Tartalomjegyzék:
Videó: Hasznos Tulajdonságai Málna
2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-10 09:16
Miért értékes a málna bogyó az oroszok körében?
A málna az egyik legnépszerűbb növény a bogyótermesztésben. Oroszországban szinte mindenhol nő, ahol az ember mezőgazdasággal foglalkozik. Természetes körülmények között szó szerint a sarkán követi. Figyeljen legalább az utakra: ott biztosan talál vadmálnabokrokat.
A termesztésben a málna széles körben elterjedt a nyaralókban és a háztartási telkekben: az oroszok összesen több mint 20 ezer hektár területen termesztik. Az amatőr kertészek a málnát kényelmes sarkokkal látják el kertjükben.
A málna piaci árait hagyományosan és állandóan magas szinten tartják, ezért egy igénytelen növény termesztése kertben és személyes telken, valamint kereskedelmi gazdaságokban mindenképpen jövedelmező.
E kultúra népszerűségét magas plaszticitása magyarázza - a növekedés képessége a különböző természeti és éghajlati övezetekben, és gyakran azokban, ahol sok más bogyós növény megfagy, vytuyut, késői tavaszi fagyok károsítják, nedvesség hiányában szenvednek forró nyári napokon. A növény igénytelensége lehetővé teszi, hogy a kerti telek fejlődésének legelején ültesse és termessze.
× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók
A málnát korai érettségük (az első szüret még a palántákon is megszerezheti), az egyéves termés, a késői virágzás különbözteti meg, ennek következtében a növényeket ritkán károsítják a visszatérő tavaszi fagyok.
Ennek a kultúrának hosszú virágzási és termési periódusa van, amelyet nagy érési periódusú fajtacsoport határoz meg: a szuperkorai Meteor fajtából, amely június végén - július elején kezd érni (Oroszország középső régiói), október közepén a levegő hőmérsékletének állandó -4 ° C-ig történő csökkenésére (javító fajták, például az Indian Summer).
A személyes parcellákon a málna kereskedelmi célú termesztésének történelmileg kialakult helyein a növények termelékenysége bokronként akár az 5 kg-ot is elérheti. Az új, modern fajták használata lehetővé teszi a málna átlagos hozamának elérését 2,5-3 kg-onként, sőt a szibériai és az Uráli kertészek, ahol a bogyós termesztés feltételei nem túl egyszerűek, gyakran több vödör bogyót gyűjtenek. az oldalukról. A málna bokrok 10 éven át adják a betakarítást, és megfelelő gondossággal és a fertőzés hiányában a helyszínen - 15 évig.
× Hirdetőtábla Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak
E kultúra bogyóit csodálatos ízük és aromájuk különbözteti meg, és kémiai összetételükben gazdag. Szerves savakat, cukrokat, aromás és ásványi anyagokat, C-, P-, K1-, B1-, B2-, B9-, D-, E-, P- és PP-vitaminokat tartalmaznak. 100 g málnában, 0,8-1,2 g fehérjében, 0,9-1,4 g szerves savban, 3-8 g cukorban, 3-5 g rostban, 0,6-3 mg vasban, 0,3-1 mg rézben, legfeljebb 27,3 mg kalcium, 45 mg foszfor, 127 mg kálium, 3,9 mg nátrium, 24 mg magnézium, 3 mg cink, 15 mg mangán.
Bogyói átlagosan C-vitamint tartalmaznak (30-75 mg / 100 g bogyó). Ez az időjárási viszonyoktól és a betakarítási időtől függ. A málna egyéb vitaminainak tartalma jelentéktelen: karotin - 0,1-0,6; B1 - 0,01-0,09; B2 - 0,05-0,09; E - 0,4-1,4; PP - 0,6-0,8; K - 0,4-0,6 mg / 100 g bogyó.
A málna 2-3 mg / 100 g vasat tartalmaz. Magas vastartalmával kitűnik a többi bogyós növény közül, és nem marad el a szőlőnél. A málnát egy másik nyomelem - réz (1 mg / 100 g bogyó) intenzív felhalmozódása jellemzi. A hematogén mikroelemek (vas, réz és folsav) kombinációjának köszönhető, hogy a málna vérszegénység esetén hasznos.
A bogyóiban található anyagokat a szervezet könnyen felszívja, elősegítik a termékek asszimilációját, semlegesítik az állati eredetű szerves savakat, javítják az anyagcserét és megelőző szerepet töltenek be.
A cukrok, szerves savak, vitaminok és hematogén vegyületek harmonikus kombinációja miatt a málna diétás termék, amely hasznos a különböző betegségek megelőzésében és kezelésében. Régóta használják enyhe izzító és lázcsillapító szerként (különösen hasznosak megfázás, influenza, torokfájás kezdetén), mivel illékony antibiotikumokat tartalmaznak, amelyek antiszeptikus hatásúak, valamint szalicilsavat.
A levelek és szárak infúzióját a torok betegségeire, a virágok infúzióját - aranyérre, kenőcsöt a friss levelekről - pattanásokra és kiütésekre, a virágok főzetére - pattanásokkal, erysipelákkal és kötőhártya-gyulladásokra használják.
A friss fogyasztás mellett a termés jelentős részét gyümölcslé, konzerv, befőtt, zselé, pillecukor, ital stb.
A közelmúltban széles körben alkalmazzák a bogyók fagyasztással történő tartósításának módszerét. A málna kivonatokat fagylalt, cukrászda, illatszer és kozmetológia gyártásához használják.
A málna jó méznövény a meghosszabbított virágzási periódus és a rengeteg nektár miatt, amely lehetővé teszi, hogy 1 hektárról 60-116 kg mézet nyerjünk.
Más gyümölcs- és bogyós növényekhez képest a málnának számos előnye van: könnyű gondozás, gyors és könnyű szaporodás, gyors és éves hozam, késői virágzás, amely segít megőrizni a virágokat a visszatérő tavaszi fagyok károsodásától, amint azt fentebb említettük stb.
Az utóbbi években elért magas hozamú fajták elérhetősége és a termelés jövedelmezőségének megbízható biztosítása miatt a málna szilárdan a gazdaságilag jövedelmező növények egyikévé vált.
Az elmúlt években a málna javító fajtái jelentek meg, amelyek termése egészen a fagyig folytatódik. És most késő ősszel, amikor a sok napos esők már eloltották a lehullott levelek sokszínűségét, és úgy tűnik, hogy egyetlen üres szikra sem marad az üres kertben, mint a fülledt júliusi hello, az indiai nyár ajándéka - a kert túlsó sarkában a hajtások tetején az esernyőlevelek alatt, mint a forró parazsak, varázsbogyók villódznak, érnek.
A málna egyfajta filozófia. Azt mondják, hogy a kútvízzel hígított málnalé ihat, álmodozva a legfenségesebbről.
Ajánlott:
Növényi édeskömény, Jellemzői és Hasznos Tulajdonságai, Termesztése és Receptjei
Az élelmiszerboltban gyakran talál aranyos, fehérített sűrű édesköményt. Abban azonban biztos vagyok, hogy kevesen tudják, milyen zöldségről van szó, milyen hasznos és hogyan lehet főzni. Ismerjük meg ezt a ritka növényt
Póréhagyma: A Tenyészet Jellemzői és Hasznos Tulajdonságai
Ezt a hagymát magas hozam, hidegállóság jellemzi; a hagymával ellentétben a póréhagymát nem érintik a betegségek és a kártevők, ezeket sokoldalú felhasználásuk, valamint értékes étkezési tulajdonságaik különböztetik meg
Málna - Rubus Idaeus - A Kultúra Jellemzői és A Gyógyító Tulajdonságok - Málna Paradicsom - 1
A vadonban a málnát az ókori görögök és rómaiak ismerték. És valahol a Kr. U. 4. században vezették be a kultúrába. Az első málnafajták Nyugat-Európában csak a 16. században jelentek meg. Ami Oroszországot illeti, a kultúrtelepítésekről az első megbízható információ a XVII. Ma a málna elterjedt a mérsék
A Málna Termesztésének, Az ültetési Anyagnak, A Gyökérszívóknak és A Dugványoknak, A Málna Palántáknak A Jellemzői - Málna Paradicsom - 2
A málna termesztésének jellemzői, az oroszok kedvenc bogyója. A málna-preferenciákrólAnnak ellenére, hogy az erdei málna önmagában jól növekszik és jó hozamot ad, a kerti málna valahogy sokkal finomabb. És vannak valódi "málnafüggőségek", amelyeket a legjobban szem előtt kell tartani.1. A málna télen al
Málna Vagy Málna Termesztése
A kertemet szokatlan cserje díszíti. Ősszel, leveleket ejtve, úgy néz ki, mint egy közönséges málna. Nyáron hajtásait élénkzöld nagy levelek borítják, alakjukban hasonlóak a juharlevelekhez, de nagyobbak és bársonyosak. A növényt málnának hívják