Tartalomjegyzék:

Amur Szőlő Hidegtűrő Fajtái és Hibridjei
Amur Szőlő Hidegtűrő Fajtái és Hibridjei

Videó: Amur Szőlő Hidegtűrő Fajtái és Hibridjei

Videó: Amur Szőlő Hidegtűrő Fajtái és Hibridjei
Videó: Dubovszkij rozovij és még néhány fajtaismertető 2024, Március
Anonim

Szőlőfajták és hibridek északi termesztésre menedék nélkül

Amur szőlőfajták
Amur szőlőfajták

Szőlő. Változat Új orosz

Szentpéterváron I. Péter kora óta termesztenek szőlőt. A palota üvegházaiban közös kultúra volt. A déli régiókból hozott fajták nagyszerűen érezték magukat bent. Egyes birtokok gyümölcsét még a város üzleteibe is eljuttatták.

Évekig tartó kemény munkára volt szükség ahhoz, hogy a tenyésztők északi éghajlatunkhoz hozzászoktassák az ilyen sissiákat. Az elmúlt évtizedekben a szőlőtermesztési terület annyira kibővült, hogy csodálkozni lehet: a világ minden táján mintegy hatezer szőlőfajtát termesztenek, szőlőig akár tízmillió hektár földet is elkülönítenek.

De ki gondolta volna, hogy szőlőültetvények is megjelennek Szentpétervár közelében. A tenyésztők erre való vágya azonban nem lenne elegendő, az északi kultúra előmozdításában nagyon fontos szerepe van az amur szőlőnek - Vitis amurensis Rupr. Ezt a Távol-Keleten elterjedt fajt gyakran csak díszszőlőnek tekintik.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Ahhoz, hogy északi kertjeinkben a szőlő növekedhessen és megtermékenyüljön, sok értékes tulajdonsággal és tulajdonsággal kell rendelkeznie. Először is, hogy tél és fagyálló legyen. Másodszor, a szőlőnek és a gyümölcsöknek rövid nyáron be kell érniük. Harmadszor, nagy ellenállóságra van szükség a betegségekkel szemben, amelyek a légnedvességünkkel elpusztíthatják a növényt. Azt is szeretném, hogy a bogyókat ne csak az asztalon tálalják, hanem az elkészítésükhöz is felhasználják.

A saját termelésű bor és gyümölcslé nem hasonlítható össze egy bolttal. Íme, hány kérés érkezik a nem hagyományos kultúra iránt. Igen, elfelejtettem még egy kívánságot. Jó lenne nem takargatni. A menedékhely egy trükkös üzlet. Úgy tűnik, hogy túl korán van, akkor késő, előfordul, hogy tavasszal nem jut el a kertbe, de késik a menedékhelyek eltávolításával, a szőlő szeme elakadhat. Sokat akarok? Nem, a fenti tulajdonságok mindegyikét átvitték fajukra és hibridjeikre az Amur szőlő.

Amur szőlőfajták
Amur szőlőfajták

Szőlő. Alfa fokozat

Az elsők között erre a fajra fordítja figyelmét I. V. Michurin. N. N.-től A kelet-szibériai Tihonov és S. P. Kurgacsev négyféle vadon termő szőlőt kapott, kellemes ízű bogyókkal.

A vadon növő formákból válogatva megszerezte a "Vostochny", "Taigovy", "Szibériai hozam" és a "Vaddisznó" fajtákat, valamint a hibridizáció módszerével - "Buyur", "Metallichesky" és "Russian Concord". Utóbbi egyik szülője a Vitis labrusca fajhoz tartozó amerikai "Concord" fajta volt.

Ivan Vladimirovich sok tehetséges kertészt hívott meg munkára, egyikük Ivan Pavlovich Potapenko volt, aki lelkes és erős borász-gyakorló. Fiai, Jakov és Sándor folytatták apjuk munkáját, egész életüket a szőlő kultúrájának szentelték. Ya. I. Potapenko neve a Novocherkassk All-Russian Borászati és Borászati Intézetet viseli.

Alekszandr Ivanovics biológus, író, filozófus, publicista, hivatásos művész (nevét a "Szovjet Képzőművészeti Kiállítások" címjegyzékben említik, Moszkva, 1981), kiváló borász-művelő, tenyésztő, az amuri szőlőfajták szerzője, megnyitója egy új szakasz a szőlőgyakorlat világában. Sok időt szenteltünk az Amur szőlő szelekciójának, és nekünk hagytunk N. N. Tikhonov, A. A. Ramming, D. K. Bous, F. I. Shatilov fajtákat.

A fagyállóság azonban Oroszország északnyugati részén különösen fontos. E faj természetes növekedési helyein a növények akár -40 ° C-ot is képesek ellenállni. Az amúr szőlőnek van egy érdekes és fontos tulajdonsága. Ez a faj teljes mértékben befejezi a tenyészidőszakot az aktív hőmérsékletek (SAT) 2500 fok, azaz kb. rövid tenyészidejében egyedülálló.

Szinte minden növényben (és nem csak a szőlőben) a hajtásnövekedés intenzitása a levegő hőmérsékletétől függ: csökkenéssel gyengül, növekedésével növekszik. Ez a faj sem kivétel, de … Nyár második felében (július végén), tekintet nélkül a kellően magas hőmérsékletre, a talaj és a levegő magas páratartalmára (azaz a kedvező körülményekre), a vad példányokban a hajtások növekedése élesen gátolt és gyorsan leáll. A kultúrában egy kicsit tovább tart, egészen szeptemberig.

Mivel a szőlő növekedése teljes, a hajtások hamarabb érnek, ami azt jelenti, hogy korábban felkészülnek a téli időszakra és fagyállóbbak lesznek. Ezt a kivételes, alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállást a fajták öröklik. Meg kell jegyezni, hogy az amur szőlő bármilyen interspecifikus hibridizációja, még az amerikai fagyálló fajokkal is, a vegetációs időszak meghosszabbodásához vezet a genetikailag tiszta amur szőlőkhöz képest. A hibrid formákat meg lehet különböztetni a levelek késleltetett őszi színével.

Hirdetőtábla

Cicák eladása Kiskutyák eladása Lovak eladása

Amur szőlőfajták
Amur szőlőfajták

Szőlő. Marinovsky fajta

A napfény, a talaj normális táplálkozása és a nedvességellátás hozzájárul a magas télállósághoz. Az árnyékban növő példányok kevésbé ellenállnak az áttelelésnek. A növény által a vegetációs időszakban kapott napenergia mennyisége nemcsak a télen a szem megőrzése, hanem a gyökérzet szempontjából is nagy jelentőséggel bír.

A szőlő betegségeivel és kártevőivel szembeni ellenálló képességét 0 és 5 közötti skálán osztályozzák. Minél magasabb ez a mutató, annál instabilabb a fajta. A finomított fajták sajnos kevés ellenállást mutatnak. Az 1-2 pontos mutatóval rendelkező fajták nem igényelnek kémiai kezelést. A fajhibridek általában alacsonyak. AI Potapenko szerint a környezet állapota akkora szintre jutott, amikor egyszerűen meg kell határozni a növénytermesztés vegyszeresítésének határait. Alekszandr Ivanovics úgy véli, hogy szeretni és megbecsülni kell a növényeket, de nem a talaj pusztításának és a környező minden megmérgezésének árán.

Bár az amúr szőlő nem ellenálló a filoxéra, a szőlőskertek csapása ellen, kertjeinkben ez nem jelent problémát. Magas téli hőmérséklet, a talajvíz közeli előfordulása, gyenge, nem telített humuszos talajjal - ezek a hagyományos körülmények az amur szőlő növekedésének. A phyloxera, mint tudják, a gazdag talajt kedveli. Ahol az amúr vendég sikeresen növekszik, a filoxéra nem létezik. Hozzá kell tenni, hogy a bokor megvastagodásával és árnyékolásával csökken a betegségek és kártevők ellenállása.

Ugyanakkor ritka sótoleranciát is mutat. Például az Alsó-Volga régió talajain. A közeli talajvíz jelenléte nem jelent problémát számára, valamint az aszály.

Amur szőlőfajták
Amur szőlőfajták

Szőlő. Neretinsky fajta

Az amur szőlő vadon növő formáinak többsége alacsony hozamú. 1970-1980-ban a VIR távol-keleti kísérleti állomás (Vlagyivosztok) alkalmazottai tanulmányokat végeztek e fajról a természetben. Több mint 500 példányt vizsgáltak, választottak ki és vontak be a gyűjtésbe és a faiskolákba. A legjobb példányokat a vizsgált anyagból választották ki.

Például a VIR - 6919 fürtje 20 cm-ig, a bogyói pedig 1,5 cm-ig terjedtek, a VIR - 68114-ben kisebb ecsettel (12 cm) és 1,3 cm-es bogyóval 7,76 kg / bokor hozam volt! A VIR-6890, amely nem különbözik a fürt méretétől (11 cm), 5,43 kg hozamot eredményezett, a közepes méretű bogyók (1,2 cm) 24,5% cukrot nyertek. Ennek a génbanknak nagy jelentősége volt a modern fajták fejlődése szempontjából. NI Deniszov, a Vlagyivosztok Botanikus Kert igazgatója vett részt ebben a fáradságos munkában.

A kertész munkája a betakarításra irányul. A mennyiség fontos mutató, de milyen az amur szőlő íze? Amikor először láttam sűrű, sötétlila bogyós ecseteket, azonnal eszembe jutott az Isabella bor íze. És teljesen tévedett. A bogyók ízét és aromáját tekintve szoros kapcsolatban áll az európai fajtákkal. Ez teszi lehetővé a termesztett szőlő fagyállóságának növelését a nemes ízlés elvesztése nélkül.

Az európai borászok számára a bogyók mérete nem kritikus. Éppen ellenkezőleg, minél finomabb a Vitis vinifera bogyó, annál finomabb és jobb minőségű a bor. Zord termesztési körülmények között a szőlőn a bogyók kisebbek lesznek, mint a túltáplált, gazdag talajon. Ez azt jelenti, hogy a lében literenként kifejezve több pektin, aromás anyag és egyéb gyógyászati komponens lesz. Az amur szőlő nagyon technológiai: nagy hozamú, könnyen erjedő gyümölcsben soha nem látottan magas a cukorszázalék, ízében csokoládé tónusok vannak jelen, amit a borászok különösen nagyra értékelnek.

Amur szőlőfajták
Amur szőlőfajták

Szőlő. Változat lila korán

Hiába ismételgeted a cukor szót, a szád nem lesz édesebb - így fogalmazhatod meg a keleti bölcsességet. Mennyi a magas százalék? A ribizli és az egres esetében például 10-12%, míg Amursky-2 Shatilov 19%, Rant 22%, és ez nem a lehetőségek határa. Lesz-e elegendő cukor a bogyókban északon?

Bár furcsán hangzik, a helyünk előnyösebb. Az északnyugati nappali órák hosszabbak, mint Krasznodarban, ezért a növény több fotoszintézis-terméket termel (és ezek egyike a cukor). A második pont: nyáron délen a levegő és a talaj hőmérséklete gyakran eléri a 35-45 fokot. A levelek a nedvesség megtartása érdekében kapcsolnak, és csökken a cukor felhalmozódása.

Milyen fajtákat használhatunk nem takaró termesztési formához?

1. Tiszta Amur: "Monastyrskiy", "Amurskiy Violet", "Amurskiy Krupnoplodny", "Amurskie Potapenko" (1, 2, 3, 4, 5), bokronként akár 8 kg hozammal. Alekszandr Ivanovics legújabb újdonsága "Thor Heyerdahl emlékére". Ismerték egymást, ezért úgy döntöttek, hogy ennek a csoportnak a legjobb változatát ajánlják a híres utazónak. Télállóság -35 ° С-ig, ecsetméret - 300 g, 3,5 g-os bogyók és 25% -ig cukor! Az ilyen fajták megnyitják a szőlőtermesztés lehetőségét akár 60 párhuzamosan.

2. A hibrideknél a fagyállóság csökken, de elég magas marad. Ajánlott fajták: "Új orosz" - ultrakorai, egy csomó 500 g-ig, cukor 23% -ig; télállóság -35 ° С-ig; "Kishmish Potapenko" - az aktív hőmérsékletek összege - 2400 fok, stabil, fokozott fagyállósággal; "Marinovsky" és "Avgustovsky" - az egyik magas hozamú fajták, amelyek kiváló ízű sötétkék bogyós gyümölcsök, legfeljebb 22% cukor, ellenállnak -32 ° C-ig; "Rant" - fehér bogyó barnulással, cukor 22% -ig, ecset 200 g-ig, minőségi borokhoz alkalmas; "Saperavi Severny" - sötétkék bogyók, egy csomó 200 g-ig, a cukor 23% -ig, ellenáll -32 ° C-on, alkalmas gyümölcslé és kiváló minőségű asztali bor előállítására.

3. A legjobb szőlő mindig is a Vitis vinifera volt és marad. Amursky télálló párja. Mivel a bogyók íze és aromája közel áll az európai fajtákhoz, ez lehetővé teszi a termesztett szőlő fagyállóságának növelését a nemes íz elvesztése nélkül. És mivel a télállóságuk mutatója -27 … -29 ° С-ra csökken, akkor az alább felsorolt fajtákat legkönnyebben könnyű borítással lehet termeszteni, mint néhány évelő növényt. Egy kis nád- vagy lucfenyő ág segíti az eltávolított szőlők áttelelését. "Kristall" - nagyon korán, fehér bogyókkal, cukor 20% -ig. "Violet Early" - bogyók 3-4 grammig, cukor 20% -ig, csokor 250 g, íze szerint kifejezett szerecsendió-tónusú.

Amur szőlőfajták
Amur szőlőfajták

Szőlő. Augustow fajta

4. A Vitis labrusca jellegzetes íze, amelyet szokásosan "róka" -nak neveznek, nem mindenkinek tetszik. A "finom" és a "nemes" epitettek nem róla szólnak. A kitartó szelekció eredményeként a fajta íze megpuhult, az észak-amerikai V.labrusca és V.riparia fajok részvételével megvalósuló komplex interspecifikus hibridek magas télállósággal (-39 ° C-ig) és erős immunitással rendelkeznek. Ezek a fajták a "Shasla Ramminga", "Far Eastern Ramminga", "Suputinsky 174", "Primorsky".

Egyébként Isabella és Alpha kétségtelen érdemeiről szeretnék beszélni. Gyakran összekeverik őket ugyanazon íz miatt, de mégis különböző fajták. A betegségek gyakorlatilag nem befolyásolják a szinte karbantartást nem igénylő szőlőket a pavilonok és a pergolák számára. Az "Isabella -2" palánta - az "Ananász" csomója legfeljebb 400 g, zöld bogyója 2,1x1,9 cm, ami majdnem 4,5 g! Harmonikus ananász-eper ízben különbözik.

Természetesen sokkal több fajtája van, amely megfelel az éghajlatunknak, de a cikk formátuma nem adja meg az összes listát, és elmondja azok jellemzőit. Válassza ki magának, mi tetszik. Hagyja, hogy a különféle növények nőjenek a kertjében. Bárhol is legyen a webhelye, mindig van olyan változatosság, amely a kedvencévé, a büszkeséggé válik.

Ajánlott: