A Tök, A Tök és A Tök Botanikai Tulajdonságai

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Olvassa el az előző részt. ← A művelt töknövények rövid áttekintése

A sütőtök nemcsak betegeknek, hanem egészséges embereknek is hasznos. Véd számos betegség ellen, beleértve a köszvényt, az érelmeszesedést, és megakadályozza a test öregedését.

E kultúrák közös értékes tulajdonsága a bennük lévő vitaminok, fehérjék, enzimek harmonikus kombinációja, amelynek köszönhetően könnyen asszimilálódnak és gyorsan emészthetők, ezért diétás ételként szolgálnak.

A tökmag rendkívül tápláló étel. Ha tökkel etetik, a cukkini, a tehén és a kecske növeli a tejhozamot és javítja annak minőségét, fiatal állatoknál, sertéseknél és baromfiknál pedig a napi súlygyarapodás nő.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Botanikai jellemzők

A sütőtök, a tök, a tök egynyári növények a tökcsaládból. Szülőföldjük Dél- és Közép-Amerika. Az összes termesztett és vad faj sokfélesége itt koncentrálódik. Ezek a kultúrák nagyon ősiek. Az őslakosok nagyra értékelték őket élelmiszer-növényként, és széles körben használták őket. Európában a tök, a tök, a tök hírnevet szerzett, miután Kolumbusz felfedezte Amerikát, és a 16. században gyorsan beléptek a kultúrába minden országban. Később Oroszország déli részén kezdték termeszteni. A "Szabad Gazdasági Társaság" és prominens személyiségei, A. T. részt vettek ennek az értékes és gyümölcsöző kultúrának az ország más régióiban történő népszerűsítésében. Bolotov, V. A. Levshin, E. A. Gracsov és mások.

A 19. század folyamán ezek a kultúrák meglehetősen széles körben elterjedtek Oroszország egész területén, sőt Szibériába is behatoltak. Most Oroszország területén szinte mindenütt termesztik őket. A tenyésztők és a tapasztalt kertészek számos nagy hozamú tököt, tököt, tököt fejlesztettek ki az ország nagy részén.

A sütőtök, a tök, a tök lágyszárú hosszú levelű vagy rövid levelű növény. A legerősebb gyökérzet a tökben van, a tökben kevésbé fejlett, a tökben pedig még kevésbé. Fő gyökérük gyökér, 2-3 m mélységig behatol a talajba (tökben). Tőle távoznak az első, majd a későbbi rendek oldalgyökerei, amelyeken gyökérszőrökkel borított szívógyökerek képződnek. A gyökerek élettani része főként a második és a harmadik rend laterális gyökerein helyezkedik el, amelyek a talaj felső rétegében helyezkednek el. A gyökérzet erőteljes fejlődésének köszönhetően a sütőtök a vegetációs időszak második felében jobban ellenáll a szárazságnak.

A tök szára kúszó és felálló lehet, a tökben és a tökben - felálló és bokros. Hosszan fonott formában a szempillák a leningrádi régióban elérik a 2-5 m-t. Ezek a fajták produktívabbak, mint a bokorfajták. A tök levelei kerekek, vese alakúak, a tök és a tök levelei háromszögek és ötszögûek. Egy növény teljes levélfelülete meghaladja a 30 m²-t. Szára, levéllemez és levélnyél erősen borított finom vagy durva szőrszálakkal vagy tüskés tövisekkel.

A sütőtök, a tök és a tök virágai kétlaki, azaz. ugyanazon a növényen a pisztoly és a porzós virágok egymás mellett léteznek, és meglehetősen nagyok (16-30 cm átmérőjűek) - élénk sárga, harang alakú, tüskés szirom, egyszemélyes; a fő szárra és az oldalsó hajtásokra helyezzük. A pollen durva szemcséjű, gömb alakú, ragadós. A növényen elsőként a hímvirágok, néhány nappal később - nővirágok - a csírázást követő 40-50. Napon virágzanak. Erős illatú virágok kora reggel, 4-5 órakor virágoznak. A nap végére a hímvirágok elsorvadnak, a nővirágok hosszabb ideig kitartanak.

A sütőtök, a tök, a tök egylaki, tipikus keresztporos növények. Méhek, darázsok, darazsak, bogarak és más rovarok beporozzák őket. A legjobb megtermékenyítés reggel - 7 és 12 óra között - érhető el legalább 12 … 15 ° C hőmérsékleten.

A töknövények gyümölcse sokmagú hamis bogyó.

A gyümölcs alakjában és színében sokféle fajta létezik. Kialakulásuk a virágzás után 3-8 nappal kezdődik. A virágzás és a termés szinte elválaszthatatlan. Bizonyos számú gyümölcs kialakulásakor a virágzás leáll, a petefészkék, amelyekben nincs táplálék és nedvesség, lehullanak. Minél több gyümölcs van a növényen, annál lassabban nőnek, egyes gyümölcsök eltávolítása hozzájárul a maradék növekedéséhez, ezért nagy jelentőségű a gyümölcsök időben történő gyűjtése a tökből és a tökből.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

A környezeti viszonyokhoz való hozzáállás

Az amerikai trópusi zónából származó sütőtök eredete meghatározza a környezeti tényezőkhöz való viszonyát, különös tekintettel a hőmérsékletre, a fényre, a nedvességre és a talaj szerkezetére.

A

hőtök, a tök, a tök hőszerető növények. Legalább 20 ° C hőmérsékletű időszakot igényelnek 3-4 hónapos tenyészidőszakra. A legtöbb termofil tök és a legkülönbözőbb butternut tök. A vetőmag csírázásának optimális hőmérséklete + 25 … + 27 ° С. A palánták a 6-7. Napon jelennek meg. Alacsony hőmérsékleten a csírázás késik. Az a minimális hőmérséklet, amelyen az összes faj magjai nem csíráztak, + 7 ° С.

A leningrádi régióban, ahol a nagy gyümölcsű és kemény fúrású sütőtök, a cukkini és a tök korai és középérésű fajtáit termesztik, csak a gyümölcs termeléséhez elegendő hő, a magok érleléséhez azonban nem elég.

A növekedés kezdetén a töknövények 10 … 12 ° C-ig ellenállnak a rövid távú hidegcsattanásoknak. A termésidőszak hőmérséklet-csökkenése + 14 ° C-ig és alá, különösen éjszaka, drámai hatást gyakorol a gyümölcsre, mivel a gyümölcsök főként éjszaka nőnek - ekkor a szerves anyagok kiáramlása fokozódik a levelekből a gyümölcsök.

A Leningrádi régióban megfigyelt hosszan tartó hideg és nedves időjárás nagyobb mértékben károsítja a növényeket, mint az aszály. Az éjszakai hideg csattanások nyáron és kora ősszel élesen csökkentik a töknövények vegetációs időszakát. Az apró fagyok is elpusztítják a növényeket.

A könnyű

tök, a tök, a tök rövid napos növények. Fényigényesek és negatívan reagálnak az árnyékolásra. A fényt a legnehezebb szabályozni a növekedést és fejlődést meghatározó feltételek komplexumában. Ezek a növények a sziklevél fázisban történő csírázás után a fényre nézve a legigényesebbek. Amikor a vetőmag-tápanyagok már elhasználódtak, a fényhiány a gyökérrendszert is érinti: árnyékolt növényekben sokkal gyengébb, mint a fényben termesztett növényekben. A növényeknek a legintenzívebb fényre van szükségük a virágzás és az érés során.

Víz A

tök, a cukkini és a tök 77-95% vizet tartalmaz, ezért különösen vízre van szükségük. A sütőtök magas vízfogyasztással rendelkezik. A gyökerek nagy szívóereje miatt még a viszonylag gyenge talajokból is kivonja a vizet, és a leginkább aszályálló növény. A cukkini és a tök, amelyekben a gyökérzet kevésbé fejlett, öntözésre szorulnak, de nem tolerálják a túlzott nedvességet. A sütőtök közül a szerecsendió különösen szereti a nedvességet. A tök igényesebb a nedvességre, mint a tök. E növények maximális vízfogyasztása júliusra-augusztusra esik - a gyümölcsképződés időszakára

Talajtáplálkozás A

sütőtök, a tök és a tök nagyon érzékeny a szerves trágyákra. Azok a talajok, amelyeken a kerti parcellák többsége található, szegény nitrogénben, foszforban és káliumban, amelyekre a növények nagy mennyiségben, főleg káliumban igényt tartanak. Ezenkívül a talajokat jól szellőztetni kell. Ha oxigénhiány van a talajban, a gyökérzet késik. A talajban való jelenléte nagymértékben függ a mechanikai összetételtől: homokos talajban több, agyagos - kevesebbet tartalmaz, ezért gyakrabban kell lazítani, különösen öntözés vagy eső után.

Cukkini, tök, tök esetében semleges vagy enyhén savas közegre (pH 6,5-7,5) van szükség. A megnövekedett savasság mellett rosszul nőnek. A savas talaj meszes. A meszet 3-4 évente egyszer, legkésőbb 2-3 héttel a vetés előtt alkalmazzák.

Így jó tökmag termést csak jól megmunkált talajon lehet termeszteni. Ezeket a növényeket szerves trágyákkal - 4–6 kg / m² trágya vagy komposzt - kell jól megtermékenyíteni. A növények reagálnak az ásványi műtrágyák - nitrogén, foszfor és különösen kálium -, valamint nyomelemek: bór, réz, molibdén, cink és mások alkalmazására.

Tökmag termesztése a nyílt terepen

Hely kiválasztása

A leningrádi régió töknövényei számára nagyon fontos a megfelelő helyszín kiválasztása. Jól fel kell melegednie. A talajnak gazdagnak kell lennie humuszban, nagy tápanyagellátással. Ehhez 10-12 kg / m² szerves trágyát kell kijuttatni. A tőzeges talajt mész- és foszfor-kálium műtrágyák alkalmazásával kell javítani.

Alacsony mocsaras területeken vízelvezetést rendeznek, árkokat a vízelvezetéshez, bármilyen talajt öntenek, még szemetet is, míg a 20-25 cm vastag felső rétegnek termékenynek kell lennie. A tökmag jól növekszik a szemétdombokon, ahol elegendő tápanyag van. A legjobb elődök számukra: káposzta, hagyma, burgonya, sárgarépa, hüvelyesek. Ugyanitt a tökmagot legkorábban 4 év után lehet elvetni.

Talajművelés

A fenntartható és magas hozamú sütőtök egyik legfontosabb technikája. Ősszel mély ásást végeznek 25-25 cm mélységig, ami hozzájárul a nedvesség felhalmozódásához, a kártevők és betegségek elleni küzdelemhez, mivel ebben az esetben a kártevők és betegségek telelő szakasza kedvezőtlen anaerob körülmények közé esik és elpusztul.

Alacsony kerti telkeken, ahol visszatartják a forrásvizeket, a talajt sekélyen kiásják. Itt a sütőtök termesztésére magas hegygerinceket vagy hegygerinceket rendeznek, amelyek jobb talaj levegőztetést biztosítanak, és tavasszal lehetővé teszik annak korábbi művelését. A tavaszi ásás után a gerinceket ismét levágják. Az ásást követően a helyet gereblyével boronálják.

A tök, a tök, a tök későn vetik a növényeket. A számukra szánt területen van idő benőtni gyomokkal. Ha retket, salátát, zöldhagymát nem vetnek rá a fővetés előtt, akkor rendszeres időközönként lazítást hajtanak végre, és a telepet tisztán tartják a gyomtól.

Trágya A

tök növények nagy hozamúak és sok tápanyagot hordoznak a növényen, ezért nagy adag műtrágyára van szükségük. A legjobb műtrágya számukra a trágya, de korhadt. A friss trágya kivételként csak ősszel alkalmazható. A tökmag kijuttatási mennyisége 8-10 kg / m². A műtrágyát 15-20 cm mélységbe ágyazzák be, mivel a trágyát nagyon lassan mineralizálják, ásványi műtrágyákkal kell kombinálni.

A talaj termékenységétől függően 30-40 g ekofoskit alkalmaznak. Töknövények esetében a szerves és ásványi műtrágyák együttes alkalmazása hatékony.

Szegény talajon egy vödör szerves trágya, 50 g ekofoski és 2 pohár hamu kerül minden lyukba, amelyet jól összekevernek a talaj felső rétegével 15-20 cm mélységig.

Termékeny talajon elegendő 1,5-2 kg szerves műtrágyát és 20 g ekofoskit kijuttatni. A magas savtartalmú talajokon a szerves és ásványi műtrágyák bevezetése mellett meszezést kell végezni, amely javítja a talaj fizikai tulajdonságait és növeli termékenységét.

