Bevált Szőlőfajták és Termesztési Ajánlások

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Ajánlások a szőlő gondozásához az északi régiókban

A borász szezonális munkájának kezdete hazánk északi régióiban korán jön. Ha éjszaka is pozitív hőmérséklet alakul ki + 8 ° C … + 10 ° C-nál nem alacsonyabb szinten, stimulálható a szőlő gyökérzetének ébredése és növekedése.

Ehhez öntse "kutakon" át meleg (+ 25 … + 30 ° C) olvadék- vagy esővízzel. Ezt követően, alacsony ívek telepítése és a szőlőfóliák bevonása után megvárhatja a szőlő ébredésének első látható fázisának kezdetét - a nedváramlás kezdetét.

A szappanáramlás vagy - amint másképp nevezik - a szőlő "sírása" jó jelnek tekinthető, annak a jele, hogy a szőlőbokor sikeresen áttelelt, gyökérzete nem szenvedett, és ezért maga a növény is életben van.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

A tudósok-borászok bebizonyították, hogy a szőlő vágásaiból, repedéseiből és töréseiből fakadó "nedv" nem tartalmaz tápanyagokat, és felszabadulása a közhiedelemmel ellentétben nem gyakorol negatív hatást a bokrok növekedésére és termésére. Végül is a növények nem bocsátják ki magukból, hanem a gyökerek által felszívják a talaj nedvességét, csak a szőlőn vezetik át, helyreállítva a vízháztartást.

A híres borász, számos fajta szerzője, P. P. Radchevsky professzor szerint „megalapozatlan az az ítélet, miszerint a szőlő tavaszi„ kiáltása”gyengíti a növényt. A bőséges nedvkivonás negatív hatása csak súlyos talajszárazság esetén lehet. Ilyen jelenség azonban tavasszal rendkívül ritka."

Tíz nappal a nedváramlás megkezdése után a szemek felébrednek. A filmhuzat alatt, amely kisimítja az átlagos napi hőmérsékletet, jól megugrik, megduzzadva és kissé naklyuvshis zöld hajtások, alacsony pozitív hőmérsékleten megfagynak, és néha akár másfél hétig is ülnek a vesemérleg alatt. Ez a jelenség, furcsa módon, pozitív tényezőnek bizonyult, amely befolyásolja a szőlő termékenységének növekedését.

Szeretném idézni a Kuban Agráregyetem egyik diplomájának, gyakorló borásznak a könyvét, aki több mint harminc évig agronómusként dolgozott a doni szőlőkben, V. V. Burovoy: „Bizonyos, hogy alacsony tavaszi hőmérsékleten (8 … 10 ° C) a rügyek csak megduzzadnak, de nem virágoznak, és ez hozzájárul az új virágzatok kialakulásához és kialakulásához, miközben termékenységük növekszik. A magas hőmérséklet korai megjelenésével a rügyek gyorsabban nyílnak, de gyümölcsük kevésbé."

A szőlő tavaszi fejlődésének következő fázisa a hajtások, levelek intenzív növekedése és a virágzat kialakulása, és a hajtások napi növekedése ebben az időszakban elérheti a 15 cm-t. Ekkor a zöld hajtások első töredékét hajtják végre. De mielőtt megkezdené ezt a műveletet, meg kell erősítenie magának, általában, a következőket: a mostohafia és az antennák csomópontjain elhelyezkedő szemek megkülönböztethetők a legnagyobb termékenységgel, a szemek kevésbé termékenyek csak mostohával vagy csak bajusszal. A csomópontokon lévő szemek, amelyeknek nincs sem mostohagyerekük, sem antennájuk, nagyon gyenge gyümölcsözőek. Ezért azt javaslom, hogy a mostohafiakat ne törjék össze teljesen, hanem csak 2-3 lap fölé szorítsák meg.

Ezenkívül, a szőlőművelési technológiával foglalkozó számos publikáció ajánlásaival ellentétben, nem javaslom a szőlő rövid metszését terméshez. A szőlő alsó szemének kialakulása és a következő évi szüret virágzatainak kialakulása az északibb régiók körülményei között gyakran vagy kedvezőtlen időjárási körülmények között, vagy éppen ellenkezőleg, a hajtás apikális részének erőszakos növekedésével fordul elő. levonja a legtöbb műanyag anyagot. Ennek eredményeként az első 2–4 rügy virágzatai általában nem teljesen fejlettek, és nem tekinthetők minőségi szempontból szabványosnak és jellemzőnek erre a fajtára.

A legfejlettebb gyümölcsrügyek a szőlő középső részében található rügyek, amelyek fejlődése egybeesett a szőlőbokor fejlõdésének csúcsával és a legkedvezõbb hõmérsékleti értékek és vízmérleg kialakulásával.

A szőlő virágzásának kezdete egyenesen arányos azzal, hogy a növénynek milyen gyorsan sikerül elérnie az aktív hőmérsékletek összegét, és általában május közepétől június közepéig tart. Ezért a termelőnek nem szabad megvárnia a „kegyelmet a természettől”, hanem a rendelkezésre álló intézkedésekkel: a bokrok meleg vízzel történő öntözésével, a szőlő fölé alacsony (30–40 cm) filmalagutak telepítésével stb. gyorsan összegyűjti a virágzás aktív hőmérsékletéhez szükséges mennyiséget. Egyetértek, könnyebb tavasszal borítani a szőlőt, mint megmenteni a késői szüretet a korai fagyoktól, ősszel fóliával bebugyolálni a benőtt bokrokat.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

A virágzás legelején, amikor az első sapkák (corollák) lehullanak a virágokról, akkor nem korábban és nem később kell a gyümölcsöző hajtások tetejét megverni. A fiatal szőlő növekedésének jelentős része eltávolításra kerül, így legalább 5–7 nagy levél marad a virágzat felett. Ez a fogadás ideiglenes 10-14 napig, azaz. épp a virágzáskor állítja meg a hajtás növekedését, aminek következtében a virágzat táplálkozása fokozódik, több bogyó kötődik meg, ezért nő a fürtök súlya és minősége.

A "korona" (a hajtás hajlított csúcsa 2-3 apró levéllel) gyenge csípése nemcsak pozitív eredményt ad, hanem éppen ellenkezőleg, a tápanyagok áramlásának gyengítése a virágzatig csak kárt okoz. Az a tény, hogy egy gyenge csípés csak három-négy napig állítja le a hajtás növekedését, és a hajtás növekedése a felső mostohafimbóról folytatódik éppen az intenzív virágzás során, a fejlődéséhez szükséges tápanyag nagy részét felhasználva.

Különös figyelmet fordítson az úgynevezett mostoha gyermekekre. Nagyon fontos szerepet játszanak a következő gyümölcsév termésrügyének kialakulásában. Ha a mostohafát a második levél fölé szorítja, akkor korlátozza növekedését, és a mostoha gyorsan fejlődő levelei, amelyek részt vesznek a fotogenezisben, további táplálékot jelentenek a gyümölcsrügyben.

Röviden, ez befolyásolja a szőlőhozam növekedését, nem engedve, hogy terméketlen dekoratív szőlővé váljon. Sőt, szőlőgyűjteményem fajtáit kezdetben az elv szerint választották ki: fagyállóság + korai érés + nagygyümölcsös. Tehát miért ne lehetne ésszerű maximumot elérni abból a genetikai potenciálból, amelyet a tudósok ügyesen fektettek be a fajtába, új hibrid forma létrehozásával.

Északra érdekes szőlőfajták

Íme néhány új fajta, amelyet a faiskoláktól és a fajták készítőitől kaptam a fajtavizsgálathoz.

Viking (ZOS-1 x Kodryanka). A nagyon korai érési periódus - 100–110 nap - asztali irányának legújabb hibrid formáját V. V. Zagorulko. A bokor erélyes a gyökerein. A fürtök nagyok, kúposak, közepesek - 700-900 g. A bogyók 22x34 mm nagyságúak, mellbimbó alakúak, sötétkék. A fajta 3-4 nappal korábban érik, mint a Codryanka szülőfajta. A termés szeptember végéig tárolható a bokorban, ízének és piacképességének elvesztése nélkül. A hajtások érése teljes és korai. A fajta ellenáll a penésznek - 3,4-4 pont, az oidiumnak - 3 pont. Fagyállóság –21 ° С.

Int-41. A korai középső érési periódus változata - 125-130 nap. Erős a saját gyökerű kultúrájában. Nagy hozamú. Csomók közepes sűrűségű, ritkábban laza, hengerkúpos, nagyon nagy - 1500-2000 g. A bogyók nagyok, oválisak, átlagos súlyuk 6-8 g, sötét rózsaszínű, kellemes harmonikus ízű. Fagyállóság -22 ° С-ig.

Galahad ((Talisman x Delight) x Muscat Delight) [VNIIViV im. Ya. I. Potapenko, Oroszország]. A szőlő hibrid formája. Az érési periódus nagyon korai - 95-100 nap. A klaszterek hengeres-kúposak, nagyon nagyok - 600-1100 g, közepes sűrűségűek. A bogyók ovális-tojásdadok, sárga-sárga színűek, nagyon nagyok, átlagos súlyuk 10-12 g. Fagyállóság -25 ° C-ig, a Galahad hibrid forma penész ellenállása - 2,5 pont, oidium -3 pontok, ellenállnak a szürke rothadásnak.

Gála (ajándék Zaporizzsja x Kodrjanka részére). A korai érésű asztal forma 110-115 nap. Nagyon lendületes. A virág biszexuális. A bogyók kékek, oválisak, 8-10 g-osak, a fürtök nagyok, közepesen sűrűek, szerkezetükben a fekete Delight szőlőhöz hasonlítanak. Penész, oidium ellenállása - 3-3,5 pont. Fagyállóság –21 ° С-ig.

Harold. Az új forma munkaneve IV-6-5-pc a keresztezési kombinációból [(Delight x Arcadia) x Summer Muscat]. Az érési periódus nagyon korai, július végén - augusztus elején (95-100 nap) érik. A bokrok erőteljesek. A klaszterek hengeres-kúposak, nagyok - 400-500 g, közepes sűrűségűek. A bogyók oválisak, hegyes csúcsúak, sárga-sárgaek, átlagos súlyuk 5-6 g. A forma ellenáll a penésznek - 3 pont, oidium - 3,5 pont, szürke rothadás. A szállíthatóság jó.

Hercules (Magarach 10-51-1 (Katta-Kurgan x Kirovobad ebédlő) x Antey Magarachsky (Ruby Magarach x Magarach 85-64-16)). Az NIIViV Magarach korai, édes asztali változata friss fogyasztásra. Bogyó 28x32 mm, sötét rózsaszínű, 1500 g-tól 6000 g-ig terjedő fürtök. Terepi ellenállása van a filoxéra, a penész, a szürke rothadás és a fagy szempontjából -23 ° C-ig.

Don virrad. Az új menza nyomtatvány munkaneve GF 1-2-1-1 (1-83 / 29 x (Arcadia + tündér)). Nagyon korai érési időszak, 105-110 nap. A fürtök nagyon nagyok - 700-900 g, hengeresek, sűrűek. A bogyók nagyok, 5-6 g tömegűek, oválisak, fehér-rózsaszínűek. A szájban olvadó hús, a bőr gyakorlatilag nem érezhető. Fagyállóság -24 ° С. Penésznek ellenálló forma. A friss szőlő detonációs értékelése 7,9 pont.

K-8-1, - nagyon sokféle francia válogatás nagyon korai érési periódusban. Ukrajnából vezették be Oroszországba. A bogyó sötétvörös, aszalt szilvával, nagy - legfeljebb 10 g, kerek. A csomó kúpos, nagy, súlya 500-800 g, elegáns, Ellentétben a Cardinal bogyók szülőfajtával, borsó nélkül. Íze harmonikus, könnyű szerecsendió aroma. A bokrok erőteljesek. A gombás megbetegedésekkel és a faggyal szembeni ellenállást vizsgálják.

Carmen (FVC-94-3 x Nadezhda AZOS). Hibrid korai érésű forma. A fürtök 600-800 g-os és annál nagyobbak, elegánsak. A bogyók oválisak, feketeek, nagyok, 6-8 g. Az íze egyszerű, harmonikus. A hajtások érése és a dugványok gyökeresedése jó. A penész ellenállása, oidium - 2 pont, a szürke penész - 3 pont. Fagyállóság -23 ° С-ig.

Líbia (Flamingo x Arcadia) BB Zagorulko. Nagyon korai érésű hibrid asztali szőlő. A tenyészidő a bimbózás kezdetétől a bogyók eltávolítható érettségéig 105-110 nap. A csomó nagy, legalább 25 cm hosszú, hengeres, közepes méretű. A bogyó ovális vagy tojásdad alakú. Bogyó hossza legalább 28 mm, szélessége 18-20 mm. A bogyó színe rózsaszín. A pép húsos és lédús, magas a cukor felhalmozódása. A bőr nem érezhető evés közben. A hibrid formának nagy fürtjei vannak, nagy rózsaszín bogyókkal, kifejezett szerecsendió-aromával, amely akár 30 napos érés után is megmarad a bogyóban. Fagyállóság - 21 ° С-ig.

Matrjoska (viasz x sugárzó kismiš). Az érési periódus kora közepe - 120-125 nap. A klaszterek henger-kúposak, nagyon nagyok - 600-1000 g, egyesek 1500 g-ig, sűrűek. A bogyók rózsaszín-vörösek, nagyon nagyok, 6-10 g, oválisak. A pép húsos és lédús. Az íze harmonikus. A bőr vékony, könnyen elszakad. Fagyállóság -24 ° С-ig. Penésznek ellenálló - 2,5 pont, szürke rothadás.

Uralkodó [Talisman x (bíboros + pollenkeverék)]. A korai középérés periódusának hibrid formája. A virág biszexuális. Érik augusztus második felében. A fürtök nagyok, 500-700 g-os, elegánsak, borsó nélkül. A bogyók oválisak, sárgaek, napsütésben vörös barnulással, nagyon nagyok, legfeljebb 15 g tömegűek. A pép sűrű, a bőr könnyen fogyasztható. A penész, oidium és szürke rothadás ellenállása - 2 pont. Fagyállóság -25 ° С-ig.

Rochefort [Kesha-1 x (bíboros + pollenkeverék)]. Az asztali forma nagyon korai érésű (július végén érik). A bokrok erőteljesek. A hajtások érése jó. A bogyók sötétvörösek, túléretten fekete, kerekek, súlyuk 6-8 g. Húsos pép, harmonikus ízű, könnyű szerecsendió aroma. A fürtök közepesek és nagyok, legfeljebb 500 g, kúposak, közepesen sűrűek. A virág biszexuális. A penész, a lisztharmat és a szürke rothadás ellenállása 3-3,5 pont.

Ruta (Talizmán x Sugárzó Kishmish) V. V. Zagorulko. A szőlő asztali hibrid formája, nagyon korai érésű (95-100 nap). A saját gyökerű ültetvények nagyon erőteljesek. A fürtök nagyok, kúposak, közepesen lazaak. A bogyók nagyok és nagyon nagyok, mellbimbó alakúak, rózsaszínűek. A bogyók íze harmonikus, magas a cukor felhalmozódása - 20%. A penész, a lisztharmat ellenállása 3,5-4 pont. Fagyállóság –21 ° С-ig.

Simona, Gf-21. A túlérés periódusának táblázata 90-110 nap. Élénk. A fürtök nagyon nagyok - 700–900 g, egyesek - legfeljebb 1200 g. A bogyók nagyok, átlagos súlya 4-5 g, fehér, rózsaszín árnyalatú, húsos és lédús, desszertízű. Cukortartalom 20%. Fagyállóság -25 ° C

Szófia (Arcadia x Kishmish Radiant) V. V. Zagorulko. A korai érésű szőlő asztali formája. A tenyészidő a bimbózás kezdetétől a bogyók eltávolítható érettségéig 110-115 nap. A klaszterek nagyok és nagyon nagyok. A bogyók nagyok és nagyon nagyok (28-36 mm hosszúak, 20-21 mm szélesek), rózsaszínűek. A bogyó bőre nem érezhető, ha megeszik. A pép húsos és lédús, szerecsendió aroma. Fagyállóság - 21 ° С-ig.

Szfinx (Strashensky x Timur) V. V. Zagorulko. A szőlő asztali formája nagyon korai érési időszakban - 100-105 nap. A csomó nagy - 700-800 g, hengeres-kúpos. A bogyók nagyok, 28-32 mm-esek, sötétkék, ropogós húsúak, harmonikus ízűek, jellegzetes fajtaaromával. Tavasszal későn virágoznak a rügyek, ami gyakran megvédi a szőlőt a májusi visszatérő fagyoktól. A Szfinx penész, oidium ellenállása 3-3,5 pont. Fagyállóság -23 ° С-ig.

A Shunya (Victoria x Rizamat) a korai érés asztali hibrid formája. A virág biszexuális. Közepes méretű. A csomó nagy - több mint 500 g, borsó nélkül. A bogyók nagyok, 6-7 g, lekerekítettek, élénkpirosak. A pép szilárd. Az íze kellemes, harmonikus. A hajtások teljes hosszukban korán érnek. A dugványok gyökeresedése jó. A penész, oidium és szürke rothadás ellenállása - 2,5 pont. Fagyállóság - -24 ° С-ig.

Ezeket az ígéretes formákat kaptam tavaly, és a palánták tőlük csak egy év múlva lesznek. Rajtuk kívül azonban több tucat egyformán érdekes fajta és hibrid forma található a gyűjteményemben. A fent említett, egyáltalán nem trükkös ajánlásokat betartva, egyszerűen csak az Urálban, de Oroszország északnyugati régiójában is nyílt terepen lehet szőlőtermést szerezni.