Stevia Egyszerre édesség és Gyógyító

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A stevia jellemzői

Először Vlagyimir Nyikolajevics Szilnov dachájában ismerkedtem meg ezzel a szokatlan növényvel. Körbevezetett a telkén, megmutatta gazdag gazdaságát - ágyakat, virágágyásokat, méhészetet, üvegházakat.

Nagyon sok csodája volt a szerencse miatt. És most, az egyik üvegház déli falánál láttam több cserepet növényekkel, amelyek kissé hasonlítottak a mentára, de faragott leveleik élénkzöldek és szaftosabbak voltak. Vlagyimir Nyikolajevics kifejtette, hogy ez a híres sztívia, amely édességéről híres, több tízszer magasabb, mint a cukor édessége.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Érdeklődni kezdtem ezen növény iránt, és megpróbáltam minél többet megtudni róla.

A stevia sokáig csoda maradt Oroszország legtöbb lakójának. És ez érthető - Dél-Amerikából származik, vagy inkább természetes körülmények között nő Paraguay, Brazília, Argentína meleg és párás szubtrópusi éghajlatán. Ott a stevia (Stevia rebaudiana), vagy a mézes fű, ahogy a helyiek hívják - az indiánok - egy 1 méter magas évelő cserje. Mivel a stevia normál tenyészidejéhez 15 és 30 ° C közötti hőmérsékletet igényel, egyértelmű, hogy hazánkban meglehetősen nehéz ilyen körülményeket biztosítani egész évben.

De mint kiderült, továbbra is megmutatkozott iránta az érdeklődés. N. I. Vavilov stevia magokat küldött a VIR-nek dél-amerikai útjáról. Ők azonban nem emelkedtek fel. Amint a modern tapasztalatok azt mutatják, ez általában a növény magjaira jellemző - alacsony csírázás. Nemrég egy nő, dacha panaszkodott nekem, hogy tíz megvásárolt és elvetett stevia magból csak egy hajtott ki belőle.

Ennek a szuperédes növénynek a híre azonban arra késztette a szovjet tudósokat, hogy kísérletezzenek a sztívia termesztésével. A kormány döntése alapján kezdett akklimatizálódni Ukrajnában, és a Szovjetunió összeomlása után a kísérletek folytatódtak a Voronyezsi régióban.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Növekvő stevia

A leglelkesebb emberek - a kertészek, akik mindig szívesen kipróbálnak bármilyen új terméket - érdeklődtek a stevia iránt. Az ország különböző részein kezdték termeszteni. Sőt, rengeteg információ található e mézes növény csodálatos gyógyító tulajdonságairól.

Kiderült, hogy levelei sok aminosavat, vitamint, mikroelemet tartalmaznak. Ennek eredményeként jótékony hatással van a különböző emberi szervekre, erősíti az immunrendszert.

Növekedhet a stevia szabadban vagy cserepekben. Az ágyakon hőmérséklet-preferenciái miatt normálisan fejlődhet, talán csak Oroszország déli régióiban, majd csak éves kultúrában. A középső sávban és itt, északnyugaton a lelkes kertészek és a nyári lakosok cserepekben - nyáron üvegházakban, télen - az ablakpárkányokon termesztik a sztíviát. A megtermett palántákat csak üvegházba ültetheti, de éghajlatunkon a stevia nem telelhet át, ami azt jelenti, hogy télire át kell vinnie a pincébe, vagy át kell ültetnie egy cserépbe, és az ablakpárkányra kell helyezni.

A stevia szaporodása és ültetése

A szaporodás magvak vagy dugványok felhasználásával történik. Mivel a dugványok növényből vehetők, és nincs mindig nálad, akkor is a magokkal kell kezdeni. Nagyon kicsiek a sztíviában. Ezért cserépbe kell vetni őket (cserépben vízelvezetésre van szükség) ugyanúgy, mint a kis magú virágnövényeket általában a palántákra - a talaj felszínén elterítve, kissé megnyomva, majd óvatosan öntözve és lefedve az edényt üveggel vagy filmmel. Valószínűleg azok a kertészek, akik nem hajtották ki a stevia-t, túl mélyre vetették a magokat.

És az ablakpárkányokon lévő palánták gondozása ugyanaz. Rendszeres öntözést igényelnek (de nem túlfolyóak). Tapasztalt kertészek, akik már megtermelték a stevia-t, azt javasolják, hogy az edényeket olyan talajjal töltsék meg, amely félig tőzegkomposzt, és egyenlő részekkel (térfogat 1/4 része) kerti talajjal és durva homokkal. Azt is tanácsolják, hogy az edényt először felével töltsék meg ezzel a talajjal, majd a növény növekedésével adjon hozzá földet.

A talajnak állandóan nedvesnek kell lennie. És ami nagyon fontos, a termesztés alatti hőmérsékletre 22 ° C és 28 ° C között van szükség. Mivel ennek a szubtrópusi növénynek a magas hőmérséklet mellett magas páratartalomra is szüksége van - legfeljebb 80% -ra, először, míg a palánták kicsiek, átlátszó zsák alatt tarthatja, nedves mikroklímát fenntartva, és amikor felnő, spray-vel kell megnedvesíteni a levegőt.

Az üvegházakban, amikor felmelegszik, a stevia-t a déli oldalon helyezik el, hogy rengeteg fényt és meleget nyújtson. Igaz, ennek van egy hátránya: a stevia rövid napos növény, hosszú nappali órákkal, mint Észak-Nyugaton, kinyúlik és nem virágzik. De, amint azt a tudósok kutatása is kimutatta, a sztíviában a legmagasabb édességtartalom éppen a virágzás alatt következik be. Ennek a növénynek az édessége a hőmérséklettől és a fénytől is függ - minél magasabb, annál jobb. És ha el akarja érni a virágzó steviát, akkor árnyékolnia kell.

Ahhoz, hogy bokros növényt kapjon egy cserépben, meg kell csípnie a stevia-t. Ellenkező esetben ki fog hajtani egy hosszú, akár 80 cm-es szárat, amelyen kevés levél lesz, amelyre termesztik. Ezért, amikor a stevia növény 20 cm magasságig nő, meg kell csípnie a szárát.

Ehhez fentről 4-5 cm-rel visszahúzódnak, és középen megcsípik az internódákat. Ennek eredményeként az oldalsó hajtások elmennek a szunnyadó rügyekből. Aztán meg is kell őket csípni, hogy egy buja bokor legyen, sok levéllel. A levágott teteje pedig meggyökerezhet, mint egy vágás, majd új stevia növényt lehet szerezni.

Ha a stevia-t cserepekben tartja, vagy ágyban terem, feltétlenül tartsa meg a talaj állandó nedvességtartalmát, és permetezze a növényt permetezőgéppel. Szüksége van gyomlálásra a gyomnövényektől és például a feltöltéstől, friss ökörfarkfű oldattal.

Télire az edényeket vagy egy edényt elhelyezhetjük az ablakpárkányon, vagy 5-10 cm magasságban levághatjuk a szárakat, hűvös pincébe vagy pincébe helyezhetjük, és tavasszal visszatérhetünk az ablakpárkányra, hogy kivágásokat kapjunk. szaporításra a megkezdett növényből.

A stevia gyógyító tulajdonságai

Az üvegházakban vagy az ablakpárkányokon sztíviát termelő kertészek és virágüzletek egész nyáron letéphetik az egyes leveleket, és teák, italok édesítésére és gyógyászati célokra használhatják fel őket. A levágott bokrokból leválaszthatja az összes levelet, megszáríthatja és apróra vághatja.

Zöld port kap, amely ugyanezt teszi. Azok, akik nem ezt a növényt termesztik, gyógyszertárakban és szupermarketekben kereshetik a stevia kivonat cukorpótlóit. Én is így voltam. Sajnos a stevia csomagolás behozottnak bizonyult - Németországban készült. Talán valamikor vállalkozásunk elkezd ilyen tablettákat és egyéb készítményeket gyártani Stevia-ból.

Kezdetben az európaiak értékelték a sztívia édesítőszerként. Valóban jó édesítőszer, és a tudósok kutatásai kimutatták, hogy nem szénhidrátos édesítőszer, ami azt jelenti, hogy nincs kalóriája, használható cukorbetegek számára, valamint azok számára, akik az elhízás és a túlsúly ellen küzdenek, mivel szabályozza a vércukorszintet. segít csökkenteni a káros koleszterint. A stevia leveleket dermatitis, ekcéma, vágások, égések esetén alkalmazzák. Erősíti a szív- és érrendszert, hasznos az emésztőrendszer számára, jótékony hatással van a májra és az epehólyagra, valamint erősíti a fogakat és az ínyt.

És most a legegyszerűbb módja a gyógyító infúzió elkészítésének, amely számos betegség vagy súlyosbodás esetén segít.

A stevia gyógyító infúziója

Vegyen egy teáskanál szárított stevia levélport, tegye egy termoszba vagy valamilyen edénybe, és öntsön rá egy pohár forrásban lévő vizet. Termoszban vagy vízfürdőben lévő tartályban 20 percig kell tartani. Ezután meg kell szűrnie a kapott édes infúziót. Gyomorbetegségekkel, elhízással kell inni.

Ez az infúzió nem gyógyuló sebek kezelésére is használható (a sebekre kenje fel az infúzióban áztatott vattát vagy gézt). Használhatja az infúziót a száj és a torok öblítésére is ínygyulladással és mandulagyulladással.

E. Valentinov