Feketeribizli Receptek

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A legfinomabb ribizli legfinomabb dolgai a lé és a zselé

A lé egy részét üvegekben és télen zárjuk be - mindig vitaminokkal. És zselét is készítünk gyümölcsléből - ez jobb, mint bármelyik lekvár, összehasonlítani sem lehet. 1 liter gyümölcsléhez vegyen 1-1,3 kg cukrot és forralja fel a tűzön, amíg meg nem puhul. Általában nem fogyaszthat sok ribizli lekvárt, de ennek a készítménynek a zseléje könnyű.

Ribizli leveleket is használnak

Fel lehet használni teafőzésre, hozzáadható zöldségek pácolásakor és sózásakor. A leveleket fokozatosan kell gyűjteni, csak fiatalokat és zöldeket szedjünk. Ha lehetősége van rá, akkor szárítsa meg a leveleket forró időben lombkorona alatt, ha nem, akkor szárítsa meg a sütőben. A fekete ribizli levelein cseresznye és málna levelek hozzáadásával vodkát vagy alkoholt adhat. Kiderül, hogy egy erős ital rendkívüli ízű, de csak a friss levelekhez kell ragaszkodnia.

Feketeribizli likőr:

gyúrjunk 3 kg fekete ribizlit, adjunk hozzá 5 gramm fahéjat és 2 gramm szegfűszeget. Öntsön 3 liter tiszta alkoholt, és hagyja 10 napig sötét helyen. Engedje le az üledéket, nyomja ki az üledéket. Szűrjük le, adjunk hozzá 3 liter cukorszirupot (2 kg cukor / 1 liter tiszta víz), hagyjuk állni 2-3 órán át, szűrjük újra, majd öntsük üvegekbe és célszerű 2 hónapig hagyni.

Gyógyászati feketeribizli tinktúra:

készítsen 300 gr ribiszke levet. Őröljünk 25 gramm gravilat gyökeret, öntsünk 0,3 liter forrásban lévő vizet, főzzük alacsony lángon 10 percig, és hagyjuk 4 órán át. Szűrjük le és keverjük össze a levével. Adjunk hozzá 200 gramm mézet és 0,2 liter alkoholt. Elősegíti a vérképzést, segít bármilyen vérzésben és további 18 betegségben.