Tartalomjegyzék:

Többszínű Paradicsom - Fajták és Jellemzők
Többszínű Paradicsom - Fajták és Jellemzők

Videó: Többszínű Paradicsom - Fajták és Jellemzők

Videó: Többszínű Paradicsom - Fajták és Jellemzők
Videó: Ep. 13.: Paradicsomfajták 2024, Március
Anonim

Paradicsom minden színhez és ízhez megtalálható és megtermelhető családjának

Tarka paradicsom
Tarka paradicsom

Több éve sok zöldségfélét, valamint ritka és gyógynövényt termesztek, és gyakran hallgatok és olvasok sok kertész csalódásáról - rossz paradicsom, paprika, dinnye stb. Palántákról. És ezt akarom mondani: ne rohanjon rossz becslést tenni, gyakran nem a magok, hanem a hajtás repül.

Nemcsak a palántákat károsítja (a palánták megjelennek a talaj felszínén, hamarosan elsorvadnak és elpusztulnak), hanem a retket is, amelyeket általában április végén - május elején vetünk, tököt, napraforgót, salátát, borsót, káposztát.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Ahol a légylárvák működtek, a palánták vagy egyáltalán nem jelennek meg, vagy nagy résekkel jelennek meg, az ágy úgy néz ki, mintha a vető sietve dobott volna néhány marék magot, ahelyett, hogy egyenletesen elosztotta volna az egész felületet. Valójában a magoknak nem volt ideje csírázni és kihajtani, a lárvák teljesen megették őket. A kártevők felismerése nem könnyű. Hosszú, hosszú időbe telik bekukucskálni a talajba, mire észrevesz egy szürkésbarna légyet, amely a talaj felszínén robog. Itt rendezi meg falánk utódait - a lárvákat, amelyek megeszik a magokat és a palántákat. Elég nehéz megszabadulni a hajtáslégytől a helyszínről.

Nem talál termesztett ültetvényeket, megelégszik a hajtásokkal és a gyommagokkal, bár ha van egy „kedvenc” menüje - uborka, borsó, bab, tök, retek és saláta hajtásai -, akkor elsősorban nekik szánják. A nyár folyamán a légynek több generációnyi lárva születik. Megjelenése általában a "fülbevalók" megjelenésével kezdődik a nyírfán. A légylárvák a kerti talajról származó palántákkal kerülnek az edényekbe, ezért jobb a megvásárolt talajt használni.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Mit kell tenni és hogyan lehet ellene küzdeni? A legjobb módszer, ha a magokat vetés előtt Gigammal kezeljük, ettől ehetetlenné válnak a légylárvák. A magokat csak meleg talajba (14 … 20 ° C) szabad vetni. Ha hosszú ideig a földben vannak, mivel a csírázáshoz nincs melegségük, gyakran könnyű prédává válnak a légylárvák számára.

Kérdezzen meg minden kertészt: milyen paradicsomot kedvel, és először is nagy, ízletes és édes gyümölcsökkel rendelkező fajtákat fog megnevezni, és csak ezután emlékszik a gyümölcsösekre. És itt sem vagyok kivétel. A paradicsom népszerű kultúra, különösen örömteli, ha hősies méretű gyümölcsöt tör el lédús, ragyogó, mézes, étvágygerjesztő péppel, például az olimpiai tűzfajta - sárga, vörös szikrákkal szétszórva a gyümölcs felületén, súlya kb. 500 gramm.

A nagy gyümölcsű paradicsomokban a pép sokkal gazdagabb káliumban, mint a közepes és kicsi gyümölcsű fajtákban. Mint tudják, ez az elem normalizálja a szív- és érrendszer munkáját, és eltávolítja a felesleges folyadékot a testből. A húsos paradicsomokban gazdag foszfor, cink, kalcium, nátrium található, héjában szilícium található. A paradicsom a C-vitamin hordozóinak bajnoka. Ebben nemcsak a narancs, de a citrom sem alacsonyabb. Gazdag karotinban, folsavban és számos B-vitaminban is.

A paradicsom vérszegénység esetén hasznos a benne lévő vas-sók miatt, és antiszorbut zöldség. Egyébként a vask tartalmát tekintve a paradicsom felülmúlja a csirkét, a halat és a tejet. Mindezek az elemek rendkívül fontosak a teljes értékű mentális aktivitáshoz, a szövetek, különösen a csontok és az idegek helyreállításához és növekedéséhez a hormonok képződéséhez. És természetesen a paradicsom sárga pigmentek forrása, elsősorban a likopin, az oxigén szabad gyököket semlegesítő anyag és a béta-karotin, amelyekből az A-vitamin szintetizálódik az emberi szervezetben.

Kíváncsi, hogyan oszlanak meg a tápanyagok a paradicsom gyümölcseiben: a középső rész pépje gazdagabb szárazanyagokban, amelyek cukor alapúak, a magfészekben pedig több sav, kevesebb rost és pektin található. A modern nagy termésű fajták gyümölcsében a pép aránya nagyobb, mint a magkamráké. Ezért sokkal édesebbek és zamatosabbak, mint a szokásos paradicsomok.

Színes paradicsom fajták

Tarka paradicsom
Tarka paradicsom

Az amatőr zöldségtermesztők néha nem azért termesztenek paradicsomot, hogy élelmiszereket kapjanak, hanem azért, hogy a szomszéd családját valami szokatlannal lepjék meg: fehér, zöld-bronz, csíkos és foltos gyümölcsök, bozontosak, mint az őszibarack sárga és a bársony, szuper-nagyok, mint pl. Orosz méretű, szokatlan formájú gyümölcs, például harangsárga, bors alakú, A paradicsom között sok egzotikus van. Vannak banán alakú paradicsomok, amikor a gyümölcsök elérik a 15-20 cm hosszúságot; így hívjuk őket: Vörös és sárga banán, Khokhloma, Chukhloma, Spagetti, Sabelka, Jégcsapok, Sárga rakéta, Amerikai hosszú, Rózsaszín rúd, Lady ujja. Vannak csíkos paradicsomok - Vaddisznók, Don Juan, Borsos csíkos, Tigris, Avyuri kétszínű, Tűzijáték, Zarya, Olimpiai láng.

Van egy görögdinnye nevű fajta, amelynek narancsvörös húsa van, korai érésű, nagyon ízletes. Van egy nagyon összetett virágzattal rendelkező paradicsom, vagy ugyanolyan orosz méretű - ebben az évben az első 1507 gramm súlyú gyümölcsöt kaptuk. És a bika szívváltozata - korábban csak rózsaszínű volt, most már fehér, sárga, piros, narancssárga színű, a zöldségtermesztők nagy tiszteletben tartják egyedülálló húsos és mézes íze miatt.

Korábban sokan úgy vélték, hogy a paradicsom gyümölcsének vörösnek kell lennie, de általában rózsaszínűnek kell lennie, mivel hasznos anyagokkal telítettebb, mint a vörös. Kínában és Japánban csak rózsaszínű fajtákat termesztenek, a vörös fajtákat pedig csak burgonyapürével, lével, tésztával történő feldolgozásra termesztik.

A sárga paradicsom biológiailag is aktív, a rózsaszín után a második helyre kerül. Mindenki már megszokta a vörös paradicsomot, ezért néha óvatos a hozzáállás a sárgához képest, de hiába. Az olyan fajták, mint az Arany Operett, az Arany Kupolák, A dinnye, a francia óriás, a citrom óriás, az altáji sárga, a sárga körte, a sárga bíboros, a sárga japán rák, az ananász minden ünnepi asztal díszei lennének.

A nagy narancssárga gyümölcsű paradicsom sokkal kisebb. A legnagyobb termésű fajta az argentin csoda - súlya meghaladja az 500 g-ot, nagyon finom gazdag péppel, az altáji narancs, az arany sárkány, a Hamupipőke, a Midas, a Mandarin Gross nem rossz.

A fehér kandallóval rendelkező fajták közül véleményem szerint érdekes - hófehér, hógolyó, szlivovodni fehér, hógolyó, hógolyó.

A barna gyümölcsű paradicsom közül a legjobb fajtákat tartom számon: Mulatto, Negritanka, fekete elefánt, fekete szépség, fekete János, cigány, fekete cseresznye, fekete óriás, fekete beduin, fekete körte, fekete herceg.

Mindezeket a paradicsomokat frissen és feldolgozásra is felhasználom. Ez az egyik kedvenc receptem: Paradicsom főzése húsgyűrűben. Tehát a darált húst, az apróra vágott hagymát, a tojást, a kekszet, a vizet és a köményt jól összekeverjük. A kapott masszát zsírozott gyűrű alakú formába tesszük, és a sütőben megsütjük. Vágjon különféle színű paradicsomot a héjról, és melegített margarinban pirítsa meg, adjon hozzá savanyú tejet, sót, borsot és melegítse. Helyezze a húsgyűrűt egy meleg tányérra, helyezze a pirított paradicsomot középre, és szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel.

6 adagra lesz szüksége: 750 g paradicsom, 300 g darált hús, 1 fej hagyma, 1 nyers tojás, 2 evőkanál víz, 30 g reszelt keksz, 1/2 teás köménymag, őrölt pirospaprika, 30 g margarin, 3/4 csésze tejföl vagy savanyú tej, 1 evőkanál apróra vágott gyógynövények (petrezselyem, kapor, bazsalikom), só. Jó étvágyat mindenkinek!

Szinte lehetetlen különféle formájú és színű paradicsomgyümölcsöket, valamint hősies gyümölcsöket vásárolni az üzletekben: finomak, ezért rosszul szállítják őket, és legfeljebb egy hétig tartják frissen. Ahhoz, hogy egy ilyen csodát élvezhessen, meg kell termesztenie legalább néhány bokrot a webhelyén. A paradicsomot négyzetméterenként legfeljebb három növény sebességével ültetik. Az agrotechnológia általánosan elfogadott, csak intenzívebb trágyázásra van szükség, egy szárba formálódva, valamint a virágokat normalizálva: legfeljebb három marad a virágzatban. Délen kötés nélkül is termeszthetőek, de hagyják, hogy szabadon nőjenek és húzódjanak.

Az üvegházhatást okozó ágyak előkészítése a paradicsom számára nem nehéz. Szórjon fel egy vödörbe, vagy akár két vödör érett komposztot négyzetméter gerincre, ásson fel. Tavasszal újra ásunk, de kicsit mélyebbre. Az őszi fagyokhoz közelebb elkészítjük a talajkeveréket: az érett morzsás komposztot összekeverjük a kerti talajjal és tavaszig tároljuk.

A legfontosabb az, hogy kiváló minőségű palántákat neveljünk, lesznek jó, erős, korai palánták - és a paradicsom is épp megfelelő lesz! És itt van egy fontos pontosítás. A magas paradicsomfajtáknak az ültetéstől a gyümölcs éréséig 130-150 napra van szükségük, és honnan lehet őket beszerezni, még akkor is, ha film alatt termesztik őket? Nyilvánvaló, hogy minél több van manapság a beltéri körülmények között termesztett palántákkal, annál gyorsabban virágoznak később, az üvegházban lévő növény petefészke és gyümölcsei barátságosabban alakulnak ki. Itt van a számításunk: legfeljebb 100 nap - az élet több mint fele - csemetéket tölt bent és egy kertes ház verandáján.

Képzelje el, mennyire hosszabbítjuk meg a kedvező tenyészidőt, közelebb hozva a régóta várt gyümölcsök érését! Az első paradicsom nálunk július elején érik meg, egy-két évtized után vödörbe gyűjtjük őket. Augusztus végére, amikor egyre hidegebbé válik, és tombol a pusztító késői gyulladás, a kívánt termést már betakarították. A közelmúltban paradicsomaink nem feketedtek sem az ágakon, sem az ablakpárkányon. Köszönöm, szeretném hangsúlyozni, a téli rohanást és a korai egészséges palántákat.

Mindenkinek ajánlhatom, aki érdekes paradicsomfajtákat szeretne termeszteni, több mint 600 nevet, valamint egyéb érdekes zöldségnövényeket. Lehetséges vetőmagok utánvéttel történő elküldése. A megrendelésekhez egy katalógust küldenek, amely tartalmazza a küldendő fajták részletes leírását; annak elküldéséhez nagy borítékra van szükség, visszaküldési címmel és bélyegzővel. Írja: Brizhan Valerij Ivanovics, st. Kommunarov, 6, Art. Cselbasskaja, Kanevszkij kerület, Krasznodar területe, 353715.

Ajánlott: