A Viburnum Alkalmazása Az Orvostudományban, A Kozmetológiában és A Főzésben

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Az oroszok kedvenc növényének, a viburnumnak felhasználása gyógyászati és kulináris célokra

A Viburnum valószínűleg, hasonlóan a hegyi kőrishez, szinte minden kertben megtalálható. Késő ősszel rendkívüli lédús vörös fürtjei igazán varázslatos benyomást keltenek. De a viburnum értéke nemcsak dekoratív hatásában van.

Régiónk számára, amikor a tél csaknem hat hónapig tart, a viburnum vitaminnövényként nagy jelentőséggel bír. Igen, és nem rendelkezik gyógyászati tulajdonságokkal (a viburnum gyógyító tulajdonságainak első említése a 16. századi gyógynövénykutatóknál található meg) - valószínűleg kevés olyan betegség található, amelyben a viburnum nem gyógyulna meg.

Gyógyászati alapanyaga a kéreg, a virágok és a bogyók. A viburnum bogyókban található C-vitamin több mint citrusféléket tartalmaz, és annak érdekében, hogy a szervezet kielégítse a vitamin iránti igényét, elegendő naponta csak egy evőkanál bogyót fogyasztani. Karotint, K-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, mangánt, rézet, cinket, alumíniumot, nikkelt és másokat is tartalmaz.

A Viburnum infúzió tonizáló és nyugtató hatású neurózisokban, érrendszeri görcsökben, és segít a kezdeti magas vérnyomásban. A viburnum bogyók főzetét a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségei (gyomorhurut, gyomorfekély stb.) És álmatlanság esetén alkalmazzák.

Úgy gondolják, hogy a virágok és bogyók főzete jó módszer a torokfájás és a rekedtes hang gargarizálására, a mézben főtt bogyók pedig köhögés, felső légúti megbetegedések és szívödéma esetén hasznosak. Kezelje a viburnum főzetével mézzel és ekcémával, sebekkel és forrásokkal.

Ezenkívül a viburnumot "női bogyónak" is nevezik, és nem hiába - a belőle készített kivonatokat és főzeteket a méhvérzés csökkentésére és leállítására, valamint egyes női betegségekre használják.

Tehát a viburnum felhalmozása egy hosszú télre egyáltalán nem fog ártani - egyszerűen lefagyaszthatja, majd vegyen egy keveset húsleveshez vagy friss fogyasztáshoz, vagy nagyon finom finomságokat készíthet belőle, például viburnum porcukorban (ez egyfajta száraz lekvár utánzás) vagy a viburnum pastille.

× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Kalina főz

A viburnum használata vagy feldolgozása előtt feltétlenül meg kell fagyasztani (a viburnum jótékony tulajdonságai nem vesznek el) - ebben az esetben a keserűség megszűnik, és bogyói valóban édesek lesznek. És csak egy gyenge és nagyon vonzó keserűség emlékeztet arra, hogy ez egy vibráció.

A viburnum főzetét

2 evőkanál bogyót egy zománcozott tálba őröljük, majd 1 pohár forralt forralt vízzel felöntjük és 15 percig forraljuk (lefedve) forrásban lévő vízfürdőben, vagy egyszerűen 2-4 órán át meleg helyen infundáljuk. szobahőmérsékleten 45 percig hűtjük. A húsleves szűrése és a bogyók kinyomása hozzáadjuk 200 ml forralt vízhez, ízlés szerint mézet adunk hozzá, és naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt igyunk kb. Fél pohárral. Ez a húsleves két napig elkészíthető, hűtőszekrényben kell tárolni.

Viburnum porcukorban Szüksége

lesz 1 kg bogyóra, 200 g porcukorra és 5-10 g keményítőre. Helyezze a bogyókat egy nagy edénybe, szórja meg porcukor és keményítő keverékével, forgassa ebben a keverékben a bogyókat 5-10 percig, majd szobahőmérsékleten 10-12 órán át szárítsa.

Kompót almával

200 g bogyót, 400 g almát, 300 g cukrot, 2 liter vizet. Mossa meg az almát, vágja ki a közepét és vágja szeletekre. Oldja fel a cukrot forralt vízben. Főzzük bogyókat és almákat szirupban 8-10 percig. Hűtőszekrényben tároljuk.

Pastila

1 kg bogyó, 800 g homok. A bogyókat egy pohár vízzel felöntjük és puhára főzzük. Dörzsölje át egy szitán, adjon hozzá kristálycukrot és forraljon tésztás állagúra. A kapott masszát egy fa tálcára kell vinni, és a kemencében szárítani kell. Tárolja hűvös, száraz helyen.

A tök

lekvárja a viburnummal Tök - 500 g, a viburnum - 500 g, a kristálycukor - 1 kg. Blanszírozzuk a viburnum bogyókat gőzzel forrásban lévő víz felett 5 percig, és azonnal dörzsöljük át egy szitán (vagy egyszerűen átsütjük egy facsarón). Hámozzuk meg a tököt, vágjuk apró kockákra, kevés vízben puhára pároljuk, majd szitán átdörzsöljük vagy sütőben megsütjük, és szitán is átdörzsöljük. Keverjük össze a tökpürét és a reszelt viburnumot, forraljuk fel, és folyamatos keverés mellett adjunk hozzá kristálycukrot. Forraljuk alacsony lángon 30-40 percig, ügyelve arra, hogy ne égjen el. Az elkészített lekvárt forrón öntsük steril üvegedényekbe, és zárjuk le a fedeleket.

Viburnum juice cukorral Kalina (bogyók) - 1 kg, cukor - 200 g, víz - 200 ml. Nyomja ki a gyümölcslevet a bogyókból. Öntsük a pépet vízzel, forraljuk 5-10 percig, engedjük le. Keverjük össze a húslevest a kinyomkodott lével, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Zárja le a dobozokat lével, és pasztőrözze 15-20 percig.

Cukormentes

viburnum lé facsart gyümölcslé viburnum, ha ez nem fogyasztásra szánt, de kozmetikai eljárások, cukrot nem lehet hozzá. A hűtőszekrényben tökéletesen megmarad hozzáadott cukor és pasztőrözés nélkül.

Viburnum mézben

Melegítse fel a mézet, mártsa bele a galambba a viburnumot, tegye egy edényre és szárítsa meg. Az ilyen viburnum hosszú ideig tárolható és megőrzi gyógyító tulajdonságait.

Viburnum, cukorral reszelve Vigye

át a bogyókat a húsdarálón a magokkal együtt, ízlés szerint keverje össze cukorral és tárolja a hűtőszekrényben.

Bogyók

Kalina cukorszirupban - 1 kg, víz - 1 l, cukor - 400 g. A bogyókat sterilizált üvegekbe tesszük, forró cukorszirupot öntünk és 15-20 percig pasztörizáljuk, majd feltekerjük.

Zselé a Kalbina viburnumból

- 1 kg, cukor - 1 kg. A bogyókat két pohár meleg vízzel öntjük, és puhára főzzük. Dörzsölje át egy szitán, keverje össze a cukorral és forralja újra 50 percig. Forró, tiszta forró üvegekbe öntve. A kocsonyát hűvös helyen tárolja.

Apple dzsem

viburnum Alma - 5 kg, viburnum - 1,5 kg, a cukor - 5 kg. A viburnumból a gyümölcslevet préselik ki egy facsarón keresztül. Az almákat levesszük a magról, szeletekre vágjuk, cukorral lefedjük és addig forraljuk, amíg egy csepp szirup tovább nem terjed. Ezután a lekvárt le kell hűteni, felöntjük a viburnum levével, felforraljuk, üvegekbe tesszük, lezárjuk.

× Hirdetőtábla Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Kalina a kozmetológiában

A kozmetikában főleg friss viburnum bogyókat, valamint virágokat, kérget és leveleket használnak.

1. recept

A viburnum virágokból készített infúzió frissítő krémként használható, vagy fagyasztva reggel arcmasszázshoz. Az infúzióhoz főzzön egy marék virágot egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyja 2 órán át, szűrje le.

2. recept A

viburnum bogyókból származó friss gyümölcslé jó kozmetikai termék a zsíros arcbőr törlésére, a mitesszerek és pattanások eltávolítására. Fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik, a szeplők és az öregségi foltok elszíneződnek, ha reggel és este az arcra törölik.

3. számú recept A

viburnum friss gyümölcsének gyümölcsléjével megnedvesített szalvétát javasolt a bőr pigmentált területein 2-3 percig egymás után 10 percig alkalmazni. Eleinte az eljárásokat naponta 7-10 alkalommal végzik, majd ugyanannyit, de minden másnap. A maszk után tápláló krémet visznek fel az arcra. Zsíros és normál bőrre ajánlott.

4. recept: A

fehérítő hatást a viburnum bogyóléből tojásfehérjével (1: 1) kevert maszkok teszik ki, amelyeket naponta 30 percig alkalmaznak. A tanfolyam 15-20 eljárás.

5. számú recept

Az arc fehérítéséhez tápláló krém és viburnum bogyólé keverékével is kenhető. A levet fokozatosan, kis adagokban kell a krémhez adni, mindaddig, amíg a keverék krémes marad. Az eljárásokat naponta vagy másnap végzik, a krémet 40-60 percig alkalmazzák. A tanfolyam 20-30 eljárás.

A 6. sz. Recept

A szeplők, pattanások eltávolítására, az erős napégéses bőrfehérítésre, a viburnum levére tejföllel (száraz bőrre) vagy kefirrel (normál és zsíros) egyenlő mennyiségben kell keverni, kenje fel az arcot, és egy idő után öblítse le meleg vizet és kenje be a tápláló krémet a bőr típusához.

7. számú recept A

fagyasztott viburnum gyümölcslé jó az aktív masszázshoz - az arc tiszta és fehér lesz, a szeplők, az öregedési foltok és a pattanások eltűnnek, a ráncok kisimulnak. Tanfolyam - 8-10 eljárás.

8. számú recept A

viburnum bogyókból mézzel kevert maszkok jó fehérítő hatásúak: éretlen bogyókat pépesítenek, és egy teáskanál mézet adnak a zacskóhoz. A kapott masszát 30 percig vigye fel az arcra, majd hígított citromlével öblítse le.

9. számú recept A

friss, zúzott viburnum levelek maszkja tonizálóan hat az arc bőrére. A zsírkrémmel zsírozott bőrre 10-15 percig alkalmazzák.

10. számú recept A

viburnum kéreg főzetét kéz és láb izzadására használják. Forraljon fel 10 g kérget egy pohár vízben, hagyja 2 órán át, szűrje le. Alkalmazzon 15 perces fürdőket.