Milyen Zöldségek Gyógyhatásúak

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Gyógyítók a kertedből

A burgonya és a káposzta, a sárgarépa és a répa, a hagyma és a fokhagyma nemcsak élelmiszer-ipari termékek, hanem számos betegség gyógyítója is. Segítenek megszabadulni az orrfolyástól és a köhögéstől, gyorsabban megbirkózni az influenzával és a torokfájással.

Krumpli

A frissen főtt burgonyapárok belégzése régi népi gyógymód a megfázás ellen. A burgonyát "héjában" kevés vízben megfőzzük, és jobb, ha kis gumókat veszünk (a gyógyhatású anyagok főleg a héjában koncentrálódnak). Amikor a burgonya felforrt és jellegzetes aroma jelenik meg, engedje le a vizet, hajoljon meg a serpenyő fölött, csukja be a fejét egy nagy vastag törülközővel, és 8-10 percig lélegezze be a gőzöket. Egy ilyen eljárás után otthon kell maradnia, melegen. A legjobb, ha azonnal lefekszel.

Hagyma és fokhagyma

Ezekben a zöldségekben sok a fitocid és nagyon erős antimikrobiális hatásuk van. Ezért influenzajárvány idején, megelőzés céljából, naponta ajánlott enni. Csak egy gerezd fokhagyma rágás után 3-4 perc alatt elpusztítja az összes mikrobát a szájban.

A frissen készített hagymalé jó orvosság a hörghurut és a torokfájás ellen (naponta háromszor 1 teáskanálnyit kell bevenni). A mézzel kevert reszelt hagymát a hörghurut kezelésére használják, hosszú száraz köhögés kíséretében. Torokfájás esetén szintén ajánlott enni hagymaküretet, reszelt almával és mézzel keverve (naponta háromszor, 2-3 teáskanál).

Influenza, torokfájás, akut légzőszervi megbetegedések esetén a hagymakészítmények belégzéssel jó eredményt adnak. Ehhez a frissen elkészített hagymakrémet egy csészealjba öntik, törülközővel letakarják, és az orron keresztül belélegzik a gőzöket (napi 2-3 perc).

Megfázás esetén a mellkasát vajjal kevert fokhagymás zúzával is megdörzsölheti.

Az influenza megelőzésére és kezelésére, a friss fokhagyma használatával együtt ajánlott frissen elkészített fokhagymalevet csepegtetni az orrba (napi 2-3 cseppet naponta 2-3 alkalommal), vagy olajos az orr, hogy ne égjen el a nyálkahártya. Influenza-járvány esetén tanácsos a lakásába (minden helyiségben, a konyhában és más helyiségekben) rakni apróra vágott fokhagymagerezddel ellátott tányérokat, és száradáskor frissekre cserélni.

Retek

A mézes vagy cukros reteklevet 1: 1 arányban alkalmazzák a felső légúti betegségek kezelésében. Ez a gyógymód különösen akkor hatékony, ha a betegséget súlyos száraz köhögés és rekedtség kíséri. Köptető, nyugtató és gyulladáscsökkentő hatása van (naponta 4-5 alkalommal vegyen be 2 evőkanálnyit). A gyermekeknek ajánlott sült retek levet adni: az apróra vágott retket cukorral lefedjük, 2 órára a sütőbe tesszük, majd kinyomkodjuk (étkezés előtt naponta háromszor 2 teáskanálnyit kell bevenni).

A hagyományos orvoslás a retek gyógyító tulajdonságainak felhasználásának másik módját gyakorolja. Vegyünk egy farkú gyökérzöldséget, vágjuk le a tetejét, távolítsuk el a pép egy részét a közepéről (kb. Egyharmada), tegyünk bele egy kis mézet, zárjuk be a lyukat egy retekdarabbal. A gyökérzöldségen belül gyümölcslé gyűlik össze. Le kell üríteni, meg kell inni és mézet kell hozzáadni. Egy gyökérzöldség két napon belül felhasználható.

svéd

A svédlé hatékony váladékhígító és köptető, de sajátos íze van. Az íz javítása érdekében célszerű egy negyed ribizli-, málna- vagy áfonyalevet adni hozzá.

Fehér retek

A mézes karalábé levét (1: 1 arányban) a felső légutak megfázásakor, száraz köhögés kíséretében használják (étkezés előtt 1-2 evőkanál naponta 3-4 alkalommal). Köhögés és krónikus hörghurut köptetőjeként fehérrépa főzetet is szednek. A húsleves elkészítéséhez apróra vágjuk a fehérrépát, öntsünk forrásban lévő vizet (1 pohár 2 evőkanál apróra vágott fehérrépára), 15 percig forraljuk, lehűtjük és leszűrjük. Naponta 4-szer szedik.

Sárgarépa

Frissen elkészített sárgarépalé mézzel (2: 1 arányban) megfázás és rekedtség esetén ajánlott (naponta 4-5 alkalommal vegyen be 2 evőkanálnyit). Köhögés esetén sárgarépa és retek levek keverékét is veheti mézzel (1: 1: 1 arányban), óránként egy evőkanál. Egy másik köhögés elleni szer a sárgarépa főzete cukorral (a főzet ugyanúgy készül, mint a fehérrépa főzete). Megfázás esetén tejben főtt reszelt sárgarépát is használnak.

Cukorrépa

A frissen főtt céklából préselt gyümölcslé megfázással az orrba csepegtethető (2-3 csepp naponta háromszor). Krónikus nátha esetén jó hatás érhető el a friss répa kissé erjesztett levének felhasználásával.

A céklalé gyógyító hatással van a torokfájásra is (gargarizálásra használják).

Káposzta

A friss káposztalé cukorral vagy mézzel (2 teáskanál cukor vagy méz üvegenként) jó bőrpuhító, köptető hatású hörghurut és torokfájás okozta hang rekedtsége esetén. A meleg gyümölcslevet naponta többször kell inni, 2-3 evőkanál 5-6 napig. Ugyanezen célból használhatja a káposzta főzetét mézzel.

Bizonyos zöldségek gyógyászati célú felhasználása során szem előtt kell tartani, hogy a gyomor-bél traktus, a máj, a vesék egyes betegségei esetén ellenjavallt ezek használata, különösen nyers formában (beleértve a nyers gyümölcslevet is).