Tartalomjegyzék:

Hogyan Lehet Vitamint Zöld ágyat Létrehozni Az Országban. Rucola
Hogyan Lehet Vitamint Zöld ágyat Létrehozni Az Országban. Rucola

Videó: Hogyan Lehet Vitamint Zöld ágyat Létrehozni Az Országban. Rucola

Videó: Hogyan Lehet Vitamint Zöld ágyat Létrehozni Az Országban. Rucola
Videó: VITAMINOK, BÖJT, HÚSEVÉS: POWER ÉS EGÉSZSÉG | PowerBuilder Podcast 2024, Március
Anonim

A tavasztól őszig tartó vitaminágy a nyári lakosokat "zöld" vitaminokkal látja el

Vitamin ágy
Vitamin ágy

Már a dachában vagy, a vidéki rezidenciádban. És természetesen a természetben először is valami zöldet akar csípni … és az ágyak nem túl biztatóak: a hagyományos hagymán és reteken kívül keveset lehet enni.

És mindezt lustaságunkból és tehetetlenségünkből: ma a piac rengeteg lehetőséget kínál a zöld és más növények vetőmagjaihoz nyár elejére - majd őszig.

Különösen a fehér éjszakák évszakában lehet még retket termeszteni, csak bizonyos fajtákat kell vetni: Riesenbutter, Duro, Askania, Dungansky 12/8, Parat és mások. Különösen itt tűnik ki a holland Sora fajta, amelyet elsősorban a szakemberek értékelnek. Rendszeres öntözéssel 18-24 nap alatt friss retket kap a kertjéből.

De az olvasók többsége természetesen még csak nem is hallott a levél retekről (10 napos változat), a fehérrépáról (Sapphire fajta). Ezeket a fajtákat ugyanúgy termesztik, mint a korán érő zöldeket.

× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

A collard zöldek fajtáiról és mezőgazdasági technikáiról már volt szó a magazinban (lásd a "Pekingi és kínai káposzta fajtái" című cikket). Egész nyáron betakarítást kaphat a kínai és a japán káposzta, a nyár második felében - a kínai káposzta.

Kéthetente vízitorma vethető és kell - Azhur, Spring, Dansky, Dukat fajták. 2004-ben a POISK cég új fajtát vezetett be az állami nyilvántartásba - a Zabava-t.

Több szempontból mustárt vetünk - Volnushka, Ladushka, Prelestnaya, Prima fajtákat és egy teljesen új fajtát, amelyet a Poisk - Yadrenaya mezőgazdasági cég 2004-ben vezetett be az állami nyilvántartásba.

Ne felejtsük el azt sem, hogy ötféle saláta létezik. Például a saláta-spenót növények csoportjából a mezei saláta (valerian), a vízitorma, a kerti quinoa, a kerti portrék, az endívia, az escariol, az amarant, a witloof, az olajos retek (saláta), a krizantém teteje (a növényi), a bojtorján és mások. ma elérhető.

És akkor vannak hagyományos kultúrák: kapor, petrezselyem, bazsalikom, koriander (koriander), borago (uborka gyógynövény) és mások.

× Hirdetőtábla Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Rucola

Vitamin ágy
Vitamin ágy

Most az új termékről. Az Indau (Eruca sativa Lam.), Vagy a rukola, sétáló, sült saláta kitûnõ, rakétasaláta a káposztafélék (keresztesvirágúak) egy- vagy kétéves növénye. Valójában ez egy gyom, amely a vadonban megtalálható Európától a Távol-Keletig. Sőt, a települések felé gravitál, azaz. az illetőnek. Oroszország középső részén van egy gyógyszeres, egy leseli, egy magas sétáló és mások.

A tenyésztők dolgoztak ezen a növényen, és rukkola vagy indau fajtákat hoztak létre.

Az Indau-t (rucola, walker) az ókori Róma óta használják tonizáló, gyógynövényként. Manapság Európában zöld kultúraként széles körben művelik. Oroszországban magjai csak néhány évvel ezelőtt váltak elérhetővé. Vannak bejegyzett fajták. Tehát az "State Register 2005" már felsorolja az Emerald fajtát. 2005-ben a Gavrish agrárcég és az NP "Védett földi zöldségtermesztés kutatóintézete" egy új póker fajtát mutatott be, a Semko agrotársaság forgalmazza a rokokó fajtát. Számos más vállalat terjeszti ezt a kultúrát Indau, Rocket, Rocket Salad néven.

Sajnos kertészeink még nem tudják, hogyan kell használni a sült saláta kitûnõket. Valójában minden egyszerű: a fiatal leveleket szendvicsek ételéhez, saláták elkészítéséhez használják más leveles zöldségekkel. Spenóttal párolják őket köretnek.

Amikor a növények sűrűsödnek, csökken a páratartalom, meleg időben a levelek túl keserűek, ezért célszerű forrásban lévő vízbe tenni 1-3 percre.

A rukkolát tejszínes szószokhoz adják az olasz tésztaételekhez.

A rukkola termesztése könnyű. Vetik önálló növényként, vagy tömörítőként azonnal a hó olvadása után, majd 10-15 naponta. Ez a kultúra hidegálló és 16-18 ° C hőmérsékleten jól növekszik, árnyéktűrő, rendszeres öntözést igényel. Forró időben, vagy hirtelen hőmérséklet- és páratartalom-változások esetén, egy hosszú nappal, meglehetősen gyorsan hajt, a levelek durvák és túl megkeserednek. Július óta ezek a problémák fokozatosan megszűntek.

A Rucola a könnyű, termékeny, enyhén savas talajt kedveli (pH 6,5-6,8).

A rukkolát legkorábban 3-4 évvel később vetik eredeti helyére vagy rokon növények után. Jó elődei a korai burgonya, a gyökérzöldségek, a hagyma, a paradicsom, az uborka. De leggyakrabban külön „zöld” ágyba vetik salátával, vízitorma, mustár és más saláták és spenót növényekkel.

A rukkolát ugyanúgy vetik, mint más salátanövényeket. A növényeket 1-2 igazi levél fázisában ritkítjuk, 5-6 cm-enként egymás után hagyva őket, majd 3-4 leveles fázisban a növényeket 10-15 cm-re hagyva. lazítás, megtermékenyítés, gyomlálás, rendszeres öntözés. A rukolát a vetés után 2-3 héttel rozettával szüretelik.

Jó étvágyat!

Ajánlott: