Tartalomjegyzék:

A Fokhagyma Gyógyító Tulajdonságai
A Fokhagyma Gyógyító Tulajdonságai

Videó: A Fokhagyma Gyógyító Tulajdonságai

Videó: A Fokhagyma Gyógyító Tulajdonságai
Videó: A fokhagyma víz jótékony hatásai | Hogyan készítsünk fokhagyma vizet? 2024, Március
Anonim
fokhagyma
fokhagyma

Nehéz olyan embert találni, aki nem ismeri a fokhagymát, és életében legalább egyszer megeszi. Ezt a fűszeres zöldséget több tucat ételhez adják: salátákban előétel készül vele, és a zöldségek vagy gombák télére való különféle előkészületekhez hatalmas mennyiségű fokhagyma is szükséges.

Ennek a zöldségnek sok rajongója egyszerűen beleharap egy forró borscsba vagy káposztalevesbe. És ha veszel egy zsemlét, és enyhén megpirítjuk, amíg ropogóssá nem válik a napraforgóolajjal ellátott serpenyőben, majd reszeljük fel a forró felületet apróra vágott fokhagymagerezddel!

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Itt, mint mondják, lenyelheti a nyelvét, de tehet egy-két sprattot is ennek a krutonnak a tetejére, majd hozzáadhat egy szelet sózott vagy friss uborkát … És már nem folytathatja tovább - mindenki olvassa ezeket szavak már nyálasak. Ennek oka pedig a fokhagyma, aromája és égő íze.

Ezért ezt az égető fűszeres kultúrát szinte minden területen elültetik. Honlapunkon számos publikáció található a fokhagymatermesztés titkairól az ágyakban: mind a fokhagymás (téli), mind a nem lövöldözős (tavaszi) lövöldözésről. Ezekben a cikkekben mindent megtudhat a mezőgazdasági technológiák szabályairól, a fajtákról, a szaporításról, a hagymák fiatalításáról és a növények tárolásáról.

Beszélni fogunk ennek a népi kultúrának a gyógyászati tulajdonságairól. A tudósok szerint a fokhagyma Közép-Ázsiából származik. Először ott kezdték el enni, és ennek a zöldségnek a gyógyító tulajdonságait is értékelték. Hogyan lehet elképzelni egy igazi üzbég pilafot fokhagyma nélkül! És fokozatosan elterjedt Ázsiában és Európában. Valahol jobban értékelték kulináris tulajdonságait, másutt - gyógyhatásúak.

Még a modern orvostudomány atyja, Hippokratész is ajánlotta a fokhagyma használatát számos betegségre, elsősorban gyomor-bántalomra. Herodotos történész pedig azt írta, hogy a fokhagyma, a hagyma és a retek nélkülözhetetlenek az egyiptomi piramisok építõinek étrendjében, mert erõsítik az egészséget és erõt.

Amikor a pestis Európában tombolt a középkorban, a túlélni próbáló emberek naponta fokhagymát fogyasztottak.

A tudósok szerint a fokhagyma Közép-Ázsiából származó kereskedelmi útvonalakon érkezett Oroszországba. Az ókortól kezdve oroszok ették és számos betegség gyógyszereként szolgálták; sok népi recept a mai napig fennmaradt ennek a zöldségnek a gyógyászati célokra történő felhasználására.

A fokhagyma hasznos és gyógyhatású tulajdonságait számos, az emberi test számára értékes elem jelenléte magyarázza. Szénhidrátokat, fehérjét, nitrogén- és kénes anyagokat, kálium-, kalcium-, nátrium-, magnézium-, vas-, cink-, foszforsav- és kovasavakat, C-, PP-, B1-, B2-, B5-, B6-vitamint, kolint, illóolajokat és fitoncideket, glikozidokat tartalmaz. A fokhagyma szelénben is gazdag, erős antioxidáns.

A fokhagyma, a népi orvoslás, majd a hivatalos segítségével számos betegség kezdett gyógyulni, kezdve egy elemi megfázással és a súlyos szív- és érrendszeri megbetegedésekkel. Kiderült, hogy a fokhagyma természetes antibiotikum, amely segíti az immunrendszer megerősödését, segít eltávolítani a szervezetből a káros baktériumokat, a bélparazitákat és a vérből a vírusokat.

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagyma rákellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Nemrégiben az interneten amerikai tudósok jelentettek arról, hogy a fokhagyma használata gátolja az agyrák kialakulását. Ezenkívül segít a testnek ellenállni a negatív környezeti tényezőknek, mint például a hideg, a latyak és a hirtelen hőmérséklet-változás.

A fokhagymában található kénes anyagok pozitívan befolyásolják az erek falának állapotát, rugalmasabbá teszik őket, megakadályozzák a vérrögök képződését bennük, segítenek csökkenteni a vérnyomást, megakadályozzák az angina pectoris, a szívinfarktus, és szklerózis.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

fokhagyma
fokhagyma

Számos recept létezik a fokhagyma használatára a különféle betegségek megelőzésére és kezelésére. A gyógyszeripar több gyógyszert gyárt fokhagymából. Például a fokhagyma és az allilát tinktúrája (alkoholos kivonat fokhagymagumókból). Bél-atóniára, a benne lévő rothadás és erjedés folyamatainak elnyomására, valamint érelmeszesedésre és magas vérnyomásra használják.

A gyógyszertárakban megtalálhatja a allahol tablettákat - száraz fokhagyma kivonaton alapuló készítményt. A máj és az epehólyag akut gyulladására, valamint a szokásos székrekedésre alkalmazzák.

A fokhagymakivonatot tinktúra formájában használják légzőszervi megbetegedések - hörghurut, tracheitis, tracheobronchitis, tüdőgyulladás esetén. Csak felnőttek számára használható.

A népi gyógyászatban a fokhagyma és készítményeinek alkalmazási köre sokkal szélesebb.

Az angina és a gégegyulladás kezelése fokhagymával

A jogorvoslat megszerzéséhez meg kell hámozni és finomra aprítani 5-6 közepes gerezd fokhagymát. Az így kapott zúzát egy pohár friss tejben kell hígítani, majd felforraljuk ezt a tejet. A gyógyszer lehűlése után ezeket a betegségeket naponta többször egy teáskanálnyival kell bevenni.

Fokhagyma tinktúra

fokhagyma
fokhagyma

Ennek megszerzéséhez egy fél literes, szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe kell helyezni 300 gramm hámozott fokhagymát, és a tetejére vodkát kell önteni. Ragaszkodjon legalább három hétig sötét helyen, rendszeresen rázza fel az edényt a tartalmával.

Ezt a tinktúrát ajánlott naponta 20 csepp bevenni, fél pohár meleg tejben hígítva. Az ilyen gyógymód segít megtisztítani az ereket, a gyomrot, csökkenti a vérnyomást, enyhíti az agyi görcsöket.

Ez a tinktúra anginát is kezelhet. Ehhez tíz csepp gyógyszert feloldunk egy pohár meleg vízben, és a torok öblítése ezzel a folyadékkal megtörténik. Ezt legalább naponta háromszor kell elvégezni.

A fokhagyma erősítő infúziója

Ennek megszerzéséhez 4-5 gerezd fokhagymát kell felaprítani és 200 ml borral feltölteni. Ragaszkodjon legalább három óráig. Vegyünk egy teáskanál infúziót naponta háromszor étkezés előtt. Tónusos és hideg elleni hatású.

A fokhagyma enyhíti a férgeket

A gyógyszer megszerzéséhez 2-3 gerezd fokhagymát jól megőrölnek, majd fél liter meleg tejjel felöntik. A kapott folyadék segítségével beöntéseket kapnak, hogy megszabaduljanak a pinwormoktól.

Tibeti fokhagyma elixír

Ahhoz, hogy tinktúrát készítsen egy tibeti recept szerint, amely hazánkban a múlt század végén vált széles körben ismertté, egy új növény kiváló minőségű fokhagymájára van szüksége, amelyben a zöldség összes hasznos anyagát megőrzik. A munka során csak természetes anyagokat - fa, üveg, agyag - ajánlott használni.

A fokhagymát megpucoljuk, megmossuk, szárítjuk, majd fa mozsárban fa mozsárban összetörjük.

Az elixír előállításához 350 g fokhagymát összetörünk, és ezt a zúzott masszát lehetőleg sötét színű üvegbe helyezzük. Ezután 200 ml alkoholt (70%) öntünk oda. Az üveget lezárják és hűvös, sötét helyen helyezik 10 napra. Ezután a folyadékot leszűrjük, a csapadékot kiszűrjük, és az elixírt ugyanabban a palackban körülbelül egy hétig infundáljuk. Az infúzió befejezése után ezt az elixírt meglehetősen bonyolult séma szerint veszik, az adagonkénti cseppek számának növekedésével, majd csökkenésével.

A séma körülbelül ilyen: igyon a szűrt elixírből, kezdve 1 cseppel, étkezés előtt naponta háromszor egy evőkanál tejben hígítva. Az első napon igyon 1 cseppet reggelire, kettőt ebédre és hármat vacsorára. A következő napokon az adagot minden étkezéshez cseppenként növeljük, és az ötödik nap után, amikor az esti bevitel 15 csepp, ugyanezzel a cseppel kezdik csökkenteni az adagot.

A tizenegyedik naptól kezdve használjon napi 25 cseppet, amíg az elixír el nem fogy.

Ezt a kúrát ajánlott legkorábban öt évvel később megismételni. Van egy egyszerűbb rend is a gyógyszer szedésére. Azoknak szól, akiknek nincs idejük megszámolni a cseppeket. Javasoljuk, hogy naponta háromszor 5 csepp elixírt igyon, hígítva 50 ml tejben.

A gyógyítók szerint ez az elixír jótékony hatással van az érelmeszesedésre, az angina pectorisra, a szívrohamra, agyvérzésre, a tuberkulózisra, a magas vérnyomásra, javítja a látást, ellenállóbbá teszi az immunrendszert, megtisztítja az egész testet a méreganyagoktól, megtisztítja az ereket és az ereket.

Fokhagyma klimaxos neurózisokkal

Az álmatlanság és a fejfájás kiküszöbölése érdekében ajánlott 2-3 gerezd fokhagymát enni.

Ellenjavallatok

A fokhagyma nem ajánlott magas savtartalmú gyomorhurut esetén, a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodásakor, máj- és vesebetegség esetén. Mivel vérhígító, nem szabad aranyér esetén alkalmazni.

A legjobb, ha nem fogyasztanak fokhagymát nőknek terhesség alatt és szoptatás alatt. A kezelés megkezdése előtt nem árt orvoshoz fordulni.

Anatolij Petrov

Fotó: E. Valentinov

Ajánlott: