Canuper (Pyrethrum Majus), Izsóp (Hyssopus) - Ritka Fűszeres Növények Termesztése

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Canooper és izsóp

A Canuper balzsamos ritka fűszer-aromás növény. Balzsam-lázpálcának is nevezik. Anglia, Franciaország, Irán, Transcaucasia különböző éghajlati övezeteiben termesztik. De kertészeink nagyon keveset tudnak róla. De ez az uborkák és a paradicsomkonzervek pótolhatatlan fűszerezése.

A Canuper évelő gyógynövény, kúszó rizómával. Levelei világoszöldek, hosszúkásak. A virágzat hasonló a tansy virágzatához, de a "hegyi kőris" kisebb. A nyár folyamán a kanonok méterig nő, és nagyon sokáig zöld oszlopban áll, még akkor is, ha a kertben minden növény kiszáradt. Télen zöldet és virágzót hagy. Tavasszal a régi szárakat le kell pengetni, a nyár folyamán pedig újból kinőnek.

A Canuper mezőgazdasági technológiája nagyon egyszerű: a talajnak közepesen termékenynek, lazának kell lennie. Kanoperám a ribizlisorok szélén nő, ezért nem szándékosan táplálom. A Canuper csak a bokor felosztásával terjeszthető zónánkban, mert magjainknak nincs ideje beérni. A legjobb ültetési idő a tavasz. Egész nyáron friss leveleket fogsz szedni pácoláshoz és pácoláshoz. Keserű ízük és kellemes illatuk van.

A levelek száríthatók és télen fogyaszthatók fűszerként hús, hal, zöldség párolásakor. Canooper nem szereti a kártevőket, és számomra úgy tűnik, ebben segít a ribizlinek. Mindenesetre szomszédait sem károsítják a kártevők. A növény szívós és igénytelen. Ha még nincs ilyen a kertjében, mindenképpen indítsa el.

Izsóp … Az egyik legigénytelenebb fűszernövény. Évelő, hideg és fagyálló. Még az ókori Egyiptomban is ismert volt. A virágzó iszóp növények nagyon dekoratívak, dekorációként szolgálhatnak a helyszínen, és mivel jó mézes növények, beporzó rovarokat vonzanak a helyszínre. A helyi fajtákat kék, rózsaszín vagy fehér virágokkal tenyésztik.

Az iszopot magvak, palánták útján vagy kora tavasszal a régi bokrok elosztásával szaporítják. Az iszop őrölt részét virágzási szakaszban használják frissen és szárítva, fűszeres fűszerként zöldségkonzervekhez és húsételek elkészítéséhez, majonéz és túró ízesítéséhez. A fűszeres fanyar ízű levelek (valahol a szegfűszeg és a bors között) olajokat és antibakteriális szereket tartalmaznak.

A népi gyógyászatban a izsópot köhögés, hörghurut, bronchiális asztma, krónikus gyulladásos gyomor-bélrendszeri betegségek esetén alkalmazzák sebgyógyító szerként.

A zöld tömeg betakarítását a virágzás kezdetén hajtják végre, amikor a legtöbb illóolajat tartalmazza. Szárítsuk árnyékban, és szorosan lezárt edényben tároljuk. A befőzési igények érdekében a zöldeket késő őszig lehet levágni. Az izsóp rendkívüli fűszeres aromát ad a konzerv uborkának és a paradicsomnak. Elég, ha 2-3 bokor van a helyszínen.

A izsóp egy helyen növekszik 5-6 évig, majd ki kell ásnia a régi bokrokat, el kell osztania és újra be kell ültetnie, 5-6 cm-rel elmélyülve a transzplantáció szintjéhez viszonyítva. Az iszóp alatti növényzet minden egyes vágása után hozzá kell adni: 15-20 g ammónium-nitrát, 10-15 g szuperfoszfát, 10 g kálium-só 1 négyzetméterenként. m. És a szezon végéig iszóp zöldjeid lesznek.