Hajdina A Kertben

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Durva-, melles-, dísz- és zöldtrágya növények kertjeinkben

Egy orosz közmondás azt mondja: "A hajdina zabkása az anyánk, a rozskenyér pedig a kedves apánk." Lehetetlen teljesebben elmondani az orosz ember számára legfontosabb és létfontosságú termékeket.

A hajdina átlagosan legfeljebb 14% fehérjét, 77% keményítőt, több mint 3% zsíros olajat, 2,4% hamut tartalmaz gabonában. A hajdina a köles és más gabonafélék helyett előnyösebb, ha magas étkezési tulajdonságai vannak, amelyek nagy százalékban tartalmazzák a vas, a foszfor, a kalcium és a réz, valamint a szerves savak (citrom-, oxál-, almasav) és a B-vitaminokat. Hajdina-lisztet adnak a bizonyos típusú kenyér, cukrászda, cérnametélt különféle fajtákkal. A hajdina korpa jó koncentrált takarmány sertések és csirkék számára.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

A hajdina szalmát ismert elővigyázatossággal etetik a háziállatokkal, mivel ez viszkető bőrt és hajhullást okozhat az állatoknál. A hajdina leveléből kivonják a PP-vitamint tartalmazó rutint.

Ez a vitamin nagyszerű gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és röntgensugárzás utáni szövődmények esetén alkalmazzák, megsértve a sugárzás okozta vaszkuláris permeabilitást, hogy megakadályozzák a vérzést. A virágzó hajdina az egyik jó mézes növény, amelyet a méhek könnyen meglátogatnak (legfeljebb 100 kg méz / hektár). A hajdinát a méheken kívül több mint 90 rovarfaj keresi fel.

Az évek során Oroszországban a hajdina vetésterülete 1,2 és 2 millió hektár között mozgott. De a hozama alacsony volt és továbbra is alacsony (0,3–0,8 t / ha). Ennek oka a termesztéstechnika megsértése és a hajdina biológiai jellemzői. Ez számos morfológiai és fiziológiai jellemzőhöz kapcsolódik - a növekedés mellett a virágzás, a gyümölcs kialakulása és egyes gyümölcsök érése bekövetkezik, intenzív elágazások és a vegetatív tömeg növekedése folytatódik.

A kultúra ezen morfológiai tulajdonságai nagy feszültséget okoznak abban, hogy a növényeket vízzel és tápanyagokkal látják el. A hajdina gyökérzete meglehetősen gyenge, 30-35 cm mélységig terjed, idős korban - 40 cm-ig. Ebben az esetben a gyökérszőrök az élet harmincadik napján elpusztulnak.

A különböző minőségű virágok (dimorfizmus) csak kedvező időjárási körülmények között nyílnak meg és beporzanak. Ezért a tenyészidőszak végén az összes virág számának csak 10-15% -a képződik a növényen.

Jelenleg Oroszországban mintegy 50 hajdinafajtát öveznek be, és sok közülük akár 3 t / ha hozamot is biztosít. Észak-Nyugaton, beleértve a leningrádi régiót is, korábban több mint 2 t / ha hajdina gabona került elő.

A hajdina botanikai neve Fagopyrum Gaertn. Tehát Gertner nevezte el, mivel a gyümölcs hasonló volt egy bükk gyümölcséhez. A hajdina nemzetségbe 5 faj tartozik, de gyakorlati jelentőségű csak a Fagopyrum esculentum (termesztett hajdina).

A kutatók úgy vélik, hogy a hajdina a Himalájából származik. A tatárok Ázsiából hozták Oroszországba a 18. században. Ez nyilvánvalóan megmagyarázhatja a hajdina - "tatár" - nevét, amelyet a nyugati szláv és a balti nép (lengyelek, szlovének, észtek, finnek stb.) Használnak.

Gyümölcsei, búza-, árpa- és rizsszemekkel együtt számos temetőben találtak, amelyeket szláv törzsek (északiak és tisztások) hagytak. A hajdina hazánk területén, legkorábban a feudális időszakban lépett be a kultúrába, vagyis jóval később, mint a zab, sőt a rozs, de a lakosság nagyon gyors elismerést kapott, és a vetésterület szempontjából a második helyet szerezte meg. rozs után.

A modern hajdinafajták tenyészideje 65–100 nap, emiatt számos régióban tarló és betakarítás utáni növényként termesztik. Egy rövid nap növényeihez tartozik, és a legjobban 16-18 órás nappali órákkal nő. Ez a kultúra termofil, ezért akkor vetik el, amikor a talaj 6 … 8 ° C-ra melegszik, de barátságosabb hajtások jelennek meg 13 … 16 ° C hőmérsékleten. A hajdina palántái nagyon érzékenyek a fagyra. Amikor a hőmérséklet -2 … -2,5 ° C-ra csökken, a levelek, virágok és szárak megsérülnek, alacsonyabb hőmérsékleten a növények elpusztulnak. A terméshozam növekszik, ha a virágzás során meleg az idő (16 … 18 ° C) és általában nedves.

A hajdina hygrophil, igényes nitrogénre, foszforra és káliumra, talajra (pH - 5-6,5). Ez a kultúra jó elődje más kultúráknak. Az elágazó gyökérzetnek és az általa kibocsátott szerves savaknak köszönhetően a nehezen hozzáférhető foszforvegyületek felszívódnak a talajból.

A hajdina gyökereinek felszívóképessége 7-8-szor nagyobb, mint az őszi búzaé, és 1,5-szer nagyobb, mint a kölesé. A Szentpétervári Állami Agráregyetem (Szentpétervári Állami Agráregyetem) Növényipari Tanszékének kísérleti terepén, Puskin városában a kazán nagytermésű hajdina termesztettük. Május első és második tíz napjában rendes (15 cm után) és széles soros (30 cm után) módszerrel vetették őket, amikor a talaj érett volt.

Vizsgálatainkat 2007-ben és 2008-ban végeztük különféle agrár-háttérrel, ősi műtrágyákkal - fahamu (2 c / ha), ásványi műtrágyák (N60P60K90) és rizoszféra nitrogénmegkötő talajbaktériumokból álló baktériumkészítményekkel.

Különböző nitrogénmegkötő rizoszféra baktériumtörzsekkel rendelkező baktériumkészítményeket (amelyek nem a növények gyökereiben telepednek le, mint a hüvelyeseknél, hanem a gyökerek közelében), a magvetéskor és a vegetatív növényeken a talajba juttatják. A Szentpétervári Állami Agráregyetem Növényipari Tanszékének alkalmazottai minden szántóföldi növényben megvizsgálják a biológiai termékeket. A növények által a talajbaktériumok aktivitása miatt a légköri nitrogén növények általi felhasználásának növekedése 20 és 200% között mozog.

Ezeket a biológiai termékeket az Orosz Agrártudományi Akadémia All-Russian Agrármikrobiológiai Kutatóintézetében hozták létre, és széles körben bevezetik a termelésbe. Különösen széles körben alkalmazzák az Extrasol-f csoport biopreparátumait: agrofil, mizorin, rizoagrin, azorizin, flavobacterin, amelyek mindegyike növeli a mezőgazdasági növények egy csoportjának vagy több csoportjának (gabona, zöldség, étkezési gumók, takarmányfű) termését és termékminőségét., takarmánygyökerek stb.).d.).

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

A baktériumok a nitrogénmegkötés mellett olyan anyagokat választanak ki, amelyek megvédik a zöldség-, zöld- és gyümölcsnövényeket a betegségektől, 15-20% -kal növelik a burgonyagumók keményítőtartalmát, 20-50% -kal növelik az aszkorbinsav tartalmát, a a növények és gumók 5% -kal csökkennek. 10-szer. A gyepes gabonafüveken a sűrűség megduplázódik, és a klorofilltartalom megnő bennük (30-45% -kal).

