Tartalomjegyzék:

Málna Javító. 1. Rész
Málna Javító. 1. Rész

Videó: Málna Javító. 1. Rész

Videó: Málna Javító. 1. Rész
Videó: Málna ( Polka ) - általános tudnivalók 2024, Március
Anonim

Málna javítás: 1. rész, 2. rész, 3. rész, 4. rész, 5. rész, 6. rész

Egy újfajta gyümölcsöző málna hódít az orosz kertekben, többek között Észak-Nyugaton is

Málna javító
Málna javító

A málna az egyik legkedveltebb és legelterjedtebb az emberek bogyókultúrájában, amely a rá jellemző csodálatos tulajdonságokkal vonzza. E kultúra népszerűsége nemcsak a bogyók vonzerejének, ízének, aromájának, étkezési tulajdonságainak, a cukrok, savak és vitaminok harmonikus kombinációjának, finom pépnek, a benne található különféle tápanyagok könnyű emészthetőségének, hanem számos gyógyító tulajdonságok. Gazdag biokémiai összetételük miatt a málnát sikeresen alkalmazzák kardiovaszkuláris, megfázás, gyomor és más betegségek megelőzésében és kezelésében.

A málna a többi bogyós növénynél kevesebbet halmoz fel bogyóiban a legveszélyesebb ökotoxikánsokat (nehézfémek, radionuklidok, herbicidek stb.), Ami különösen fontos a kedvezőtlen ökológiájú területeken. Más bogyós növényekhez képest a málnának más előnyei vannak - a szaporodás gyorsasága és egyszerűsége, a késői virágzás, amely segít megőrizni a virágokat az ismétlődő tavaszi fagyok által okozott károktól, a termés évszakának gyors belépése (az ültetést követő második évben) stb.

A kétéves száron termő málnafajták termesztésének általánosan elfogadott technológiája azonban nagyon fárasztó és energiaigényes.

A mentő málna segít

Most van egy alternatíva az általánosan elfogadott technológiának, amelyet a málnatermés kétéves ciklusára terveztek. Ez egy eredeti technológia, amely szerint a kétéves száron gyümölcsöző közönséges málna helyett az ültetvény javító fajtákkal jön létre, amelyek nyár végén - kora ősszel egyéves hajtásokon teremnek. Ez a technológia gyökeresen megváltoztatja a málna termesztését, megkönnyítve és olcsóbbá téve.

A javíthatóság, mint a folyamatos termés képessége (az egész vegetációs időszakban) jól ismert a kerti eperben, amikor a fő betakarítás után a növények ismét virágzatot alkotnak, virágoznak és másodszor is megtermékenyülnek.

A málnában a javíthatóság kifejezést kissé más tulajdonságként értjük. Remontant nevű málna fajták, amely kétéves szárakon és egynyári hajtásokon egyaránt képes gyümölcsöt hozni (mint az északnyugati régióban található Babie Leto fajtában). Két növény egy évszakban történő megszerzését azonban általában nem gyakorolják, mivel a kétéves szárak első termése gyengíti a növényeket, és késlelteti a második, általában értékesebb, környezetbarát termés érésének kezdetét. Ezért célszerűnek tartják a málnát egyéves kultúrában tartani, és csak egy nyár végi - kora tavaszi betakarítást kell elérni az éves hajtásokon. Ezzel a technológiával a nyár első felében a javító fajták intenzíven termesztik az éves hajtásokat. Közelebb a nyár közepéhez, oldalak jelennek meg (gyümölcságak a hónalji levélrügyekből), majd a málna virágzik, és csak nyár végén - kora ősszel érik a betakarítás.

Az ilyen típusú fajták képesek hatékonyan felhasználni a kedvező környezeti tényezőket és elkerülni a környezeti stresszt az egy évszakos termésképzési ciklus és a termesztésük speciális technológiája miatt. 200 évvel ezelőtt észlelték először az USA-ban a javító málna jeleit. A növények (fiatal pótlóhajtások) az első életévben virágozni kezdtek, és a hajtások tetején kis termést képeztek. A tél folyamán a teteje megfagyott, levágták őket, a következő nyáron pedig a szár kiürült részén termés alakult ki, mint a közönséges fajtáknál, vagyis az ilyen javító fajtákat kettős termésű csoportba sorolták.

Külföldön számos javító fajtát hoztak létre (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz és mások), amelyek túlnyomórészt az egyéves hajtásokon termesztenek. Betakarításuk teljes érleléséhez azonban legalább 150-160 napos fagymentes időszakra és 3000 ° C feletti aktív hőmérsékletek összegére van szükség. Ezért Oroszország középső részén ezek a fajták nem jelentenek gyakorlati érdeklődést, mivel szüretüknek az őszi fagyok megjelenése előtt csak 15-30% -ra van ideje beérni.

A híres tenyésztő tudós sikere

A középső és a nem csernozjomi övezethez, valamint az északnyugatihoz lerövidült tenyészidővel rendelkező málnafajtákra van szükség, amelyekben a termés teljes érleléséhez legfeljebb 120-130 fagymentes nap szükséges, a aktív hőmérséklet legalább 1800-2000 ° C. Mindezeket a körülményeket figyelembe véve a 70-es évek eleje óta Brjanszk régióban, az All-Russian Tenyésztési és Óvodai Tenyésztési Szelekciós és Technológiai Intézet Kokinsky bázisán (Moszkva) intenzív munka kezdődött az orosz agrárkutatási laboratórium akadémikusa, a híres tenyésztő Ivan Vasziljevics Kazakov. 1973-ban megalkotta a javító típusú első hazai fajtát, az Indian Summer-t, amelynek túlnyomó része az egyéves hajtásokon termett. Közép-Oroszország, a Dél-Urál viszonyai között azonbanDél-Nyugat-Szibériának és néhány más régiónak a stabil őszi fagyok kezdetén erre a fajtára a betakarítás legfeljebb felét volt ideje megérni. Ezért, mint a külföldi szelekció legtöbb fajtája, az Indian Summer fajta is csak hazánk déli régióiban terjedt el.

Az északnyugati indiai nyári fajtával kapcsolatos megfigyeléseink azt mutatták, hogy az egyéves hajtások termőterülete csak meleg, hosszan tartó ősszel éri el a 20-30 cm-t. származik. Ezért itt szintén a kettős termésű fajták csoportjába tartozik.

A kívánt eredmények elérése érdekében az egygyümölcsös javító fajták megszerzésében, amelyek nyár végén - kora ősszel az éves hajtásokon képesek betakarítani a termést, meg kellett változtatni a növényeket, hogy képesek legyenek korai és gyors hajtáskezdésre. növekedés, korai virágzás és minden oldalágon termés. a hajtásnövekedés évében keletkezett (és nem csak az egyéves hajtás tetején).

Mindezt szelektív tenyésztéssel érték el. A RAASKhNIL akadémikusa, I. V. Kazakov ilyen sikereket ért el. Több mint 20 egyedi javító fajtát tenyésztett: Indian Summer-2, Hercules, Apricot, Augustine, Reliable, Elegant, Monomakh's Hat, Bryansk Divo, Golden Domes, August Miracle, Golden Autumn, Eurasia, Diamond és mások. Tenyésztési áttörést értek el ezeknek a javító málna genotípusoknak a létrehozásában különböző málnafajok keresztezésével: fekete málna, galagonya, illatos, csodálatos és málna. Amerikai szakértők orosz kollégájuk munkáját "a világkiválasztás kiemelkedő eredményének" értékelték.

Milyen előnyei vannak a javító málna fajtáinak?

- Mindenekelőtt a növények föld feletti részének egyéves fejlődési ciklusa. Egy szezonban a javító málna éves hajtásainak ideje növekedni és akár 2-3 kg-ot is hozni egy bokorból, és jó gondossággal az otthoni kertekben - 5-6 kg-ig. Eredeti technológia, javító fajtákat alkalmazva nyár végén - kora ősszel, egyetlen terméssel - gyökeresen megváltoztatja a málna termesztésének módját, egyszerűbbé és olcsóbbá téve. Lényege abban rejlik, hogy a betakarítás után, az éves hajtásokra érve, az őszi fagyok beköszöntével a málna teljes légi részét a talaj szintjére vágják, eltávolítják a helyszínről és megsemmisítik. A levágott hajtásokkal együtt a legtöbb kártevőt és betegséget eltávolítják és megsemmisítik, amelyek a növények felszínén telelnek a hétköznapi málnafajtákon.

„Ezért a hagyományos málnával ellentétben a javító málnát sokkal kevésbé károsítják a betegségek és a kártevők. Gyakorlatilag lehetetlen találni rajta egy málnabogár lárvája által károsított férges bogyót, és lehetetlen találni rajta olyan zsizsikét, epehúst és más kártevőket is, amelyek nem képesek újjászerveződni a szaporodási és fejlődési szakaszban. a javító málna.

- Ennek eredményeként a javító málna nem igényel kémiai kezeléseket, valamint a művelettel járó költségeket és időt. Ezért egy ökológiailag tiszta növény érik a javító málnaültetvényen. Kedvező késő nyári és kora őszi körülmények között kialakult nagyméretű, tiszta bogyói különleges gyógyító erővel bírnak, biztonságosan fogyaszthatják mind a gyermekek, mind a különféle betegségekben szenvedők.

- A málna javítószer 1,5-2 hónappal meghosszabbítja a friss bogyós gyümölcsök fogyasztásának időtartamát, egyes években például az elmúlt szezonban - még az északnyugati régióban is 3 hónappal, a nyári bogyókkal együtt pedig akár 5 hónappal is. Ismeretes, hogy a friss bogyós gyümölcsök aromásabbak, ízletesebbek és ami a legfontosabb, sokkal egészségesebbek, mint a feldolgozottak. A közönséges málna fogyasztása a nyár közepén csak körülbelül három hét. Tehát a javító málna "életmentő" a friss bogyós gyümölcsök fogyasztásának meghosszabbításában.

- A javító málna utolsó bogyói akkor érnek, amikor a helyszínen nincs más desszertízű bogyó. És a javító fajták bogyós termékeinek értékesítése a „szezonon kívüli” időben magasabb árakon történik, mint nyáron, ami ösztönzi a javító málna telepítésének létrehozását a gazdaságok minden kategóriájában.

- A javító málna előnye a télállóság és a hajtások téli szárításának problémájának kiküszöbölése, mivel az összes gyümölcsöt termő hajtás télire el van vágva, és télen nincs mit megfagyni. Gyökérrendszere magas télállósággal rendelkezik, károsodás nélkül elviseli a hőmérséklet -20 ° C-ra történő esését, ami a talaj felső gyökérrétegében nem figyelhető meg. Mindez lehetővé teszi a nagy termésű, magas hozamú, de nem kellően télálló fajták termesztési területének bővítését a Fekete-Félföld és az Észak-Nyugat régióban.

- Az őszi szüret remontant málnájának bogyói megkülönböztetik nagy gyümölcsűségüket, tisztaságukat, kellő sűrűségüket, és viszonylag hosszú ideig (5-7 napon belül) az érés után a bokron maradnak. Nem esnek le és nem rothadnak, ami lehetővé teszi, hogy a dolgozó kertészek betakarítsanak, ha hétvégenként jönnek a nyaralójukba.

A málna, különösen a modern rendkívül produktív fajták helyreállítása kevés cserehajtást és gyökérszívót eredményez. Ez egyrészt előnynek tekinthető a közönséges málnához képest, amelyek szétszóródva szemetelnek a kerti telkeken, sok gondot okozva a kertészeknek. Másrészt a gyökérszívók kis száma megnehezíti a javító málna szaporodását, amelyet hátrányának tekintenek, és ez pedig meghatározza a palánták hiányát. Ennek eredményeként ez meghatározza az ültetési anyagok magas költségeit.

A javító málna hiánya könnyen megmagyarázható. Összehasonlítva a közönséges málnákkal, amelyeknek két életévben lehetőségük van termés és elegendő számú gyökérszívó képződésére, a javító málnákban mindössze egy év alatt a növény fejlődésének teljes folyamata a termés kialakítására irányul, és nem nagyszámú balek kialakulása.

Ugyanezen okból a javító málna igényesebb a táplálkozásra, a talaj nedvességére, a melegére és a megvilágítására, mivel a hajtások növekedésére, virágzására és termésére csak egy év jut. Igaz, helytelen lenne a javító málna ezen tulajdonságát hátránynak nevezni, mivel 2-3-szor termelékenyebb, mint a közönséges málna, ezért nagy igénye van a termesztési körülményekre.

Így arra a következtetésre juthatunk, hogy a javító málnának sokkal több előnye van, és mindegyik a legnépszerűbb bogyós növények közé sorolja. Oroszországban az I. V. Kazakov szelektálásából származó javító málnák fajtáit régóta széles körben bevezették a középső, középső fekete földi régiókban, délen (Krasznodar és Stavropol területek, Rosztovi régió, Szocsi régió). Léptek Szahalinba, Kamcsatkába, az Urálba, Szibériába is. Az utóbbi években, főleg az új generációs fajták megjelenésével, a javító málnát sikeresen termesztik nemcsak az amatőr kertészek telkein, hanem a Nem Fekete-Föld régió, az északnyugati és más régiók gazdaságaiban is. Lépett a FÁK-országokba is (különösen Fehéroroszországba). Sok pozitív válasz érkezett.

A javító málna első fajtái (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) I. V. Kazakovval egyetértésben 2003 elején érkeztek az északnyugati régióba. Kipróbáltuk őket családi nyaralónkban, valamint a Puskin gyümölcs- és bogyós gyümölcsösben. Később, új nagy termésű és nagy hozamú fajták megjelenésével a méhültetéseinket kiegészítették az Indian Summer-2, a Bryansk Divo, az Golden Domes, az Orange Miracle, a Diamond, az August Miracle, az Evening Zarya, az Aranysárga fajtáival. Mindezen évek alatt, az úgynevezett "kockázatos gazdálkodás zónája" körülményei között ezek a fajták őszi termést adtak, és élő kiállításokként szolgáltak az amatőr kertészek számára, akik kedvenc remontfajtájú málnáik csemetéit vásárolják tőlünk.

Az ültetvényanyagok iránti igény évről évre nőtt, és az elmúlt évtizedben a javító málna is meghódította Oroszország északnyugati részét, különösen a leningrádi régiót. Itt, Oroszország más régióihoz hasonlóan, a dacha és az otthoni kertészkedés mellett ezt az új bogyós kultúrát már számos paraszti (farm) gazdaságban termesztik. És 2013-ban még a Priozersk régióbeli Karjala-szorosban, Nadezhda Mikhailovna Rudinskaya parasztgazdaságban (a "Fruit" falu), egy javító málnaültetvény, amelyet 10 legjobb fajtával ültettek nyaralónkban, majdnem október vége. Általában 2013 egyedülálló év volt a javító málnák számára. Minden fajta három hónapig (augusztusban, szeptemberben és októberben) meghozta gyümölcsét. Az ilyen nagy, tiszta, gyönyörű, különböző színű (málna, sárga,narancssárga) még sértő is volt, szerettem volna, ha minél többen látják ezt a mesét. Októberben barátok, ismerősök, amatőr kertészek, akik először látták ezt a csodát, eljöttek nyaralónkba, mint egy kirándulásra! Természetesen mindenki otthagyta kedvenc fajtáinak ültetési anyagát.

Kétségtelen, hogy a javító málna - ez az új bogyótermés - már forradalmat hajt végre a bogyós gyümölcsök előállításában külföldön és Oroszországban is, ahol a világ legjobb fajtáit tudósunk - Ivan Vasziljevics Kazakov „málnamágus” - hozta létre.

Az orosz kertészek előtt még mindig sok érdekes találkozás van ezzel a kedvenc bogyóterméssel. A következő kiadványban megadjuk az Oroszország északnyugati részén található javító málna fajtáinak jellemzőit.

Olvassa el a cikk többi részét:

Raspberry remontant. 2. rész

Galina Aleksandrova, az agrártudomány kandidátusa

Ajánlott: