Tök Termesztése Egy Meleg Kertben

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Mindannyiunk által szeretett és nagyon hasznos tök jól sikerül az éghajlatunkban a megtermékenyített talajon. Ez a kultúra mindig helyet kapott a kertemben. És ez nem véletlen.

Ismeretes, hogy a tápértéke tök magasabb, mint a uborka és a görögdinnye miatt tartalmát benne egy nagy mennyiségű cukrok, vitaminok A, C, B ₁, B ₂, PP és ásványi sók foszfor, kalcium, Vas. Ha összehasonlítjuk az uborkával, akkor a sütőtök kevésbé igényes a hőre, de napos területtel és szélvédelemmel kell ellátni.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Az előző évadig meglehetősen sikeresen növeltem a sütőtöket, komposztkupacra vagy humuszral jól megtermékenyített ágyra vetve. És tavaly nyáron úgy döntöttem, hogy megpróbálok tököt termeszteni meleg gerincen, fekete műanyag burkolattal. Ehhez a kísérlethez egy 7 méter hosszú és 1,5 méter széles szakaszt hagytam. Ezen az egész gerinc mentén két barázdát ástam 40 cm mélységben, amelyeket aztán különféle szerves anyagokkal töltöttem meg. A legalsó részén lefektettem egy 10 cm-es szalmaréteget, amely az előző évben termesztett rozs betakarítása után maradt bennem.

Ha nincs szalma, erre a célra széna is használható. Aztán a trágyát a szalma tetejére tettem, amelyet tavaly ősszel hoztak be. Alternatívája lehet a friss humusz. A következő réteg, 7-10 cm vastag, friss füvet tettem a barázdákba a nedvesség biztosítása érdekében. Nagyon praktikus volt itt egy lédús árok, ami nagyon sok a helyszín körül.

Kiöntöttem vízzel ezt az egész réteget, a kert széléről földdel borítottam, majd a gerincet fekete műanyag burkolattal borítottam be. Nyomta a szélein, hogy a szél a növény fejlődésének kezdeti időszakában, amikor még kicsi voltak, nem szakította le a filmet. Megjegyzem, hogy a gerinc szélességét és csak két barázda kialakulását kizárólag ennek a filmnek a szélessége határozta meg.

A sütőtök palántáinak ültetése előtt kereszt alakú alakú vágásokat hajtottam végre a fóliában a szerves anyagokkal töltött barázdák felett. Alattuk lyukakat vájtam a talajba, amelyekbe a palántákat ültették. A növények között 70 cm távolságot hagytam, meg kell mondanom, hogy az ültetésre május végi hideg időszakban került sor, így miután a palántákat a gerincre helyeztem, a hegygerincet is vékony spunbonddal borítottam, amely ott maradt két hét.

A sütőtök virágzásának kezdetén eltávolítottam a fedőanyagot. Ekkor gyorsan kialakult a petefészkekkel ellátott szempillák, és a méhek és a darázsok aktív beporzásuk következett be. Ugyanakkor a tökbokrok és szempillák növekedése rendkívül aktív volt, a növények hatalmas óriásoknak tűntek, hatalmas levelekkel és hosszú szempillákkal. Mindegyikre 3-4 gyümölcsöt állítottak be, amelyek tovább fejlődtek minden részvételem nélkül. A tököket már nem öntöztem, és nem etettem ezeket az ültetvényeket.

A sütőtök, és 6 bokor volt, önmaguk nőttek fel, ezeket a szempillák hosszában több helyen a talajban is megerősítették. Csak időnként jártam a kertben, hogy felmérjem az állapotukat. És mindig meglepett a tökgyümölcsök méretének gyors növekedése. Három növényfajta nőtt ezen a gerincen. Vettem a Rossiyanka fajtából származó narancssárga sütőtöket és két fajta nagy gyümölcsű sütőtöket a vetőmagkészletemből, sajnos nem tudom a nevüket.

Augusztus 1-jére a sütőtök már 40 cm átmérőjű volt, és egy ostoron, ahol 2-3 tök volt, az összes gyümölcs nem volt alacsonyabb, mint térfogata, mert mindegyiküknek volt elegendő élelme. Ekkor azonban még be kellett avatkoznom a növények fejlődésébe: megcsipkedtem a szempillákat, megállítva további oldalirányú mozgásukat. Ennek oka az volt, hogy a sütőtök nemcsak a gerincen, hanem annak körül is hatalmas helyet foglalt el, megzavarva a szomszédos hegygerinceken a növényeket.

Az elmúlt szezon a térségünkben (Tikhvin körzet) az időjárás szempontjából sikeres volt. Augusztusban szerencsére - más évszakokkal ellentétben - nem volt fagy. Inkább éppen ellenkezőleg, időnként nagyon meleg volt. De az elmúlt évek szomorú tapasztalatai mégis kénytelenek voltak óvintézkedéseket tenni az esetleges időjárási meglepetésekkel szemben. Augusztus 25. után indulva Szentpétervárra, minden gyönyörű tököt spunbondba tekertem.

Azt kell mondanom, hogy az ilyen védelem melegben és fagyban is működik, és az eső után, ami fontos, gyorsan megszárad. Ezen kívül minden tök alá négyzet alakú PVC csempéket tettem (és 22-et növesztettem belőlük). Megóvták a gyümölcsöket a nedves földtől, és az eső után is gyorsan kiszáradtak. A polietilénen fekvő tökök rosszabbul jártak: nehéz súlyukkal megnyomták a fekete fóliát, horpadásokat képezve a talajban, amelyekben az eső után víz gyűlt össze. Aztán el kellett távolítanom a sütőtök alól.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Aki látta, megerősítheti: ez a gerinc lenyűgözőnek tűnt a szezon végén - hatalmas narancssárga tökök pompáztak az erős sötétzöld lombok hátterében - mind külön-külön, mind párban.

Amikor egy napon védőlemezeket tettem egy nagy gyümölcs alá, véletlenül letéptem a szárát, akkor nagy erőfeszítéseket kellett tennem, hogy ezt a tököt alig téphessem le a földről. Alig vonszolta haza. Sajnos nem tudtam lemérni a tököt. De levontam a következtetéseket. Később, érés közben betakarítás közben, mindegyik tököt szekéren vittem a házba.

Most már magabiztosan mondhatom, hogy ez a módszer a nagygyümölcsű sütőtök termesztésére nagyon hatékony. Hatalmas lédús gyümölcsöt aratott. Egyébként ugyanazt a technológiát alkalmaztam dinnye és uborka termesztésére a szabadföldön az elmúlt szezonban. És boldoggá is tettek az eredménnyel. Most van egy másik probléma: hogyan lehet felhasználni ezt a gazdagságot - megenni vagy feldolgozni.

De nem vagyok ideges. A sütőtök felhasználásának számos módja van:

• Először is, napi gyümölcslevek készítése tökből önmagában vagy sárgarépával és almával kombinálva. Ez a lé finom és egészséges.
• A télire való felkészüléshez sütőtököt készíthet almával vagy japán birsalmával. Határozottan készítek ilyen előkészületeket. Egyébként pite készítésére is alkalmasak.
• A narancsos sütőtöklekvár már csemege.
• Párolt tök szárított barackkal és mazsolával, vagy egy szárított barackkal. Ez egy remek desszert.
• Klasszikus tök zabkása különböző gabonafélékkel. Ízletes, tápláló és egészséges is
• Kemencében sült tök különféle töltelékkel.
• Adalék a zöldséges pörkölthez, jelentősen javítva az utóbbi ízét.
• Jó és egyszerűen sült tök szeletek a hiányzó cukkini helyett.

És még sok más módon lehet elkészíteni a sütőtök ételeket.

Úgy gondolom, hogy információimmal valószínűleg nem sok kertész számára fedeztem fel, csak az én tapasztalatom, amelyet hasznosnak és érdekesnek tartok. Örülnék, ha ez jól jönne a hat hektáros kezdő tulajdonosoknak.