A növények gyökérzónáját (rizoszféra) és a gyökerek felületét megtelepedő, előnyös rizoszféra baktériumok kiszorítják a kórokozó baktériumokat (1 g készítmény legfeljebb 10 milliárd baktériumot tartalmaz).

Természetes antibiotikumokat állítanak elő, növekedést serkentő anyagokat (az auxinok és heteroauxinok analógjai) és vitaminokat választanak ki, a légköri levegőből nitrogént rögzítenek (0,3–0,4 kg / nap), és táplálják velük a növényeket, ami egyenértékű a 6- Száz négyzetméterenként 8 kg ammónium-nitrát vagy 300-400 kg trágya.

A hajdina kísérleteinkben a vetés során rizoagrint vezettünk be - 0,3 kg / ha. A hajdina Kazanskaya fajta tenyészideje a Leningrádi régió körülményei között 2007-ben 128-138 nap, 2008-ban 123 nap volt. A növények virágzása és a gyümölcs érése október 10-15-ig folytatódott. A bimbózás és a virágzás fázisa június második évtizedétől kezdődik Észak-Nyugaton.

Ha a hajdina takarónövényként vet el a kert folyosóin almafák alatt, fekete és piros ribizli bokrok között, virágágyásokban, dísznövényként ösvények közelében, fehér-rózsaszín szőnyeggel örvendeztet meg a hó.

A hajdint a kertben nyírjuk, amikor az alma hullani kezd, késő ősszel vagy tavasszal az ásáskor növényi maradványokat ágyazunk a talajba. Megállapították, hogy a kártevők (meztelen csigák, coloradói bogarak) száma sokkal kevesebb lesz, ha az ültetvényeket hajdinával vetik.

A hajdina magokat minden szaküzletben kertészeknek értékesítik. Akkor kell vetni, amikor a fagy elmúlt, de kísérleti terepünkön 2008 tavaszán a palántákat még a legerősebb fagy alatt sem károsította a fagy június 6-7-én éjjel. A kertben virágzó hajdina vonzza a méheket, darázsokat és más beporzókat, ami fontos a kertben termesztett összes növény számára.

A méhészek számára a hajdina növények elengedhetetlenek. 2008-ban a hajdinához hozzáadtam a facéliát is, amely nemcsak csodálatos mézes növény, hanem csodálatos díszvirág is, jól elágazó és késő őszig virágzó.

A hajdina magvak legnagyobb hozamát 2007-ben soros növényeken (300 mag / 1 m2) - 1,17 t / ha és száron - 2,69 t / ha légszáraz tömegen (összesen 3,86 t / ha) értük el a N60P60K90 … Hamut is bevezettek - 0,95 t / ha, a rizoagrin baktériumkészítményt - 0,88 t / ha. Ez jó termés Északnyugat számára. Széles soros vetésnél a gabonatermés alacsonyabb volt és 0,61-0,74 t / ha volt. Gyümölcskészlet 20-28% volt.

A széles soros vetésű hajdina növény virágainak száma (150 mag / 1 m²) nagyobb - akár 784 darab, egy sorral pedig 325-507 darab. 2008-ban az időjárási viszonyok a hő- és nedvességellátás tekintetében lényegesen rosszabbak voltak, mint 2007-ben, ezért a hajdina fejlődésében a virágok csökkenése növényenként 325-454 darabra volt megfigyelhető, a gyümölcs hozama pedig 0,22 volt. -0,76 t / ha. A kontrollban a gyümölcskészlet 10-12%, biológiai termékek alkalmazásával 23-31% volt.

Kutatásaink és kertészként szerzett tudományos tapasztalataim lehetővé teszik, hogy Oroszország északnyugati részén a hajdinát gabona-, melles-, dísz- és zöldtrágyakultúrának ajánljuk. A hagyományos termesztési régiókban pedig annak felhasználási lehetőségei egyszerűen korlátlanok.