Videó: Növekvő Mángold - Cékla
2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50
Az elmúlt években új, kevésbé elterjedt növények és egzotikus növények kerültek piacunkra. Tehát a leningrádi kertészek megismerkedtek egy új kultúrával - a svájci mángolddal.
A mángold leveles répa. Nyugat-Európa, Ázsia és Dél-Amerika számos országában elterjedt. Ez kétéves növény, de mivel a körülményeink között nem hibernálódik, egyéves zöld növényként használják.
A mángold két formája ismert: levél és levélnyél, amelyek különböznek a levélpengék méretében és a levélnyélek szélességében (10-15 cm), valamint színükben. Egyes fajtáknál a levélnyél a föld feletti tömeg 50-60% -át teszi ki. A mángold gyökerei ehetetlenek. Levelei és levélnyélei gazdag vitaminokban, fehérje anyagokban, cukrokban, értékes ásványi sókban (kalcium, foszfor, vas). A kultúra nemcsak tápanyagtartalma miatt értékes, hanem az is, hogy a betakarítás hosszú időn át jöhet - nyár elejétől télig.
A levelek és főleg a szárak különféle eredeti színének köszönhetően a mángoldot dekoratív célokra virágágyásokba, virágágyásokba és pázsitba ültetik. A svájci mángoldnak nagy levelei vannak (általában 2-3-szor nagyobbak, mint a cékláé), gyakran hullámosak, sőt buborékosak vagy göndörek. Színük a fajtától függően lehet sötétzöld, sárgászöld, zöld vagy vöröses.
A fő biológiai jellemzők és tulajdonságok szerint a svájci mángold közel áll az étkezési répához. Fajtái általában hidegállóak. A túlzott nedvességtartalom és a talajvíz közelsége kedvezőtlen a mángold számára, ezért körülményeink között ezt a növényt gerinceken vagy gerinceken kell művelni.
A mángold válogatós a talaj termékenységével kapcsolatban. A nehéz, úszó talajok alkalmatlanok számára. Nem tolerálja a magas savtartalmat.
Az asztali répához hasonlóan a svájci mángold is reagál a szerves és ásványi műtrágyák, különösen a nitrogén műtrágyák alkalmazására, amelyek hozzájárulnak a levéltömeg növekedéséhez.
Chard nem tolerálja az árnyékolást. Ezért jól megvilágított területeket választanak ki számára, a hajtásokat időben elvékonyítják és a vonalakat eltávolítják.
A termesztett répafajták 4 csoportba sorolhatók:
- zöld levelű - fajták Ezüst sima, Ezüst göndör, Óriás, Belavinka;
- sárga-zöld levelű - Lyons, Svájc, Lucullus fajtái;
- sárga levelű - fajták Zheltochereshkovy, brazil;
- vöröslevelű - Krasznochereshkovy, chilei, Scarlet.
A mángold bőséges levéltömeget képez a vetés korai szakaszában, amikor elegendő nedvesség van a talajban. A magokat szobahőmérsékleten vízzel előre áztatják, és három napig bent, 20-25 ° C hőmérsékleten tartják. Az egyes palánták megjelenése után a magokat elvetik - 1-1,5 g / m². Vetési mélység 2-3 cm. Kedvező körülmények között a svájci mángold hajtások a 7-10. Napon jelennek meg. Két valódi levél megjelenése után a svájci mángold hajtásai elvékonyodnak. A levélnyél fajtákat 25-30 cm-re ritkítják, a leveleseket - 15-20 cm után.
A ritkítás után a növényeket környezetbarát táplálékkal etetik - 60-80 g / m². A mángold betakarítása a levelek és a szárak levágásával történik. A leveles fajtákat a vetés után 60 nappal, a petiolate fajtákat - 90 nap után - betakarítják.
Ajánlott:
Növekvő Mángold és Spárga A Nyaralóban
Az elmúlt szezonban kezemből kezdtem előre lépni a kertészkedés svájci mángold. Kétféle fajtát termesztek - zöld ezüsthéjat és vöröset. És az elmúlt szezon további kétségtelen sikere a spárga első betakarítása. Szinte mindenki termeszti, de csak dísznövényként
Káposzta és Vízitorma, Mustár, Rukola, Szarvasszarvú útifű, Spenót, Svájci Mángold
A spenót a kert leghasznosabb növénye - hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Ez a hasznosság valódi rekordja! A-, B-, C-, P-, PP- és egyéb vitaminokat, növényi fehérjéket, ásványi sókat, nyomelemeket: jódot, vasat tartalmaz. A spenót jótékony tulajdonságai nem vesznek el a hőkezelés során
Betakarítás Svájci Mángold
Kevés zöldségnövény képes megfelelni az egzotikus mángold szépségének. Dús és fényes leveleinek különös szépségét valószínűleg még a díszkáposzta sem árnyékolja be. Jaj, ez a nyugaton nagyon népszerű növény hazánkban még mindig "szegény rokon" helyzetben van. Ugyanakkor a hangos "svájci mángold" nevű cékla vitaminokban gazdag és nagyon jó ízű, termés szempontjából pedig a mángold a vezető a többi zöld növény között - egy növény több mint 1 kilogrammot teremhet
Növekvő Svájci Mángold - Saláta Répa
Nem ismerek olyan embert, aki mángoldot látva valaki más kertjében, nem figyelne rá. Ez a fényűző növény már régen megjelent nálunk, de nem mindenki tud róla. Csak néhány merész kertész termeszti gyümölcsösében
Svájci Mángold Receptek
A mángold addig jó ételhez, amíg a cukkini és a paradicsomos uborka be nem érik. Leveleit káposztaleveshez használják, káposzta tekercseket készítenek belőlük, sóssal együtt konzerválva. Különféle salátákba járnak