Tartalomjegyzék:

Növekvő Lonc. A Lonc Gyógyító Tulajdonságai
Növekvő Lonc. A Lonc Gyógyító Tulajdonságai

Videó: Növekvő Lonc. A Lonc Gyógyító Tulajdonságai

Videó: Növekvő Lonc. A Lonc Gyógyító Tulajdonságai
Videó: A magyar lonc felejthetetlen története 2024, Március
Anonim

Lonc - finom elsősegély készlet a kertben

Az ehető lonc adja a legkorábbi bogyókat Oroszország északnyugati részén. Az ehető lonc (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn) rövid, legfeljebb másfél-két méter magas, évelő cserje, meglehetősen dekoratív. Virágzik május második felében - június elején. A gyümölcsök június végén - július elején érnek. Ez a legkorábbi érésű bogyós kultúra szélességi körzetünkben.

A lonc termése 10-15 nappal korábban érik, mint az eper. A bogyók hosszúkásak, legfeljebb 10-12 mm hosszúak, hasonlítanak az áfonyára, de sűrűbbek, kékes-kék színűek. A vadfajok gyümölcse lehet keserű, a fajtanövények nem rendelkeznek ezzel a kellemetlen tulajdonsággal, gyümölcseiknek kellemes édes-savanyú íze és gyenge aromája van. Elterjedt a vadonban Kelet-Szibériában és a Távol-Keleten. A természetben a lápok külterületén, folyóvölgyekben, az ártéri erdők aljnövényzetében, erdőszélek mentén, nedves réteken nő. A termesztett fajtákat Oroszország egész területén termesztik, beleértve az északi régiókat, különösen Karéliát.

Ehető lonc (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn)
Ehető lonc (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn)

A loncbogyók sok hasznos mikroelemet tartalmaznak a szervezet számára: jódot, magnéziumot, mangánt, bórt és másokat, a C-vitamin tartalmát tekintve pedig nem marad el a citromtól. Gazdag kémiai összetétele miatt a loncgyümölcsöket magas vérnyomás és bradycardia, diabetes mellitus, elhízás kezelésében használják lázcsillapítóként, vizelethajtóként, hashajtóként, gyomor- és májbetegségek esetén; elősegítik a gyomornedv kiválasztását és növelik az étvágyat. A lonc leveleket antiszeptikumként használják a száj öblítéséhez, és összetört formában - sebgyógyító szerként. Megbízhatóan ismert, hogy a lonc eltávolítja a nehézfémeket és a radionukleideket az emberi testből.

A lonc könnyen magokkal és fás dugványokkal szaporítható. A magszaporítás során a magokat elválasztják az érett, frissen szedett bogyóktól, megmossák és azonnal elvetik a kertben az ágyásokban 1-2 cm mélységig. Mérsékelten, de rendszeresen öntözik. 22 … 25 ° C hőmérsékleten a palánták 15-30 nap alatt jelennek meg. A palántanevelés az ágyak rendszeres öntözéséből, gyomlálásából és lazításából áll. Jó gondossággal a palánták tél előtt sikerül megerősödniük, és jól áttelelnek a hó vastagsága alatt. Tavasszal vagy ősszel állandó helyre ültetik át őket. Ültetéskor a palánták még mindig meglehetősen kicsiek, de ennek ellenére 2 m-es sorközzel és egy sorban - 1,5-2 m után - ültetik őket.

A lonc szaporítása dugványokkal nem különbözik a fekete ribizli szaporításától. A dugványokat virágzás előtt vagy a termés után kell elvégezni. Minden szárnak 2 internódával kell rendelkeznie. Körülbelül 2 cm-t hagyunk az alsó vese alatt. Jobb, ha ferdén vágjuk. Ez megkönnyíti a szár beillesztését a talajba. Vágja le az alsó és a középső levelet, hagyja a felsőt.

Ha a felső levelek nagyok, levághatja a levéllemez felét a nedvesség elpárolgásának csökkentése érdekében. Ha a vágás kérge túl kemény, akkor az alsó részén lévő bemetszéssel megtörheti, így a kallusz és a gyökerek gyorsabban képződnek. Az első napon a dugványokat leginkább vízben (csak az alsó részükön) lehet tartani. Ezután dolgozza fel a tippeket heteroauxin vagy gyökérgyökér oldatban, és ültessen üvegházba. Az ültetett dugványokat célszerű egy műanyag palackdarabbal letakarni, de nem túl szorosan, csak a mérsékelt páratartalom fenntartása és a levegőbe jutás akadályozása nélkül.

Ezután már csak időszakosan kell öntözni őket, és várni a gyökeresedésre. Nem minden dugvány gyökeret ereszt, hanem csak 50-60%. De ez már eredmény lesz. Megtudhatja, hogy a levélhónaljban megjelent hajtások által gyökeret vertek. De ne rohanjon a palackok eltávolításával. Jobb, ha fokozatosan megtanítjuk menedék nélkül élni, naponta 1, majd 2, 3 órát kinyitva a dugványokat.

