Földjavítás Fehér Mustárral és Téli Rozssal

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Hogyan segített a második kenyér betakarításáért folytatott küzdelem a fő kenyér megszerzésében

Hosszú évek óta az egész nyaralót egy faluban töltem, amely a leningrádi régió Tihvin kerületében található. Az évek során megtanultam teljes körűen ellátni a családom minden zöldséggel, beleértve a burgonyát, a káposztát, a céklát, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát, az uborkát, a sütőtöket, a tököt, a borsót, a babot, a babot, a sóska és még a tormát is.

De aztán katasztrófa támadt: néhány évvel ezelőtt a burgonyanekrózis kórokozóját vitték be a trágyával együtt a burgonyamezőre, amely az enyémet kétszáz négyzetméteren foglalja el. Fokozatosan a betakarítás fele kezdett eltűnni, a veszteségek a tárolási idővel arányosan nőttek. Ugyanakkor barna csíkok és egész barna foltok képződtek a gumóban.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Megpróbáltam megtalálni a módját, hogy megbirkózzak a gumók e veszélyes betegségével. Találtam egy nyomot a "Vashi 6 hektáros" kertészeti újságban A. Tumanov cikkében, amelyben burgonyatermesztésről, betegségéről beszélt. A kiadványból kiderült, hogy ettől a csapástól csak a föld rehabilitációjával lehet megszabadulni. Rögtön észreveszem, hogy ezen a területen a talaj homokos vályog, nagyon alkalmas burgonya termesztésére, amit azonban hosszú évek óta elég sikeresen végeztem.

Minden gyakorlott kertész jól ismeri a zöldtrágya növényeket, amelyek segítenek a föld rehabilitációjában. Ide tartoznak a fehér mustár, az őszi rozs, a zab és más növények. Miután megvásároltam a fehér mustár magját az "Eurázsia" kiállításon, elvetettem a "beteg" területre, és egy gyönyörű arany mezőt kaptam a virágzó mustárból. A térd fölött nőtt és illatával vonzotta a rovarokat. A mustár elhalványult, magokat adott, ezeket a magokat pedig összegyűjtöttem, hogy tartalékot képezzek a jövőbeni növények számára. Kihúztam a mustártartókat a földből, és egy komposztkupacba tettem.

A zöldtrágya hatékonyságának tesztelésére a következő évben burgonyát ültettem erre a helyre. És akkor? Pozitív változások következtek be, a fertőzött gumók száma 50-ről 10-15% -ra csökkent. Ez azt jelentette, hogy folytatni kellett a talaj rehabilitációját.

Úgy döntöttem, hogy megváltoztatom a siderát. Ezúttal a téli rozst választottam, főleg, hogy erőteljes rostos gyökereivel a talajt is strukturálja.

Hirdetőtábla

Kiscicák értékesítése Kölyökkutyák értékesítése Lovak értékesítése A

burgonyatábla mindig örült a betakarításnak, amíg meg nem betegedett

A rozsot ősszel vetettem a burgonya betakarításakor. A gabonát rendszer nélkül szétszórták a burgonya hegygerincén és a folyosókon. A burgonyabokrok ásásának folyamata során a gabona megfelelő mélységben a talajba került, ami a rozshoz szükséges volt. Aztán egy gereblyével kissé egyengettem a talajt, és a mező tiszta és rendezett képet kapott. A burgonya tetejét összegyűjtötték a mezőről és kivitték.

Szeptember első tíz napjában krumplit ástam, és a hónap végére ez a mező már zöld volt. A rozs együtt emelkedett, és smaragdzöldségével nagyon kellemes volt a szemnek. Itt nem használtam műtrágyát, mert a burgonya után még mindig volt táplálék a földben, ültetéskor humuszt és hamut használtam.

Jövő év tavaszán, miután május közepén megérkeztem a faluba, nem is palántákat találtam a rozsföldön, hanem egy körülbelül 40 cm magas sűrű rozsfalat. És azonnal rájöttem, hogy ezt a szántót nem tudom felszántani., Nem emelném fel a kezem. Magam döntöttem: hadd nőjön tovább a rozs, és a krumplihoz találok egy másik telket - a kert másik sarkában még mindig kétszáz négyzetméternyi földem volt.

A rozsföld az egész szezonban felkeltette a figyelmemet, mert a téli termés falként emelkedett, a rozs megszakadt és ömleni kezdett. És végül a rozsföld megérett és aranyszínűvé vált.

Minden alkalommal, amikor a folyóhoz jöttem vízért, felmentem a rozs füléhez, hogy köszönjek és megsimogassam a kihajtott füleket. És nagyok lettek, tele gabonával, és amikor a fülek hajlani kezdtek, érettek, rájöttem, hogy hamarosan aratni fogok.

Hogyan lehet gyűjteni? Betakarítsuk a rozsot és a kötött kévéket, majd szárítsuk és csépeljük? De a szükséges eszközök teljes készletéből csak egy sarló volt, és úgy döntöttem, hogy ollóval vágom a füleket a gyökérhez, és összegyűjtem őket egy vödörbe.

És a rozs magasnak bizonyult, magasságommal - 170 cm. Alig tudtam kinyújtani kezemet ollóval a füléhez. Nos, a munkám fáradságosnak bizonyult, és mégis örömet okozott - tudtam, hogy csodálatosan csúnya kenyeret gyűjtök. A legmagasabb növényeket, amelyek fülét alig értem el, azonnal elhatároztam, hogy kiállításként kiállítok az őszi kerti eredmények kiállításunkon.

Ehhez 10 óriási növényt hagytam hosszú köteg formájában száradni a irgi bokoron. De amikor másnap értük jöttem, azt tapasztaltam, hogy a madarak már minden fülét hámozták. A kiállítás eltűnt, valami másra kellett kitalálni.

Először a siderat orvos fehér mustár volt

Az augusztus 9-én kezdődött gabonaszüretet egy hétig megszakításokkal folytattam. Annak érdekében, hogy gabonát kapjak a fülekből, először azt kellett megszárítanom, hogy egy napra szórtam őket egy alomra. Aztán cukorzacskóba tettem őket, és bottal cséplni kezdtem, széles tuskóra terítve a táskát. A gabona könnyen elvált a fülektől, és a táska aljára esett. Mielőtt elindultam a városba, a hat nagy cukortáska közül csak egyet tudtam csépelni. A gabonát primitíven, a szélben is el kellett fújni, ami az edényt a tartályba öntött gabonából elviselte.

A saját gabona betakarításával nemcsak magamnak, a szomszédaimnak, akiket meghívtam a mezőmre, örültem, hanem a madaraknak is. A madarak pedig láthatóak és láthatatlanok voltak ezen a rozsföldön. Egész nap ott ettek, hatalmas csapatokban repültek. Különböző méretű madarak repkedtek ki a rozsból, amikor a mezőre közeledtem, mert a szomszédaimmal együtt a fülek legfeljebb 60% -át tudtam összegyűjteni, a többi a madarakhoz és a pocokhoz került.

A füle aratását zsákokban kellett felakasztaniuk a ház padlásán. Szeretném, ha a gabonát az egerek télen nem pusztítanák el. Ezt tavasszal meglátom.

És mi a helyzet százsal a csépelt rozssal? Nagyon sok van belőle. Úgy döntöttem, hogy a gabona egy része új vetésre megy, készíthet olyan csírákat is, amelyeket hasznos enni az egészség javítása érdekében. És én is úgy döntöttem, hogy rozskenyeret sütök a saját gabonámból!

Alig mondta, mint tette, főleg, hogy októberben klubunk "Zöld ajándék" - "Őszi ajándékok" kiállítása közeledett. Ott döntöttem, és gabonatermesztő-pékként fogok eljárni.

A recept szerint a rozskenyérhez rozs, búza és kukoricaliszt kellett. A rozslisztnél tiszta, a kukoricaliszttel is, mivel a kukoricát minden évben a tej és a gabona érettségének állapotáig termesztem. De a búza termesztését még nem próbáltam. Ezért resineltem rozsom és kukoricám szemét és megkaptam a lisztüket, vettem búzalisztet az üzletben, majd receptem szerint elektromosban sütöttem rozskenyeret.

A kenyér rózsásnak, bolyhosnak és nagyon ízletesnek bizonyult, és természetesen szokatlanságával magára vonta a kiállítás résztvevőinek figyelmét. Később, egy közös asztalnál, nagy sikert aratott vendégekkel és kiállítókkal.

Még maradt egy szem rozs. Próbáltam rozscsírákat készíteni. Egészen ehetőnek bizonyultak. Most azt hiszem, hogy ezek a napi étrend részei lesznek.

Talán valaki, miután elolvasta a történetemet, meg szeretné ismételni a gabonatermesztőként szerzett tapasztalataimat. Nos, sok szerencsét!

A rozs után a talaj minőségét pedig úgy ellenőrzöm, hogy burgonyát ültetem a szántóföldre. Remélem a sikert.