Korai Burgonya Termesztése

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Korai burgonyatermesztési technológiák: hagyományos és egyedi

Krumpli. Timo Hankkiyan fajta

Az Eurasia Kiállítási és Kongresszusi Központ legutóbbi kiállításain a látogatók gyakran vetettek fel kérdéseket a közelgő vetési és ültetési műveletekkel kapcsolatban. Gyakran beszéltek a burgonyaültetési anyagok magas árairól. Valóban, a vetőgumók ára ebben a szezonban lenyűgöző, csaknem kétszáz rubelt érnek el kilogrammonként.

Drága burgonyát kapunk! De minden kertész tudja, hogy a saját burgonyája sokkal finomabb. A látogatók pedig elmondták, hogy minél előbb gumókat akartak ültetni az ágyakba, hogy minél előbb kipróbálják a fiatal burgonyát.

Kertész kézikönyve

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Úgy tűnik, hogy nincsenek problémák - már a szupermarketekben is vannak új veteményes burgonyák Egyiptomból és Izraelből. Van egy vágy - vásárolni. De mindannyian, akik parcelláinkon termesztettük, jól tudjuk, mi az igazi fiatal krumpli. A korai betakarítás ellenére a megvásárolt héja a szállítás miatt már megkeményedett. És amikor június végén vagy július elején jól fejlett bokrokat választ a webhelyén, akkor teljesen kiássa őket, vagy olyan gumókat talál, amelyek a kívánt méretet elérték a földben, kihúzza őket, korrigálva a zavart halom, a kép teljesen más.

Ezek a burgonyák nedvesek, a héj ujjaival lehámlik a könnyű nyomásról, és a kés penge alatt minden erőfeszítés nélkül eltávolítja. És itt van a tűzhelyen, főzve, majd a fiatal burgonyát egy edényre tesszük, tejfölt öntünk, friss kaporral megszórjuk … Ó, ez egy csodálatos étel! És az íze!

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

És természetesen mindenki a lehető legkorábban akar fiatal burgonyát termeszteni. Már vannak bevált technológiák a korai burgonya megszerzésére, és vannak kíváncsi kertészek tapasztalatai. Beszélünk arról, hogyan lehet korai burgonyát szerezni a kerti és a nyári házikókban.

Ismert, hogy a gumók érése szempontjából többféle fajtacsoport létezik

Az első csoport korai vagy korai érésű. Növekedési ideje 60–70 nap.

A második csoport a közepesen korai fajták. 70-80 nap alatt érik.

A harmadik csoport az évszak közepi fajták, amelyek 80-100 nap alatt érnek.

A negyedik csoport - közepesen késői fajták - 100-110 nap alatt érik meg.

Az utolsó - az ötödik csoport - késői fajták - 110-120 napon, néha 140 napon érik.

Figyelembe véve ezeket a gumók érési feltételeit és helyszínük elhelyezkedését, a kerti parcellák és a személyes leánybirtokok tulajdonosainak fajtákat kell választaniuk ültetésre. A déli régiók egy dolog, az északi régiók pedig egészen más.

A vegetációs időszak a gumók talajba ültetésétől az új termés bőrének keratinizációjának megkezdéséig tart. De a gumókat jóval korábban ki lehet ásni, főleg a korai fajtákat. Tehát a fiatal burgonyát nem 60, hanem például 40-45 nap elteltével próbálhatja ki.

Természetesen a helyszínen különböző érési időszakú fajtáknak kell lenniük. Ezeket a terület hőmérsékleti jellemzőinek figyelembevételével kell kiválasztani. A szakértők úgy vélik, hogy például Északnyugaton meg kell állítani a választást a korai és közepes tenyészidővel rendelkező fajtákon. És ha korai burgonyát akarunk termeszteni, akkor feltétlenül el kell osztanunk a terület egy részét azoknak a fajtáknak, amelyek 60-70 nap alatt érnek. De más fajtákra is szükség van az érés szempontjából, mert a hozamuk általában magasabb, és jobban tárolódnak.

Tehát mely korai burgonyafajtákat érdemes választani? Most már lehet választani közülük. Ezek hazai, valamint a Holland, Franciaország, Németország, Finnország válogatásának változatai - süvöltő, Kholmogorsky, fehér tavasz, szerencse, liga, Pamyati Osipova, korai Zsukovszkij, Latona, Alova, freskó, Velox, Timo Khankkiyan és mások.

Ezeket a fajtákat hagyományos technológiával termesztik. Először is a gumókat változtatni kell - kiveszik a pincéből vagy a tárolóból, és 40-50 nappal az ültetés előtt lefektetik, először egy meleg helyiségben - + 20 … + 24 ° C hőmérsékletű, majd a hőmérséklet csökken, de a fény táplálkozik. Ennek eredményeként erős, rövid hajtások képződnek a gumókon. Ha a gumók sötét helyen fekszenek, akkor a hajtások hosszúak, fehérek és törékenyek. A helyszínre szállítás és az ültetés során könnyen leválhatnak a gumóról.

Krumpli. Zenit fokozat

Célszerű a korai betakarításhoz magas, száraz, napsütötte helyen ágyat elhelyezni. A talaj kívánatos könnyű agyagos vagy homokos vályog. A burgonya rosszabbul fejlődik nehéz talajon.

A korai fajták esetében a szakértők azt javasolják, ha 50 cm-es sorok közötti távolságot és egymás után lyukakba ültetnek 25-35 cm-t. Az ásáshoz az ágyat szerves anyagokkal töltik meg, nitrogént és kálium-műtrágyákat alkalmaznak. Ha lehetséges, célszerű minden lyukba egy kevés hamu önteni.

A burgonya ültetése akkor kezdődik, amikor a kerti ágyban a talaj 10 cm mélyen + 7 … + 9 ° С-ig felmelegszik. További gondozás - boronálás, gyomirtás, legalább kétszer dörzsölés. Mivel mindenki megpróbálja a korai burgonyát korábban elültetni, mint a többi fajtát, az esetleges fagy esetén gondoskodni kell a kert ültetéseinek fóliával vagy spunbonddal történő takarásáról.

Ha a fenti feltételeket biztosítani tudja a korai fajták gumóinak, akkor június közepén kipróbálhatja fiatal burgonyáját.

Ez egy hagyományos technológia, amelyet sok tapasztalt kertész és kertész használ. Szinte mindegyiknél van egy kis folt korai burgonya.

De vannak olyan lelkes emberek, akik megpróbálják fejlesztéseiket behozni ebbe a folyamatba. Például egy kertész Gatchina V. N. Silnov talán az első a leningrádi régióban, aki kiásta korai burgonyáját. Ez általában június 5. - születésnapja - előestéjén történik. És ez 30 éve tart. Természetesen egy ilyen korai betakarítás nem könnyű.

Burgonyaültetés V. N. Silnova

Vlagyimir Nyikolajevics szerint az erre való felkészülés márciusban kezdődik. Korai érésű burgonyát vesz ki a vernalizáláshoz. Korábban volt egy francia fajta, aminek a nevére évek óta nem emlékszik, most azonban a legkoraibb fajta Charoite (Skorospelka Peter).

A burgonyagumók hosszúkás-ovális, sárga héjúak, krémhúsúak. Kiváló íz még korai tisztítással is. A fajta kitalálói szerint a Charoit betakarítása után ugyanazon a helyen egy második betakarítást lehet elérni.

Március végén vagy április elején pedig ezeket a kihajtott gumókat speciális dobozokba ülteti, amelyeken belül válaszfalak készülnek, a dobozt nyolc kis rekeszre osztva. Termékeny talajjal töltik meg őket, amelyben a kihajtott gumókat egyenként helyezik el a rekeszben. Partíciókra van szükség, hogy a növények gyökerei ne keveredjenek össze a növekedés során, ne zavarják az állandó helyre történő átültetést és ne sérüljenek meg.

Összesen 16 gumót kapunk. Az üvegházba ültetésük előtt fűtött üvegházban tartják őket, ahol a szőlő palántái nőnek, majd Vladimir Nikolaevich április közepén egy 5,5 m²-es fóliával borított üvegházba ülteti őket, amelyben a talaj már felmelegedett. Ugyanaz, amit a kertészek általában uborka termesztésére építenek - egy keresztléc tetején, amely fölé egy filmet dobnak és rögzítenek az üvegház oldala mögött.

A gumók ültetésének alapelve itt nagyon fontos. Szigorúan a központban, a keresztléc alatt szállnak le - az üvegház legmagasabb helye alatt. Erre azért van szükség, hogy a fejlődő növények ne érintsék a filmet a levelekkel. Hiszen kint még mindig elég hideg van, a krumpli kissé megfagyhat.

Ezzel a technológiával egy fiatal burgonya jelenik meg a kertész asztalán június elején. Természetesen egy fészekben nincs túl sok - 8-10 gumó. De elég az ünnepi asztalhoz.

A korai burgonyát eltávolítják ebben az üvegházban, most egy új termés érik,

betakarítás után egy másik növényt ültetnek el ebben az üvegházban, amelyhez filmfedés szükséges, például uborka.

Lehet, hogy valaki azt mondja: ennyi fáradságot okoz egy ilyen kicsi termés? De a fiatal burgonya termesztésének hagyománya még abban az évben jött létre, amikor az egyiptomi vagy izraeli korai burgonya júniusig nem volt a polcokon. Az ilyen burgonya íze pedig nem hasonlítható össze a megvásárolt burgonyával.

Ráadásul kezdetben csak egy kísérlet volt: kaphatunk ilyen korai burgonyát az éghajlatunkon? Vlagyimir Nyikolajevics megcsinálta.

Egy másik veterán kertész - G. I. Lebedev a maga útját járta, inkább eredeti. Ősz óta magas, száraz helyen készített egy kis ágyat, szerves anyagokkal töltötte meg, fellazította a talajt. Aztán másfél literes műanyag palackokat temetett el a leendő ültetési lyukak helyén. Tavasszal Gennagyij Ivanovics, mint minden kertész, vernalizálta a burgonyagumókat, igyekezve erős csírákat lepárolni.

Aztán ugyanazokat a palackokat vette, levágta bennük a felső részt, a kapott magas "üveg" egy részét termékeny talajjal töltötte meg, ráfektette a kihajtott gumót, és ismét felülről lefedte a talajt. És ültetett burgonyával ellátott edényeket tett dachába meleg és világos helyre. A gumók megkezdték a vegetációs időszakot: kialakították a gyökérzetet, majd kiűzték a szárakat. Amikor a kertben a talaj a kívánt hőmérsékletre melegedett: + 8 … + 9 ° С fok, a poharát zöld burgonyaszárral kilógatta a kertbe.

Aztán kivette az ősszel felszerelt üvegeket a kerti ágyra, és a helyükön kialakult lyukba gondosan behelyezett egy gyökéres és szárú burgonyanövényt. Ehhez előzetesen "pohárba" öntözte a burgonyát, hogy a talaj ott ne omoljon össze, majd óvatosan megfordította a tartályt, és egy földdarabbal könnyedén kihúzta a növényt, amelynek átmérője megegyezett az átmérővel a lyuk.

Az ültetvények akklimatizációjának időszakára az ágyat filmmel borította be, és amikor a burgonyanövények új helyre telepedtek, a szokásos gondozásukat biztosította: gyomlálás, talajlazítás és domborítás. Júniusban családját fiatal burgonyával kezelték.

Ilyen módon korai burgonyát kaphat júniusban Oroszország északnyugati részén. A déli régiókban ezt a technológiát használva májusban fiatal burgonyával kedveskedhetünk.

E. Valentinov

A szerző és Olga Rubtsova fényképe