8 Szabály A Gyümölcsöző és ízletes Burgonya Termesztésére. 2. Rész

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Olvassa el a gyümölcsös és ízletes burgonya termesztésére vonatkozó szabályok 8. cikkének első részét

5. Ügyesen készítse elő a talajt ültetésre, és helyesen ültesse el a gumókat

Alapvetően a burgonyát gerinceken termesztik, azaz sík felületen. De ha a víz stagnál a webhelyén, különösen agyagos talajon, akkor jobb, ha keskeny, 15-20 cm magas, 120-160 cm széles gerinceket készít, hogy két sort helyezzen oda. A gerincet még magasabbra teszik, és a sortávolság legfeljebb 90 cm.

A burgonya gyökereinek nagy része (mármint a gyökereket, nem a stolonokat) 22-25 cm mélységben helyezkedik el, ezért a vízzel borított területeken a gyökerek megfulladnak az oxigénhiánytól, a keményítőtartalom 5-8% -kal csökken, a gumók ízléstelenek és rosszul tároltak.

Vízzel borított területen nem ajánlott vágott burgonyagumót ültetni - ezek megfulladnak és nem hajtanak ki. Ha még mindig le kell vágnia a gumókat a szükséges fajta szaporításához, akkor 30 nappal az ültetés előtt meg kell próbálnia ezt megtenni, hogy kéreg keletkezzen rajtuk. És még ebben az esetben is 13-15 nappal később kelnek ki ilyen gumók, mint a vágatlan gumók. Gyakorlatom során nem egyszer voltam erről meggyőződve.

Vízzel borított területen a késői esés gyorsabban terjed. Az én oldalam szintén egy alföldön található, de esős nyáron a víz sokáig nem stagnál, mivel az összes gerinc körül hornyok készülnek. Ősz óta készítem a talajt burgonyaültetésre. Lapátokat ások a szurony mélységéig, a rétegeket durván, elszakadás nélkül elforgatom.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Szuperfoszfátot adok hozzá, trágyát vagy különböző virágszárakat, csicsóka, aranyvessző, helénium, üvegházból származó uborka- és paradicsomszárakat, répa tetejét, sárgarépát, kaporszárat stb. A bükkönyös rozsot, ha elvetik, kaszálják és beágyazzák a talajba. Tavasszal, amint megközelítheted a gerincet, szétszórom rajta Azophoskát, Kalimágnesiát. Gereblyét használok a felszín kiegyenlítésére, ezzel megakadályozva a nedvesség elpárologtatását a talajból. Az ágy melegszik, ültetés előtt érik a talaj.

Mivel talajom homokos vályog, burgonyaültetés előtt nem tudom ásni. Azok számára, akik agyagos talajúak, jobb, ha ültetés előtt egy ágyúval ássuk el az ágyat. Ha ősszel nem alkalmaztam trágyát, akkor a lyukakba ültetve humuszt öntök. Hosszú évek óta használom az Óriás műtrágyát burgonyához, a lyukakba is öntöm. Az ásványi műtrágyák kijuttatásának mértékét nem jelölöm meg, ennyi tudós foglalkozik ilyen fejlesztésekkel.

Nézze meg a teljes ásványi műtrágya képletét, melyik tartalmaz több káliumot, akkor jobb, ha a műtrágyát alkalmazzák, mivel a burgonya "imádja" a káliumot. Hoztak egy kis káliumot (megtakarították Kemirát, csökkentették az arányt) - sok kis gumó lesz, kevés nagy, és amikor felforr, a burgonya elkékül és nem omlik össze. Azok, akik maguk nem termesztenek burgonyát, gyakran hibáztatják a gazdákat: „Főttem krumplit, de ezek olyan szürkék, feketévé váltak. Valószínűleg etette az ültetvényeket valamivel. " Nem, csak nem adott káliumot, vagy alábecsülte az arányát. Foszfor nélkül (szuperfoszfát hozzáadása) szintén rossz.

Ezzel a burgonya minősége javul, a fészekben növekszik a gumók száma, és a betakarítás jobban tárolható. Néhány kertész általában negatívan viszonyul a nitrogénhez. Ezzel a szóval társítják a "nitrátok" fogalmát. Igen, ha túl sok nitrogén van, és itt nem az ásványi műtrágyák, hanem a jó friss trágya befolyásolhatja, és bőséges esőzések és meleg is lesz, akkor ebben az esetben a burgonya íze valóban romlik, a gumók vizesek lesznek, a burgonya főzés közben elsötétedik, a megtermett termést rosszabban tárolják. De nitrogén nélkül is rossz. Befolyásolja a növények növekedését, a termés kialakulását. Megírom ennek a műtrágyának a felhasználási arányait: 15-20 g ammónium-nitrát vagy azonos mennyiségű karbamid a kert minden négyzetméterére.

Krumplit ültetem, természetesen a fényben kihajtva. Ha márciusban új fajtát kell vásárolnom, akkor a gumókat kimosom, majd megszárítom. És minden hiba, ha van ilyen, azonnal láthatóvá válik. A burgonyát üvegedényekbe tettem, és szórt fénybe tettem. Természetesen úgy tűnik, hogy még korai kihelyezni a csírázásra, mert májusra a gumók zsugorodnak, de semmit sem lehet tenni.

Gumók ültetésénél a szabvány szerinti távolságot teszem meg - 70x25 cm, és azokat a fajtákat, amelyek sok nagy gumót adnak, 75x30 cm-es séma szerint ültetem. Alföldi helyünkön különböző ültetési időpontokat tapasztaltam. Május 1-jén és május 20-án is - palántákkal a korai burgonya megszerzéséhez, de a korai szakaszban meg kellett menteni az ültetvényeket a fagytól -, hogy földdel vagy fóliával, vagy lutrasillal borítsák be őket. De amikor összeszedtem a webhelyemnek megfelelő fajtákat, mezőgazdasági technológiákat, akkor a burgonya nagyon jó minőségűnek bizonyult - tavasszal kiviszed a pincéből, és fehérek és tiszták.

Forralj burgonyát, és ezek még jobbak, finomabbak, mint a nyáron korai burgonyából főttek, amelyekre sok időt és energiát kell fordítanom. Az ültetési idő kiválasztásakor hőmérővel mérem a hőmérsékletet, és nem napközben, amikor a felső réteg már elég melegszik, hanem reggel. Természetesen a népi jeleket is figyelembe veszem. Úgy gondolják, hogy ha a talaj hőmérséklete 10 cm mélyen eléri a + 6 … 8 ° C-ot, akkor burgonyát lehet ültetni.

Türelmesen várok, amíg a talaj hőmérséklete stabilan + 10 ° C-ra beáll. Például van egy rekordom 2001 tavaszáról. Hideg volt, a szomszédok korán rohantak és ültettek, ennek következtében később korai késői láz és nagyon gyenge burgonyatermés született. Május 21-én ültettem, de az eset után megpróbálok még később - május legvégén vagy akár június elején - ültetni. Nem termesztünk későn érő fajtákat, és az összes többi - korai és közepes érésű - ideje van érésre.

Egyéb feljegyzések is megmaradtak: 2008 - burgonya ültetése május 23-án; 2009 - 2010. június 3. - május 31. Ebben a szezonban valószínűleg május 20–21-én ültetem, ha kora és meleg a tavasz, vagy május 30–31-én. Még egyszer megismétlem: várom a talaj felmelegedését + 10 ° С-ig. Az ültető anyagom mindig kiváló minőségű, és ha + 6 ° C hőmérsékletű talajba teszed, majd hirtelen fagyos eső is elmúlik, akkor a betegségeket nem lehet elkerülni - fekete láb és rizoctonia egyaránt megjelenik.

