Hogyan Válasszuk Ki és Termessünk Gyümölcsöző és ízletes Egresfajtákat. 2. Rész

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Jó kertész - nagy egres

Olvassa el a cikk első részét: Hogyan válasszunk és termessünk gyümölcsöző és ízletes egresfajtákat

Egresfajták: előnyök és hátrányok

A korai fajta Yarovaya bokor közepes méretű és közepes gerincű. A bogyók (3-5 g tömegűek) sárga, savanykás-édes ízűek; éréskor nem omladoznak össze, de ha túlérettek, gyorsan elveszítik ízüket. A fajta télállósága és termelékenysége meghaladja az átlagot. A lisztharmattal szemben ellenálló.

A Senator (Consul) és Vladil (Commander) gyengén tüskés fajták erőteljes bokraiban a tövisek egyetlenek, gyengék, a hajtásra merőlegesen vagy kissé lefelé helyezkednek el. Mindkettő közepes érésű, de a második fajta valamivel korábban érik. A South Ural Ellenőrzési és Fejlesztési Kutatóintézet kiválasztási fajtái. Bogyóik vannak (az első súlya 2,6-6,3 g, a másik 2,5-4,5), lekerekített, sötétvörös, vékony héjjal, kiváló édes-savanykás ízzel. Kóstolási pontszámuk 4,7, illetve 4,9 pont, míg a második osztályú bogyóknak finom szőlőaromájuk van. Mindkét fajta meglehetősen télálló, magas hozamú, öntermékeny (45–48%), viszonylag ellenáll a lisztharmatnak, és a Vladil fajtát is kissé befolyásolja az antracnózis és a lepke. Pozitív tulajdonságuk a virágok tavaszi fagyokkal szembeni ellenállása is.

A korai érés és szelekció mellett a Harlequin tövis nélküli fajta közepes magasságú és hajtássűrűségű bokrot alkot. A csomópontokban található magányos, gyenge, rövid, vékony, egyenes tüskék lefelé irányulnak a hajtáshoz képest. A sötét cseresznye (majdnem fekete) bogyók (súlyuk 2,7-5,4 g) egydimenziósak, kerek-ovális alakúak. Az édes és savanyú bogyók ízminősége meglehetősen magas (4,8 pont). A fajta télálló, nagy hozamú, lisztharmattal szemben ellenálló, de átlagos öntermékenysége (38,9%).

Egy átlagos érési periódusú Beryl- fajta közepes méretű bokrában (South Ural NIIPiK) a tövisek általában a hajtások alsó részén helyezkednek el, gyengék, egyszeresek, lefelé irányulnak, néha merőlegesen és egyenletesen felfelé a hajtás mentén, és nulla hajtás teljesen hiányzik. Nagy (3,9–9,2 g) egydimenziós, kerek alakú, vékony héjú, pubertás nélküli világoszöld bogyói vannak. Édes-savanyú íz (kóstolás 5 pont). A fajta télálló és nagy hozamú. Elég komoly hátrányai is vannak: befolyásolja a septoria, azaz. átlagon felüli fehér folt és lisztharmat. Az íz tulajdonságai arra késztetik a kertészt, hogy vagy elfogadja a bogyók egy részének elvesztését, vagy megküzdjön ezekkel a mikózokkal.

A közepesen korai Pink 2 fajta (VSTISP) közepes magasságú sűrű bokrokat képez, a hajtások enyhe töviskedésével. A bogyók elég nagyok (5-6 g), kerek-oválisak, rózsaszín-pirosak. Csodálatos édes-savanykás ízük van (5 pont). A fajta télálló, gyümölcsöző (bokorig 5 kg-ig), jó öntermékenységgel, mezei ellenálló képességgel rendelkezik a gombás megbetegedésekkel szemben (lisztharmat, antracnózis, szeptoria). A stabil, magas éves hozam érdekében a fajta gondos karbantartást igényel - rendszeres öntözést és komplex műtrágyák bevezetését.

A közepesen érő Kooperator gyenge tüskés fajta (Yuzhno-Uralsky NIIPiK) kissé kiterjedt, sűrű, közepes magasságú bokrokkal rendelkezik. Tüskék magányosan, világoszöld, közepes hosszúságú és vastagságú, kissé lefelé irányított, gyenge. A bogyók (súlya 3,6-8 g) körte alakú, sötét cseresznye, vékony bőrrel; íze édes-savanyú, kellemes (5 pont). A fajta télálló, nagy hozamú (3,7-6,9 kg / bokoron belül). A fajta pozitív tulajdonságai: öntermékeny (42,4%), ellenáll a lisztharmatnak, gyengén befolyásolja az antracnózis, a fűrészlegyek.

A Grushenka közepesen késő, tövis nélküli fajta közepes nagyságú, kissé elterjedt bokorát közepes méretű (legfeljebb 6,5 g tömegű) bogyók jellemzik, körte kör alakúak. Korai éréskor vörös színűek, érésükkor sötét szilva színűek. A bogyók íze édes-savanykás, kellemes aromájú, héja vastag. A fajta korán kezd meghozni gyümölcsét, erősen ellenáll a télnek, viszonylag ellenáll a lisztharmatnak, a septoria blace-nek. Virágait ritkán károsítja a tavaszi fagy. A bokor hozama 5-6 kg.

A korán termő, tövis nélküli fajta African közepes méretű, közepesen elterjedt bokorral rendelkezik, amelynek magassága 1-1,2 m. A korán növő fajta: egy évvel az egyéves csemete ültetése után egy évvel kipróbálhatja az első bogyókat rajta édes-savanykás ízűek, a fekete ribizli halvány íze van. Bogyóinak színe megfelel a névnek - színük mély fekete. A fajta nagyon erős télálló, viszonylag ellenáll a lisztharmatnak, közepesen érzékeny az antracnózra.

A korai tövis nélküli fajta Eaglet közepesen elterjedt, közepes méretű bokorral rendelkezik. Nagy vagy közepes méretű fekete bogyói kellemes édes-savanyú ízűek, bár egyes szakértők viszonylag közepesnek tartják. A fajta nagy hozamú, közepesen szívós, ellenáll a lisztharmatnak, de szakértők szerint hajlamos a foltosodásra, ezért az érés során gyakran elveszíti a lombot, majd a bogyókat.

× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Ha az egres gyümölcshöz való hozzáállásomról beszélünk, akkor őszinte leszek, mert valóban "nem vitatkoznak az ízekről". Szeretném elismerni, hogy a gyümölcs- és bogyós növények jelenlegi hatalmas választékával nem osztom Csehov hőseinek nagy szeretetét a bogyóinak való lekvár ellen. Szerintem, valamint a kertészek jelentős része. De egyáltalán nem utasítom el.

Fél tucatnál több bokrot (4-5 fajtát) tartok az oldalamon. Ugyanakkor előnyben részesítem elsősorban a bogyók ízét. Főként bortermelésre használom a betakarításukat.

Csak a közepesen érő Black Negus fajta (IV. Michurinról elnevezett All-Russian Kertészeti Kutatóintézet) gyümölcsei alól teszek kivételt, amelyek jobban tetszenek, mint például a népszerű Hinnonmaen Punainen, Kolobok és Krasznoslavjanszkij.

Például a Kolobok fajtának meglehetősen édes édes bogyói vannak, de negatívan reagál az olvadások és fagyok váltakozására, és súlyos télen megfagy, bár ezután helyreáll.

A Black Negus az I. V. Michurin. Javasoljuk, hogy a leningrádi és a pskovi régióban a standard választékba vegyék fel. Ennek a fajtának meglehetősen magas a télállósága. Egy felnőtt 7-8 éves bokor magassága eléri a 1,5 m-t, vagy annál nagyobb, meglehetősen terjed (2-2,5 m átmérőjű). Tüskéi nagyon erősek, hosszúak, lefelé íveltek. Egyetlen vagy párosított, lekerekített-hosszúkás alakú, sima (pubertás nélküli), fekete (kékes virágzású) bogyók, amelyekre nagyon finom bőr és közepesen nagy méretű (3-5 g) és sötétvörös pép tartozik.

Meg kell jegyezni, hogy szabálytalan vagy gyenge metszéssel, valamint a bokor árnyékolásával a bogyók kisebbek lesznek. Sajátos aromájú desszert (édes-savanyú) ízük van - hasonlítanak az édes muskotályszőlőre. Az emberek néha "bornak" hívják ezt a fajtát. Ízlése miatt a gyerekek nagyon szeretik. A bogyók sokáig a bokron maradnak, de a szedés késedelmével fokozatosan elsorvadnak, ráncosodnak és kiszáradnak. De októberig repedés nélkül lóghatnak.

Jó gondossággal egy bokor hozama 3-4 kg. A szakirodalomban megjegyzik a lisztharmattal szembeni nagy ellenálló képességét. Észrevettem, hogy a fák erős árnyékolása és az ágak nagyon magas megvastagodása mellett, valamint amikor bokrokat ültetnek alacsonyan fekvő helyekre, ahol állandó nedvesség figyelhető meg, lisztharmat jelenhet meg a növényeken. De amint elvégezték a bokor jó metszését, egyébként nagyon nedves helyen ülve, ennek a mycosisnak a tünetei (mellesleg kémiai kezelések nélkül) már nem jelentek meg. És a bogyók a bokor ilyen metszése után nagyobbak lettek.

Úgy gondolom, hogy azok a kertészek, akik élő "ehető" sövényt akarnak rendezni a helyükön, nem fognak tévedni, ha a Black Negus fajtát választják ehhez a növényhez. Hallottam, hogy a fekete negus egresbor kivételes ízű. De én magam még soha nem kóstoltam, a bokrok bogyói óta általában vagy frissen használom magam, vagy barátaimat kezelem, vagy lekvárot készítek belőlük.

A bogyós granulált cukor arányának megfelelően főzöm, például 1: 1,2-1,3 kg. Annyi cukrot kell vennie, hogy a bogyók sok gyümölcslevet adnak. Tehát száraz (egy csepp víz nélkül) fazékban kell elkezdenie főzni - csak bogyókat és cukrot. Ugyanakkor a lekvár meglehetősen folyékonynak bizonyul. Néha emiatt a főtt lekvárt részben "el kell osztani": a főtt szirup egyes tartályokba, a bogyók pedig másokba kerülnek.

Szirupból szoktam nyáron finom italt készíteni, teához pedig lekvárt. Egyébként a tudósok szerint a Black Negus fajta gyümölcsei daganatellenes anyagot - szerotonint tartalmaznak.

× Hirdetőtábla Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Egres mezőgazdasági technológia

Röviden kitérek az egres termesztésére és termesztésére. Emlékeztetni kell arra, hogy ezt a növényt imádják a leginkább megvilágított, jól szellőző helyre ültetni.

Kora ősszel vagy tavasszal ültetik (a rügyek törése előtt, mivel a növekvő gyökerek fejlődése minimális pozitív talajhőmérsékleten történik). De jobb, ha ősszel csináljuk.

Az őszi ültetéshez 2-3 héttel az ültetés előtt lyukat ásnak az egres alá, hogy a talajnak ideje legyen megtelepedni. A gödröket 50 cm mélyre és 50 cm szélesre ásják, a felső termékeny réteget az egyik, az alsó, a terméketlen réteget a másik irányba helyezzük. Ezután a termékeny talajba 8-10 kg humuszt vagy jól rothadt trágyát, 50 g kettős szuperfoszfátot, 40 g kálium-szulfátot adnak. Minden komponens jól összekevert. Ezek a műtrágyák a növények számára három évig elegendőek.

Ha a talaj agyag, akkor adjon hozzá 1 vödör durva folyami homokot a gödörbe.

Egy háztáji kertben a bokrok között 0,9-1x1-1,5 m távolság van megengedve A bokrok árnyékolása felnőtt fáknál elfogadhatatlan: a gyümölcsrügyek lerakása és a fa előkészítése a termésre csak jó megvilágítás mellett történik.

Az egres sikeresen termeszthető mind külön szétterülő bokor formájában (ha szükséges, akár egy törzsön is kialakítható, akár egy fa), és növényeket is elhelyezhetünk trelliseseken. A rácsos változat a legelőnyösebb, különösen, ha elegendő terület áll rendelkezésre a növénytermesztéshez, és a kertész nagy rajongója a különféle fajtáknak. A rácsos eszközök nagy kényelmet kínálnak az értékes bogyótermések gyors betakarításában.

Hangsúlyozom, hogy a bokrok ilyen elrendezésével ez a kultúra sok szempontból előnyös: megkönnyíti a gondozásukat (időben történő gyomlálás, megtermékenyítés, lazítás, korábban (korai érés) kezd meghozni gyümölcsöt. Tartósak, évente örömet okoznak stabil, sikeres, jó minőségű betakarítással, és ennek eredményeként jól tárolt bogyókkal, mivel a növényeket jobban fújja a szél, és a nem sűrűsödés miatt kevésbé érintik a betegségek és a kártevők. Végül is jól van ismert, hogy az egres bokor megvastagodása sok problémát okoz, ideértve a bogyók egyenetlenségeit és nem egyidejű érését is. lisztharmat okozta elváltozások, különösen az esős évszakban, vagy amikor a bokrot alacsony helyre helyezik.

Alekszandr Lazarev, biológiai tudományok kandidátusa, vezető kutató, Oroszország Növényvédelmi Kutatóintézete, Puskin

A szerző és Olga Rubtsova fotója