Tartalomjegyzék:

Töltött Tök Virágok és Pizza Tök Virágokkal
Töltött Tök Virágok és Pizza Tök Virágokkal

Videó: Töltött Tök Virágok és Pizza Tök Virágokkal

Videó: Töltött Tök Virágok és Pizza Tök Virágokkal
Videó: Töltött tök / Szoky konyhája / 2024, Március
Anonim
butternut tök
butternut tök
butternut tök
butternut tök

Eladó

Tromba D'Albenga (Albenga Pipes) tökvirágok

Két recept a hosszú termésű olasz Tromba D'Albenga (Albenga Pipes) butternut tökből, amely eredeti alakja miatt elnevezett, zenei kürtöt idéz. A fajtát kiváló ízlés és csodálatos hatalmas virágok különböztetik meg, hasonlóan a gramofonokhoz.

Olaszországban ennek a sütőtöknek a virágait, akárcsak a hasonló fajták virágait, ízletes ételek elkészítésére használják. Íme, a Róma közelében élő szerzőnk, Elena Kulishenko mesél ezekről a kulináris élvezetekről:

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

butternut tök
butternut tök

Virág megtöltése alkatrészekkel

Töltött tök virágok

„Ehhez az ételhez reggel vagy este össze kell gyűjtenie (vagy meg kell vásárolnia - Olaszországban ezekhez az ételekhez a tökvirágokat zöldségboltokban árulják) a még nem nyílt hím tökvirágokat, folyó víz alatt öblítse le, vágja le le a zöld csészelevelekről és szárakról.

Ezután vágja végig a virágot, távolítsa el a porzószálakat, tegyen belé egy sózott sprattot és egy darab lágy sajtot, például "mozzarellát", óvatosan zárja le és mártogassa meg a megtöltött virágot. Forraló napraforgóolajban kb. 3-5 percig sütjük, hogy a sajt jól megolvadjon.

butternut tök
butternut tök

Pizza tök virágokkal

Tökvirág pizza recept

Magam készítem a pizzát, hagyományos sütőben. Élesztőtésztára van szüksége, puhának és rugalmasnak kell lennie. Vékony rétegbe tekerem. Rátettem lereszelt lágy sajtot, jobb "mozzarellát" és tökvirágokat, darabokra vágva.

Ezután mindent meg kell szórni olívaolajjal - és a sütőbe. A pizza íze és aromája rendkívüli!"

Olvassa el ← A butternut sütőtök fajtái és termesztése

Elena Kulishenko

Ajánlott: