Egzotikus és Apró Gyümölcsös Paradicsomfajták

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Milyen paradicsomfajtákat válasszon az új szezonban

Ennek a zöldségnek a sorsa valóban elképesztő. Kolumbusz karavellái szokatlan növényt hoztak Európába Dél-Amerikából, amelyet az indiánok paradicsomnak neveztek.

Európában csodálatot váltott ki, és gyönyörű faragott leveleinek, élénk sárga virágainak, valamint eredeti arany és vörös gyümölcseinek köszönhetően évszázadok óta dísznövényként termesztették.

Csak a gyümölcsökért kapta a növény a második nevét - paradicsom (olasz fordításból pomo - alma és doro - arany). És csak sokkal később sejtették, hogy szájon át megkóstolják ezeket a gyümölcsöket. De amikor ez megtörtént, egy finom és aromás zöldség szó szerint megtöltötte az európai menüt.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Természetesen Oroszországba került, és azóta nehéz elképzelni nélküle az asztalunkat. A paradicsom kötelező részvételével elkészített kulináris élvezetek száma kiszámíthatatlan. Gyümölcseit főzve, sütve, sütve, töltve, sózva, pácolva használják. Finom szószok készülnek belőle, köztük mindenki kedvenc ketchupja, pácok, burgonyapüré és tészta stb. stb.

A paradicsom királyságát minden évben új fajtákkal és hibridekkel egészítik ki, egyik jobb, mint a másik. És általában véve ma már a világon létező paradicsomfajták és hibridek teljes számát régóta nem is százakkal számolják. Európában termesztésük öt évszázada óta mindenféle fajtát tenyésztenek - a tejszíntől a sötét cseresznyéig, vannak csíkosak is, és a gyümölcs tömege 5 grammtól 2 kilogrammig terjed.

Hogyan ne tévedj el ebben a sokszínűségben? Egy hétköznapi kertésznek egyre nehezebb választania - a szeme tágra nyílik, a táskák pedig szebbek, mint a másik. És korántsem mindig vannak teljeskörű információk róluk (ráadásul a világos táskákon történő reklámozás "arany hegyeket" ígér mindenkinek, aki vásárolja őket), de minden árnyalat fontos: a hozam, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a bokor magassága, és szeszélyesség és gyümölcsíz.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

És ez érthető - mindenkinek megvannak a saját tereptárgyai: valakinek magas az üvegháza, és valakinek csak egy üvegháza van, valaki lelkiismeretesen permetez, ezzel megelőzve a betegségeket, és valaki lemond mindezekről a kezével (talán nagy foglalkoztatottság, vagy talán csak a klasszikus orosz "talán" -ra hagyatkozik), valaki üldözi a hozamot, és valaki a legfinomabb és élénk színű gyümölcsöket adja, és valaki "megőrül" az egzotikum miatt …

Ennek eredményeként a valóságban nem lehet felsorolni egy standard fajtacsomagot (vagy hibridet), és azt mondani, hogy ezek a legjobbak. Ezért megpróbáljuk a paradicsom fajtáit és hibridjeit különböző szempontokból figyelembe venni abban a reményben, hogy az információk érdekesek lesznek a különféle olvasók számára.

A legegzotikusabb paradicsom

Érdemes felismerni, hogy ebben a csoportban sok paradicsom van, amely nemcsak a legkülönbözőbb színekkel és árnyalatokkal, hanem a legkülönbözőbb formákkal is örömet szerezhet Önnek, és gyakran nem hasonlítanak paradicsomra, de mindazonáltal megtartják az igazi paradicsom íze.

Például a moszkvai csemegefajta gyümölcse inkább paprikára emlékeztet. Ami azonban nem akadályozza meg őket abban, hogy valódi paradicsomízzel és aromával rendelkezzenek. A fajta nagyon produktív, kiválóan tárolható, a sűrű édes gyümölcsök könnyen apríthatók.

És akkor egy igazi csíkos tigris vár rád. Csak ez nem veszélyes, de nagyon-nagyon ízletes. Ez a tigris paradicsom, amely csodálatos vörös-sárga színéről és gyönyörű lekerekített gyümölcseiről híres.

A Tigris fajta nem marad el az eredeti színű, sötétzöld csíkos-vonású csíkos gyümölcsöktől, amelyek érésükkor sötétvörösekké válnak. Gyümölcsei válogatott zöldségekben nagyon hatásosak.

Nagyon nagy, 150-300 g súlyú, tejszerű érettségű, görögdinnye-termésként csíkos - érésükkor vékony, sárga, szakaszos hosszanti csíkokkal pirosodik meg - örömmel tölti el a Grouse fajtát. Ültesse ezt a fajtát, és rendkívüli és nagyon ízletes gyümölcsei egyedi árnyalatot adnak a zöldségkészítményeknek, díszítenek és átalakítanak minden ételt.

Az egzotikus szerelmeseinek figyelniük kell a zöld gyümölcsös Emerald Apple fajtára. A nyilvánvalóan nem paradicsom szín ellenére nehéz lesz letépni ízletes gyümölcseit.

Érdemes megismerkedni a Black Prince szokatlanul színes fajtájával - az ágyain megjelenése révén minden bizonnyal sok más elegáns fajtát felülmúl. Fényes, nagyméretű (legfeljebb 400 g) fekete-málnás gyümölcsei óriás olajbogyóra hasonlítanak, és valóban királyi ízűek.

Ha olyan gyümölcsökre vágyik, amelyek miniatűrben hasonlítanak a déli banánra, akkor figyeljen a Red Banana és az Orange Banana fajtákra, amelyek nagyon hosszúkás alakú, nagyon dekoratív gyümölcsökkel rendelkeznek, 10-12 cm hosszúak, az első esetben pirosak, a másodikban pedig egy rendkívül élénk narancssárga színű. Tökéletesek konzerválásra, frissen jóak, és milyen jól néznek ki egy bokoron, és ezeket nem lehet leírni.

A Chukhloma és Khokhloma fajták, amelyek nagyon hasonlítanak egymásra, banán alakú gyümölcseikben élénk narancssárga és élénkvörös 10-12 cm hosszú, hosszúkás hengeres alakú gyümölcsökkel rendelkeznek, amelyeknek egyedülálló tartási minőségük is van.

A körte alakja a XVII. Lajos fajta látványos gyümölcsére emlékeztet - élénkpiros, enyhe narancssárgával. Kicsiek - egyenként csak 50-60 g, sűrű bőrrel és péppel, így tökéletesek az egész gyümölcs konzerválására.

Az eredeti és a piacon ritkán fellelhető Don Quijote F1 hibrid a gyümölcs öböl alakú alakjában is különbözik, a paradicsomra nem jellemző. Gazdag sárga, mint az aranyrudak, sűrűn ülnek a kefén, a gyümölcsök rendkívüli benyomást keltenek, emellett megkülönböztetik őket magas karotin- és cukortartalommal, ezért frissek és mindenféle feldolgozáshoz egyaránt jók.

Az őszibarack és a bors csíkos fajtái különböznek a gyümölcsök eredeti színétől. Az elsőnek krémes narancssárga, lekerekített és sima gyümölcsei vannak, míg a másodiknak egyértelműen jobban hasonlítanak a paprikához, mint a paradicsomhoz, és szokatlanul lenyűgöző színűek: éretlen formában halványzöldek, sötétzöld csíkokkal, éretten pedig vörösek sárga csíkokkal.

Finom piros gyümölcsök szív formájában a Budenovka fajtában, nagyok (legfeljebb 350 g tömegűek) és nagyon jó salátákban. A Yellow Ball fajta nagy, legfeljebb 150 g-os, lédús és ezen felül élénk sárga gyümölcsökkel is örvendeztet, amelyek alkalmasak saláták készítésére.

Lehetetlen nem is említeni a bájos Marusya fajtát. Az alacsony, csak 70 cm-ig terjedő Marusya-bokrokat szó szerint közepes méretű szilva alakú gyümölcsökkel gazdagítják, gazdag vörös színnel, és szokatlanul örömteli hangulatot teremtenek a lélekben. A gyümölcsök sűrűek, erős héjúak, nem repednek, ezért ideálisak az egész gyümölcs konzerválására, beleértve a héjat is.

Nos, ha nagyon örül a nagyon kicsi paradicsomnak, szerezze be az egyik legjobb apró gyümölcsös fajtát - a szőlőt. Hosszú ecseteit sok édes, gyönyörű gyümölcs díszíti. Valójában azt gondolhatja, hogy ez nem egy paradicsom, hanem egy szőlőfürt. Ugyanabból a sorozatból a Sárga cseresznye és a Vörös cseresznye fajtájú paradicsom - különleges dekoratív hatást kölcsönöz nekik egy hosszú fürt, amelyen 20–40 sárga vagy vörös gyümölcs található, amelyek súlya legfeljebb 20 g.

Kétszer annyi cukrot tartalmaznak, mint a szokásos gyümölcsök, ezért nagyon édes íze van. A kis gyümölcsökkel díszített ételek pedig nagyon lenyűgözőek. Szeretném tovább megőrizni ezt a szépséget, így megpróbálhatja ezeket a paradicsomokat télire savanyítani közvetlenül a kefékön. Akkor örömére a vendégek leplezetlen öröme járul hozzá, akiknek bemutatja ezt az igazán finomságos csodát.

A kisgyümölcsös paradicsomok listáját kiegészítik a Yellow Caramel F1 és a Red Caramel F1 hibridek, amelyek szilva jellegű gyümölcsökben különböznek egymástól, nagyon emlékeztetve a meggyre, és hosszú, 25-30, legfeljebb 50 darabos fürtökben gyűlnek össze. A gyümölcsökkel borított bokrok rendkívüli látványossága mellett édes karamellás ízüket nagyra értékelik; általában ezeknek a hibrideknek a termesztése igazi móka, gyümölcsük pedig nagyszerű csemege a gyermekek és felnőttek számára.

Van egy másik látványos képviselője a kistermős paradicsomnak. Ez a Bonsai, amely szuper korai érésű törpe paradicsomfajta erkélyeken, ablakpárkányokon és függesztett virágcserepekben történő termesztésre. Gyümölcsei szokatlanul ízletesek, szárazanyag-tartalmuk kétszer magasabb, mint a közönséges paradicsomé. Azok a növények, amelyeket 1,5-2 liter talajtérfogatú virágcserepekbe ültetnek, rendkívül dekoratívak és nagyon vonzó megjelenésűek.

Igaz, a kisgyümölcsös paradicsomnak egyetlen hátránya van - mindegyiknek nagyon alacsony a hozama. Például a vörös cseresznye vagy a sárga cseresznye hozama nem haladja meg az 1-2 kg / növény mennyiséget. A Bonsai fajtából pedig növényenként legfeljebb 150-200 g paradicsomot lehet kapni.

Ha rajongsz a látványos gyümölcsökkel rendelkező magas szőlő alakú paradicsomért, akkor a De Barao vörös, a De Barao fekete, a De Barao rózsaszín és a De Barao arany továbbra is nagy becsben marad. A nevekből már egyértelmű, hogy milyen színű gyümölcsökre kell számítani, azonban a De Barao fekete gyümölcsszíne nem fekete, hanem, mint általában a fekete színű paradicsomfajták esetében, sötétlila. Hatalmas bokrok, aprókkal felakasztva, 40-50 g tömegűek, a gyümölcsök felejthetetlen látvány, de sajnos, mint minden liana-szerű fajta alapos gondozást és nagy adag műtrágyát igényel, különben nem lesznek képesek megmutatni magukat dicsőség.