Ajánlások A Kínai Káposzta Termesztésére

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A Brassica pekinensis nem saláta

Az elmúlt években termés volt a piacon, amelyet néhány kereskedő "kínai saláta" néven értékesített. A valóságban ez a növény pekingi káposzta. Azt hiszem, hogy a káposzta elfogyasztása egy salátához ugyanolyan hülye, mint egy macskagyökér a citromfűért.

Nyilvánvalóan úgy döntöttek, hogy ezt a kultúrát salátának hívják, mivel a levelek alakja és jellege valamilyen hasonlóságot mutat a valódi salátával. Bár az igazi saláta levele simább. De végül is az igazi saláta nem közeli rokona a káposztának, mivel az Asteraceae (Compositae) családhoz tartozik, míg a pekingi és a kínai káposzta a káposzta nemzetség kelet-ázsiai faja - keresztes kultúra, főleg, hogy még a család is nemrégiben "káposztának" hívták …

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

A legjobb a legrosszabbra

A káposzta salátaként történő értékesítésének legfőbb abszurditása az, hogy a pekingi káposzta értékesebb táplálkozási, és egyesek számára íze, tulajdonságai szempontjából. Például a C-vitamin tartalmat tekintve a kínai káposzta kétszer akkora, mint a saláta. Ezenkívül étrendi és gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezenkívül táplálóbbnak tekintik, mint a megszokott fehér káposztát. Vagyis hasznosabb növényt értékesítenek, amely kevésbé értékesként távozik, itt bizonyos mértékig reklámellenesnek bizonyul.

Tippek azoknak, akik pekingi termesztésre vágynak

kevésbé igényes a talaj termékenységével szemben a fejével és a színével. Ez a fajta káposzta nagyon korán érik - levélnövényként 30-40 nap alatt készen áll, és általában 50-60 nap elegendő a fej kialakulásához. Emiatt kora tavaszi és késő nyári vetésidők vannak számára. A kora tavaszi vetési idő attól függ, hogy milyen talajt vetsz. Tavaszi vetéshez üvegházban - ez április eleje és közepe, nyílt terepen - április végétől május elejéig.

Késő tavaszi vetésidő gyakran lövöldözéshez vezet. Július 15. után a nappali idő viszonylag rövid lesz, ez lehetővé teszi azok számára, akik e növény termesztésével foglalkoznak, ősszel legalább egy leveles fajtát vagy hibridet kapnak. Ezért a kertészek számára a palántát tartják a legjobb termesztési módnak, amely a leveles formák esetében kívánatos, és a káposzta esetében kötelező.

A magokat barázdákba kell vetni, amelyek közötti távolság 5-10 (előnyösen 7-8) cm, 0,5-1,5 cm mélységig. A növény első igazi levelének kialakulásának fázisában ajánlatos vékonyítani 2-3 cm-es levelek fázisában palántákat ültethetünk előkészített ágyakra. Egyébként elég, ha szerves anyagokat vezetünk be a káposzta elődje alá, például a tök családból származó kultúrát.

Sőt, ha a talaj savas, akkor meszet kell adni a szerves anyagokkal együtt. A sortávolságot leginkább 40-50 cm szélességgel lehet megtenni, a növények közötti távolság pedig attól függ, hogy milyen formában akarja megenni. Ha salátakultúraként (levelek megszerzése), akkor 15 cm elegendő a káposztafejek termesztéséhez - 30-40 cm. Ha ez vagy az a rendszer nem felel meg Önnek, válassza ki magának, figyelembe véve a talaj termékenységét: Minél alacsonyabb a termékenység, annál nagyobb legyen a terület áramellátása és fordítva.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Vetés a földbe

Ha a magokat közvetlenül a talajba kell vetni, a szakemberek négyzet alakú fészket vetnek: minden egyes fészekben 4-5 magot kell ültetni, 35-40 cm-t hagyva a sorok belsejében és között. Amikor a magok kihajtanak, a palánták ritkítani kell, eleinte kettőt hagyva, majd az egyik legfejlettebb növényt.

Káposztaápolás

A kertbe ültetés után 12-15 nappal célszerű a növényeket trágya infúzióval vagy nitrogén és kálium (10 g / 10 l kálium-szulfát) ásványi műtrágyákkal etetni, de a nitrogénnek továbbra is érvényesülnie kell. Általában többször táplálkoznak. Egyes amatőr zöldségtermesztők azt javasolják, hogy minden etetésnél 10 g-mal növeljék a nitrogén műtrágya adagját (ammónium-nitrátra vonatkoztatva), így az 50 g-ot eredményez. Valójában az ilyen nagy dózisú nitrát-nitrogént tartalmazó műtrágya környezetre veszélyes.

Egyrészt az emberek számára elfogadhatatlan nitrátkoncentráció jön létre a növényekben, másrészt a megnövekedett nitrogén-táplálkozás hátterében nő a növények fogékonysága a betegségek iránt, harmadszor a humusz elpusztul, a hasznos mikroflóra elnyomódik, és kémiai égés következik be a gyökerek közül lehetséges. Ezért a trágyázás mennyiségének és típusának a talaj termékenységének kezdeti szintjétől és az időjárási körülményektől kell függenie.

Például viszonylag nagy dózisú nitrogénre lehet szükség erős vagy tartós esőzések után és enyhén nedves talajon. Ezekben az esetekben jobb karbamidot használni enyhe és egyben tömény műtrágyaként. Egy evőkanál 8-10 literre elegendő. Ez a kötet a legjobban körülbelül 2,5 négyzetméteren oszlik meg. Hosszan tartó esős idő esetén célszerűbb ammónium-szulfátot nitrogén műtrágyának venni, mivel ionjait a talaj megköti, és kisebb mértékben kimossa a talaj gyökérrétegéből.

Annak érdekében, hogy meghosszabbítsák a pekingi káposzta fogyasztását ősszel, a szakértők azt javasolják, hogy a növényeket ássák el a gyökerekkel, vigyék át üvegházba vagy pincébe, és szorosan egymáshoz fektetve, a gyökereket nedves talajjal borítsák be, majd öntsék meg.

Ezt a fajta káposztát sokáig nem tárolják, de felhasználható káposztaleves és káposzta tekercsek főzéséhez, ráadásul párolható, sózható, fermentálható és pácolható.