Le Kell Vennem A Fokhagymán A Nyilakat

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A barátaidnak részben igazuk van: le kell vágni ennek a fokhagymának a nyilát, de nem mindet. Helyesen, ezt a fokhagymát nem télinek, hanem nyílnak hívják. Miért kell ezt tennie? Az a tény, hogy a növény a képződésükhöz, majd a virágzáshoz és a magok - kis hagymák - kialakulásához elegendő mennyiségű tápanyagot költ el, amely nagyobb gerezdek kialakulásához vezethet a fejekben, vagyis nagyobb fokhagyma.

Ezért a tapasztalt kertészek és teherautó-gazdák nyilakat vágnak le vagy törnek le az ilyen típusú fokhagymán - mivel ez bárkinek kényelmesebb. Ezt vagy azonnal megteszik, amint megjelennek a növényen, vagy gyakrabban, amikor a nyilak spirálgá görbülni kezdenek. De a kertészek még mindig bizonyos számú nyilat hagynak a kertben. Miért csinálják ezt?

Kertész kézikönyve

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Először annak meghatározása érdekében, hogy mikor kell betakarítani. A tapasztalattal rendelkező kertészek tudják: ha túlexponálja a fokhagymát a kertben, akkor a fejek a földben kezdnek omladozni. Nem egész fejeket, hanem egyes szegfűszegeket kell összegyűjtenünk, amelyeket ráadásul rosszul tárolnak. Azt, hogy a fokhagyma készen áll a betakarításra, a virágzata, vagy inkább nem virágzata mutatja, hanem egy olyan eset, amelyben a fokhagyma magjai beérettek - kis hagymák.

A fokhagyma nyíljának végén egy kupola alakú virágzat képződik először, és a virágzás vége után ugyanezek az izzók képződnek ott, amelyek pergamenpapírnak tűnő hüvelybe vannak rejtve. Amikor az izzók elérik az érettségüket és megnövekszenek, nekinyomódnak a kis toknak, és ez felszakad. Ez a pillanat jelzi, hogy a földben lévő fokhagyma megérett, és elkezdheti a betakarítást. Tehát, amint láthatja, néhány nyilat kell hagynia a fokhagymás ágyon. Akkor nem fog hiányozni a betakarítási idő.

Sokkal több nyilak maradhatnak. Szükség lehet rájuk a fokhagyma szaporodásához és fiatalításához. Hogyan kell csinálni? Nagyon egyszerű, de eltart egy ideig. Először a legnagyobb hagymamagokat gyűjti össze a burst esetből. Kicsit szárítsd meg őket, majd ősszel sorban vetd be egy kis kertbe - nem messze egymástól. Tavasszal kihajtanak, kihajtják a leveleket. Őszre ezek az izzók úgynevezett egyfogúvá válnak.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Néha meglehetősen nagyok, és felhasználhatók ételhez vagy főzéshez. De a tapasztalt kertészek kiválasztják a legjobb példányokat, és tél elõtt elültetik, ugyanúgy, mint a közönséges metélõhagyma. A következő szezonban normál fej fokhagymát kapsz egy szegfűszeg helyett, valamint olyan fokhagymát, amely mentes a vírusoktól és betegségektől, amelyeket a növények a szokásos szegfűszegen keresztül tartósan termesztenek.

Ezenkívül előnyös: az érett fokhagymafejek a háziasszony igényeihez maradnak - készítményeket, főzést és egyfogat ültetnek az ágyakra. Például Luiza Nilovna Klimtseva, a híres kertész mindig is ezt tette. Általában nem volt hajlandó fokhagymát termeszteni a metélőhagymával, és minden évben feltöltötte az egy szegfűszeg készleteit, amelyeket a beültetendő hagymákból növesztettek. A szakértők azt javasolják, hogy ezeket az egyfogúakat sorokba ültessék, 15-20 cm távolságot hagyva közöttük, és az egyfogú fogak között 8-12 cm távolságot hagyva egymás után. Ültetési mélység - 3-4 cm, célszerű mulcsozni sorok a tetején humusz vagy tőzeg.

Kérdezi: mit kezdjen a növényekről eltávolított nyilakkal? Itt több lehetőség is lehet. Véleményem szerint a legsikeresebb az élelmiszerhez való felhasználás. Süthet - ilyenkor még lédúsak és lágyak, átugorhat egy húsdarálót, hozzáadhat sót és illatos pasztaként használhatja a kenyér borzhoz vagy más ételekhez való kenéséhez, darálhatja és lefagyaszthatja, télen pedig különféle ételeket főzés közben.

Egyébként ugyanezt megteheti abban az esetben is, ha a nyilak hirtelen meghajlanak a kertedben. Ez néha akkor fordul elő, amikor az izzók és készletek tárolási rendjét megsértik. Ez persze kellemetlen, mert kevesebb hagymaszüret lesz - a nyílnövény nem fog hagymát alkotni. Ezért nem szabad elhalasztania a nyilak eltávolítását.

De belőlük, amíg durvák és még mindig lédúsak, finom ételeket főzhetünk: a lédús hagymanyilakat 1 cm-es darabokra vágjuk, majd napraforgóolajat öntsünk a serpenyőbe, melegítsük fel és öntsük bele az apróra vágott nyíldarabokat, só. Pároljuk lefedve, amíg meg nem gyengül. És kap egy finom ételt, amely némileg emlékeztet a sült gombára. Ezek a nyilak nagyon jók a forró burgonyához, de kenyérrel is fogyaszthatók.

Végül a tapasztalt kertészek fokhagymanyilakat és leveleit is felhasználják infúzió készítéséhez, amellyel kémia nélkül küzdhetünk meg a sárgarépalegyekkel, a levéltetvekkel és a pókatkákkal.

Ha nem akarja a fokhagymanyilakat a fenti módon használni, egyszerűen összegyűjtheti őket, és óvatosan a komposzthalomba helyezheti.

E. Valentinov

Olga Rubtsova és a szerző fényképe