Tartalomjegyzék:
Videó: Édes Paprika Termesztése A Kertben és Az üvegházban
2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50
A bors jellemzői és eredete
Harang vagy édes paprika, ahogy kertészeknek hívják - szinte minden kertben láthatók a kicsi, karcsú cserjék, amelyek lógnak, közelebb az érési periódushoz, a "Perchina". A gyümölcsöket néha olyan élénk színekkel festik, hogy csak napos salátát kérnek.
Az édes paprikát az ember igazi barátjának nevezhetjük, mert több mint tízezer éve van velünk, így vagy úgy. Most lehetetlen pontosan megállapítani, honnan származik a paprika, de bátran kijelenthető, hogy három ország - Mexikó, Guatemala és az Egyesült Államok - igazi díszpolgára. Pepper szereti a meleget és a rengeteg fényt, imád sütkérezni a napon, de a mi térségünkben ez elég jól sikerül.
Kertész kézikönyve
Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók
Hogyan került kontinensünkre? Nem is olyan régen, körülbelül 500 évvel ezelőtt. A Pepper Portugálián és Spanyolországon át Törökországba tartó kereskedelmi hajókkal szállt be, ahol gyorsan népszerűségre tett szert. Már Törökországból egy idegen zöldség érkezett Bulgáriába, és örökre bolgár lett. Úgy tűnik, hogy a bolgároknak köszönhetjük azt a tényt, hogy a bors hízik, érik és ugrik hozzánk salátákban, savanyúságokban, levesek és sok más étel ízesítőként, és gyógyszerként is szolgál, amely segíti a jobb emésztést. táplálékot és normalizálja az anyagcserét. Ezért a magas borsfogyasztási arány sem okoz súlygyarapodást.
A paprika nyilvánvalóan rokon a burgonyával, a hagymával, a fokhagymával, a paradicsommal és az uborkával, ezek iránt a kereslet nem halványul, és úgy tűnik, soha nem fog elenyészni. Természetesen az ipari telepítések, amelyek biztosítják a termékek áramlását hazánk különböző részeire, kizárólag Oroszország déli régióiban, valamint Ukrajnában és Moldovában koncentrálódnak.
Borsot fogyasztva, termesztve az oldalunkon, vagy egyszerűen vásárolva a piacon vagy egy szupermarketben, már nem is gondolunk arra, hogy Oroszországban egyszer csak ez a kultúra nem tudta, és még korábban sem érzékelte a borsot élelmiszerként mások: a bolygó sarkai. Kezdetben kizárólag gyógyszerként használták, megpróbálták kezelni, vagy az éretlen gyümölcsök levét különféle betegségekkel, egészen asztmáig. De csak a megfázás ellen segített jól, mert sokkal több C-vitamin van benne, mint az akut légúti fertőzések szokásos gyógyszerében - a citromban.
Hirdetőtábla
Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak
Természetéből adódóan és melegebb éghajlaton az édes paprika évelő kultúra, de nálunk a tél beköszöntével meghal. És csak magvetéssel, jövőre megújítjuk a kertünkben.
A vadonban (ez valószínűleg érdekes látvány) a paprika Amerika trópusain nő, néha nagy területeket foglal el. Ott számos faját is megtalálhatja, amelyek közül nem mindegyiket választották ki és vezették be a kultúrába, hanem csak néhányat - serdülőkori borsot, perui, kolumbiai és mexikói borsot, amelyet az asztalunkon szoktunk látni.
Az édes paprikához nincs szükség beporzókra, nagy gyümölcsöket képeznek, amelyeket helyesebben bogyóknak neveznek. Ezeknek a csodabogyóknak olyan sokféle színe van, hogy nagyon sokáig lehet az összes színt felsorolni, a számunkra ismertebb színek a piros, a narancs, a zöld és a sárga. Minden gyümölcs, színétől és alakjától függetlenül, nagy mennyiségben tartalmaz biológiailag aktív anyagokat, vitaminokat, ásványi vegyületeket, valamint szerves savakat és cukrokat.
Ahhoz, hogy a gyümölcsök beérjenek és összegyűjtsék mind a számunkra, mind a növény számára szükséges anyagokat, az édes paprikát palántákon keresztül kell nevelni. A palántákat a legsimább, legkönnyebb, jól fűtött helyre kell telepíteni, laza és tápláló talajjal. A gyümölcsök csak akkor nőnek és érnek meg teljesen, ha a hőmérséklet ebben az időszakban nem csökken + 18 ° C fok alá. Magas páratartalom és alacsony nulla feletti hőmérséklet esetén a növények mintha letargikus álomba merülnének, leállítanák a növekedést és akár a petefészket is ki tudnák vetni.
A bors termofil és fél a fagytól, ezért ne rohanjon palántáit elültetni, várja meg, amíg egyáltalán nem áll fenn visszatérő fagyok veszélye, de a kis fagy a felnőtt növények számára sem szörnyű, a hőmérsékletet is elviselik.
A paprika kulturális termesztésének évei alatt minden ország tenyésztői jelentős számú fajtát hoztak létre, de a legjobb, ha bevált, hazai övezetű fajtákat használnak, amelyek övezettek és klímánkban problémamentesen növekedhetnek. Nagyon sok van belőlük, és meglehetősen nagy változatosságból a legérdekesebb
Borsfajták
Első listánkon Alyosha Popovich lesz - ez egy évszak közepi fajta, amelynek gyümölcsei három hónappal a magok vetése után kerülnek az asztalra. Ahogy a nevéhez illik, a növény nagyon nagy, és nagy gyümölcsöket ad, az ilyen bogyó átlagos tömege nem kevesebb, mint 200 g. A gyümölcsök lédúsak, vastag falúak, főzéskor is láthatatlan bőrrel rendelkeznek. Az érett gyümölcsök vörösek, de a technikai érettségűek világoszöldek.
A bokor szilárd mérete miatt kb. 50x20 cm-es ültetési séma javasolt ennek a fajtának. A fajta kétségtelen előnyei közül kiemelhetünk igénytelen támaszt és formációkat, magas hozamot, gyakran meghaladva az öt kilogrammot négyzetenként méter, valamint a verticillosis elleni rezisztencia.
A következő fajta, amely körülbelül egy héttel korábban érik, a Belozerka. Kevésbé magas és tömörebb, nincs hangsúlyos törzse. A fajta kúp alakú, háromszög alakú gyümölcsöket fehér-krém színű, technikai érettségük és élénkvörös biológiai érettségű. A gyümölcsök kisebbek, súlyuk valamivel meghaladja a 100 g-ot, de falvastagságukat, lédússágukat és ízüket tekintve semmiképp sem maradnak el az előző fajtától. A fajta előnyei közül kiemelhetjük az érett gyümölcsök kellemes aromáját, a mozaik-, alternaria- és verticillosis-rezisztenciát, valamint a nagyon jó termést, amely gyakran meghaladja az 5 kg / négyzetmétert.
A kellemes Hófehérke nevű fajta érési ideje miatt beleszeretett a kertészekbe. A gyümölcsök már három hónappal a vetés után készen állnak a betakarításra, és ha a fajtát olyan üvegházban termesztik, amelyhez jobban alkalmazkodnak, akkor ez az időszak további néhány héttel lerövidülhet. A fajta apró hátrányai közé tartozik az alakítás szükségessége, amely az első villa alatt elhelyezkedő összes oldalhajtás és levél kitöréséből áll. A fajta pozitív tulajdonságai közé tartozik, hogy tömör növényeket képez, kissé zárt, alacsony (45-50 cm).
A teljesen érett gyümölcsök háromszög alakúak, sima felületűek és világos színűek, de amikor a magok teljesen megérettek, a gyümölcsök pirosra fordulnak. Biológiai érettségükben körülbelül 15 cm hosszúak, falvastagságuk alig több mint egy centiméter, tömegük pedig körülbelül 100 g.
Ennek a fajtának a gyümölcse elképesztően friss, magas vitamintartalmú termékként, mindenféle feldolgozásra alkalmasak is. Ennek a fajtának az optimális ültetési rendszere 40 x 50-60 cm, az e rendszer szerint ültetett növények több mint 7 kg gyümölcsöt teremhetnek a kert négyzetméterénként. A már megnevezett eladási slágerek mellett a kertészek keresettek más fajták iránt is: Bonus, Bogatyr, Victoria, Vesper, Dobrynya Nikitich, Yellow Bouquet, Ilya Muromets és egy új, nagyon nagy hozamú Zdorovye fajta iránt.
Bors agrotechnológia
Nehéz a borstermesztés agrotechnikája? Egyáltalán nem, sőt azt is mondhatja, hogy rendkívül egyszerű, de nem szabad kihagynia a fontos pontokat. Közülük a legfontosabb, amelynek elsőnek kell lennie a listán, a magvetés ideje, hogy palántákat szerezzen. A legfontosabb itt nem a rohanás, hanem az sem, hogy késleltessük - az optimális idő, amely alatt a palántáknak fejlődniük kell, két hónap vagy 60 nap, ezért február végén - március elején - el kell vetni a magokat.
Vetés előtt a magokat gyenge kálium-permanganát-oldatba kell áztatni, amelyet gézszövetzel vagy kötéssel impregnálnak. Amint a magok kikelnek, be kell vetni őket a földbe. A legjobb, ha nem szokványos nagy dobozokat, hanem egyedi csészéket használunk, és nem műanyagból, hanem papírból, mert könnyebb feltörni, és egy csomó földdel eljutni a palántákhoz, anélkül, hogy károsítanánk a gyökérzetet.
A palánták termesztéséhez speciális tőzegcsészéket is használhat. Nem lehet kinyerni belőlük a palántákat, de az üveget belemeríteni a talajba, majd teljesen feloldódik és további ételként szolgál. A talaj, amelybe a magokat vetik, táplálékként is szolgál, ezért optimálisan kell kiválasztani. A legjobb megoldás a tőzegből és a közönséges földből egyenlő arányban álló talaj. Főzheti maga, vagy megvásárolhatja a boltban.
Mielőtt megtöltené az üveget talajjal, készítsen egy lyukat az aljára, erre a lángon fűtött üreg a legjobb. Nem csak egy, hanem egy tucatnyi egymásra rakott csészébe is lyukakat tehet. Ha ezt nem teszik meg, akkor a felesleges nedvesség gyökerei, amelyeknek egyszerűen nincs hova menniük, elrothadhatnak.
Magok vetése előtt, amelyeket egyébként a legjobban kettőre lehet vetni, a talajt gyenge kálium-permanganát-oldattal kell leadni
Miután a talajt hozzáadták a csészékhez, és a magokat belevették, világos és meleg helyre kell tenni, egy ablakpárkány válhat belőle. Ilyen mennyiségű palántát tud befogadni, ami száz négyzetméteres földterületre történő ültetésre elegendő.
A kezdeti magnövekedés biztosítása érdekében jobb, ha a csészéket fóliával fedjük le, amelyet el kell távolítani, amint a hajtások megjelennek a talaj felszíne felett.
Ahhoz, hogy a növények jól érezzék magukat ott, nedvességet kell biztosítani számukra. A paprika termesztésekor nagyon óvatosnak kell lenni a mennyiségével, mert a felesleges nedvesség egy fekete láb megjelenéséhez vezethet - ez a palánták számára veszélyes és romboló betegség. Öntözzük a növényeket takarékosan, csak meleg vízzel és úgy, hogy a földgömb enyhén nedves legyen, de ne száradjon túl.
A csírázás után egy héttel a palánták robusztusabbá válnak, és átrendezhetők egy asztalon, amelyet az ablak mellett kell elhelyezni. Ezen a helyen addig maradhat, amíg a paprikát a földbe kell ültetni. A növekedés során a palántákat etetni lehet. Ehhez a vízben oldott ásványi műtrágyák alkalmasak, itt nem az a lényeg, hogy a növényeket gyakran etessük, különben a földbe ültetve sokáig új, szerényebb körülményekhez szoknak.
Szükséges a palánták helyes ültetése is. Itt különös figyelmet kell fordítani a gyökérgallérra: nem szabad eltemetni, a talaj szintjén kell elhelyezkednie, mivel egy pohárban nőtt.
Ami az ültetési rendszert illeti, teljesen függ a növény fajtatulajdonságaitól, és gyakran feltüntetik a vetőmag csomagolásán. Lehetetlen elhanyagolni a szakemberek ajánlásait és megvastagítani az ültetvényeket, ez csak a termés és a gyümölcs tömegének csökkenéséhez vezet. Minden további gondozás egyszerű, a talaj időszakos lazításában, a gyomok elleni küzdelemben, este a növények öntözésében meleg vízzel és több (általában két) öntet folyékony ásványi műtrágyával történik.
Nyikolaj Khromov, az agrártudomány kandidátusa, a bogyós növények osztályának
kutatója, GNU VNIIS im. I. V. Michurina, a K + F Akadémia tagja
E. Valentinov fotója
Ajánlott:
Az édes Paprika Botanikai Jellemzői
A paprika a Capsicum nemzetségbe tartozik, egy éjjeli kagyló családba, amely több mint 2000 fajt tartalmaz, beleértve a burgonyát, a paradicsomot és a padlizsánt. A paprika nemzetségbe tartozó fajok közül csak egyet használnak széles kultúrában, amelyet édes és csípős paprika képvisel
Hogyan Lehet Nevelni Az édes Paprika Palántákat Szedés Nélkül
Ismeretes, hogy a szedés után jelentősen lelassul a borspalánták növekedése. Ennek oka az édes gyökerek érzékenysége a legkisebb mechanikai igénybevételre. Ennek elkerülése érdekében próbáljunk meg paprikát termeszteni szedés nélkül. De hogyan?
Édes Paprika Termesztése Egy üvegházban
A mi körülményeink szerint a paprikát ki kell alakítani, mivel a mostohagyermekek betakarításakor sajnos nem lesz ideje megnőni. Minden mostoha gyereket eltávolítanak a csomagtartóból, amint megjelennek. De az elágazás utáni erős felső lépések egy részét meg kell hagyni
Az édes Paprika Termesztési Körülményeinek Követelményei
A paprikához magas talajhőmérséklet szükséges. A talaj nedvességhiánya miatt a paprika nem fejlődik ki. Különös figyelmet kell fordítani a paprika rendszeres és elegendő öntözésére a virágzás és a gyümölcsképzés során
Szeder Termesztése - Bokrok Formálása és Szeder Etetése - Szeder Termesztése A Kertben - 2
A bokrok termesztésének és kialakulásának jellemzői, ez a kultúra még mindig ritka a kertjeinkbenFelső öltözködés.A megfelelő ültetés előtti talaj-előkészítés után 2-3 év után műtrágyákat adagolnak, és csak a tavaszi nitrogénműtrágyázásra korlátozódnak, 20-25 g ammónium-nitrát vagy 10-15 g karbamid / 1 m2 mennyiségben. A jövőben a közepes tápanyagellátású