Miért Nem Nő A Fehérrépa?

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Hogyan lehet sikeresen termeszteni az ókori Oroszország legnépszerűbb zöldségét - fehérrépa

Negyven évszázaddal ezelőtt távoli ősünk először kóstolta a fehérrépát. Ez az esemény valószínűleg az Atlanti-óceán partján történt. És gyakorlatilag ettől a pillanattól kezdve sok nép számára a fehérrépa lett évszázadok óta fő élelmiszer.

Az ókorban a fehérrépát feláldozták Apolló istennek, ónos edényeken templomokba vitték őket. Igaz, ugyanazok a görögök a répát magasabbra értékelték, és ezüst edényeken vitték a templomba. Az ókori perzsák a fehérrépát a rabszolgák táplálékának tekintették, az egyiptomiak pedig etették őket a piramisok építõinek. Az ókori Rómában széles körben használták, ráadásul a rómaiaknak hatalmas karalábét sikerült termeszteniük, és számos ételt készítettek belőlük. A fehérrépa iránti ősi szeretet olyan nagy volt, hogy még Gaius Plinius Secundus is (ismertebb megvilágosodott utódai közül idősebb Pliniusként) jelentős helyet kapott híres "Természettudományában". A gabonafélék és a hüvelyesek után úgy vélte: "… nincs olyan növény, amely hasznosabb lenne a fehérrépánál". Az első zöldséget fehérrépának tekintették a távoli középkorban.

× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Oroszországban szintén ősidők óta művelik. És most szinte a legutolsó helyen szerepel nálunk - szinte teljesen megszűnt a termesztése. És valójában hiába. A fehérrépa nagyon ízletes mind frissen, mind sütve vagy párolva. A fehérrépa gyökerét szintén megsütjük és megtömjük. Ezenkívül természetesen nem vonható le a test rendkívüli haszna.

A C-vitamin tartalmát tekintve a fehérrépa hatszor magasabb, mint a hagyma. Felhalmozja a B ₁, B ₂ és B ₅ vitaminokat (annyira hasznos az állandó stressz által felfújt idegrendszerünk számára), és még több cukor van, mint az édes almában. A fehérrépa baktériumölő tulajdonságait nem is említem, ezeket mindenki és mindenki ismeri. És gondolja, milyen finomság egy friss karalábé a gyermekei és unokái számára?

A fehérrépa alacsony hozamának fő okai

Az emberek azt mondják: „Könnyebb, mint egy párolt fehérrépa.” Akkor végül is miért nem termesztik itt a fehérrépát? A kertészek, akiknek felteszed ezt a kérdést, általában így válaszolnak: "… nem akar növekedni és nem is növekszik." A Jaroszlavl régióban, ahonnan származom, minden veteményeskertben fehérrépát termesztettek, és ezzel nem voltak problémák. De az Uralban, ahol most élek, a fehérrépát egyáltalán nem termesztik, és valószínűleg még soha nem is termesztették, mert "nem nőnek".

Ennek a szomorú helyzetnek az oka a talajban rejlik. Az Urál talaja tőzeges vagy szurok-podzolikus. A fehérrépa nem igazán terem ilyen talajon. Jelentős földművelésre lesz szükség, mielőtt igazán finom és gyönyörű fehérrépával büszkélkedhetne. Először is, a talajnak többé-kevésbé termékenynek kell lennie, másrészt pedig ez a legfontosabb feltétel, - semleges, mivel a fehérrépa csak könnyű homokos talajon lehetséges semleges reakcióval. Minden más talajon azonnal megbetegedik a gerincben. Ebben az esetben egy fontos tényezőt kell megemlíteni - még akkor is, ha a fehérrépa normális gyökértermés kialakulása után megbetegedett, íze azonnal hirtelen romlik. Fás és íztelen lesz.

A kiváló minőségű zöldségek eléréséhez emlékeznünk kell távoli őseink tapasztalataira. A tűzgazdálkodásban a fehérrépa volt az első növény a szántóföldi területek fejlesztése után. Más szóval, hatalmas mennyiségű hamuval kevert talajba ültették. Szinte pontosan ugyanúgy ültetem a fehérrépát, minden négyzetméter területre akár fél vödör hamut is hozzáadva. A fehérrépa ültetésénél ne kímélje a hamut: egyrészt a hamu teszi igazán finomá a fehérrépát, másrészt a fehérrépa-ágy nem akkora, hogy spóroljon rajta.

Ezen felül van egy második oka annak, hogy a fehérrépa „nem akar növekedni”. A fiatal fehérrépa palánták egész hordáit telhetetlen keresztes bolhák támadják meg. Ezért a fehérrépát mindig a lehető legkorábban vetik tavasszal. Kiderült, hogy késő tavasszal a bolhák nagyon burjánzanak, és gyorsan elpusztítják a növények fiatal hajtásait. A korai vetésidő edzettebb növényei valahogy mégis életben maradnak.

× Hirdetőtábla Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

A keresztesvirágú bolhabogarak mindenféle népi gyógymódja nagyon keveset segít. Általában a kártevők elleni védelem érdekében kora reggel ajánlott minden nap közvetlenül a hajtásokra szórni hamu, dohány vagy akár csak útpor. Mindennek természetesen van hatása, de nagyon gyenge. Egyrészt ahhoz, hogy egy ilyen kivégzést minden egyes nap elvégezhessen, folyamatosan a helyszínen kell lennie ehhez. És néha furcsa módon dolgozni kell. Ezért, miután a következő hétvégén megérkeztek a házba, a fehérrépa egyszerűen nem található a kertben. Másrészt el kell fogadnia, hogy ez meglehetősen zavaró és nem túl hatékony gyakorlat. Megmentem magam a káros bolhától azáltal, hogy a fehérrépát ültetés után azonnal fedőanyaggal borítom, és csak gyomlálás és ritkítás során távolítom el. És ilyen munkát csak napközben végzek, amikor a bolha pihen.

A fehérrépatermesztés szabályai

Megállapíthat egy meglehetősen egyszerű utasításokat, amelyeket mindig a karalábé betakarításánál tart. Megpróbálom röviden felsorolni őket.

1. A fehérrépa nagyon hidegálló kultúra. Palántái -1 ° С-ig, és meglehetősen nagy növények -4 ° С-ig tolerálják a fagyokat. Ezért el kell ültetni, mint korábban mondták, "a sárba". Más szóval, ez legyen az első növény, amelyet tavasszal elvet. Ez egyrészt korábbi termést eredményez. Másrészt a növények fejlődésének legkorábbi és legfontosabb ideje a keresztes bolha megjelenése előtt fog megtörténni (bár takaróanyag használata esetén nem fél tőle).

2. A fehérrépa termesztésének optimális hőmérséklete 15 … 18 ° C. Magasabb hőmérsékleten a gyökerek nagyon durvákká válnak, elveszítik ízüket. Ez egy újabb plusz a korai telepítés mellett.

3. A fehérrépa rendkívül könnyűszerető kultúra, ezért vegyen egy napos területet hozzá.

4. A fehérrépa-talaj talaját természetesen ősszel kell előkészíteni. Feltételezik, hogy elég termékeny. Ha nem, tavasszal adjon hozzá humuszt és összetett műtrágyákat. Hamvakat tavasszal kell hozzáadni közvetlenül a magvetés előtt. Semmilyen esetben sem szabad trágyát bevinni, még csak részben el is rothadni. Ebben az esetben a fehérrépa csúnyán megnő és nagyon középszerű íze lesz.

5. Ültetés után a kerti ágyat gondosan le kell fedni bármilyen fedőanyaggal.

6. A fehérrépa nem szeret szomjas lenni. Nedvesség hiányában a gyökerek durvává válnak, keserűséget és kellemetlen szagot nyernek. Igaz, a fehérrépa sem fogadja el a vizesedést.

7. A növények gyomlálását és ritkítását a lehető leghamarabb el kell végezni. Az első ritkítást két vagy három levél fázisában kell elvégezni. A második 15-20 nap múlva van. Ugyanakkor nem szabad megengedni a növények legkisebb megvastagodását sem, mivel ebben az esetben nem lesz betakarítás. A növényeket 15 cm-re, vagy akár 20 cm-re hagyom egymástól.

8. Amikor megjelenik az első 3-4 igazi levél, ismét megetetem a növényeket hamuval, közvetlenül a levelekre és ezenkívül közönséges asztali sóval. A só és a hamu jelentősen javítja a gyümölcs ízét.

9. Egy héttel később a növényeket Magbor műtrágyával etetem (1 evőkanál / vödör víz), az oldatot közvetlenül az öntözőkannából öntöm. A bór és a magnézium édesebbé teszi a fehérrépát. Nagy mértékben megnőhet a gyümölcsök cukortartalma, ha humuszkészítményekkel permeteznek (évszakonként 1-2 alkalommal). A gyümölcsök minősége akkor is javul, ha a növényeket növekedésserkentőkkel kezelik, például Epin, Silk stb. Szintén jó ötlet, ha a növényeket szezononként egyszer szokásos étkezési sóval etetjük. De a növények megvastagodott ültetése nagyon negatív hatással lesz a gyökérzetek ízére, valamint túlszárítja a talajt, valamint a gerinc előkészítése során trágyát (akár félig korhadt) is hozzáad, de a fehérrépakertbe humuszt. egyszerűen szükséges.

Olvassa el még:

Fehérrépa ételek