Tartalomjegyzék:

Amarant - Szépség és Előny
Amarant - Szépség és Előny
Anonim

A kifakulatlan amarant a virágágyásokban és az erkélyeken találja meg a helyét

Amaranth farkú
Amaranth farkú

Vannak olyan növények, amelyek régóta ismerősek a szemünk számára, de hogy néha keveset tudunk az igazi lényegükről és életünk lehetséges szerepéről. Egyikük egy tarka amarant, más néven ősi tintahal, kakasszál, farok, pánik, szomorú, bársony.

Az Amaranthus görögül "kifakulhatatlannak" számít. A görögök a halhatatlanság szimbólumának tartották, mert szépségét sokáig változatlanul tudta tartani. Az ősi mítoszok szerint az amarantot az emberek virágának, Ámor virágának - a szeretet istenének - tartják. A Vénusz és a Mars fia, egy szárnyas fiú, arany nyilakkal, hófehér szárnyakon lobog az égen, és a szerelem tüzét hordozó nyilakkal üti meg az istenek és az emberek szívét … Az aztékok a gonosz szellemek szabadítójaként imádták az amaránt.

Az amarant hazája Közép- és Dél-Ázsia. Az amarant, mint tápanyag- és biológiailag aktív elemek leggazdagabb forrása, új "felfedezése" a 20. században történt. A történelmi források megerősítik, hogy még 8 ezer évvel ezelőtt az Amaranth tailed és az amaranth crimson voltak a fő élelmiszer-termények Közép- és Dél-Amerikában az ókori aztékok és inkák között, valamint Ázsiában. A virágzatából nyert bíbor színezék az ősi indiánok pogány szertartásainak szükséges része volt. Ez okozta a spanyol gyarmatosítók betiltását az inkvizíció által az amarant termesztésére.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Az amarant értékes tulajdonságai

Amaranth farkú
Amaranth farkú

Most az Egyesült Államokban van egy speciális intézet ennek a rendkívüli növénynek a tanulmányozására. Az Amaranth Egyesület Európában jött létre. Magas tápértéke, aszálytűrése és egyszerű termesztési technológiája miatt az amarant ma már széles körben bevezetésre kerül a trópusi országok ipari kultúrájában. Az amarant biológiai és tápértéke meglepően magas volt. Az amarant levelek egyedi, szinte ideális összetételű fehérjét tartalmaznak, amely a lehető legközelebb áll az anyatejhez (ez az esszenciális aminosavak összessége benne).

A legtöbb biológiailag aktív anyag magjában található: karotinoidok, szkvalén, keményítő és mások. A szkvalén képes a test sejtjeit oxigénnel telíteni, ezáltal gyógyítva és fiatalítva őket. A szkvalénben gazdag amarantolaj jó illatú és diós ízű. Ez egy értékes kozmetikai termék, amely pozitív hatással van a bőrre, segít megőrizni a nedvességet és fenntartani rugalmasságát. Külsőleg és belsőleg használják. Az amarantmagban lévő keményítő nagyon finom és sima szemcsék formájában van, ami nélkülözhetetlenné teszi a kozmetikai ipar számára.

Kiderült, hogy Oroszországban még a "dosernova" időben lapos süteményeket sütöttek a vadon növő marhahús lisztéből. Fehérjéi rendkívül hasznosak a szervezet számára, míg az ambra magjai nem tartalmazzák a gabonafélékben rejlő glutént. Csak ezeknek a növényeknek a könnyű magjait használják étkezéshez, bár vannak olyan fajok és fajták, amelyek magja szinte fekete, például a mák. A glutén intolerancia sok ember számára nagy problémákat okoz az étrend megválasztásában. Most Oroszországban amarantmagot és lisztet állítanak elő, valamint értékes amarantolajat.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Hasznos és szép egyaránt

Amaranth farkú
Amaranth farkú

Az előkertekben, az erkélyeken sokáig és örömmel növesztettük a sokszínű virágzattal és élénk színű levelekkel ellátott amarantákat. Egy nagy növény egy konténerben az erkélykert "szólistája" lehet az új szezonban. Az amarant az amarant család egy lágyszárú dekoratív egynyári növénye.

Ez egy függőleges növény, lédús, törékeny szárakkal, alig vagy egyáltalán nem elágazó. Levelei nagyok, zöldek és színesek, hosszúkás tojásdadok. A virágzatok összetett, tüske alakú racémák, fajtól és fajtától függően hosszúak és függőlegesen lefelé vagy rövidre függenek. A virágok kicsik, a periantha egyszerű, négy részből áll; színe zöldtől sötétliláig, beleértve a skarlátvörös, bíborvörös, narancssárga, sárga árnyalatokat. A mag kicsi, 1 g-ban 900–1500 van belőlük, 5-6 évig életképesek maradnak. Jól érnek az erkély déli oldalán, a falak közelében és csak jól megvilágított, meleg területeken.

Oroszországban dísznövényként főleg farkú amarantát (Amaranthus caudatus) termesztenek sötétvörös lógó virágzattal és zöld levelekkel 60-100 cm magasan; sötét amarant (Amaranthus hypocondriacus) - az egész növény vérvörös, magassága 60–100 cm; vannak alulméretezett és törpe formák és más fajok fajtái.

A tricolor amarant (A maranthus tricolor) látványos dekoratív leveles formái vannak.

Levelei nagyon elegánsak - rubin-lila, zöld, vérvörös, barna, sötétzöld foltos, legfeljebb 120 cm növénymagassággal.

Az amarantfűz (Amaranthus salicifolius) érdekes fajtái keskeny hullámos, bronz, később lila és narancssárga levelekkel.

Amarant növekvő

Amaranth farkú
Amaranth farkú

Az amarantok nagyon termofilek, nem tolerálják a fagyot. A középső sávban és az északnyugati részen az amaránt a magot vető palánták termesztik márciusban - április elején. A hajtások az 5-8. Napon jelennek meg. A virágzás a vetés után 70-90 nappal történik, és fagyig tart. A leszállási minta 40x40 cm vagy 40x60 cm.

A déli régiókban a magokat közvetlenül a földbe vetik. Az amaranta bőségesen meghozza gyümölcsét, ellentétben a középső sávval, ahol a magoknak néha lehet, hogy nincs ideje beérni. A növényt rovarok és a szél keresztporozzák meg. Az ültetvények térbeli elkülönítése a fajta tisztaságának fenntartása érdekében - 200 méter. Az amarant fotofil, gazdag, jól lecsapolt könnyű talajt igényel, jól reagál az öntözésre. A bőséges virágzás érdekében a fiatal növényeket nitrogén műtrágyákkal etetik 2-3 alkalommal 10 nap elteltével (15 g karbamidot 10 l vízre). A palánták állandó helyre ültetése után, 10-14 nap elteltével a növényeket augusztusig etetjük teljes komplex műtrágyával 10 naponta. Az ültetési gondozás munkaintenzitásának csökkentése érdekében a talajt teljes hosszú hatású műtrágyával töltheti meg porban (növényenként 1 teáskanál, a talajjal jól elkeverve) - ez az egész szezonban elég lesz.

A vetőmag betakarítását akkor végezzük, amikor a virágzat harmada beérett. Délután száraz időben vágják, dobozokba vagy dobozokba helyezik - papírra vagy ruhára, és szellőztetéssel baldachin alatt szárítják. Ezután csépelje ki és szűkülje meg a szennyeződéseket.

Különböző típusú és fajtájú amarantákat növesztve a kertben vagy a déli erkélyen, nyáron nagy bíbor vagy rövid sárga virágzattal díszíti házát és kertjét, télen pedig felélesztik a száraz növények kompozícióit. A száraz csokrokban lévő virágok alakja és élénk színe több évig megőrződik.

Olvassa el az amarant használata a főzésben → című részt

Elena Kuzmina

Szerző fényképe

Ajánlott: