8 Szabály A Gyümölcsöző és ízletes Burgonya Termesztésére. 1. Rész

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A morzsás, fehér, ízletes burgonya iránti szeretetemet a talajon keresztül közvetítem. Ahhoz, hogy éppen ilyen burgonyát kapjon, meg kell dolgozni a talajjal, vagyis meg kell teremteni a talaj olyan körülményeit, hogy a fajta ne veszítse el a keményítőt, ne feketedjen főzés közben, ne rothadjon el tárolás közben, ne bocsásson ki rossz szagokat.. Veszek egy burgonyagumót ősszel, télen vagy tavasszal a pincéből - tiszta, fehér vagy rózsaszín, szép a kezemben tartani, és öröm főzni és megenni.

De ez, mint mondják, dalszöveg, de találjuk ki prózával. Három egymást követő évben - 2008 és 2010 között - a kertészek többsége a szezon vége után panaszkodott: "Ez megint rossz burgonya!" Igen, 2010-ben (a nap évében) a burgonya hozama átlagos volt, de ez nem azt jelenti, hogy a gumók kicsiek voltak - egyes fajták nagyon nagy gumókat produkáltak, bár kevesen voltak a fészekben. A különböző fajták eltérően reagálnak az időjárásra.

Vannak, akik egyáltalán nem tolerálják a víztelenítést, mások nem tűrik a száraz időt, a száraz talajt. Most annyi cikket írtak a fajták jellemzőiről - válasszon belőlük fajtákat külön-külön a webhelyéhez. Például néhány kertész csodálattal írja le a Luck, Skazka fajtákat. Valószínűleg valahol nagyon jók. És a kertészkedésünkben egyáltalán nem mentek. A tesztelés harmadik évében elhagytuk őket.

A holdnaptár szerint 2008 a Jupiter éve. A nyár esős volt, de meleg, a talaj hőmérséklete minden zöldség számára kedvező volt. Krumplihozamunk magas volt.

2009 - a Mars éve - nem burgonyaév. És bár ismét esett, nem volt hideg. Természetesen ebben az időben nem lehet barnulni, de az időjárás kedvezett a zöldségeknek - melegségnek és elegendő nedvességnek. Csak azoknak volt nehéz, akiknek agyagos a talajuk, és a tőzeglápokon általában nem lehetett fellazítani a talajt.

A gyümölcsös és ízletes burgonya termesztésének szabályai

A titok egyszerű: mindenkinek, aki mindig jó, tiszta, gyönyörű burgonyagumóhoz szeretne jutni, együtt kell dolgoznia a talajjal. Szentpétervári kertészeink között sok olyan kézműves foglalkozik, akik minden évben száz kilogrammtól 500 kilogrammot vagy annál többet kapnak, például GD Sherman és VN Silnov, LP és BV Kvartalnovy.

Jómagam a Kvartalnovyh helyszínén láttam a talajt, amelyet lesoványított tőzegből készítettek. Ennek eredményeként igazi fekete talajt kaptak. Mindannyian megosztották tapasztalataikat, kertészeti klubokban tanítottak, és a kertészek magazinjaiban jelentek meg. Ezután sok kertész híresen vállalta, hogy tapasztalata szerint burgonyát termeszt, de gyorsan feladta - nehéz árkokat készíteni, növényi maradványokkal feltölteni.

Finomítottam ezzel a módszerrel a mocsárban egyszerűen feltöltött homokomat, és most csak a termékenységet támogatom, különben a mocsár mindent elvisz, és marad a podzol. Természetesen nem dolgozhat a talaj javításán, mint én. Néhány évvel ezelőtt Lyubov Dmitrievna Bobrovskaya, akit a "Flora Price" magazin olvasói ismertek, arról beszélt az oldalain, hogy az életkörülmények és az időhiány arra kényszerítette, hogy hagyja fel a talaj ásását, és a gumókat kaszált fű és széna alá ültesse.

Ezzel a módszerrel a kihajtott burgonyát a földre, pontosabban a kaszálatlan fűre fektetik, majd a gumókat letakarják a kaszált fűvel, valahányszor a hajtás megjelenik a fűből. Valami termés alakult ki. Úgy tűnik, hogy a gumók is tiszták. Csak akkor, ha időben nem takarja be őket fűvel, zöldellhetnek, és ez már elfogadhatatlan, mert az ilyen gumókat nem lehet megengedni az ételekben. Néhány barátom megpróbálta ilyen módon burgonyát termeszteni, azt mondják - kiderül. Nem tudok mit mondani róla, mert magam sem növesztettem így.

Ezért beszélni fogunk az ízletes burgonya termesztésének kipróbált módszeréről és azokról a követelményekről, amelyeknek teljesülniük kell, hogy elkerüljük a terméshibákat és a gumós betegségeket.

Tehát a burgonya megfelelő termesztéséhez nyolc szabályt kell betartani. Beszéljünk róluk részletesebben.

1. Válassza ki a megfelelő elődöt

Kicsi területeinken nehéz tanácsot adni az elődök kiválasztásával kapcsolatban. Akinek pedig nagy a telke, annak könnyebb felvenni. Itt található az elődök hozzávetőleges felsorolása: borsó, csillagfürt, bab, bab, bükköny, rozs, zab, hagyma, fokhagyma. Javasoljuk, hogy a burgonyát legkorábban hat év elteltével vigye vissza eredeti helyére. De a burgonyát egy év alatt sikerül visszajuttatnunk, ugyanakkor azt akarjuk, hogy a föld ne fáradjon el, és a gumók ne fájjanak. Az én oldalamon a burgonya azonban ritkábban - két év után - tér vissza eredeti helyére.

Sőt, egész kertünk két részre oszlik. A hagyma, retek, káposzta, fokhagyma, sárgarépa két év felében megnő. A másik felében burgonya nő - szintén két év. Amint betakarítom a korai burgonyafajtákat, ugyanazon a napon barkával vetem a rozsot a telek ezen a pontján. A későbbi fajták betakarítása után pedig azonnal elfoglalom ezt a földet ugyanazzal a zöldtrágyával. De ezt csak akkor teszem, ha jövőre burgonya terem ott.

Miután a burgonya két éven át meghozta aratását a kert ezen felében, az összes többi zöldség tavasszal idejön, és ebben az esetben a rozs és a bükköny már zavarhatja a jövőbeni ültetéseket. Frissítheti a talajt, hogy a burgonya évről évre ugyanazon a helyen teremjen, használhat repcét, ez jó siderat. Még nem próbáltam, mivel a nemi erőszak a keresztesvirágúak családjába tartozik, és félek a növények veszélyes betegségét - a keelet - elszaporítani a helyszínen. Egy másik tipp: akinek telkén sok drótféreg van, az ne termeljen rozsot zöldtrágyaként.

2. Rendeljen termékeny talajt ültetésre

A burgonya bármilyen talajban és talaj nélkül is megnő (például füvön és széna alatt), de a hozam vegyes lesz. Természetes hozama 200-250 kg / száz négyzetméter. Hozamának további növekedése az ember kezétől függ. A burgonya kedvenc csillagjegyei - Bika, Rák, Mérleg, Skorpió, Bak - ebben segítenek. Jómagam szeretek gumókat ültetni a Bikába vagy a Bakba. A talaj termékenységét a humusztartalom határozza meg.

A burgonyának nincs feltétlenül szüksége igazi fekete talajra, ahol 4% humusz, 2-2,5% humuszos talaj elég lesz hozzá. Ha évtizedek óta termékenységet hozunk létre mocsarainkban, akkor itt már meg kell nőnie a burgonyának. Ősszel növényi maradványokat rakok le: kaszálom a burgonya tetejét, beteszem a folyosókra, kivéve, ha ez természetesen beteg (mármint a késői sértés vereségét). A gumók ásásakor a tetejét földdel borítom. Tehéntrágya vásárlásakor ősszel a gerincbe is tettem. Ha a trágya korhadt, akkor humuszt kell hoznom ásáskor vagy a lyukakba.

3. Válasszon olyan fajtát, amely jól teljesít az Ön területén

A talajához választott fajta határozza meg a hozamot. Nem figyeljük a vetésforgót, korlátozzuk a trágya mennyiségét, az ásványi műtrágyák mennyiségét, és a humusz már nem trágya, ennek eredményeként a fajták gyorsan degenerálódnak. A fajta termése 5-6 év után meredeken csökken. Újra meg kell szereznünk a szuperelitet, az elitet. Régen minket, kertészeket, akik most 70-80 évesek, tudósok és szakemberek - V. V. Farber, V. N. Lopatina, S. D. Kira, V. S. Kostitsyn fitopatológus - tanítottak a kertészeti klubokban az osztályteremben … Eljöttek hozzánk, előadásokat tartottak, oktató filmeket mutattak. Ezért úgy gondolom, hogy jó iskolán mentünk keresztül a burgonyatermesztésben. És nem véletlen, hogy olyan közismert kertészek nőttek fel, mint GD Sherman, LP Kvartalnova, GI Lebedev.

A 90-es években vetőburgonyát vásároltam Suidán, és most - a Vsevolozhsk régióban lévő Bugry faluban közelebb állok hozzájuk. Néha más kertészeknek is segítek. Valahogy az egyik kertész a kertészetünkből lefagyasztotta a vetőburgonyát. Amikor Bugrybe mentem, vettem neki két elit fajtát. Kiváló termése volt ezekből a magokból.

4. Gondoskodjon a talaj megfelelő savtartalmáról, várja meg a kertben a kívánt hőmérsékletet

Már mondtam, hogy a burgonya bármilyen talajban megnő, csak a betakarítás lesz kétértelmű. Például vályogtalajon jó pH = 5,3-6,3 savasság mellett. A könnyű homokos és homokos vályogtalajokon, valamint az én telephelyemen, pH = 5,1-6,0 - miért kalcoljuk? De legfeljebb 4,5 pH-érték mellett a hozam 18-20% -kal csökken. PH = 6,6-7,0 mellett a vályognál 10% -kal, a könnyű talajon pedig 14-19% -kal csökken a hozam. Ugyanakkor a gumók varasodásának károsodása fokozódik. Az én oldalamon a mocsarat vastag homokréteg borítja, 22 éve nemesítem.

Ennek eredménye egy homokos vályogtalaj. Le kell-e önteni meszet, krétát, dolomitlisztet és mindenki kedvenc hamuját, amely, mint tudják, a talajt is oxidálja a burgonya alá? Szerintem nem, mert a kert másik felén, ahol az összes zöldség található, amelyek szinte mindegyikéhez pH = 7,0 szükséges, a betakarítás kiválónak bizonyult, a gyökerek mind nagyok, ami azt jelenti, hogy mindet helyesen hoztam az ágyakhoz. És utánuk a föld a burgonyaágyak alá kerül, kiderül, hogy ott sem kell megsavanyítanom a talajt. És minden kertésznek alaposabban meg kell vizsgálnia kertje talajának állapotát, savasságát, és meg kell őriznie annak szintjét. Sajnos nagyon kevesen teszik ezt, de ez ilyen egyszerű.

Olvassa el a gyümölcsös és ízletes burgonya termesztésére vonatkozó szabályok 8. cikkének második részét →