Tippek A Karfiol Termesztéséhez

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A kulináris szakemberek körében népszerű és a kertészek kultúrája eddig alábecsülte

Karfiol - már széles körben ismert az oroszok számára, elsősorban a szupermarketek zöldségosztályainak segítségével, de ezt a káposztát még nem termesztik aktívan hat hektáron. Gyümölcsfeje nemcsak a szokásos hófehér színű, hanem zöld, sárga, lila is. Feje konkret virágzatokból áll, amelyek egy fejben akár … kétezer is lehetnek!

Tápanyagtartalmát, étkezési tulajdonságait, ízét tekintve felülmúlja az összes többi káposztatípust - fehér káposztát, brokkolit, vörös káposztát, karalábét. Kevesebb rostot tartalmaz, a szervezet jobban felszívja és kevésbé irritálja a gyomor nyálkahártyáját. Az orvosok megengedik a karfiol használatát még peptikus fekélybetegség esetén is.

A karfiol viszonylag korán érő növény. Mint minden más típusú káposzta, ezt is palántákon keresztül termesztik. A májusban a földbe ültetett palánták vetőmagját március végén - április elején kell elvetni. A palántákat többször is elültetheti - május utolsó napjaitól és egész júniusától kezdve úgy, hogy az érett fejeket megszakítás nélkül és sokáig levágja. Ebben az esetben a palántákat többször kell növeszteni. A karfiol palántáit kora tavaszra (május 1-10. Ültetésre), tavaszi-nyárra (május végén ültetésre) és nyári-őszi (június végére) ültetésre készítik. Kedvező nyárral a karfiol két növényt terem ugyanazon a területen.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Csak arra kell emlékezni, hogy nem szereti a plusz 25 ° C feletti hőmérsékletet, nem bírja az alacsonyan fekvő helyeket, ahol a hideg levegő stagnálhat.

Most a karfiol sok fajtája és hibridje eladó - minden választáshoz és ízléshez. Az északnyugati régió viszonyai között természetesen elsősorban a korai érésű fajtákra érdemes figyelni. Íme néhány fajta és hibrid, amelyeket saját magam neveltem ki, vagy amelyekről jó véleményeket hallottam más kertészektől: Snow Globe, Bianca, Guarantee, Express, Alpha F1, Amethyst F1, White perfection NK F1, Yarik F1.

Az ilyen típusú káposzta ültetésére szolgáló termékeny rétegnek legalább 20 cm-nek kell lennie. Karfiolágy készítésekor 4-6 kg humusz, 15-20 g ammónium-nitrát, 20-40 g szuperfoszfát, 20-30 g 1 m2-enként kálium-szulfátot adunk hozzá. A műtrágya kétharmada ásásra megy, egyharmadát pedig a lyukakra ültetés előtt adják. A palántákat egymás után 40 cm távolságra ültetjük egymás után.

A káposztafejek 15-20 jól fejlett levél kialakulása után kezdenek megkötni. A normál vegetációhoz mérsékelt hőmérsékletre (16 … + 18oС) és szórt fényre van szükségük. Ezért a növényeket rendszeresen árnyékolni és öntözni kell. Rendszeresen, de nem gyakran - jobb ritkábban, de bőségesebben (egy vödör 6-7 növény számára). Végül is a nedvesség hiányától a levelek összezsugorodnak, és ez azonnal befolyásolja a betakarítást: minél több levél, annál több fejes káposzta. Közvetlen napfényben a fejek túlmelegednek, megsárgulnak, meglazulnak és szétesnek.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Annak megakadályozása érdekében, hogy a káposzta feje kiégjen, be kell takarnia őket - két vagy három felső levelet megkötni vagy behajlítani a fej fölé. Először a karfiolt 5-7 nappal a palánták elültetése után etetjük karbamidoldatokkal (2 evőkanál / 10 liter víz 10 növényenként) és kálium-nitráttal (1 evőkanál) 2 g bórsav, 3 g bórax, 2 g molibdén-savanyú ammónium és 1 g mangán-szulfát. Másodszor - két hét után: 3 evőkanál. l nitroammophoska 10 liter vízhez. Vagy szerves anyagokkal is táplálhatja: madárürülékkel (1:20), bélfenékkel (1:10) vagy hígtrágyával (1: 4).

A karfiol sok kártevővel rendelkezik. A keresztes bolhák a palánták ültetése után azonnal megtámadják. Ezek apró, 2-3 mm méretű fekete hibák. Amikor megjelennek az első hibák, a növények leveleit jól megnedvesítve dohányporral beporozni kell őket. A keresztes bolhák nem bírják a paradicsom és a fokhagyma illatát. Ezért azt javasolhatjuk, hogy ezeket a növényeket egy kerti ágyba vetjük káposztával, mint tömörítőt.

A káposzta és a káposzta kanál hernyói imádják ezt a káposztát. Az ellenük folytatott küzdelem során először kémia nélkül próbálkozhatunk: a növények vizsgálata után összezúzzuk a petesejteket, majd később összegyűjtjük és megsemmisítjük a megjelent kis hernyókat. A kertészeti üzletekben vannak olyan baktériumkészítmények, amelyek sokkal biztonságosabbak, mint a vegyi anyagok, és használatuk a növény fejlődésének bármely szakaszában megengedett, de legkésőbb egy héttel a betakarítás előtt. A lepkék, valamint a levéltetvek hernyói elleni küzdelemben az entobacterin-3 mikrobiológiai készítmény 0,5% -os koncentrációban nagyon hatékony. Az entobacterin-3 szuszpenzió szükséges fogyasztása: 10-30 g 10 liter vízhez.

A karfiolfejeket éréskor betakarítják. Fontos, hogy ne tegyük túlzásba őket a kertben. Ellenkező esetben a fejek meglazulnak, a pép durvábbá és sötétebbé válik.

Jó termést kívánunk az új szezonban

Tamara Barkhatova

fotó: O. Filippova