A Monarda Gyönyörűen Virágzó évelő

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Monarda - gyógyító és kerti dekoráció

A Monarda a virágtermesztők körében gyönyörűen virágzó évelővel ismert, az illatszakértők azt mondják, hogy ez egy illóolaj növény, és most új zöldségfűszer növényként tart kertjeink felé, amelynek értékes gyógyászati tulajdonságai is vannak.

A vadonban a monarda Észak-Amerikában és Mexikóban növekszik. Már jóval azelőtt, hogy Kolumbusz felfedezte Amerikát, az indiánok élelemre és gyógyászati célokra használták. Században Spanyolországba hozták. De ennek a növénynek a sorsa valahogy furcsa lett. Vagy felhívta magára a figyelmet, majd évszázadokig szó szerint homályba merült, aztán újra emlékeztek rá, de általában azért, hogy újra elfelejtsék.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

A monarda első leírása csak majdnem 100 évvel azután jelent meg, hogy Európába került. Nicholas Monardes orvos a 16. század közepén megjelent "Örömteli hírek az új világból" és "Nyugat-India orvostörténete" című könyvekben mesélt róla. De másképp hívták ezekben a könyvekben. Még két évszázad telt el, és a nagy taxonómus, Karl Linnaeus felhívta a figyelmet erre a növényre, felvette osztályozásába és N. Monardes tiszteletére "Monardának" nevezte el.

De valahogy nem figyeltek rá újra. 100 év után, azzal a lehetőséggel kapcsolatban, hogy szintetikus anyagot - timolt - nyerjenek belőle, emlékeztek rá, de az ügy ismét nem ment tovább. Egyébként annyi timol van a monarda egyes típusaiban, például a citromban, hogy kellemetlen ízt ad a zöldeknek és égő érzést okoz.

A tizenkilencedik század elején a monardát mintegy megnyitották. Spanyolországban, Angliában, Franciaországban fűszeres ízesítő növényként kezdték használni bergamott, méh vagy illatos balzsam, Oswego tea, amerikai citromfű, indiai toll, hegyi balzsam, vad bergamott, citrom menta és más néven. 1988-ban az egyik amerikai cég felvette a Monardát a fűszeres és zöldséges ízesítésű zöldségnövények katalógusába, és eladásra kínálta vetőmagjait. Három évvel később a hollandok felvették a monardát a megfelelő katalógusba.

A monard a XIX. Század végén került Oroszországba, de csak dísznövényként használták. Már a szovjet időkben a kutatók, a botanikus kertek érdeklődni kezdtek a monarda iránt, főleg a gyógy- és illóolaj növényként való bevezetése miatt. A monarda - és mindenekelőtt zöldségnövényként történő átfogó tanulmányozása a közép-oroszországi kultúrába való bevezetés céljából - csak a múlt század végén kezdődött a Moszkva melletti zöldségnövények szelekciós és vetőmagtermesztési intézetében (VNIISSOK). Itt V. M. Dryagin elkezdte gyűjteni és tanulmányozni a Monarda nemzetség különféle fajait. Összejövetelén egyesítette az egész világot, eljutott a durangói indiánok rezervátumáig, és érdeklődött e növény használatáról. Munkái megnyitották az utat a monarda telepedése előtt a kertünkben.

A Monarda egy évelő gyógynövény, amelynek talajrésze ősszel elpusztul és tavasszal visszanő. A növény magassága 60–100 cm, külsőleg pedig egy tömör cserjére emlékeztet. Virágzik július-augusztusban. A virágzás időtartama legfeljebb 50 nap. Nagyon dekoratív. Típusától és fajtájától függően virágzatának színe nagyon különböző lehet - piros, rózsaszín, fehér, lila.

A Monardát salátákhoz használják, húsételek ízesítésére, káposztaleves, levesek, cékla, okroska ízesítésére. Alkalmas teapótló vagy aromás adalékanyagként. A Monardát különféle tinktúrák és tonikitalok előállítására is használják.

A fiatal hajtásokat táplálékként használják, amelyek nagy számban (bokronként 100-150 darab) számos rostos gyökérből nőnek ki. Ezért kiderül, hogy a monarda meglehetősen produktív növény.

A monarda, mint zöldségnövény különleges értéke, hogy nagyon korán növekszik, amint elolvad a hó, és a zöldek november elejéig megmaradnak, még -5 … -7 ° С fagyok mellett is, ami azt jelenti, hogy zöldje a számunkra legnehezebb utószezonban használható. Ezenkívül az ébredő hajtások legfeljebb 30% -a virágzik benne, ami azt jelenti, hogy a hajtások körülbelül fele felhasználható salátákhoz a dekoratív tulajdonságok megsértése nélkül.

A Monarda antimikrobiális hatású gyógynövény. Az indiánok levét sebek gyógyítására használták. A monarda illóolaja, amelynek legnagyobb mennyisége a tömeges virágzás időszakában halmozódik fel, segít az égési sérülések, az ekcéma kezelésében, valamint a szalmonellózis és más mikrobák kezelésében.

A virágüzletek telkeiken főleg a monarda kettős típusát növesztik. A leggyakoribb fajta a piros virágú mahagóni. Ez a fajta a legalkalmasabb az élelmiszerekben való felhasználásra, levelei pedig különösen jót adnak a tea adalékaként. Nyilvánvalóan sokan vásároltatok indiai Earl Grey teát, csak van hozzá Mahogeni levelek.

Íme, mennyi szokatlan előnye van a látszólag a virágtermesztők számára ismert monarda dísznövénynek.

És most elismerem, hogy nem volt könnyű írnom a monardról. Az úttörő, aki új zöldségnövényként kutatta a moszkvai régió monardáját élelmiszer-ipari célokra, Viktor Mihailovics Dryagin, nekem csak Vitya volt, akit kisfiúként ismertem. Aztán valahogy észrevétlenül felnőtt, tudós lett.

Dolgozni és dolgozni kell, örülni, ahogyan az életet különösen tudta, de egy súlyos betegség másként rendelte el. Viti eltűnt. De sikerült összegyűjteni egy értékes monarda-gyűjteményt, monográfiát írni róla, és bizalmat kelteni e növény Oroszország számára gyakorolt értékében. Munkáját nem szakították meg. 1997-ben ennek a növénynek (fistus monarda) az első fajtáját, a Viktyuliat felvették az állami nyilvántartásba. A fajta neve alkotóinak két nevét tartalmazza - Victor és Julia.

Az amerikai indiánok által tisztelt Monarda sok erény kultúrája, amely felkészült arra, hogy belépjen a családi kertjeinkbe.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

És még néhány tippünk

Monarda a sík, jól megvilágított területeket kedveli, de egy kis árnyékolást elvisel. Egy helyen egy növény akár 10 évig is nevelhető.

A Monarda vetőmagokkal jól szaporodik mind a palántákon keresztül, mind közvetlenül a nyílt talajba vetve. A palántákat könnyű beltérben termeszteni, magokat dobozba, küvettába, könnyű talajú dobozba vetve. 10-12 nappal a palánták megjelenése után 3x3 cm távolságra földdel ellátott dobozokba kell vágni őket.

Ne vetse magokat hamarabb, mint március közepe eleje, mivel otthon, fényhiány miatt a palánták erősen kinyúlnak, és nem tolerálják jól a talajba történő átültetést. Ültesse a palántákat a lehető legkorábban - április elején és közepén. A növények elviselik a könnyű fagyokat - (-3 … -5 ° C).

A magok vetéséhez a talajba ősszel készítsen helyet a kertben. Vetés március végén - április elején. Vetés előtt tisztítsa meg a kijelölt területet a hótól, lazítsa meg a talajt és adjon hozzá homokot. Keverjük össze a magokat homokkal vagy más töltőanyaggal. Takarja be a vetési helyet hóval. A palánták április végén - május elején jelennek meg. Két-három hét múlva ültesse a palántákat állandó helyre.

Az élet első hónapjában a palánták különösen körültekintő gondozást igényelnek, de aztán gyorsan megnőnek, és könnyen kiszorítják a körülöttük lévő fűzfát, fatüskét, bogáncsot és más gyomokat. A Monarda az ültetést követő második évben virágzik.

A Monarda szaporítható a rizómán jó rügyekkel rendelkező, 2-3 éves bokrok "apró darabjaival" is, 3-4 utóddal. Még a palántáknál és a palántáknál is hamarabb ültetik őket - március végén - április elején. Ezen határidők betartása esetén a virágzás az ültetés évében várható. A fűszerek elkészítéséhez szükséges alapanyagokat a teljes virágzás kezdete után 10-15 nappal szedje be.

Annak érdekében, hogy ne zavarja a bokor dekoratív hatását, vágja le a hajtásokat szelektíven, és ne legyen alacsonyabb, mint 20-25 cm a talaj felszínétől. A levágott hajtásokat szellőztetett helyen, közvetlen napfénytől védve kell szárítani, majd felaprítani és őrölt parafával üvegbe tenni. Szükség szerint a szárított termékeket mozsárban vagy kávédarálóban őrlik.

A szárított monarda 2-3 évig megőrzi kellemes illatát.

Olvassa el a következő részt. Receptek a monardából →