Vetőmag-előkészítés vetéshez

A sütőtök növények korai és magas hozamának elérése szempontjából fontos tényező a vetőmagok elővetése. Teljes súlyú nagy magokat választanak ki. A gombás és bakteriális betegségek által a növényekben okozott károk csökkentése és a termésnövelés érdekében fiziológiailag aktív anyagokkal (mikroelemekkel, növekedésserkentőkkel stb.) Kezelik őket. A következő koncentrációjú oldatok ajánlottak: 0,05-0,1% mangán-szulfát vagy 0,1-0,5% kálium-permanganát, vagy 0,002% kálium-alumínium vagy 0,03% bórsav. A feldolgozás időtartama 12-24 óra, a magokat 3-5 óránként keverjük. Fedje le a megnedvesített magokat nedves zsákvászonnal. Feldolgozás után szárítják és csak nedves talajba vetik.

Töknövény palánták

termesztése Jól megvilágított lakás ablakpárkányain vagy üvegházakban termesztik. A magokat egyenként 15 cm átmérőjű tőzegcserepekbe vagy csészékbe hajtják, félig földdel és humusszal töltve (1: 1). Először az edényeket meleg helyiségben (20 … 22 ° C) tartják, és a palánták megjelenése után hűvösebb helyre helyezik, hogy a hőmérséklet ne lépje túl a 20 ° C-ot napközben, 13 ° C éjjel. Ez megakadályozza a palánták kihúzását. Öntözzük a palántákat takarékosan és ritkán. A mérsékelt légnedvesség (70-80%) és az optimális hőmérséklet - napközben 17 … 22 ° С, éjszaka 15 … 18 ° С szinten - hozzájárul az erős növények termeléséhez.

A tök, a cukkini, a tök palántáit kétszer etetik. Az első etetést 8-10 nappal a hajtások megjelenése után hajtják végre - 5 g ecofosca / 1 liter víz. A második etetés 1-2 nappal a földbe ültetés előtt történik - 4 g dupla szuperfoszfát / 1 liter víz.

Néhány nappal az ültetés előtt a palánták megkeményednek, levegőztetéssel csökkentik a helyiség hőmérsékletét, azaz ellenállni a nyílt talaj közelében. A palánták optimális életkora 25-30 nap. A tökmag termesztésének második módja a magok vetése nyílt talajra, amikor a 10 cm mélységű talaj 10 … 12 ° C-ra melegszik. A leningrádi régió viszonyai között - ez június első évtizede. Ezekkel a vetési dátumokkal a palánták nem károsítják a fagyot.

Könnyű talajon a magokat 5-8 cm mélységig, az összekapcsoltaknál 3-5 cm mélységig lezárják. A bokros tök, tök és tök etetési területe 0,7x1 m (fészkonként egy növény) vagy 1,4x0, 7 m (fészkonként két növény); a hegymászás tökfajtáihoz - 1,4x2,1 m vagy 2,1x2,1 m (fészenként egy növény). Száraz vagy tüskés magvakkal kell vetni.

A barátságos palánták megszerzéséhez polimer fóliát használnak, amely mulcsként pozitív hatással van a talaj víz-, levegő- és hőviszonyaira. Ha a filmben nincsenek külön lyukak a növények számára, akkor a csírázás után eltávolítják. A túlságosan megnedvesített talajokon a fóliával történő mulcsozást nem hajtják végre, mivel ez ronthatja a talaj levegőztetését és ronthatja a palántákat. A tök, a tök és a tök palántáit a tavaszi fagyok után ültetik a földbe.

Korai betakarítást is kaphat, ha palántákat ültet a sziklevéllevelek fázisába nyílt terepre. Az ilyen palántákat tőzegtalajon lévő vetődobozokban vagy fűrészporban készítik el. A talajt vagy a fűrészport előzetesen öntözik egy jegesedésoldattal (1:10). Vetés után a dobozokat meleg vízzel öntözik, és az üvegházba telepítik, és amikor a hajtások megjelennek, hűvös helyre helyezik őket. 2-4 nap múlva a palántákat a földbe ültetjük. Ez a módszer, összehasonlítva a magok szabad talajba vetésével, 10-12 nappal gyorsítja az első növény beérkezését.

Olvassa el a következő részt. Tök, cukkini, tök termesztése →