6. Biztosítsa a palántákat időben

A burgonya gondozása abból áll, hogy megöljük, gyomláljuk, öntözzük, valaki más táplálja az ültetvényeket. Valahol olvastam, hogy lehetetlen burgonyát gyomlálni kézzel, azonban a szerző nem jelölte meg az okát. Természetesen nagy területeken a traktor kultivátorral vágja le a gyomokat, és azonnal megpörgeti őket. De mielőtt megkezdeném ezt a munkát, el kell távolítanom a gyomokat, és az első felhajtás előtt a kalcium-nitrátot is olyan mértékben szórom szét, hogy a burgonya ne rothadjon, ne legyen gyűrűs rothadás. Egyébként a paprika és a paradicsom ültetésein is ugyanazt a sós levest alkalmazom, hogy ne legyen felső rothadás. Nem trágyázom tovább burgonyával.

Összebújok a színvonal szerint - évszakonként kétszer. A burgonyaágyakat nem öntözöm. Ha esik, akkor van elég nedvesség számára, ha pedig nincs, akkor nincs honnan vizet venni, mert a kútunkban nincs elég víz, csak az üvegházi növények öntözésére van elég. Úgy gondolom: ha sikerült a gumókat nedves talajba ültetni, akkor a burgonya képes lesz jól meggyökerezni és maguk is megszerezni a nedvességet. Július óta pedig erős a harmat, esténként a nedvességet látom magasan emelkedni a hegygerincek széle fölé.

Ez azt jelenti, hogy az ültetés öntözés nélkül is megtörténik. Igen, és a mezőgazdasági gazdaságok hatalmas területein még soha nem figyeltem meg, hogy a traktorok öntözték volna a burgonyaültetvényeket. Ha valakinek lehetősége van burgonyát öntözni, akkor a növények bimbózásának pillanatától kezdve és még korábban meg kell kezdeni, és nem csak vízpermetet kell befújni, hanem alaposan le kell vetni a talajt - 25-30 liter négyzetméterenként. A szabálytalan öntözés a gumók megrepedéséhez vezet, csúnya csecsemők keletkeznek, és a gumók íztelenek.

Évszakonként kétszer vágott vörös lóhere vagy fiatal búzával rozsot vágtam burgonyaültetéseim folyosóiba. Ez a talajtakaró megtartja a nedvességet az ágyakban, majd műtrágyaként is szolgál. Alaposan megvizsgálom az összes növényt évszakonként kétszer, megtisztítom. Ha a tetején fekete láb, rhizoctonia, fonálférgek jeleit találom, ezt a bokrot azonnal irgalmatlanul kiásom és megégetem.

Feltétlenül dolgozza fel a burgonyaültetést késői esés ellen. Amint megjelennek a rügyek, a burgonyát Ridomil-MC-vel, majd további 7-10 nap múlva - réz-oxikloriddal vagy Bordeaux-keverékkel permetezem. A gyakorlat azt mutatja, hogy a bordeaux-i keverék a szárak előtt jóval a bimbózás előtt feldolgozható. Kertészetünkben a kertészek már megtanulták a burgonya feldolgozását réztartalmú készítményekkel, különben alföldünkön, ahol egyetlen éjszaka sincs köd nélkül, nem fog burgonyát kapni.

Paradicsompalánták termesztésekor pedig a gombás megbetegedések megelőzése érdekében tejjel jódot használunk, az üvegházban pedig paradicsomot is permetezek jódoldattal, szerintem ki lehet próbálni a burgonyára, de mégis réz tartalmú készítményeket használok. 10–14 nappal a gumók betakarítása előtt sarlóval kaszálom a tetejét, és oda teszem, a folyosókba. Nem érdemes ősszel sokáig burgonyát tartani a talajban. A gumósodás optimális hőmérséklete + 18 … + 22 ° C, + 10 … + 12 ° C talajhőmérsékleten gyengül, de ebben az időben a burgonya „felveszi” a betegségeket.

7. Kedvező feltételekkel takarítson be, válasszon gumókat a legjobb bokrokból a magok számára

A korai fajtákban az alsó levelek sárgulni kezdenek és elpusztulnak. Nem kell a tetejüket kaszálni, hanem azonnal ki kell ásni a gumókat. A betakarítást nagyon óvatosan, szeretettel kell végezni. Ne dobjon gumókat a földre vagy egy vödörbe. A zúzódásoktól fekete foltok maradnak rajtuk. Ugyanazon fajtájú burgonyasorokat ások, míg a gumók halmokban hevernek a fészkük közelében. Akkor veszek három vödröt. Az egyikben a legjobb fészkekből származó gumókat gyűjtem a magok számára, a másodikban apró és sérült gumókat.

A harmadikban betakarítom a fő termést - étkezési burgonyát, azt, amelyik télen az asztalhoz kerül. Azonnal megmosom a gumókat, és szárítás nélkül leterítem a tiszta, szépeket az előkert füvére. Este pedig, amikor megszárad, betakarítom és a padlásra viszem. Az étkezési burgonyát egy rétegben fektetem papírra vagy kartonra a padlás hűvösebb oldalán, ahol nincs nap. A magvakra szánt gumókat fajtánként a fűtetlen helyiségben a földre tettem, azaz a tereprendezés fényében. Minden gumóra tollal írom a fajta nevét.

Öt nap múlva az étkezési burgonyákat fa rácsos dobozokba teszem, nem túl vastag réteggel, meleg ruhákkal letakarom, így október 1-ig a padláson tárolják őket. Így karanténidőszakon megy keresztül. Utána válogatom a gumókat. Ha bármilyen betegségük volt, akkor ez alatt az idő alatt megnyilvánulniuk kellett volna. A beteg gumókat eltávolítom. A vetőburgonya már zöld, ezeket a gumókat fadobozba teszem, de nem vastag rétegben. Felülről száraz szénával takarom be őket - és a pincébe. Az étkezési burgonya fő részét egy városi lakásba visszük, a kisebbik részét pedig egy dobozba teszem, a tetején szénával is letakarom, és tavaszig a pincében tárolom.

Egy újságban olvastam a burgonya tárolásának szokatlan módjáról. Júniusban a Kuznechny piacon egy kertész burgonyát árult - akárcsak a fiatalok, de ezek nem új burgonyák voltak, hanem csak ásottak. Kiderült, hogy augusztusban augusztusban kaszálja a burgonyaágyak tetejét, de a burgonyát nem ássa ki - a gerincet tőzeggel borítja 20 centiméteres réteggel. Tehát hibernál. Tavasszal pedig betakarítják az aratást, ezért olyan szépek a burgonya. Szerintem magas, száraz területe van. Ellenkező esetben a gumók ősszel megrothadhatnak. Azok számára, akiknek magas az ágyuk, kipróbálhatják ezt a módszert is. Ha a gumók ásása után édesek, akkor egy ideig melegen kell tartani őket, és az édesség elmúlik.

8. Helyezze a vetőmagot megfelelően a tárolóba

A burgonyát + 2 … + 4 ° C hőmérsékleten, 0 ° C hőmérsékleten jól tárolják, a gumók megédesednek, miközben csírázásukat részben elveszítik. Pincében vagy pincében jobb a burgonyát dobozokban tárolni, nem a tetejére öntve. Minél nagyobb a burgonyaréteg, annál több szén-dioxid szabadul fel, emiatt csökken a maggumók hozama, és az étkezési burgonya főzés közben elsötétül. Néhány kertész burgonya tárolásakor a tetején berkenye leveleket és céklát rak ki. Nem teszem ezt, mivel a gumóimat tisztán mossák, karanténba helyezik, válogatják és télire széna dobozokba borítják.