Ehető lonc (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn)
Ehető lonc (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn)

Ha kevés idő van hátra a fagy előtt, lehet, hogy egyáltalán nincs értelme eltávolítani a menedéket - hadd teleljenek így. De ez csak akkor lehetséges, ha az üvegház összecsukható tetővel rendelkezik, és télre hóval borítja őket. Ellenkező esetben ősszel a gyökeres dugványokat át kell ültetni az üvegházon kívüli földbe, ügyelve a jól előkészített talajlyukra. Télre az ilyen palántákat ugyanazzal a műanyag palackkal lehet letakarni, levelekkel letakarni, a tetején pedig hóval borítani. Tavasszal az ilyen dugványok sikeresen megnőnek.

A vágással történő szaporítás módszere meglehetősen bonyolult és nem mindig sikeres, különösen a kezdő kertészek számára. Könnyebb a lonc gyökerét rétegezni: vízszintesen döntse meg az ágat, csapolja és ássa bele. Vágja le a gyökeres bokrot az anyanövényről, és ültesse át állandó helyre. De ez a szaporítási módszer néha elfogadhatatlan, mert ha a lonc adott fajtájának függőlegesen álló ágai túl magasak, akkor a földhöz hajlítva egyszerűen letörheti.

Nagyon fontos tudni azt is, hogy a lonc keresztporos növény, ezért két, és lehetőleg három különböző fajtájú példányra van szükség, lehetőleg vegetatív módon. Ha csak a saját bokorából származó pollennel beporzik, a bogyók kötése gyenge lesz.

A lonc akár 30 évig is kerti körülmények között él, a betakarítás pedig akár 15 évig is megnő. Bokrai erősen megvastagodnak a fiatal hajtások intenzív növekedése miatt. A folyó év hajtásai közül 1-2 legerősebb marad a régiek pótlására, a többit levágják a földről. A lonc tolerálja a formatív metszést: ősszel a régi, törött vagy erősen hajlított ágakat eltávolítják. Így a loncbokrot gömb alakban tarthatja, ami fokozza kertje megjelenését.

A lonc gyümölcsét frissen fogyasztják, de sok ízletes készítmény készül belőlük

Annak érdekében, hogy a bogyók megőrizzék hasznos tulajdonságait, megfelelően elő kell készíteni őket.

Lonc, cukorral pépesítve: 1 kg lonc bogyóhoz vegyen 1 kg granulált cukrot. Szükség esetén a bogyókat megmossuk, majd szárítjuk és összegyúrjuk, amíg homogén masszát nem kapunk, amelyhez cukrot adunk és keverjük. A cukor teljesebb oldódása érdekében az elegyet 50 … 60 ° C-ra melegítik, de nem magasabb hőmérsékletre. Ezután üvegedényekbe rakják és polietilén fedéllel zárják le. Hűvös helyen tárolandó.

Lonclekvárt: 1. módszer: 1 kg lonchoz 1,2 kg cukor, 1-2 g citromsav kell. A loncbogyókat forró (80 ° C) sziruppal öntjük és 4-5 órán át hagyjuk. Ezután főzzük 5-7 percig alacsony lángon, és álljunk még 5-8 órán át. Ezt még 2 alkalommal megismételjük. A főzés befejezése előtt citromsavat adunk hozzá.

2. módszer: 1 kg bogyóra - 1 kg cukor, 1-2 g citromsav. A loncbogyókat forrásban lévő sziruppal öntjük és 5 percig forraljuk, majd 6-8 órára félretesszük, majd puhára főzzük. A főzés befejezése előtt citromsavat adunk hozzá. A lekvár íze áfonya, de pikánsabb: aromásabb és lágyabb.

Lonc-kompót: Készítsen szirupot: 1 liter vízhez - 300-400 g cukor.

1. módszer: az elkészített bogyókat üvegekbe tesszük, és forrásban lévő sziruppal öntjük. A fedővel fedett edényeket 85 ° C hőmérsékleten pasztőrözik: félliteres üvegek - 5-7 perc, literes üvegek - 10-12 perc. Aztán feltekerik.

2. módszer: a kompót cukor nélkül készül. Az elkészített bogyókat üvegekbe tesszük, és elkészített forró (80 ° C) lonclével öntjük. Fedjük le fedőkkel, pasztörizáljuk: félliteres dobozok 10, liter - 15 perc. A bankok összeállnak.

A lonc megölése: A gyümölcsöket megmossák, lecsepegtetik és összetörik. Préselje ki a levet, adjon hozzá forró vizet a péphez 1-1,5 csésze / 1 kg pép sebességgel. Hagyja 30 percig forrni, és nyomja össze újra. Kombináljuk facsart gyümölcslével. Az összes kinyomkodott gyümölcslevet üvegekbe öntjük és 85 ° C hőmérsékleten pasztőrözzük: félliteres üvegek - 15 perc, literes üvegek - 20 perc. A bankok összeállnak. Használat előtt a levét ízlés szerint 25% -os cukorsziruppal édesítik.

Loncszirup: 1 kg bogyóhoz - 2 kg cukor. A loncbogyók frissen facsart levét forró (80 ° C) cukorsziruppal keverjük, lehűtjük, hűtőszekrénybe tesszük 6-8 órára. Ezután a kapott filmet eltávolítják, és a szirupot palackozzák. Hűvös helyen tárolandó.

Kívánom ennek a csodálatos és egészséges növénynek a sikeres termesztését, és élvezze gyümölcsének ízét.

Ajánlott: