Bogyó Fák és Cserjék A Kertben

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Rowan, borbolya, arónia, galagonya, irga és mások …

Az ősz a betakarítás ideje, a városiak ezrei mennek hétvégén dachájukba, hogy teljes kosár gyümölcsökkel, zöldségekkel és bogyókkal térjenek vissza.

És még a sokmilliós városban is, a nyüzsgés közepette a természet nagylelkűen megosztja gazdagságát az emberekkel … Ma arról fogunk beszélni, hogy a péterváriak milyen bogyófákkal és bokrokkal találkozhatnak egy sétán.

Talán leggyakrabban hegyi kőrissel találkozunk. A vörös bogyós gyümölcsök nagy fürtjei ősszel lengenek a szélben. Az orosz folklór egyik kedvenc szereplője, a hegyi kőris a boldogság, a jó szerencse, a béke és a rend szimbólumának számított a családban. Ezért a berkenyefát szükségszerűen a ház közelében, a kertben ültették.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Régen azt hitték, hogy a berkenye ágak képesek elűzni a gonosz szellemeket, megvédve a házat a gonosz szellemektől. Szeptember 23-án pedig az új stílus szerint ortodox ünnepet - Péter és Pál mezei napját ünneplik, amikor betakarítják az első bogyós termést. A mezőgazdasági év jelei, vagy ahogy most mondanák, fenológiai jelek is társultak ehhez a fához.

Több tucat népi és modern dalt, verset, mesét szentelnek a berkenyének - sok művészeti ember ihletett ihletet a közép-orosz természet diszkrét szépségéből. A tisztesség kedvéért megjegyezzük, hogy a hegyi kőris az egész világon elterjedt. Különböző fajok találhatók Európa nagy részében, az Uralban és a Távol-Keleten, a Kurilékban, Japánban és Kínában.

Fekete arábia

Csak Oroszország területén a tudósok 43 olyan fajt számláltak meg, amelyek különböznek a törzs magasságában és vastagságában, a kéreg színében és a bogyók méretében. A növényt nagyon ígéretesnek tartják a szelekció szempontjából; sok tudós, köztük I. V. Michurin is részt vett hibridek létrehozásában. A szokatlan fajták és formák közül megemlíthetjük a fehér bogyós kene hegyi kőrist, a télálló, csak 2,5 méteres magasságot elérő bodza kőrist, a Vlagyimirben azonos nevű falu nevét viselő Nevezhinskaya hegyi kőrist vidék. A Nevezhinskaya hegyi kőris nagy bogyói egyáltalán nem keserűek.

Szépségünk tisztán gyakorlati alkalmazást is talál - értékes fát használnak az ácsmunkában és az esztergálásban, a bogyókból pedig konyakot és vodkás likőröket, bort, üdítőket készítenek. Az almalekvárhoz a hegyi kőris egyedülálló frissességet és aromát ad. De nyáron ne rohanjon csak vöröses bogyókat szedni, a hegyi kőris legfinomabb októberben, az első fagy után.

Az aronybogyó a hegyi kőrissel a név kivételével nincs semmi közös. Igen, és helytelen, a növény helyes neve fekete arábia (Aronia melanocarpa). A Rosaceae család kétméteres cserjéjének elliptikus levelei vannak, különösen ősszel gyönyörűek, a fekete, kékesen virágzó gyümölcse bogyók. Az arókia a nyár legelején virágzik, szeptemberben meghozza gyümölcsét.

Az elmúlt években egy igénytelen cserjét széles körben alkalmaztak Szentpétervár és a regionális városok utcáinak tereprendezésében, az aronykát gázálló fajnak tekintik, ami lehetővé teszi, hogy gyepeket és sövényeket hozzon létre még a nagyon forgalmas városi közlekedési útvonalakon is. Ételként csak olyan bogyókat használhat, amelyek a városi füsttől és szmogtól távol nőttek - mint a legtöbb növény, a szeder is káros anyagokat halmoz fel.

Az aroniabogyók egy teljesen természetes gyógyszertárak, észrevehető mennyiségű nikotinsavat és aszkorbinsavat, riboflavint, cukrot, csereket, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaznak. A gyümölcskészítményeket az érelmeszesedés és a magas vérnyomás kezelésére és megelőzésére használják, multivitamin általános tonikként.

Snowberry - a városi terek díszítése

A Viburnum Viburnum opulus meglepően szép őszi ruhában. A lonc család egy fája vagy cserje négy-öt méteres magasságot ér el, júniusban virágzik, kora ősszel megtermékenyül. Oroszország középső és sztyeppei zónájának erdőiben, a Kaukázusban, Közép-Ázsiában a viburnum több típusa gyakori.

A viburnum gyümölcsét drupe-nak hívják, egy élénkpiros, nagy lapos csontú bogyó érezhetően keserű, amelyet nem mindenki szeret. A berkenyebogyókhoz hasonlóan a viburnum bogyók is fagyás után édesebbek; a legtürelmetlenebbek több napra a fagyasztóban elhelyezkedő ágakra rakhatnak fürtöket. Egyébként a természetben a viburnumból származó bogyók nem omlanak össze, vörös lámpásokkal lógnak egy lombtalan téli erdőben. Fagyos télen a viburnum csemegeként szolgál sok erdei lakos, különösen a madarak számára.

A fedő alatt több órán át érlelt párolt viburnum is ízletes. A gyümölcsök értékesek magas C-vitamin-, invertcukor-, P- és K-vitamin-tartalmuk miatt. A gyümölcsből finom és tápláló lekvárokat, kompótokat, zseléket, gyümölcsitalokat készíthet. Néha a viburnumot használják az édesiparban sütemények és édességek, lekvár gyártásához. A gyógyászatban kéreg főzet, bogyók alkoholos tinktúrája formájában is használják. Szentpéterváron a viburnum található Rzhevkán, a Moszkva régió utcáin és terein, Kupchino új épületei között.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Borbolya gyümölcs

Alacsony tövises cserje, apró levelekkel - borbolya - szintén megtalálható a város utcáin. A botanikusok mintegy 180 borbolyafajt ismernek, amelyek Ausztrálián és az Antarktiszon kívül minden kontinensen nőnek. A növény megjelenése fajtól, körülményektől és a növekedés helyétől függően nagyban változik. A gyümölcsök alakja, színe és mérete ugyanolyan változatos. A cserje virágzása Szentpétervár körülményei között májusra esik, és őszre a közepes méretű hosszúkás vörös bogyóknak ideje megérik.

A borbolya nagyon dekoratív, könnyen formálható, amely lehetővé teszi szabad alakú sövények építését. Alacsony növésű formákat használnak az alpesi csúszdák és szegélyek tervezésénél. A városban sem szeszélyes - sok hosszúkás bogyóval tarkított bokrok találhatók a Moszkovszkij sugárút számos házának udvarán, parkokban, a Dunajszkij prospektnál, Pavlovszkban a vasútvonal mentén.

A borbolya gyümölcse vitaminokban gazdag és jótékony hatással van az egészségre, de csak a várostól messze kinőtt bogyókat fogyaszthat. Ismételjük meg újra - ez a szabály minden növényi ételre érvényes. A borbolyát a hagyományos kaukázusi konyhában használják, a pilaf és számos húsfűszer része. Gyógyászatban is használják sok nép körében - a savanyú bogyók növelik az étvágyat, antibiotikumokat tartalmaznak, csökkentik a vérnyomást és daganatellenesek.

Rowan őszi ruhában

Kevésbé ismert a városlakók számára a cserje kékes, sötétlila bogyókkal - kanadai irga Amelanchier canadensis. Irga csak mesterséges telepítésekben található meg, soha nem találkoztam vad formákkal Szentpéterváron és a leningrádi régióban. Észak-Amerikát Irgi szülőhelyének tekintik, Európában csak a 20. század elején terjedt el. A növény májusban virágzik, nyár közepén a bogyók elpirulnak, de még mindig nem fogyaszthatók - a canadensis érett gyümölcsei fekete színűek, kékes virágzással borítottak.

Érés után azonnal össze kell gyűjteni, a gyümölcs rövid életű, kiszárad és elég gyorsan leesik. Irga fotofil, de meglepően fagyálló - egy törékeny külsejű fa könnyen ellenáll az ötven fokos fagyoknak! A bogyóknak minden mással ellentétben íze van, nyersen és lekvárban használják.

De az udvarokon és tereken gyakran előforduló Symphoricarpos sp hóeper abszolút fehér, igazán "havas" bogyókkal rendelkezik. A tisztesség kedvéért megjegyezzük, hogy egyes havasfajtáknak nem fehér, hanem vörös gyümölcse van. A természetben a cserje Észak-Amerikában is megtalálható, ahol a botanikusok 15 fajt számláltak.

Csak egy faj nő Kínában, és a gyümölcsök teljesen fekete színűek. Az európai kertkultúrában az úgynevezett fehér hóvirágot használják, legfeljebb másfél méter magasan, lekerekített koronával és kis tojásdad levelekkel. A sűrű fürtökben összegyűjtött bogyók elérik az egy centiméter átmérőt, egész ősszel és akár télen is a bokrokon maradnak, megőrizve a bokor díszes megjelenését a levelek lehullása után. Kulináris szempontból a bogyók haszontalanok, de nyomva aranyosak és viccesek. Szentpéterváron mindenütt találkozhat egy üzemmel, főleg az udvarokon.

A csipkebogyó a vitaminok igazi kincse

Új területeken a Rosaceae családból származó leggyakoribb galagonya Crataegus L.. A galagonyát választották a kertészek nagyon igénytelen növénynek, amely gond nélkül növekszik még a nagyvárosokban is. Több méteres magasságot ér el, igénytelen a talaj összetétele, a megvilágítás, jól tűri az aszályt és a fagyot. A fehér virágzat tavasszal jelenik meg a fán, és enyhén szólva nem túl kellemes illatú - a kis virágok vonzzák a legyeket a beporzáshoz.

A kis fürtökbe gyűjtött, legfeljebb egy centiméter átmérőjű gyümölcsök hasonlítanak a kis almára, színe általában piros, bár vannak olyan formák is, amelyek sárga gyümölcsökkel rendelkeznek. Ahogy beérnek, a "bogyók" megpuhulnak, a magokat körülvevő héj állaga krumplipüréhez hasonlít. A galagonya gyümölcsök kifejezhetetlen, de egészséges ízűek - legfeljebb 15% cukrot, különféle szerves savakat, A és C vitamint tartalmaznak.

A galagonya gyümölcsei szeptember végén érnek

Bogyókból készíthet lekvárt, zselét, lekvárt. De ennek ellenére a galagonya gyümölcs fő alkalmazási területe az orvostudományban található meg - száraz formában és alkoholos tinktúra formájában a galagonya javítja a szívműködést, fenntartja képességét az oxigén hatékony felhasználására, erősíti a kapillárisokat és az artériák falát, és normalizálja a vérnyomást.

Még ősszel a város utcáin is sok érdekes dolog nyílik a természettudós szemei előtt. Ezek nagy gyönyörű bogyókkal tarkított csipkebogyó bokrok, viaszbevonattal borított lonc gyümölcsök, fekete cseresznye bogyók, szokatlan alakú elegáns euonymus "dobozok" és még diófélék is! Csak találjon legalább néhány percet naponta, hogy elterelje a figyelmét a gondokról, alaposan nézzen körül … Sok szerencsét és új szórakoztató felfedezéseket.