Kelbimbó ételeket

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Olvassa el az előző részt. ← kelbimbó: palántanevelés, gondozás, megtermékenyítés és etetés

Kelbimbó receptek

A kelbimbó fagyasztva tökéletesen megőrzött. Szárítva kiváló minőségű növényi keverékek előállítására szolgál. A kelbimbó káposztafejét főzve használják, zsemlemorzsában, tésztában sütik, sütik, különféle adalékokkal párolják, különféle köreteket készítenek, valamint konzervek és fagyasztottak.

A táplálkozási szakemberek egyenértékűvé teszik a kelbimbós levest a csirkehúslevessel. Nem lehet sokáig főzni, mert szúrós, kénes szag jelenik meg, és az íze romlik.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Kelbimbó saláta. Hámozzuk meg a kelbimbót, öblítsük le, forraljuk fel kevés forrásban lévő sós vízben, hozzáadott cukorral, hűtsük le, tegyük egy salátástálba, öntsük majonézzel és szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel.

Kelbimbó -100 g, petrezselyem - 5 g, majonéz - 5 g, só, cukor.

Kelbimbó saláta. Hámozza meg a káposztát, öblítse le, szárítsa meg egy szitán, reszelje le egy durva reszelőn. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le, vágjuk nagy kockákra. Távolítsa el a szilvából a magokat, vágja csíkokra. Hámozzuk meg az almát, öblítsük le, vágjuk kockákra. Kombináljon mindent, adjon hozzá majonézt, fűszereket, keverje össze.

Kelbimbó - 50 g, hagyma - 15 g, friss szilva - 20 g, alma - 20 g, szójaolaj majonéz - 5 g, mustár, só, cukor, bors, citromsav. A szárított szilva, aprítás előtt előre beáztatva, friss szilva helyett használható.

Kelbimbó leves. A megtisztított és megmosott káposztafejeket a kész forró húslevesbe tesszük, és egy nyitott serpenyőben 10 percig forraljuk. Hozzáadhat sárgarépát, zellert vagy petrezselymet a leveshez. Tejföllel tálaljuk.

Kelbimbó leves. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, aprítsuk fel és pároljuk 2-3 percig. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk csíkokra, öntsünk forró vizet és főzzük 7-8 percig. Adjunk hozzá pirított zöldségeket a kelbimbóval együtt, főzzük még 5 percig, sózzuk és hagyjuk 20-25 percig főzni. Tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Kelbimbó - 500 g, burgonya - 300 g, sárgarépa - 100 g, hagyma - 100 g, tejföl - 100 g, petrezselyem és kapor.

Vajjal főtt kelbimbó. Az egész káposztafejet sós, forrásban lévő vízben, nyitott fazékban 10 percig forraljuk, a vizet lecsepegtetjük, a káposztafejeket megszárítjuk, megszórjuk zsemlemorzsával és forró vajjal öntjük.

Kelbimbó zeller tejszósszal. Forraljuk fel a káposzta fejét. A mártást külön tálban készítjük el: finomra vágott zellerszárakat helyezünk az olvasztott vajba, és 2-3 percig sütjük. Ezután adjunk hozzá lisztet, sütjük újra, fokozatosan öntsünk forró tejet és 1/2 csésze káposztalevest. A kapott szószt néhány percig forraljuk, és kelbimbót teszünk bele, ízlés szerint sót adunk hozzá.

500 g kelbimbóhoz: zeller - 25 g, liszt - 1 evőkanál, tej - 1/2 csésze, vaj - 2 evőkanál.

Párolt kelbimbó. Válasszuk el a káposzta fejét a tuskóktól, öblítsük le, tegyük egy fazékba, adjunk hozzá kevés vizet, apróra vágott hagymát, ghí-t, sót, fedjük le, és lassú tűzön lassú tűzön pároljuk. Tálaláskor megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

Kelbimbó - 750 g, hagyma - közepes méretű hagyma, ghee - 50 g, só, petrezselyem. A káposztát ghee helyett pörkölttel töltheti meg.

Omlett kelbimbóval. Forraljuk fel a káposztafejeket sós vízben, amíg félig főzünk, enyhén megsütjük a növényi olajban egy serpenyőben, felöntjük a felvert tojással és sütőben sütjük. Melegen tálaljuk. Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.

Kelbimbó - 400 g, növényi olaj - 2 evőkanál, tojás - 4 db, zöldhagyma vagy petrezselyem, zeller - 15 g.