Tartalomjegyzék:
Videó: Sózott Hagyma
2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50
Az Urál és Szibéria lakossága a kaszát hagyományosan korai zöldekként használja ételként. A csípős fokhagymás ízű és illatú hagymákat főleg fokhagyma helyett frissen, valamint zöldségfélék pácolásához és pácolásához, vagy konzervipari fűszerként használják. Az izzókat télire meg lehet sózni. Itt van az egyik recept.
Recept
Sózáshoz használja a légi részt vagy az egész növényt a hagymákkal együtt. A növényeket megmossuk, szárítjuk, hordókba vagy üvegedényekbe tesszük, fűszerekkel - kapor, tormagyökér, babérlevél, szegfűbors stb. - rétegezve, 5% -os nátrium-klorid-oldattal öntjük, tetején fa karikával fedjük le. enyhe elnyomással nyomva.
Az öntést követő első napokban hab jelenik meg a kiálló folyadék felületén. El kell távolítani, és a kört és a kanyarokat többször mossuk friss sóoldattal. 10-15 nap elteltével, amikor az erjedés befejeződött, a tartályt friss sóoldattal töltik fel, lezárják és hideg helyre teszik.
Kertész útmutató
Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók
Ajánlott:
Szögletes Hagyma, Ferde Hagyma - Termesztés és Gondozás, Receptek
Befejezve a beszélgetést azokról az évelő hagymákról, amelyek a kertészeknek és a nyári lakosoknak korai vitaminzöld betakarítást nyújthatnak, és amelyek sajnos még nem elég gyakoriak az északnyugati régió ágyásaiban, elmondom a szögletes és ferde hagyma. Szénhagymának, egér fok
Vad Fokhagyma, Szegfűbors és Nyalka Hagyma Termesztése
Folytatva az évelő hagymáról folytatott beszélgetést, amelyet sajnos még mindig ritkán találunk a nyaralókban és a háztartási telkekben, ma háromféle hagymáról beszélünk - szegfűbors, iszaphagyma és vad fokhagyma
Növekvő évelő Ferde Hagyma - Allium Obliguum
Különleges helyet foglal el a vadon termő étel- és dísznövények között a kasza (Allium obliguum L.), amelyet ecetnek vagy hegyi fokhagymának is neveznek. A természetes flórában Közép-Ázsia hegyeiben növekszik
Slime Hagyma, Hagyma és Medvehagyma Az ágyunkban
Számosféle hagyma termesztésre alkalmas, még északunkon is, és ha ügyesen felveszi a webhelyén, akkor ez az értékes vitamintermék tavasszól őszig nem kerül az asztalra
Alttai Hagyma, Többszintű Hagyma és Metélőhagyma Termesztése
A többszintű hagymának ködös levelei vannak, amelyek sokáig nem durvulnak el. A levelek íze addig marad, amíg az első izzók nem jelennek meg. A nyílon egy virágzat helyett több szint is kialakul