Répa Termesztése ágyásokban, Fehérrépafajták

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A mezőgazdasági technológiák fajtái és jellemzői, amelyek egykor a legelterjedtebb kultúra voltak Oroszországban

Mi könnyebb, mint egy párolt fehérrépa? Növekszik neki!

Nagy Péter kora óta a burgonya hazánk második kenyere lett. De ez nagyon rövid idő, csak három évszázad. És mit ettek korábban Oroszországban? Gondolt már erre a kérdésre? És valahogy azt hittem. És kiderült, hogy a burgonya megjelenése előtti második kenyér egy fehérrépa volt.

Nyersen ették, párolták, sülték, sózták és párolták. Erjesztették, mint a káposztát. A fehérrépa nagyon tápláló. A húsos gyökerek cukrokat, ásványi sókat, vitaminokat tartalmaznak. A répában található mustárolaj a fehérrépának különleges illatot és csípős ízt kölcsönöz.

A táplálkozás és a vitaminok jelenléte értékes tulajdonság, ezért a fehérrépa megérdemli a kertészek legnagyobb figyelmét. Egyébként a fehérrépa és a levél ehető. Ismeretes, hogy régen az oroszok és a finnek fehérrépa leveleket erjesztettek, hogy savanyú káposztalevest készítsenek. És most sok országban leveleit salátákhoz használják.

Sajnos a fehérrépa gyakorlatilag eltűnt a nyaralóinkból. Szövetkezetemben arra törekedtem, hogy találjak egy olyan helyet, ahol a fehérrépa megnő, és több utcát bejártam, de soha nem találtam meg ezt a növényt. Kár…

× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Azt kell mondani, hogy a fehérrépa nagyon igénytelen kultúra. Szinte minden talajon megnő és jó termést hoz, bár természetesen a legjobban a termékeny talajon működik: a homokos vályogon és a vályogon, ahol a gyökerek különösen ízletesek és édesek. A fehérrépa nem szereti a savas talajt, ezért a medrét egy-két héttel dezoxidálni kell, mielőtt mésszel, krétával, dolomitliszttel vagy fahammal (legfeljebb 100-150 g / m²) vetnénk.

A fehérrépa higrofil és nem igényel meleget. Ez a leghidegebb szívós növény. A palánták -3 … -6 ° C-ig bírják a fagyokat. De ha a gyökértermés kialakulása alatt hűvös idő van (0-10 °), akkor sok növény idő előtt elvetheti a magnyilat, ebben az esetben nem kell várni a gyökérnövényekre.

A fehérrépának hosszú gyökerei vannak, ezért a talajt mélyen meg kell dolgozni. Legjobb elődei a kerti ágyon az uborka, a cukkini, a paradicsom és a hüvelyesek. Különösen jó gyökértermés érhető el, ha a fehérrépa vetése előtt két évvel trágyát adtak a helyszínre. Lehetetlen a friss trágyát közvetlenül a fehérrépa alá vinni - ez üregességhez, gyökérnövényi csúnyasághoz vezet, és élesen rontja annak tartási minőségét.

A fehérrépa jól reagál az ásványi műtrágyák, különösen a kálium bevezetésére. Szüksége van asztali sóra mikrodózisokban (4-6 g / m²) is ahhoz, hogy a gyökértermésben felhalmozódjanak a cukrok, amelyek javítják annak ízét. A mész és a bóros műtrágyák segítenek küzdeni a gerinc ellen.

A korai betakarítás érdekében a fehérrépa magjait május elején vetjük körülményeinkbe, amint a hó megolvad és a talaj kiszárad. Ősszel ki kell ásni a helyszínt, kialakítani a hegygerinceket, amelyeket tavasszal korrigálni, mélyen meglazítani és gereblyével temetni kell. Tápanyag-szegény talajon a tavaszi lazulás előtt 150-200 g nitrogén- és káliumtrágyát és 300-350 g szuperfoszfátot kell felhordani 10 m²-enként. A vetési minta vízszintes, 20 cm-es sortávolsággal. A magokat 1,5-2 cm mélyre kell ültetni. A talajkéreg kialakulásának elkerülése érdekében célszerű a növényeket mulcsozni.

A palánták megjelenése után a növények gondozása a kártevők elleni védekezésre, öntözésre, lazításra, gyomlálásra és ritkításra szorul. Az első ritkítást 2-3 valódi levél kialakulásának fázisában hajtják végre a növényben, a második - 10-20 nap után, 8-10 cm távolságban. A késői ritkítás és gyomlálás nagymértékben csökkenti a termést és annak minőségét.

A nagy levelek magas léghőmérsékleten történő megjelenésének és újranövekedésének időszakában a fehérrépa termései "megtámadják" a keresztesvirágú bolhákat, és ha nem harcolnak velük, egy hét alatt elpusztítják a növényeket. A fiatal növények bolháktól való védelme érdekében a palántákat rendszeresen egyenlő arányban meg kell szórni hamuval vagy hamu és dohánypor keverékével. A fehérrépanövényeket fedőanyaggal lehet megvédeni a csírázás és az újranövekedés idejére.

Téli tárolás céljából a fehérrépát június végén - július elején vetik, és az így kapott termést szeptember végén betakarítják. A fehérrépa szükség szerint szelektíven betakarítható, de a betakarítást a stabil fagyok (3-5 ° C) megjelenése előtt be kell fejezni. Leveleit levágják, apró levélnyélek maradnak (legfeljebb 1 cm). A hosszú távú tárolásra szánt gyökérzöldségeket ne hagyja a napon, különben elsorvadnak és rosszul tárolódnak.

× Hirdetőtábla Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

A fehérrépa fajtaösszetétele sajnos nem nagy. A legelterjedtebb a régi Petrovskaya 1 fajta, lapos vagy kerek lapos gyökérterméssel. A fajta évszak közepe (a vetéstől a betakarításig 75-80 nap) és közepes hozamú. Kiváló íze miatt a kertészek továbbra is nagy becsben tartják.

A Mayskaya sárga és a Milanskaya fehér fajták a legkorábbi (60 nap), de téli tárolásra nem alkalmasak.

A közelmúltban bemutatták a saláta fehérrépa újfajta gésáját. Kiváló minőségű gyökérterméssel rendelkezik, nem halmoz fel nitrátokat, és kora tavaszi és őszi időszakban nyílt és védett talajon nőhet. A gyökérzöldségek pépe lédús és sűrű. A fehérrépát friss, sült, főtt ételekben használják. A töltött fehérrépa is ízletes.

Tavaly ültem kora lila fehérrépát. Elégedett voltam vele. A fajta korai érésű (50-60 nap) A gyökérnövény kerek, fehér, lila tetejű, 8-12 cm átmérőjű, a pép hófehér, lédús, sűrű, gyengéd. A gyökérnövény átlagos tömege 65-90 (legfeljebb 120) g. A fajta értéke: a termés harmonikus hozama, a gyökérnövények egyenletessége, jó ízű. A fajta korai érésű, de jól tart, szinte tavaszig.