Mi Kell A Burgonya Betakarításához

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Nem véletlenül nevezik a burgonyát "második kenyérnek" kiváló íze és magas hozama miatt. Ezért minden kertész igyekszik minél több helyet elkülöníteni ültetéséhez. De nem csak a hely elosztása, hanem a helyes használata is fontos.

Az ágyak ültetését nem árnyékolhatják fák vagy épületek. Évente helyenként cserélni kell a növényeket, valamint kiváló minőségű vetőmagot kell használni.

Szükséges az ásványi és szerves trágyák helyes használata (komplex ásványi műtrágyák vagy mindhárom tápanyagot tartalmazó nitrogén, foszfor, kálium keveréke). Fontos új, nagy hozamú, betegségekkel szemben ellenálló fajták termesztése. És ne felejtsük el időben elvégezni a gyomirtást és összebújni.

Kertész kézikönyve

Növényfaiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Ezeket az alapvető szabályokat kell betartani a burgonyatermesztés során. És akkor egy 1-1,5 hektáros burgonya parcellával 4-5 emberből álló család táplálkozhat a következő betakarításig.

A számítás nagyon egyszerű: 1 szövéskor 570 burgonyagumót ültethetünk 0,7x0,25 cm-es ültetési sémával. Egy bokorból származó 1-1,2 kg-os rendes betakarítással akár 680 kg burgonyát is eltávolíthat száz négyzetméterről.

Ha az ültetési anyagot nem tudja jól megőrizni a következő évig, akkor jobb, ha tavasszal (március-április) egy szakosodott intézménytől vagy egy vetőmag-boltból vásárolja meg. Száz négyzetméterenként 30-35 kg, 60 g-os gumóval rendelkező vetőburgonyára van szükség. A vetőburgonya vásárlása a gyártótól másfél olcsóbb árba kerül, mint egy boltban.

És most elültették a gumókat, elvégezted a növények gondozásához szükséges munkát, és a nyár második felében vizuálisan értékelheted a burgonyaültetést.

Megfelelő gondozással és jó minőségű ültetési anyaggal a burgonyabokornak jól fejlett (4-6) szárnak kell lennie 60-80 cm magas, jó sötétzöld színű. A levéllemez széles, sima, ráncok és foltos, kifejezett venáció nélkül. A levelek vízszintesen helyezkednek el a talaj felszínén, szétterítve. A leszállások magassága igazodik. A teteje sokáig zöld, nem sárgul be és nem hal meg idő előtt (ha nem befolyásolja őket a késői sólyom vagy az első őszi fagyok).

A burgonyaültetések értékelésének második lépése a betakarítás alatti hozam értékelése. Átlagos hozam 1 bokor korai burgonyából (július második fele) - 1,2-1,3 kg; kora közepe (augusztus) - 1,5-2 kg; szezon közepe (szeptember első fele) - bokronként több mint 2 kg.

Hirdetőtábla

Kiscicák eladása Kölyökkutyák eladása Lovak eladása

Ha olyan bokrokkal találkozik, amelyeken sok kis csúnya gumó található, akkor ez leggyakrabban vírusos betegség vagy gombás rizoctonia betegség következménye, valamint bakteriális - fekete láb.

Az ilyen bokrokat azonnal el kell dobni, és nem szabad magvakhoz felhasználni. A vetőburgonyát 2-3 héttel korábban szüretelik, mint az étkezési krumplit, mivel ebben az esetben nincs szükség túl nagy gumókra, és lehetőség van a burgonya betakarítására kedvezőbb időjárási körülmények között is - augusztusban. A csúcsokat 10-12 nappal a betakarítás előtt kaszálják, és komposztkupacba teszik.

Ebben az időszakban a gumók héja beérik, és a csúcsok betakarítása csökkenti annak lehetőségét, hogy a gumók kései sértéssel fertõzõdjenek. A gomba spóráit a csúcsoktól a földig az eső mossa le, és amikor a gumókkal érintkezik, késői gyulladással járó fertőzés lép fel, amely a gumókon tárolás közben különféle méretű és alakú barna foltok formájában nyilvánul meg..

A betakarítás során a burgonyát szárítják, lehetőleg lombkorona alatt. Aztán, miután elhaladtak az úgynevezett két hétig tartó kezelési időszakon, a sérült, beteg, apró gumók elutasításával válogatnak. Minőségi burgonyát tárolnak. Az optimális tárolási hőmérséklet télen és kora tavasszal + 2 … + 3 ° С. Amikor a hőmérséklet 0 ° C-ra csökken, a burgonya elkezd édesülni és elveszti csírázását, magasabb hőmérsékleten az ültetés idejére erősen növekszik és növekszik, ami természetesen befolyásolja a gumók vetési tulajdonságait.

Egyes fajták esetében ez elfogadhatatlan, mivel a benőtt burgonya letört hajtásokkal beágyazódhat. A kidding a fiatal gumók kialakulása akkor is, ha magas hőmérsékleten tárolják őket, különösen nagy tárolási mennyiség mellett, vagy - csecsemők kialakulása az anyai gumókon felszíni hajtások nélküli talajban. Ez gyakran az ültetés előtti kihajtás után és hideg időben történik, amikor az alvó rügyek nem hajtanak ki.

Tehát, ha nincs lehetősége a burgonya tárolásának ellenőrzésére és az optimális tárolási feltételek biztosítására, akkor jobb, ha a vetőburgonyát tavasszal 1-1,5 hónappal az ültetés előtt vásárolja meg.

Hogyan és mit kell megtermékenyíteni a burgonyával

A burgonya alatt tápanyagokat alkalmaznak szerves és ásványi műtrágyák formájában. A fő szerves műtrágya a trágya, amelyet ősszel agyagos és vályogos talajon, könnyű homokos és homokos vályog talajon adnak - tavasszal 5-10 kg / 1 m² területre. A trágyát lehetetlen a talaj felszínén hagyni, mivel gyorsan szárad és elveszíti értékét.

A szerves trágyák másik típusa a tőzeg. Általában trágyával és ásványi műtrágyákkal komposztálják. Foszfitlisztet, mészt és hamut adnak a tőzeg savasságától függően 2-4% mennyiségben a komposzt tömegéhez. A tőzegtrágya komposztot 4-6 hónappal az alkalmazás előtt készítik el (3 rész tőzeg és 1 rész trágya).

A csirketrágya szerves trágyaként jól bevált. Minden típusú talajon a burgonya adagja 0,5 kg / 1 m² terület ásásra.

Annak érdekében, hogy a burgonya már a fejlődés kezdetétől megfelelő mennyiségű tápanyagot biztosítson, szerves műtrágyákkal együtt ásványi műtrágyákat (nitrogén, foszfor, kálium) kell kijuttatni.

A tápanyagok közül a nitrogénnek van a legnagyobb hatása a burgonya növekedésére és a termésképződésre. Ha a nitrogént feleslegben használják, akkor ez a szárak hizlalását okozza, késlelteti a gumósodást és az érést. Másrészt, a nitrogén gyakran csökkenti a burgonya szárazanyag-tartalmát, rontja az ízét, növeli a hús vizesedését és sötétebbé válását, emellett rontja az eltarthatóságot és a feldolgozási ellenállást, valamint növeli a betegségre való hajlamot. Az étkezési burgonya nitrogénigénye 0,5-0,7 kg hatóanyag / száz négyzetméter, ami megfelel: 1,5-2 kg ammónium-nitrátnak vagy 1-1,5 kg karbamidnak (karbamid) vagy 2,5-3 kg ammónium-szulfátnak.

A foszfornak van a legnagyobb hatása a burgonya belső minőségére. Növeli a gumók számát és keményítőtartalmát, javítja az ízt és a stabilitást a tárolás és kezelés során, növeli a vetőburgonya életképességét a növekedés kezdeti időszakában. Minél hidegebb a nyár eleje és rövidebb a vegetációs időszak, annál fontosabb a foszfor-műtrágyák kijuttatása. A foszforban lévő burgonya iránti szükséglet körülbelül 0,4-0,5 kg hatóanyag / száz négyzetméter, ami megfelel: 1-1,2 kg kettős szemcsés szuperfoszfátnak vagy 2-2,5 kg szemcsés szuperfoszfátnak.

Az Ammophos összetett foszfor-nitrogén műtrágya. 50% vízoldható Р205-et és legfeljebb 13% nitrogént tartalmaz, és száz négyzetméterenként legfeljebb 1 kg-ot igényel. Ebben az esetben csökkenteni kell az alkalmazott nitrogén műtrágya mennyiségét.

A burgonya jelentős mennyiségű káliumot fogyaszt, és könnyen kihozza a talajból az összes rendelkezésre álló káliumot. A kálium növeli a gumók méretét és a nagy burgonya arányát a termésben. Annak a ténynek a következtében, hogy a klór nagymértékben növeli a pép vízességét és sötétebbé válását, valamint rontja az ízét is, klórmentes káliumtrágyát kell használni. A leghatékonyabbak a kálium-műtrágyák szulfát- és szulfát-magnézium-formái. Hozzájárulnak a keményítő fokozott felhalmozódásához a gumókban. A kálium-kloridban vagy a káliumsóban jelenlévő klór negatív hatása elkerülhető, ha ezeket a zsírokat az őszi szántás alatt ősszel viszik be: az őszi és a tavaszi eső kimossa a klórt a talajból.

A káliumban lévő burgonya szükséglete 1-1,4 kg hatóanyag / száz négyzetméter, ami megfelel: 2,2-3,2 kg kálium-szulfát vagy 3,3-4,6 kg kálium-magnézium, vagy 1,6-2,3 kg kálium-klorid, vagy 2,5 -3,5 kg káliumsó.

Mikrotrágyák

A burgonya hozamának növelése érdekében nagy jelentőséggel bír a műtrágyák használata, amelyek nemcsak a termékek bruttó hozamát növelik, hanem jelentősen javítják annak minőségét, és élesen csökkentik a burgonya gombabetegségek által okozott kárát.

A mikroelemek felhasználásának fő módja a gumók feldolgozása ültetés előtt réz-, cink-, mangán-, molibdén-, kobalt-, bór- és jódsók gyenge oldatával, valamint a betakarítás előtt 3-4 héttel a lombok etetése.

A mikroelemekkel történő ültetés előtti kezelést az alábbiak szerint végezzük: 30 napos fényvernalizáció után a gumókat lefektetjük, tápoldatban megnedvesített és 7-8 napig csíráztatott tőzegtömeggel rétegezzük, amíg egy jól fejlett gyökér lebeny jelenik meg. 60-70 kg vetőburgonya 10 liter tápoldatot igényel.

10 liter tápoldat elkészítéséhez vegyen: 40 g - ammónium-nitrátot, 60 g - szuperfoszfátot vagy 25 g ammofoszt, 50 g - kálium-szulfátot vagy 40 g kálium-kloridot. És adja hozzá a szükséges mennyiségű mikroelemet:

- bórax, réz-szulfát (réz-szulfát), cink-szulfát - 0,05% (5 g / 10 liter víz vagy oldat);

- kobalt-nitrát és ammónium-molibdát - 0,01% (1 g / 10 liter víz);

- kálium-permanganát - 0,15% (15 g / 10 l).

A tőzeges talajokon különösen érezhető a réz és a mangán hiánya.

A fahamu kiváló mikroelem, amely szinte minden burgonyához szükséges nyomelemet tartalmaz. Ha a hamu foszfor-kálium műtrágya, akkor a burgonya átlagos adagja 5-6 kg / száz négyzetméter. Mikrotrágyaként történő alkalmazás esetén az adag 1-1,5 kg-ra csökkenthető száz négyzetméterenként.

Amint azt számos tanulmány és gyakorlat mutatja, a burgonya szerves és ásványi műtrágyáinak bevezetése a leghatékonyabb. A szerves-ásványi keverékek nemcsak a növények táplálkozását, a talaj víz-levegő tulajdonságait javítják, hanem a talaj mikroflóra biológiai aktivitását is javítják.

A szerves és ásványi műtrágyák együttes alkalmazásával a növekedés és fejlődés első időszakában a növényeket könnyen oldódó ásványi zsírvegyületekkel látják el. Ezt követően, amikor a talaj kellően felmelegszik és megkezdődik a szerves műtrágyák mineralizációja, ezek szolgálják majd a burgonya fő táplálékforrását.

A szerves és ásványi műtrágyák együttes alkalmazásával nemcsak a burgonya hozama nő, hanem a gumók magas keményítőtartalma és jó tápértéke is megőrződik.

Gumók ültetése

A burgonya ültetésére szánt talajnak laza, nagy darabok nélkül kell lennie, jól át kell engednie a vizet, a levegőt és a hőt.

A talajelőkészítés ősszel kezdődik őszi ásással (szántással) a szántóföldi réteg mélységéig, a teljes trágya mennyiségének (5-10 kg / m²) beépítésével.

Nehéz talajon a foszfor-kálium műtrágyák (szuperfoszfát, kálium-klorid) 2/3-át lehet kijuttatni ősszel.

Az ásványi nitrogént és a foszfor-kálium műtrágyák 1/3-át tavasszal a tavaszi talajműveléshez vagy közvetlenül az ültetés során adják.

A könnyű homokos talajokon a kimosódási rendszer sokkal erősebb, ezért hatékonyabb tavasszal szerves és ásványi műtrágyákat kijuttatni. A télire felszántott (felásott) telkeket nem boronálják meg.

Tavasszal, amint lehetséges a helyszínre menni, az esést boronázzák, hogy megakadályozzák a talaj túlzott kiszáradását.

Nem sokkal az ültetés előtt feltárják a burgonya parcelláját, amikor a talaj 10 cm-től + 6 ° … + 8 ° C-ig felmelegszik, és a lapátból kidobott csomó összeomlik. Az ásáskor feltétlenül válassza ki a gyomok rizómáit, távolítsa el a köveket, és feltétlenül próbálkozzon úgy, hogy ne legyenek szabálytalanságok, cseppek (a víz stagnálhat bennük, és ez a burgonyára romboló hatású).

A talaj jobb felmelegedése érdekében fekete fóliával letakarhatjuk, és a már kihajtott, zöldített burgonyát korábban beültethetjük. Ebben az esetben a gumókat kisebb mélységbe ültetik, mivel a talaj felszíni rétege gyorsabban felmelegszik. A korai burgonya gerincét spunbond vagy lutrasil boríthatja, amíg meleg idő beáll.

A burgonyaültetés természetes naptár szerinti befejezésének optimális ideje a nyár teljes levelének kialakulása. Például a leningrádi régió déli és nyugati régióiban ez általában az első évtizedben, az északi és keleti régiókban - május második évtizedében történik. Ültetési mélység burgonya 6-8 cm, számítva a távolságot a gumó tetejétől a talaj felszínéig. A homokos és homokos vályogtalajokon, valamint minden típusú talajon az elégtelen nedvességtartalmú területeken célszerűbb növényi burgonya a hegygerinceken.

A leggyakoribb burgonyaültetési minta sorokban történik. A sorok közötti távolság 70 cm. A gumók közötti sorban - 18 cm és 30 cm között. A kis gumókat gyakrabban ültetik, mivel kevesebb száruk van, a szokásos maggumókat 22-25 cm távolságra ültetik, nagy gumók - 30 cm-nél. Ne felejtsük el, hogy a szerves és ásványi műtrágyák mellett a burgonyának mikroelem-műtrágyákra is szüksége van.

A Kemira cég komplex ásványi műtrágyái tartalmazzák a burgonyához szükséges összes mikroelem-műtrágyát. Ha ez túl drága az Ön számára, akkor használjon fahamu - 1 marék hamu minden lyukba ültetéskor.

Minden kertésznek sikert kívánok a burgonyatermesztés mezőgazdasági technikáinak elsajátításához!

Valentina Lopatina, agronómus

Fotó: Olga Rubtsova