Dupla Monarda - "Oswego Tea"

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A Monarda díszíti a kertet, ízletes és egészséges itallal szolgál

"Oswego Tea" - így nevezték az észak-amerikai indiánok azt a csodálatos növényt, amely a természetben él az Oswego-tó partja mentén, Észak-Amerika keleti partján.

Az európaiaknak, akik Amerika felfedezése után megismerkedtek ezzel az aromás növényrel, ez is megtetszett és gyorsan elterjedt az Óvilágban. A britek - a tea ismerői - Bergamottnak hívták.

Két évszázaddal később Carl Linnaeus növényosztályozásában a " Monarda" nevet adta nek

Nicholas Batista Monardes spanyol orvos és botanikus tiszteletére, aki ezt és más hasznos növényeket Amerikában írta le a 16. század. Monardes maga nevezte ezt a növényt kanadai oregánónak vagy virgini lélektársnak.

Kertész kézikönyve

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Erről a gyógy-, aromás és dísznövényről, a Monarda didyma-ról szeretnék mesélni. Körülbelül 1 m magas évelő növény. Szára felálló, tetején elágazó. A levelek hosszúkás lándzsa alakúak, nagy fogakkal. A csőszerű tölcsér alakú virágokat (lehetnek rózsaszínű, lila, lila) összegyűjtve (a szárak tetején) vagy fonákban (a levél hónaljában) nagy, 6-7 cm átmérőjű virágzatokat. a monarda a nyár egész második felében folytatódik, ezért a kertekben dísznövényként széles körben termesztik.

De a monarda legfőbb értéke aromás és gyógyító tulajdonságaiban rejlik. Az illat leírása nem kifizetődő feladat. Ha összehasonlítjuk az Oroszországban ismert növényekkel, akkor aromájában vannak közös jegyek kakukkfűvel, oregánóval, mentával, citrommal. De van valami levendulából, eukaliptuszból is. Mindezek miatt a Monarda aromája nagyon specifikus és kellemes.

Az indiánok már régóta észrevették a monarda gyógyító tulajdonságait: a levelek meggyógyult sebeket és meggyógyult bőrfertőzéseket, a virágok és levelek infúzióját a száj és a torok öblítésére, az íny gyógyítására, fejfájásra, lázra, valamint általános stimulánsként is használták.

A monarda összetételének modern vizsgálata olyan anyagokat talált, amelyek meghatározzák gyógyászati tulajdonságait. Ez elsősorban a timol, amelynek illóolajtartalma eléri a 80% -ot. Ezenkívül a monardaolaj karvakrolt (legfeljebb 9%), terpinenét (legfeljebb 16%), monardint, linaloolot, cineolt, limonént és más hasznos anyagokat tartalmaz. Nekik köszönhetően a monardának magas baktériumölő, gombaölő, féreghajtó hatása van, emellett immunmoduláló, görcsoldó, antioxidáns, antiszklerotikus, sugárvédő, antistressz, adaptogén és rákellenes hatású.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Megállapították, hogy a monarda double jótékony hatással van a gyomor-bél traktus, a máj és a lép működésére, javítja a vér összetételét, növeli az ételek emészthetőségét, hatékony orvosság a megfázás és köhögés ellen, segíti a bronchiális asztma, a krónikus bronchitis, tracheitis, hányás, valamint erősíti a falak vérkapillárisait, tágítja a szív ereit és ezáltal csökkenti a magas vérnyomást.

A gyógynövény infúziója és lé elősegíti a sebgyógyulást, segít az ekcéma, a hámló bőr, a pattanások, a korpásodás elleni küzdelemben.

Monarda értékes gyógy- és aromás alapanyagai mindig kéznél lehetnek, ha a kertjében több bokor található ebből az évelő, igénytelen, télálló növényből. Növelheti magvakból. A legjobb, ha március-áprilisban vetik őket az ablakpárkányon lévő dobozba, a vetés mélysége 0,5 cm. Három hét elteltével a palántákat csészékbe kell vetni, és májusban a palántákat állandó, jól kútba kell ültetni megvilágított hely a kertben 30 cm-es intervallummal. A Monarda nem különösebben igényes a talajokon, de nedves, nehéz és savas talajon rosszabbul növekszik.

Kemény. Itt, Szibériában menedék nélkül telel. Jól növekszik, ezért 4-5 évnél tovább nem szabad egy helyen tartani, mivel az ültetvények megvastagodnak. Ezután meg kell osztani a bokrokat, és új helyre kell átültetni a delenkit.

A gyógyászati alapanyagokat - a hajtások felső részét virágokkal és levelekkel - a második évtől szüretelik. A szárakat a tömeges virágzás idején legalább 30 cm-re levágják a talaj felszínétől. A gyógynövényt szárítják, összetörik és zárt tasakokban vagy üvegekben tárolják, hogy megakadályozzák az aroma kiszivárgását.

A Monarda jól dúsítja bármely teakeverék csokrot, amelyet a teagyártók széles körben használnak. Tökéletesen ízesíti a különféle tinktúrákat, likőröket, tonizáló italokat, különleges illatot kölcsönöz minden lekvárnak, zselének, kompótnak és pácnak. A Monarda-t fűszeres fűszerként adják hozzá a borschthoz, a levesekhez, az okroshkához.

Gennagyij Aniszimov, tapasztalt kertész, Tomszk

Fotó: Natalia Butyagina