Hagyma Termesztése

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Az évelő hagyma egészséges növény, amely korai, aromás zöldeket szolgáltat

A batun hagyma, metélőhagyma és más évelő hagyma a kültéri kertészeknek nyújtja a legkorábbi zöldet. Az évelő hagyma termesztése, különösen a szabadban, könnyebb és olcsóbb, mint a hagyma termesztése.

Az évelő vöröshagyma fokozott hidegállósággal rendelkezik, nedvességkedvelő, de a talaj felszínén álló víz elnyomja a növényeket, majd elpusztítja őket, ezért a talajvíz közeli fekvésű területei nem alkalmasak ezekre a növényekre. A hagymához hasonlóan ezek a hagymatípusok is könnyebben nőnek a könnyű agyagos és homokos vályogtalajokon.

A nehéz agyagos területek nem alkalmasak az évelő hagymára. A talajnak nem kell lebegnie, kellően nedvesnek kell lennie, vagy a helyszínt fel kell szerelni az öntözésre. Gyomnövényektől mentesnek kell lennie, különösen az évelő növényeknek, ültetvényekkel vagy épületekkel védve a hideg északi széltől.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Az évelő hagymát megkülönbözteti az a követelmény, hogy a talaj gyökérrétegében könnyen asszimilálható tápanyagok vannak jelen, különösen a nitrogén, amelyek szükségesek a levelek gyors újratermeléséhez. Nagyon érzékenyek a megnövekedett talaj savasságra, különösen a kezdeti növekedési időszakban. Az évelő hagyma jellemzője, hogy a növények képesek gyorsan kialakítani a fiatal hajtások régi hagymájának pikkelyeit a hónaljból, új hagymákat adva, amelyek a második vagy a harmadik évben sodrába szőnek.

Ez a növények önelnyomásához vezet, amelynek következtében a levelek durvává válnak. A kéreg kialakulása során a talajhoz való levegőhöz való hozzáférés megszűnése nagy mértékben elnyomja a növényeket, ezért az eső vagy öntözés után fellazuló lazítás fokozza növekedésüket.

Az egyik helyen az évelő hagymát 3-5 évig lehet termeszteni. Évelő kultúrával a zöld leveleket évszakonként 2-3 alkalommal vágják le. Néhány évelő hagymát is termeszthet egy éves növényben, eltávolítva a növényeket a gyökereknél, amikor a levelek eléri a 25-30 cm magasságot.

Mind az egynyári, mind az évelő növényekben minden évelő hagymatípusra, valamint a hagymára a soros növények a legalkalmasabbak elődként: burgonya, káposzta és más növények, amelyekhez trágyát alkalmaztak. Jó, ha az évelő hagyma párban megy - vagyis a termesztés előtt a terület minden növénytől mentes és gyommentes állapotban lesz.

Mivel az évelő hagymát több éven át egy területen termesztik, 6-8 kg trágyát vagy tőzegkomposztot juttatnak a talajba, mielőtt szántás vagy ásás lenne 1 m2-enként nagyon termékeny területeken, és 10-12 kg szerves trágya az elégtelenül termékeny területeken.. A tavaszi és nyári vetés során a szerves műtrágyákat kijuttatják ősszel vagy két adagban - ősszel 50%, tavasszal 50%. A szerves műtrágyák mellett ősszel bevezetik az ásványi műtrágyák egy részét - 20-30 g szuperfoszfátot és 10-20 g kálium-kloridot. Az előd betakarítása után őszi szántást végeznek, vagy a lapát teljes szuronyával (20-25 cm) felássák a területet.

Tavasszal mély művelést végeznek, vagy a talajt 15-18 cm mélyre ásják. 1 m-re? készítsen 20-30 g ammónium-nitrátot és 10-20 g szuperfoszfátot. Az ásványi műtrágyák megnövekedett dózisától kezdve a talaj savassága erősen megnő. Nem ajánlott évelő hagymát 5,5 alatti pH-n termeszteni. Ezért az ilyen talajokat meszezni kell.

1 m? készítsen 250–450 g őrölt mészkövet vagy dolomitot. Savasabb talajokon (pH 4,5-5,0) a mész adagját 1 kg / m2-re növelik. Az északnyugati viszonyok között, különösen alacsony területeken és kis szántóterülettel rendelkező területeken, évelő hagymát termesztenek a gerinceken, emiatt tavasszal nem árasztják el őket, amikor a hó elolvad, a talaj gyorsabban felmelegszik nőnek korábban.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Batun hagyma

A menedékház hatása a batun növekedésére

Ez az évelő hagyma elterjedt, különösen Oroszország északi és középső részén. Még több neve van: ököl, tatár, tél, homok.

Levelei a hagymához hasonlóan üregesek, cső alakúak. Az első életév végére a batun növény elágazik, és a fajtától függően különböző számú hajtást - gyermeket alkot. Levéltömege folyamatosan növekszik, míg a vegetáció lehetséges. A batun leveleket salátákhoz, savanyúságokhoz, ételízesítőkhöz, különféle ételek, harapnivalók stb. A hagymákat a fiatal levelekkel együtt ételként is fel lehet használni (1. ábra).

A hagyma nem alkot igazi hagymát, nem feltűnő, hengeres, hamis szárgá alakul. A virágnyíl nem magas (20-60 cm), gömb alakú, festetlen egyszerű virágokból álló esernyővel végződik. A batun főleg magvakkal terjed, amelyek kisebbek, mint a hagymáké. Gyökérrendszere erősebb, fejlettebb a hagymához képest.

Fajták.

A három alfaj különféle helyi formáit használják: kínai, orosz és japán. A kínai alfaj növényei nagyon nagyok, de kevésbé télállóak, mint az oroszok és a japánok. Oroszország viszonyai között csak éves kultúrában lehet őket művelni.

Az orosz alfajnak két fajtája van: közép-orosz és déli. Maisky - 7, Khibinsky - közép-orosz típusú fajták. Átlagos teljesítményükben különböznek egymástól. Leveleik aprótól a nagyig, sötétzöldek, nagyon csípős ízűek, gyorsan durvák. A növények erősen elágazóak. A következő év minden új ága nyilat és 3-5 levelet ad. A harmadik évben akár 20-30 ág is kialakul. Ezeket a fajtákat magas fagyállóság jellemzi. A növények nem fagynak be még a jelentéktelen hótakaróval járó télen sem, korai érettséggel rendelkeznek, és kora tavasszal, még hó alatt, növekedni kezdenek.

Április 12. és Gribovsky 21. - a déli típusú fajták. Április 12. (2. ábra) közepes méretű. 35-40 cm hosszú levelek erős viaszos virágzással, gyengéd, lédús, féléles ízűek, hosszú ideig nem durvák. A növények téli és fagyállóak. Tavasszal korán nőj vissza. A vágás rosszul tolerálható. Üvegházakban kétéves kultúrában történő termesztésre és az egész növény betakarítására tervezték.

Batun hagyma orosz, április -12 (balra) és japán (jobb) alfajból

Hagyma batun orosz, április -12 (balra) és japán (jobbra) fajta. A Gribovsky 21 levele közepes vastagságú, függőlegesen irányított, 30-40 cm hosszú. Az ágak száma a harmadik életévben eléri a 25-30-at. A nyíl magassága legfeljebb 70 cm, mind az egynyári, mind az évelő növényekben termesztik.

Japán (2. ábra) alfaj - közepesen elágazó, közepesen magas ágú növények, finom, világoszöld levelekkel, félig éles ízűek, tetejük a növekedés kezdetén a felső részen lelóg. Jelenleg a Batun hagyma fajtái is övezettek: Smaragd, Ladozsszkij, Gyengédség, Parádé, Orosz tél.

Növekvő. A hagymamagokat tavasszal és nyáron el lehet vetni. A nyári vetés elvégezhető, miután retek, kapor, saláta, spenót vagy más korán érő növény termeszt a helyszínen, de legkésőbb július 10-ig, hogy a hideg idő beállta előtt a növények jól fejlődjenek és télen ne pusztuljanak el. A magokat egy gerincre vetik, amelynek távolsága 15-25 cm közötti. A hozam növelése érdekében létrehozhatunk egy batuna hagyma ültetvényt, sűrűbben helyezve a növényeket - gerincenként 10 sort (vagy 5 dupla sort) helyezve végig őket.

Bizonyítékok vannak arra, hogy a tízsoros övvetés 25-35% -kal nagyobb hozamot eredményez, de ilyen vetés esetén a növények gondozása nehezebbé válik. 1-1,5 g magot fogyaszt egy évelő növény számára 1 m²-enként; egyéves termesztés esetén a vetés mértéke 2-3 g-ra növelhető.

A nagy vetési arány hozzájárul a palánták barátságos megjelenéséhez és visszatartja a gyomok növekedését. Felgyorsítja a levelek növekedését és javítja azok minőségét is. Vékonyabbá, finomabbá válnak. A növények megvastagodása azonban csak éves kultúrával lehetséges. A sorokban lévő magokat a sor teljes hosszában egyenletesen lehet elosztani, vagy fészkenként 2-3 magot lehet vetni, a fészkeket pedig egymástól 15-20 cm távolságra lehet elhelyezni. A magokat könnyűre 1-1,5 cm, közepes textúrájú talajokra 0,5-1 cm mélységbe ültetjük.

Növelhet batunhagymát és palántát. Különösen érdekes az úgynevezett "csoportos módszer" a batun palánták termesztésére: 4-5 cserepet termesztett növényt 10-15 cm távolságra ültetünk e cserepek közé. Ezt a módszert évelő hagyma termesztésére csak egy év. A csoportos módszer értéke az, hogy lehetővé teszi a zöldhagyma megszerzését a kora tavaszi időszakban.

Az ápolás során különösen gondosan és időben meg kell lazítani a talajt, megakadályozva a gyomok növekedését. A gyomlálást és az öntözést szükség szerint végezzük.

A feltöltés különösen fontos minden évelő hagyma esetében, ideértve a trambulint is, mivel termesztésük fő célja a legnagyobb számú levél megszerzése. Ezenkívül a parcellákat több éven át használják a hagymához, így a felső kikészítés a fő módja azoknak a tápanyagoknak az utánpótlásában, amelyeket a betakarításkor a talajból kivesznek. Minden vágás után a növényeket nitrogén műtrágyákkal etetjük.

Ezt követően meg kell öntöznie az ültetést. Ezáltal a növények és gyökérzetük aktív állapotba kerül. Ősszel, egy hónappal a stabil fagyok kialakulása előtt a hagymát foszfor-kálium műtrágyákkal táplálják, 10-15 g keverék (2: 1) / 1 m² mennyiségben. Ez növeli a hagyma télállóságát. Az első erős őszi fagy után a leveleket le kell vágni, hogy tavasszal ne késleltessék az újak megjelenését.

Éves és évelő batun kultúra

E hagyma éves kultúrájával a termést egyszerre tavasszal szüretelik, a növényeket a gyökereknél fogva kihúzzák, vagy 1-2 vágás után elvégzik a növények hagymákkal történő végső betakarítását; az évelők esetében legfeljebb három vágást végeznek a nyár folyamán. El kell kezdeni a tisztítást, amikor a levelek eléri a 30 cm-es magasságot - május közepén. Az utolsó vágást legkésőbb augusztus közepén hajtják végre. Számos kivágás kimeríti a batuna növényeket, és gyakrabban fagy meg, mint a hagyma, amelyet 1-2 alkalommal vágtak le a nyár folyamán.

A trambulin életének első három évében a levelek levágása serkenti a növények elágazását. Az ősszel történő vágás időzítése nagy hatással van a jövő év tavaszi levelek újranövekedésének idejére és a csavargó betakarítási készségére, ez pedig befolyásolja a betakarítás méretét és a korai termés hozamát. Tehát a leningrádi régió körülményei között, az augusztus eleji utolsó aratás során a magasság kétszer olyan gyorsan növekszik; ráadásul a betakarítás 3-4-szer nagyobb, mint a legutóbbi, szeptember közepi szüret esetében.

A második évtől nyilak képződnek a batunban, amelyek nemcsak csökkentik a termést, hanem rontják a levelek minőségét is. Ha nincs szükség magvak termesztésére, akkor a nyilakat ki kell vágni. Ha a hagymát kilövik, akkor a nyilakat és a kemény leveleket levágják, körülbelül 5 cm-es tuskókat hagyva, meglazítják a talajt, nitrogén műtrágyákkal (15-20 g / m²) táplálják és öntözik, hogy elinduljanak a levelek.

Az elmúlt években a leningrádi régió viszonyai között a batuna hagyma éves kultúrája keltette fel a figyelmet. A talajt úgy készítik elő, mint az évelő növényekre, csak a szerves műtrágyák adagját csökkentik 4-7 kg / m²-re, a terület termékenységétől függően. Ha a vetés tavasszal történik, akkor a növényeket ősszel betakarítják, ha nyáron (június végén - július elején) - őszre a növények 2-5 levelet alkotnak, és télre mennek, kora tavasszal pedig növekedésnek indulnak, és május-június végén készen állnak a betakarításra. Ennek a hagymának a magvak vetési arányának növekedése 1,8-3,0 g / m²-re 1,9-2,5-szeresére növeli a termést.

A batunhagyma termelésének felgyorsítása érdekében fóliamenhelyeket kell elhelyezni a kerti ágyon (3. ábra). A fólia alól a zöldhagymát 2-3 héttel korábban kapják, mint a szabad földről. Minél hamarabb fedik le a batunhagymát fóliával, annál nagyobb a növekedési sebesség és annál nagyobb a hozam. A menedék korai szakasza (a hó elolvadása után) lehetővé teszi, hogy április végén - május elején betakarítson. Hideg időben a fólia alatti hagyma 20-30 nap alatt, meleg időben - a hó elolvadása után 15-18 nap alatt, míg a nyílt talajról - legkorábban 40-45 nap alatt készen áll az értékesítésre.

A fóliaszállókat csak hómentes ágyakra telepítse. Ha a hó eltávolítása nélkül helyezzük el, ez néha a növény későbbi érését eredményezheti. Ebben az esetben a hideg a film alatt marad. Felgyorsíthatja az ágyak hóolvadását, ha tőzegforgáccsal vagy hamuval szórja meg.

A filmmenhelyek alatt termesztett növények magassága és súlya lényegesen nagyobb, mint a nyílt terepen. A film alól készült termékek kereskedelmi tulajdonságai magasabbak. A levelek lágyak és lédúsak, a cukrok és szerves vegyületek tartalma nem csökken. A szárazanyag és a C-vitamin tartalma kissé csökken, ami a film alatti megvilágítás csökkenésével magyarázható, de ezt a termés növekedése és a korai termelés kompenzálja.

A termesztés körülményeitől és módjától függően a batun hagyma termése 1,5-4,0 kg / m².

3. ábra Növény hagyma batuna betakarításkor éves kultúrával

A batun felhasználható zöldek erőltetésére az üvegházakban. Pihenési ideje 4-6 hét, ezért már decembertől a bokrok szétválasztása után üvegházba ültetik őket. Általában a termesztés harmadik évének hagymáit használják erőltetésre, mivel erre az időszakra erősen hajt és növekszik, így megnehezíti a feldolgozását. A leveleket elővágják a magasság 2/3-ára, és a növényeket egy szurokgáttal aláássák. Megpróbálják megőrizni a gyökereket és válogatni az izzókat.

A batun leveleinek ereje az ültetési anyag méretétől függ. Növényeit virágcserepekbe ültetheti, a tél folyamán pedig felhasználhatja a zöldeket, könnyű hűvös ablakpárkányon megnövelve.