javítják az emésztést. Az orvosi táplálkozásban az uborkát ajánlják elhízás esetén. Az uborkalé a köszvény, a tüdőbetegségek, a vesekövek orvosságaként működik.

Az uborkákat nemcsak a test fiziológiai szükségleteinek kielégítésére lehet termeszteni, hanem az esztétikai öröm és a természet megismerése érdekében is. Ezért személyes cselekményemen különféle formájú, színű és ízű uborkákat termesztek.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Anguria szír (szíriai uborka)

Éves lágyszárú kultúra. Célszerű egy hónapos palántákat növeszteni. Amikor a talaj 10 cm mélyen 10 Celsius fokig melegszik, a palántákat a kertbe ültetem. Növényt szabadon kúszó formában nevelek megcsípés nélkül. Az Anguria levelek mélyen boncoltak, leginkább a görögdinnyéhez hasonlóak.

A virágok sárgaek, kicsik, kétlaki. A gyümölcsök világoszöldek, legfeljebb 8 cm hosszúak, simaak, némelyikük apró tüskét képez. A kultúra meglehetősen gyümölcsöző: minden növényen legfeljebb 30 gyümölcs képződik. Termés őszi fagyig.

Még nem találtam rajta kártevőt vagy betegséget. A fiatal uborkát úgy használják, mint a közönséges uborkát: salátákhoz és konzervekhez.

Durva melotria (afrikai mini uborka)

Évelő liana-szerű növény. Egyéves termésként kell termesztenünk egyhónapos palántákon keresztül, mert a vegetációs időszakban a talajban kialakuló gumók télen megfagynak, tavasszal megrothadnak.

Melotria levelei hasonlóak az uborkalevelekhez, de sokkal kisebbek. Ennek a növénynek a virága sárga, nagyon kicsi, nőstény magányos, a hímeket legfeljebb 6 darabos csoportokban gyűjtik össze. A melotria gyümölcse zöld, jól hangsúlyozott márványmintával. A melotria zöldek ízűek, mint az uborka, frissen használják, érett gyümölcsöket és zöldeket konzerválnak.

Az olasz uborka Abruzze és Barrese nagyon különös

Abruzze uborka. Közepesen növő, levelek és virágok, mint a dinnye, kétlaki, magányosak. A gyümölcsök világoszöldek, kifejezett hosszanti bordázattal, legfeljebb 45 cm hosszúak, a Zelentsy-nek pedig az uborka íze van, biológiai érettségében a gyümölcs megszerzi a dinnye ízét.

Barrese uborka. Bozontos uborka forma. A dinnyeszerű levelek és virágok, legfeljebb 8 darabos csoportokba gyűjtve, hímvirágok dominálnak közöttük. A gyümölcsök sötétzöldek, jól körülhatárolható hosszanti bordákkal, legfeljebb 45 cm hosszúak, a gyümölcsök íze megegyezik az Abruzze ízével.

Uborka citrom

Az uborka citrom kerek alakja és sárga színe különbözik a közönséges uborkától. Jól meghatározott ropogós tulajdonságokkal rendelkezik. Ideális konzervipari, szokatlanul néz ki a dobozokban.

A Sun Sweet (Dánia) narancsos uborka nagyon szokatlan. A gyümölcsök hengeresek, "kifolyóval", univerzálisan használhatók.

Fehér gyümölcsös uborka

Gyűjteményemben a következő fajtákat mutatjuk be: Hópárduc, Hófehérke, Fehér csemege.

Gyűjteményemben többféle hosszú gyümölcsű kínai uborka található. Különösen jó a Chun-Gu fajta. A gyümölcsök vékonyak, legfeljebb 50 cm hosszúak, édesek. Nagyon finom salátákban és készítményekben. Konzerváláshoz a gyümölcsöket darabokra vágják.

Bush uborka NK-mini és Malysh nagyon jó. A korai érés, az ültetési sűrűség és a gyümölcsök kötegelt elrendezése miatt az egyes levelek hónaljában termésmennyiségben meghaladják a hagyományos fajtákat. És az NK-mini uborka ideális a szobában történő termesztéshez is.

Micron uborka és cserkész

Konzervezéshez nagyon jó. Legfeljebb 5 cm nagyságú betakarítással kiváló ízűek és jó ropogósak.

Figyelembe véve a színvilágot, a különböző fajtájú és típusú válogatott uborka nagyon lenyűgözően fog kinézni egy korsóban.