Zöldségtermesztés A Talaj ásása Nélkül - Biogazdálkodás

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A betakarítás könnyen felmászhat anélkül, hogy mélyre ásna

Ismeretes, hogy már 6000 évvel ezelőtt az emberek mezőgazdasággal foglalkoztak. Mivel nem tudták mélyen felszántani a földet, kapával vagy ekével fellazították a talajréteget, és magokat vetettek. Ősszel eltávolították a betakarítást, és az összes növényi maradványt a mezőkön hagyták. A felső öltözködéshez szerves műtrágyákat és gyógynövényes infúziókat alkalmaztak, és a gyomokat kapával vívták.

Ez évezredek óta így van. Az elmúlt 200-300 évben azonban a tudomány és az ipar fejlődésével három fő újítást vezettek be a mezőgazdaságba:

• felszínes helyett mély szántást kezdtek használni a mezőkön, lapáttal kis területeken;
• szerves helyett ásványi műtrágyákat kezdtek használni;
• a növények kártevők elleni védelme érdekében peszticideket kezdtek használni.

Ennek eredményeként az első szakaszban nőtt a termesztett növények hozama, csökkent a növények érzékenysége a kártevők iránt, ami a széles körben elterjedt propagandával együtt előre meghatározta a ma már hagyományos mezőgazdasági technológia széles körű bevezetését.

× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

De ez nem ilyen egyszerű. A természetes biocenózisba való ilyen beavatkozás, például a mélyszántás a varratforgalommal a talaj kimerüléséhez és eróziójához vezetett. Az ásványi műtrágyák és növényvédő szerek használata a talaj és a víztestek, következésképpen az élelmiszerek szennyezését okozta, ami negatívan befolyásolja az emberi egészséget. Ezenkívül a termékegységre jutó munkaintenzitás folyamatosan növekszik.

Az a zsákutca, amelyben a hagyományos mezőgazdaság manapság bekerült, sok embert arra kényszerített a világ minden tájáról, hogy új utakat keressenek és visszatérjenek egy új szintre a természetes (ökológiai) gazdálkodás módszerei felé

Az OZ módszerekkel való első ismerkedés meglepő. Például:

• kevesebbet dolgozva a helyszínen, nagyobb termést érhet el;
• a talajt lapos maróval kell meglazítani legfeljebb 5-7 cm mélységig. (A föld munkaigényes ásása 25-30 cm mélységig varrás felborításával helyrehozhatatlan kár.)
• a talaj nedvességtartalma nő, és jelentősen (2-3-szor) kevesebbet kell öntözni;
• a gyomok elleni küzdelem sokkal könnyebb;
• keskeny ágyakban, ahol a növények száma jóval kevesebb, mint a széles ágyakban, a hozam sokkal magasabb stb.

Ennek az az oka, hogy az OZ agrotechnológiájának módszerei a földön található növények táplálkozásáról és fejlődéséről, mint a növények élőhelyéről és a kísérő állatok (baktériumok, férgek és más "élő anyagok") élőhelyéről tudományos alapokon nyugvó adatokon alapulnak..

Anélkül, hogy elmélyülnénk a növénytáplálás tudományos finomságaiban, csak azt jegyezzük meg, hogy a növények nagy része (99,7%) napfény hatására vízből és levegőből képződik, a többi ásványi elemekből áll. Ezek közül a legfontosabb a nitrogén. A növények azonban nem asszimilálják a légköri nitrogént, csak a nitrogénmegkötő baktériumok létfontosságú tevékenysége miatt használhatják a talajba jutó nitrogént. Ennek a folyamatnak a normális lefolyásához (nitrifikáció), valamint a növények egészének fejlődéséhez a talajban fenn kell tartani a levegő és a víz egyensúlyát, ami csak akkor lehetséges, ha a talaj porózus szerkezete megmarad. Egyéb ásványi elemeket (foszfort, káliumot, kalciumot stb.) Növények nyernek a talajból. Sőt, legtöbbjüket a termékenység alapját képező humusz (szerves humusz) tartalmazza.

Az OZ agrotechnológia célja a növények táplálékkal, vízzel és levegővel történő ellátása egyszerre és a lehető legnagyobb mennyiségben, lehetővé teszi olyan talajstruktúra létrehozását, amelyben a biológiai, fizikai és kémiai folyamatok sikeresek, kedvezőek a táplálkozás szempontjából, és ezért, jó növénynövekedés. Ez csak porózus (szivacsos) talajszerkezettel lehetséges. Ilyen szerkezet alakul ki: egyrészt, amikor a humusz felhalmozódik a talajban, másrészt a férgek aktivitásának eredményeként, amelyek csatornarendszert hoznak létre a talajban, és harmadszor, amikor a növény bomlása miatt üregek képződnek a talajban gyökerei.

Az OZ mezőgazdasági technológiát nem nehéz alkalmazni. A talaj termékenységének megőrzése érdekében meg kell őrizni és helyreállítani a humuszt. Ezt úgy érik el, hogy lapos vágóval felszíni (5-7 cm mély) talajművelést végeznek, és nagy mennyiségű szerves műtrágyát vezetnek be, amelyek bomlásakor humuszréteget képeznek. A szerves anyagokat a siderátok (talajban rothadásra szánt növények) talajtakarásával és vetésével lehet bevinni. Bármilyen szerves hulladék, széna, szalma, vágott fű és akár gyom is használható talajtakaróként (minden, ami közvetlenül a földet takarja).

A mikrobiológiai készítmények az egészségügy egyik fontos elemét képezik. Agronómiailag előnyös hatékony mikroorganizmusokat (EM) tartalmaznak. Hatalmas számú baktérium (száz négyzetméterenként legfeljebb 100 kg) él tiszta, nem mérgezett talajban. A baktériumok osztódása nagyon gyorsan megtörténik, nem élnek sokáig (20-30 perc), és haláluk után fehérjetömegük táplálékként kerül a növényekbe. Minél több baktérium van a talajban, annál több humusz van benne - táplálék a növényeknek. Ezért az OZ széles körben használja a speciálisan tenyésztett hatékony mikroorganizmusok készítményeit (EM készítmények). Az EM-készítmények fajtáit nemcsak a hozam növelésére használják, hanem a növények betegségektől és káros rovaroktól való megvédésére is.

Az OZ mezőgazdasági technológiájának népszerűsítése és alkalmazása nemes feladat, mivel lehetővé teszi a talaj termékenységének megőrzését és növelését, egy teljes értékű, környezetbarát növény termesztését és jelentős növelését, miközben csökkenti a munkaerőköltségeket.