Tartalomjegyzék:

A Szőlő Extrém Körülmények Között Történő Termesztéséről
A Szőlő Extrém Körülmények Között Történő Termesztéséről

Videó: A Szőlő Extrém Körülmények Között Történő Termesztéséről

Videó: A Szőlő Extrém Körülmények Között Történő Termesztéséről
Videó: Aktuális csemegeszőlő betegségek 2024, Március
Anonim

Szőlő szezon

Szőlőtermesztés
Szőlőtermesztés

Fotó 1. Shatilova White Muscat szőlő

Az elmúlt, a meteorológusok becslése szerint rendellenes év időjárási viszonyai természetesen nem a legjobb módon befolyásolták a szőlő fejlődését, de mint mondják: minden felhőnek ezüst bélése van. A mennyei kancellária által javasolt szélsőséges körülmények között egyes fajták nem szabványos tulajdonságai váratlanul megnyilvánultak, amelyek elemzése és rendszerezése felbecsülhetetlen gyakorlati tapasztalat.

Mi volt az az év április nálunk, az Urálban? Első évtizede a hőmérsékleti vonal mentén simábbnak bizonyult, mint a következő kettő. A pozitív hőmérséklet ebben az időszakban nemcsak reggel 9 óráig emelkedett + 4 ° С … + 6 ° С-ig, hanem este 21-kor is körülbelül ugyanolyan nyomon tartott, és a napon elérte a + 12 ° С.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Éjjel azonban rendszeresen - 3 ° С … - 5 ° С-ig fagyott. Április elején, miután a nyílt (március 15-16.) Szőlők a telelés után kiszellőztek, alacsony (30-40 cm) íveket tettem a szőlősorok fölé, és az öntözőcsöveken keresztül meleg vizet öntöttem a bokrokra. A film alatt a rügyek duzzadni és sarjadni kezdtek a szőlőn.

A következő két évtized azonban szitáló esőzéseikkel és fagyos matinéikkal, amikor a nappali hőmérséklet napközben + 3 ° С … + 12 ° С, éjszaka -4 ° С és + 5 ° С között mozgott, semmissé tehet minden erőfeszítést. Április végére szinte minden fajta hajtásai elérték a 20-30 cm-t. Ilyen körülmények között azzal a reménnyel vigasztalódva, hogy a tavasz meghozza az árát és javul az időjárás, elvégeztem a bokrok második tavaszi stimulálását 35-40 ° C-ra melegített vízzel …

De május elejét tavaly hó, május 3-án pedig még heves hóvihar is jellemezte. Úgy tűnik, hogy ilyen körülmények között szó sem lehet a szőlőbokrok meleg vízzel történő ingerléséről. De az a helyzet, amikor a hajtások növekedésének kezdete filmvédőhely alatt következik be, amikor a levegő több mint + 8 ° С … + 12 ° С felmelegedik, és a föld ebben az időben a gyökerek mélységében a + 3 ° C-nál nem magasabb hőmérséklet tele van a fő rügyekből származó gyümölcshajtások veszteségével a fa kiszáradása miatt. A szőlőbokor ebben a példában vágásra hasonlít: még mindig gyökér nélkül, de már kihajt.

Az a tény, hogy a zöld hajtás növekedésének első erejét az évelő fa tartalékaiból meríti, amely - feltéve, hogy a bokrot legyező nélküli, bélyegmentes formában termesztik - szinte nem létezik. A szőlőgyökerek vastagsága pedig kevesebb, mint 1–1,5 mm; a teljes rostos szakáll ősszel évente elpusztul, és tavasszal újra növekszik, amikor a talaj hőmérséklete nem alacsonyabb, mint + 8 ° C

Május közepéig az időjárás továbbra is meglepetéseket okozott, ebben a szélsőséges időszakban a szőlő filmborítás alatt állt. Az esőzések május 1-jén, 3-án és 15-én hóvá váltak, majd május 16-án délután élesen felmelegedett + 18 ° С-ra, végül kényelmes körülmények adódtak a hajtások növekedéséhez.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Szőlőtermesztés
Szőlőtermesztés

2. fotó. Szőlőfajta Sharova talánya

Hogy őszinte legyek, nagy izgalommal lőttem rejtekhelyeket a szőlő elől - hogyan tudnák a zöld hajtások túlélni ezeket az időjárási katasztrófákat? Kiderült, hogy kiválóak, sőt kicsit is nőttek és szinte mindegyiken megjelentek a virágkefék. Az időjárás-előrejelzők előrejelzéseiben bízva eltávolítottam a fóliát és az íveket a sorok fölött, rácsokat telepítettem és végrehajtottam az első "zöld" hajtások harisnyakötőjét, mivel sok közülük félméteresre nőtt.

Az előrejelzők nem okoztak csalódást, és május végéig nagyon meleg volt az idő, sőt időnként még meleg is volt. Ekkorra a hajtások magassága elérte a métert vagy annál többet, a virágfürtök sokféle változatban elérték fejlõdésük csúcsát, és virágzni készültek. De egy új teszt várt az előttünk álló szőlőre. A hőmérséklet és a hó éles esése.

Ismét szét kellett bontanom a rácsot, méter hosszú hajtásokkal ellátott szőlőt fektettem a földre, és miután íveket szereltem, alagutat rendeztem filmből, akrilból és zsákvászonból. Mint kiderült, nem hiába tette. Az előrejelzők, miután viharjelzést hirdettek, ismét igazuk volt. Június 3-án reggel bekövetkezett az első fagy, június 3–4-én éjjel 3-5 cm-es réteggel esett a hó, és ebédidőig feküdt.

Csak tíz nappal később nyitották meg a szőlőt és emelték a rácsra. És mi volt a meglepetésem, amikor nemcsak konzervált virágkeféket láttam, hanem sokuk már virágzik is. Ezek a Pamyati Shatilova, Krasa Severa és a White Muscat Shatilova fajták (lásd 1. fotó), a Zagadka Sharova (lásd 2. fotó) fajták, amelyek a rácson kezdtek virágozni, már bogyós petefészkekkel rendelkeztek. Most mi a helyzet azzal a kijelentéssel, hogy a virág megtermékenyítése nem történik + 12 ° C alatti hőmérsékleten?

Az idei évet nagyon meglepte a termés érésének időzítése. Például az olyan fajták, mint a Zilga, legalább középkorúak, hirtelen megérettek a korai Pamyat Dombkovskaya fajtával - augusztus 10-ig. Az Aleshenkin fajta pedig, amely az előző évek augusztus első napjaiban érett meg, csak a hónap végére gyűjtötte be teljesen a cukrot. A közepesen korai White Muscat fajta hirtelen tíz nappal korábban érett meg, mint a nagyon korának tekintett Pamyati Shatilov fajta.

Kipróbáltuk az újonnan érkezőket is. Olyan fajtájú fiatal bokrok, mint a Delight (Muscat and Black), Arcadia, Victoria, Codryanka, Krasa Nikopol, Red Muscat (XVII-10-26) és Talisman adták a második betakarítást. Mit mondhatnál? Az íze kiváló! Néha ránézek növekvő szőlőskertemre, és néha magam sem hiszem el - valóban mindez a valóságban van?

Az abszolút egyszerű és nem túl fárasztó védelmi intézkedések alkalmazása után a szőlő teljesen megőrizte a zöld szőlőt és a virágkeféket. Míg a számunkra ismert üvegházakba ültetett paradicsom elpusztult. A kertben sok szomszéd még olyan fagyállónak tűnő és közönséges kultúrák palántáit is befagyasztotta az uráli kertben, mint a káposzta. Palántákat kellett vásárolni a piacon, mind az idő, mind a betakarítás egy része elveszett. Ugyanez nem mondható el a szőlőről. Természetesen nincs évről évre, de a nap bogyó betakarítása, bizonyos gondozási szabályok mellett, minden évben kiszámítható és stabil.

Szőlőtermesztés
Szőlőtermesztés

3. kép

Az összes fajta tetszett nekem, de a White Muscat fajta különös örömet okozott nekem. Az utolsó fürtök augusztus 18-ig érettek. Az összes bogyó csomókon van borsó nélkül, bár a szőlő virágzása az erős hidegcsapás, hó és esőzések miatt egy film alatt történt. Egy ilyen csomó átlagos tömege 600–800 g volt, amikor a bokrot 15 hajtással töltötték meg, ebből csak nyolc maradt gyümölcs. Kis borsó - legfeljebb 15-20% -ot figyeltek meg a Krasa Severa, a Pink Ear Muscat és a Pamyati Shatilov fajtákon.

Sokkal erősebb - akár 40% is a "borsó" talizmánhoz került. De általában a szőlőtermés ebben a nehéz évben nagyon jónak tekinthető. Szeptember utolsó napjaira a szőlő szinte minden 15-16 rügyű fajtán megérett, és csak néhány, például Arcadia, Moldovai Gyöngy, Kishmish Radiant 8-10 rügyekkel, de ez elég a sikeres teleléshez.

Kiderült, hogy a fajták érési ideje valójában nem sokban különbözik a katalógusokban feltüntetettektől. A legfontosabb dolog, amit látok, hogy 20-30 nappal fel tudtam gyorsítani a tenyészidőszak kezdetét, ami nemcsak a betakarítás teljes érését teszi lehetővé, hanem a szőlőt is. Míg a korábbi években a szőlőérés érdekében néha szükség volt a cukrot nem kapó fürtök eltávolítására és a bogyók feltöltésére a kompótra.

Sok kertész kérésére válaszul lefényképeztem a szőlőbokrok téli előkészítésének folyamatát. Mint láthatja, semmi új. De ahogy az egyik bortermelő írta nekem: "Gyakorló vagyok, és inkább egyszer látnék, mint százszor olvasni."

A 3. fotó a bokrok közepét, az úgynevezett "fejet" mutatja, amelynek távolsága 1,5-1,8 méter. A szőlőtárkokat egymás felé rakják, szélessége körülbelül 40–45 cm, mélysége 15 cm, hossza tetszőleges. Fémhorgokkal a szőlőt a földhöz rögzítik, hogy ne érintsék sem a talajt, sem a felettük lévő menedéket.

Szőlőtermesztés
Szőlőtermesztés

4. kép

A 4. képen egy hároméves szőlőbokor látható. A legfontosabb dolog, amire szeretném felhívni az olvasók figyelmét ebben a példában, az úgynevezett "szarvak". Ez ugyanaz a két szőlő, amely élete első évében nőtt a szőlőn. Nagyon fontos fiatal korban, amikor a szőlők alakíthatók, különböző irányokban és a talajjal párhuzamosan terítsék el őket.

Rájuk nő minden évben a következő év termő szőlője, amelyet szintén le kell hajlítani, miközben még fiatal és zöld. És ha mindez merőlegesen kitűnik a talajra, akkor ősszel, a bokor levágása után meg fogja érteni, miért hívják így őket, és szinte lehetetlen lesz hajlítani őket anélkül, hogy elszakadna.

Az 5. fotó mutatja a szőlők fölötti menedéket, amelyet én találtam ki és farostlemezből készítettem. Elegem van abból, hogy minden ősszel palalapokkal és régi vasalatokkal vonszolok, és a szőlő némi figyelmet érdemel. 1,7x2,75 m-es lapból, ha szélesre van vágva, öt pajzs jön ki, amelyeket 2x2 cm-es hosszanti rudakra töltünk, és a keresztléceket rácsos formában készítjük úgy, hogy a fedél kiforduljon legyen ovális és a víz könnyen folyhat belőle.

A teljes szerkezetet mindkét oldalról lenmagolajjal impregnálják, olajmegmunkálják vagy olajfestékkel festik, ezért nem deformálódik és nem rothad. A helyszínen, amely korábban, miután több tucat szőlő bokorának menedékhelye egy lerakó ágához hasonlított, sokkal tisztább lett.

Az árkokat csak akkor takarom fedéllel, ha a nappali hőmérséklet nulla alatt van, és a talaj kissé megfagy. Összeszedem az első havat az ültetéstől mentes földről, és 20-30 cm magasságig kitöltöm a sorokat, majd maga a természet megpróbálja. Újévre általában 60–70 cm hó halmozódik fel a szőlő felett, és egy ilyen takaró alatt nem félnek a fagytól. Ennyi a rejtekhelyem, mást nem rejtek el. Igen, jobb, ha az öntözőcsövet télire ronggyal dugjuk be.

A hibákat, amelyeket sok kezdő termelő elkövet

Szőlőtermesztés
Szőlőtermesztés

5. kép

Szinte mindazok, akik hívtak, elmondták, hogy egy vagy két, több mint egy méter hosszú szőlő helyett alacsony, bolyhos bokor nőtt. A növekedés minden erejét ebben az esetben a nem kívánt mostohagyermekek felnevelésére fordították. Mindez arra utal, hogy a kezdők nem olvasnak irodalmat. A szőlőről szóló minden könyvben különös figyelmet fordítanak e növekedés eltávolítására.

Ritkán valaki verte a hajtásokat augusztusban - elfelejtették. És ez egy nagyon fontos esemény a szőlő számára, függetlenül attól, hogy hány éves a bokor - egy, három vagy húsz év. Ez különösen fontos egy éves szőlő életében. Minél több rügy érik az első évben, annál valószínűbb, hogy egy év alatt betakarítja házi kedvencét.

Vannak azonban pozitív eredmények is, sőt kiválónak mondhatnám. Ljudmila Vlagyimirovna Bragina telefonon a következőket mondta: miután tavasszal többféle fajta gyökeres kétrügyű dugványokat kapott tőlem, mindegyik palántán két kétméteres szőlőt tudott növeszteni, amelyek 15-16 rügyig érettek. Október. Megkérdeztem tőle - ez az első tapasztalata a szőlőtermesztésben? Válaszok: igen, az első, csak pontosan követtem az ajánlásait.

Miért koncentrálok ezekre a példákra? Egyszerűen azért, mert nagyon bizonyítékokon alapulnak. Azok az emberek, akik négy hónappal ezelőtt nem tudták megkülönböztetni a csalánt a szőlőtől, ma már a saját helyükön termesztették. És most már azt mondják nekem: „Szőlő? Semmi sem egyszerűbb. " És egy évvel később megeszik az első bogyókat, és hozzáteszik: "És nincs finomabb."

Befejezésül szeretnék minden kezdő borászat arra ösztönözni, hogy vásároljon irodalmat a szőlőtermesztésről, amely ma már bővelkedik a könyvesboltokban. Különösen N. I. könyveit ajánlom. Kurdyumov „Intelligens szőlőskert mindenkinek” és „Intelligens szőlőskert magadnak”. Egyszerű és érthető nyelven íródtak, anélkül, hogy akadémiát színlelnének. Azok, akik elsajátítják őket, sokkal könnyebb és érdekesebb lesz szőlőt termeszteni.

Ajánlott: