A Produktív Burgonyagumók Három Titka

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Borisz Romanov a burgonyatermesztésről

Kipróbálás útján

A burgonya az egyik legfontosabb étel az ember számára. Véletlenül olvastam a tudósok véleményét, miszerint a 21. században a lakosság élelmiszerellátásának problémáját burgonya segítségével oldják meg.

"Antoshka, Antoshka, menjünk ásni burgonyát …" - mindegyikünk ismeri ezt a dalt gyermekkora óta. De vajon mindenki tudja, mit kell tennie annak érdekében, hogy kiássuk az ízletes, egészséges és nagyméretű burgonya mennyiségét, amely szükséges a család igényeinek kielégítéséhez, és ugyanakkor megkapja annak egy részét egy korábbi időpontban? Úgy gondolom, hogy csak a legtapasztaltabb kertészek tudnak megbirkózni ezzel a feladattal. Mesélek arról, hogy családunk hogyan csinálja az oldalán.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Véleményünk szerint a siker akkor lehetséges, ha három problémát megoldanak. Először is megfelelő talajt kell biztosítani az ültetéshez, másodsorban pedig normális mezőgazdasági technikákat kell alkalmazni, azaz. figyelemmel kíséri az ültetéseket az egész vegetációs időszakban. Harmadszor, hogy legyen jó ültetési anyag. Mindezeket a követelményeket figyelembe véve tisztességes finom burgonya termést érhet el.

A földi munka 19 éve alatt különféle módszereket és módszereket próbáltunk ki, minden évben kiválasztottuk a legjobbakat, és megpróbáltunk tanulni a hibáinkból. A fő cél, amelyet e növény termesztése során kitűztünk és kitűzünk, az a, hogy nagyon jó minőségű burgonyát kapjunk: egészséges, egyenletes, ízletes. Az íz mindig az első volt. Ezt a célt elértük.

A burgonya-mezőgazdasági technológia elsajátításának második szakaszában még többet akartunk elérni a termésmennyiség tekintetében, de a minőség romlása nélkül. Itt már elértünk némi sikert, és még vannak tartalékok és ötletek a terveink megvalósításához.

Ahhoz, hogy eligazodjunk a burgonya termesztésében, sokféleképpen kipróbáltuk. Például a korai burgonyát film alatt termesztették. Ehhez egy magas, 2x3,5 m méretű, bioüzemanyaggal ellátott dobozt használtunk, amely szénaként és minden növényi hulladékként szolgált - a gyomok, csak magok és gyökerek nélkül, virágágyások maradványai (csak nem friss trágya). Mindent három rétegben fektettek le. Márciusban ebben a dobozban melegítették a talajt, fóliával letakarva; április elején burgonyát ültettek és mini üvegházakat készítettek a peremén lévő 40 cm magasságú doboz fölé. Kihajtott gumókat ültettünk és már júniusban korai betakarítást kaptak. A filmet napközben meleg időben kellett feltekerni, és a fagy vége után teljesen eltávolították. Ez a módszer nagyon időigényesnek bizonyult.

A burgonyát palántákban is termesztették, ehhez csészékben csíráztak, amelyeket kora tavasszal borított üvegházba tettek; megnedvesített fűrészporban próbált csírázni. A hegygerincek mélyedéseibe május elején burgonyapalántákat ültettek, így alkalom nyílt a fagyok felsüllyesztésére. A magas helyeken mindig voltak burgonya gerincünk. Ezzel a módszerrel korai betakarítást is elértünk. Már június második évtizedében egy fiatal burgonya volt kaporral az asztalon. De ezek a módszerek is nagyon fáradságosnak és veszteségesnek bizonyultak.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Magas meleg ágy a siker kulcsa

Mivel telephelyünkön a talajvíz szoros helyen található, a burgonya dobozos termesztését használjuk a fő termés megszerzéséhez. Ennek a módszernek két célja van: a talaj szintjének emelése a helyszínen és a termékeny réteg növelése, valamint egyúttal nagyon jó, jó ízű termés elérése.

Telephelyünk közelében a szomszédok szenvednek az ágyukban, átlag termést sem gyűjtenek rájuk. Saját példánkkal győzzük meg őket. A legjobb kiút ebből a helyzetből a magas hegygerincek.

Ugyanazon technológiával rendelkezünk burgonya termesztésére minden módszerrel. A dobozokba egy vagy két réteg széna és növényi hulladékot teszünk, a doboz magasságától függően. Azok a helyek, ahol a víz stagnál, elfogadhatatlan a burgonya számára, nem ültethetők alacsonyan fekvő és nedves helyre, sőt az ültetvények átmeneti elárasztása gyökerek és szárak pusztulásához és ízvesztéshez vezet. A dobozokat északról délre helyezzük, ügyelve arra, hogy a keleti és déli oldalon árnyékolt területek a burgonya számára is elfogadhatatlanok legyenek. Például volt két doboz burgonyánk a ház árnyékában: az egyik keleten, a másik délen. Az árnyékos területeken megfigyeltük a szárak nyújtását, az ottani termés később és sokkal kevesebb volt, bár a megvilágított területen ugyanaz a burgonyafajta magasabb hozamot adott.

A tapasztalat meggyőzött arról, hogy a dobozok legjobb méretei 1,8-2 m szélesek, a hossz tetszőleges lehet.

Ez a szélesség lehetővé teszi a gumók három sorba ültetését és a lombozat maximális napsugárzásának elérését. A burgonyacsúcsok külső sorai az ágy mögé esnek az ösvényekre (szélességük 80 cm), a középső az ágyon nő - az ültetvények maximális megvilágítását kapjuk. A burgonya meleg ágyba ültetése és a megfelelő gondozás miatt bokros növények széles körben elterjedt vastag szárú tetejűek.

Ősszel készítjük el a nyári szüretet

Tehát teljesítettük a burgonyaültetés kezdeti feltételeit: vannak magas hegygerincek, az ültetési hely jó megvilágítása és kiváló minőségű művelt talaj. Az ősszel elkezdjük előkészíteni a hegygerinceket az ültetésre, mert ilyenkor több idő jut erre a munkára, tavasszal sok más fontos dolog van. Az utolsó széna- és földréteget, ha nincs időnk ősszel, tavasszal lehet lefektetni. Április végén - május elején gerinceket - mélyedéseket készítünk, a barázdából kivett földet az árok pereme mentén hajtjuk, gerinceket és három soros - mélyedéseket kapunk.

Megszórjuk a mélyedés alját szuperfoszfáttal kevert hamuval, kissé megszórjuk földdel. A hamu értéke az, hogy klór nélkül tartalmaz káliumot, sok nyomelemet tartalmaz, és növeli a burgonyaültetések fagyállóságát, mindez jó hatással van a burgonya minőségére. A foszfor nagyon pozitív hatással van a gyökérfejlődésre és a gumósodásra, enélkül a növények fejlődése késleltethető.

A mélyedések alján a kihajtott maggumókat egymástól 30 cm távolságra kirakjuk, és felülről, kb. 5 cm-es réteggel földdel megszórjuk. A megszórtra szórjunk néhány ásványi műtrágyát (Kemira vagy Azofosk). krumpli. A gyors kezdeti fejlődéshez (mint mondjuk az "első lökéshez") van szükség. Ezek a műtrágyák sok tápanyagot tartalmaznak hozzáférhető formában, és a fejlődés kezdetén táplálékot szolgáltatnak a burgonyának. A fejlődés második szakaszában burgonyánkat szerves trágyával táplálják, amelyet ősszel a doboz belsejében helyeznek el.

A gumók mélyedésekbe-hegygerincekbe ültetése lehetőséget ad arra, hogy gyakrabban szórjuk meg a kihajtott burgonyát fűtött talajjal a hegygerincekről, e tekintetben a gumók zónája megnő. Ez a módszer azért is jó, mert visszatérő fagyok esetén a burgonyanövényeket megöléssel megvédhetjük a hidegtől.

A burgonyaültetés során mindenképpen az időjárási viszonyokra kell összpontosítania. Velük veszik figyelembe, hogy leszállási dátumunk lehet mind május első napjaiban, mind a hónap második évtizedében. Például 2000-ben május 15-én még hideg volt, esős volt az idő, időnként jégeső volt, aztán jó idő volt, és az első gumókat csak május 18-án ültettük el. 2001-ben, április végén az időjárás nyár volt, bár május 1-ig hűvös lett, de az első burgonyát május 4-én ültettük el.

Tehát a leszálláskor figyelembe kell venni az időjárást. Sokakat népi jelek vezérelnek: egy nyírfa levélnek a fákon kell lennie egy csinos fillérért, vagy amikor a madárcseresznye kivirágzik.

Most az öntözésről. Ha sokáig száraz az idő, akkor az ültetéseket 1-2 alkalommal kell leadni. Feltétlenül öntsön egyszer, amikor a burgonya tömegesen megnő.

Ahogy a burgonya növekszik, 2-3-szor összedugjuk az ültetést: a talaj lazítása nagyon előnyös ennek a növénynek - javul a levegő rendszere. Termesztési módszerünkkel gyakorlatilag nincs gyom az ültetvényeken, mert állandóan fűtött talajréteget adunk a hegygerincekről, ami nagyon jó a gumók termesztéséhez. A hillinget legjobb öntözés vagy esőzés után végezni. Ezen eljárás után a burgonya szárak új, járulékos gyökereket képeznek, ami további gumókat jelent. Óvatosan kell összebújni, a hajtások törése és a levelek letörése általában a növények sérülése nélkül.

Nem mindig, de ha van időnk, akkor a burgonya vegetációs időszakában a teteje mentén 1-2 alkalommal végezzünk lombos öntetet nyomelemek oldatával. Az ilyen permetezés valóban pozitív hatással van a burgonya minőségére és hozamára, a kezelések utáni teteje hosszabb ideig egészséges marad, ami azt jelenti, hogy az egészséges tetejéből származó gumók további táplálékot kapnak. Lehetőség szerint virágokat és rügyeket is vágunk, mivel úgy gondoljuk, hogy ez a tápanyagok kiáramlása is.

A rügyek megjelenése, a csúcsok benőtt koronája bizonyítja, hogy a további talajművelést le kell állítani, mivel a szárak károsodhatnak, és rajtuk keresztül táplálkozhatnak a gumókhoz, a talaj felső rétegeiben lévő gumókat is elronthatja.

Betakarítási fajták

A betakarítás másik titka a teljes értékű mag. Úgy gondoljuk, hogy jó minőségű ültetési anyagokat csak a termelésére szakosodott szervezetektől, vagy a vetőmagüzletektől szabad megvásárolni. Az ültetésre szánt gumóknak menteseknek kell lenniük gombás betegségektől és vírusoktól. Jobb, ha az ültetési anyagot a fajta régiónkban övezzük. A különböző fajták különböző terméseket hoznak különböző években. Számos fajtát kipróbáltunk az oldalunkon: Vesna, Pushkinets, Nevsky, Ostara, Elizaveta, Charodey, Petersburg, Borodyansky stb. Az egyes fajtákhoz kedves szavakat találhat. Például a 90-es évek végén elültettük az Ostara fajtát. Az első évben nagyon nagy termést adott nekünk, és a gumók mind nagyon nagyok voltak. Ez egy finn vetőburgonya volt.

Minden évben több különböző fajtát ültetünk a telepre. A szomszédok kérdezik: melyik fajta produktívabb és legfinomabb. Nagyon nehéz kiemelni a legjobb fajtát, az egyik produktívabb, a másik jó ízű.

Igaz, vannak ilyen kiigazítások is: egy másik fajta jobban viselkedik hűvös nyáron, egy másik szárazon. Ezért mindig 5-7 különböző fajtát ültetünk.

Tavaly például a következő fajtákat ültették el: korai betakarításhoz - a balti fajta Early yellow, a gumók simaak, nagyok, az íze jó volt. Nyár közepén kezdték ásni a korai burgonyát, már korábban is elkezdhettük volna, de a tavalyi gumókból még mindig volt készletünk.

Más ágyakon Kholmogorsky, Inspiration, Skarb, Russian Beauty, Latona és Naiada fajtájú burgonyagumókat öntöttünk. Valószínűleg tavaly szerencsénk volt, az összes ágyban a burgonya kiválóan megnőtt, a gumók egyenletesek voltak, tisztaak, nagyok, oválisak. Nagyon-nagyon kevés volt a kicsi.

A Naiad fajtájú burgonya hozama kissé rosszabbnak bizonyult, de kevésbé jó minőségű talajba ültettük, mint más fajtákat. Ezen kívül árnyékot is kapott. De egy évvel ezelőtt ugyanaz a fajta kiváló termést adott nekünk.

Tavaly a gumók íze és minősége szerint különítettük el az Russian Beauty fajtát - közepesen érő, ovális, rózsaszínű gumókkal, az íze remek volt.

A Kholmogorsky fajta örül érési feltételeinek, ovális, vörös bőrű gumói is vannak, a fészekben 10–12 gumó volt, és ízében a legjobbnak bizonyult.

Folyamatosan vásárolunk ültetési anyagot, mivel nincsenek feltételeink a vetőgumók megbízható tárolásának.

A vásárolt maganyagot ültetés előtt ki kell csírázni. Ezt március végén - április elején kezdjük el megtenni. Az ültető gumókat dobozokban, egy sorban helyezzük el, és szobahőmérsékleten, szórt fényben tartjuk. Ne felejtse el rendszeresen megfordítani őket. Ebben az esetben ügyelnie kell arra, hogy a hajtások ne törjenek le. Ezután ültetés előtt a kihajtott burgonyát hűvösebb helyen, ugyanazon dobozokban tartjuk.

Korábban az ültető gumókat mikro- és makroelemekkel kezelték: elkészítették a kívánt megoldást, és belemártották a gumókat. Ezt az eljárást az ültetés előtti napon hajtották végre. Mindez magasabb hozamokhoz is vezet, de erre most nincs elég időnk.

Menjen el a fitoftorától

Minden kertész nagyon fél az ültetvények kései sértéssel történő vereségétől. Minden mező és veteményeskert fertőzött ezzel a betegséggel. Hogy őszinte legyek, nem permetezzük burgonyaültetvényeinket a betegség kezelésére. Megfelelő mezőgazdasági technológiával próbálunk megvédeni tőle. Ehhez a következő technikákat alkalmazzuk: tudva, hogy a betegség a talajon is átterjed, megpróbáljuk a burgonyát két évnél hosszabb ideig nem egy helyre ültetni, azaz. kultúrákat váltunk. A második módszer a burgonya korai ültetése, ami azt jelenti, hogy egy korábbi időpontban gumóink készen állnak a betakarításra - még az esős évszak kezdete előtt. Ezenkívül az időjárástól függően két héttel a gumók ásása előtt eltávolítjuk a csúcsokat, megakadályozva, hogy a betegség befolyásolja. Néhány kertész gyakran látja a késői sértés által érintett burgonyaültetvényeket, és elhúzódnak az aratással, nem értve azt az egyszerű igazságot, hogy a burgonya már nem nő teteje nélkül. A tetejük pedig már mind fekete.

Lombozat nélkül a burgonya csak vastagabb héjat képez, de ezt feltéve, hogy a talajban egészségesek. És mit kaphat a burgonya a fertőzött csúcsokról? Csak a talajra és a gumókra terjedő betegség. Milyen termésre lehet számítani ettől a mezőtől a következő évben, és hogyan fognak viselkedni ezek a gumók a tárolás során? Ezért augusztus közepén betakarítjuk a burgonyát, de erre ismét figyelni kell, az időjárási viszonyoktól függően.

Természetesen van egy drága lehetőségünk burgonya termesztésére, mert minden évben új ültetési anyagot vásárolunk, és most nem olcsó. De mindezek mellett is győztesek maradunk, mindig folyamatosan magas és jó minőségű termést gyűjtsünk, ne pazaroljunk drága időt válaszfagumókra, nagyon jól tárolják velünk, soha nincs hulladék.

Természetesen kívánatos, hogy rendelkezzen saját ültetési anyaggal, de képesnek kell lennie a megfelelő kiválasztásra és mentésre, különösen azért, mert a burgonya a szennyezett talajból képes felvenni a betegségeket, és ez a termés csökkenését eredményezi. Ezért továbbra is inkább komoly cégektől vásárolunk ültető gumókat. És 5-7 fajtát ültetünk, tudván, hogy egy bizonyos fajta szorgalmas gondozásunkkal biztosan nem fog kudarcot vallani.

Termesztési módszerünkkel az ültetési anyagok költségei minimálisak. A burgonyaültetéssel ellátott dobozok teljes területe körülbelül száz négyzetméter, 270 darab kis frakciójú ültetőgumót ültettünk, ezek közül 5 nem sarjadt ki erre a területre. Körülbelül 500 kg nagy burgonya betakarítást értünk el, nagyon kevés volt a kis gumó. Miért szánunk csak száz négyzetméter földet burgonyára? És mivel csak egy ilyen területet tudunk megfelelően előkészíteni. De akár száz négyzetméterről is kapunk olyan termést, amely elégséges a családunk számára.

Ha pedig több burgonyát kell beszerezni erről a térségről, akkor intenzívebb kezelést alkalmazunk, még mindig vannak ilyen fejlesztések raktáron. De legfőbb vágyunk az, hogy kiváló minőségű gumókat szerezzünk be, ezért a burgonyát a fő augusztusi esőzések előtt kiásjuk, tárolás előtt jól megszárítjuk.