A Titok Nélküli Eperről (1. Rész)

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A mindenki által kedvelt eper termesztésének tapasztalata a kockázatos gazdálkodásban

Kétségtelen, hogy az eper szedése igazi mesés őrület. A finom és aromás bogyós vödrök szó szerint megőrjítenek, és mielőtt lenne időd befejezni az egyik adagot, a következő beérik. Ezért az epret a nyári bogyós gyümölcsök körében általában elismert királynőnek tartják.

Előnyei számtalan: szokatlanul szép, ízletes és emellett hasznos. Ezért nincs semmi meglepő abban a tényben, hogy éppen ő lett az első bogyók egyike, amely nagyon távoli időkben ízlésnek örvendett. Az eper azonban nemcsak ízletes étel, hanem más előnyökkel is jár.

Dekoratív eper

Úgy tűnik, hogy mindenki régóta tudja, hogy az epret csodálatos bogyóikért termesztik. Ez azonban nem egészen igaz.

Most nyugaton ezt a növényt egyre inkább talajtakaró üzemként használják. A dekorativitást tekintve az első helyet a Pink Panda fajta foglalja el.(kerti eper hibrid mocsári cinquefoillal). A bajuszok tömegét alkotja, és bármilyen kerti földön nő, napsütésben és részleges árnyékban, gyorsan ellepve a talajt (elég, ha 1 m2-re csak 5 növényt ültetünk). Ez a növény ideális például a sziklakert újjáélesztésére. Hosszú ideig virágzik, tavasztól őszig (mint a kisgyümölcsös eperfajták, télen azonban növényeink egy része, az Urálban lefagy). Nagyon kevés bogyó képződik, de meglehetősen ehetőek. A nyugati tenyésztők továbbra is aktívan dolgoznak az eper talajtakarók széles választékának feltöltésén. Vannak már vörös, fehér és rózsaszín virágú fajták. Igaz, mindegyik nem elég fagyálló. De ez sok apró gyümölcsös javító eperrel is problémát jelent. Azonban elég sikeresen termesztjük őket.

Eper preferenciák

1. Az eper eredet természetesen erdei növény. De az erdőben a modern eper ősei nem gyakrabban nőttek be, hanem a széleken és a napos tisztáson. Éppen ezért elviseli a kis árnyékolást, azonban sok fényre van szüksége a nagy hozam eléréséhez. Erős árnyékban (például a fák sűrű koronái alatt) jól növekszik, erőteljes leveleket és sok bajuszt alkot. Egyes kertészek között még az a meggyőződés is létezik, hogy az eper jobban nő a fűben. Az árnyékban található bogyók száma azonban kicsi, és ők maguk egyáltalán nem édesek, és a mi körülményeink között sokkal jobban befolyásolja őket a szürke rothadás. Ezért a nyitott, napos területek előnyösebbek az eper számára.
2. Az epergyökerek főleg a szántóföldön helyezkednek el, 15-25 cm mélyen, ezért nem tűri jól az aszályt, és nedvességet kedvelő növénynek számít. A vízigény a virágzás, a termés és a betakarítás utáni szakaszban növekszik. A magas páratartalom azonban gyakorlatilag romboló hatású: az eper rosszul növekszik, a bogyókat pedig a szürke rothadás érinti (amely hazánkban valójában szinte minden nyáron megfigyelhető). Ezért az Urálban az eper öntözésének, annak minden nedvességszerető jellege ellenére, jelentéktelennek kell lennie. A vastag talajtakaró anyag megtakarítja a túlszárítást.
3. Ez a növény különféle talajokban nőhet, de a könnyű vagy közepes agyagos, enyhén savas, szerves anyagokban gazdag talajt kedveli. Az erősen kimerült, vizes vagy nehéz agyagos talajok teljesen alkalmatlanok a kultúrájára. Ha homokos növényeken termesztik, előzetes termesztésük nagy szerves anyag bevitelével szükséges. Eper alacsony vizes élőhelyekre történő telepítésekor a növények télállósága jelentősen csökken, rosszul nőnek, télen pedig leggyakrabban nedvesek.
4. Az eper általában nem rendelkezik jó télállósággal. Egyrészt a növény csak a hótakaró alatt hibernál jól (a hó alatt elviseli a hőmérséklet -20 … -30 ° C-ig történő csökkenését). Ugyanakkor megfagyhat, ha a hó leesése előtt fagyok érik (hótakaró hiányában a növények -18 ° C-on teljesen elpusztulnak). Másrészt jelentős hótakaró és magas téli-tavaszi hőmérséklet mellett sok növény hány. Különösen jelentős cserje támadások régiónkban az eper ellen az elmúlt 2-3 évben.

Eper mezőgazdasági technológia

Tavaszi feladatok. A tavasz, mint általában, nem siet velünk: legalábbis a kertemben és április közepén még rengeteg hó van. De minél közelebb van a városhoz, annál gyorsabban olvad a hó és felszabadulnak az eperültetvények. És ha jól tudom, a hó közelében fekvő kertekben előfordul, már március végén - április elején van. Mit csinálnak a kertészek? Azonnal rohanjon a helyszínre, és próbáljon mindent rendbe tenni, mondjuk: "a külső fényességet". Az áttelelt eper pedig őszintén szólva nem túl esztétikus: a levelek egy része zöld (az eper végül is örökzöld növény, zöld levelei pedig a hó alatt hibernálnak), másik része pedig barna és fonnyadt. Ráadásul úgy tűnik, nem árt lazítani az epret.

Minél halkabban haladsz, annál tovább jutsz! Őszintén szólva nem ajánlom az első dolog megkezdését az eper rendbetételéhez. Ne feledje, milyen alacsony az éjszakai hőmérsékletünk időnként. Egy halom eperlevél egyfajta sátrat hoz létre a növények körül, és legalább kissé megnöveli a hőmérsékletet. Ezenkívül az eper, mint mindenki tudja, nagyon reagál a lazításra. Miután meglazította, és egy hét múlva nem biztos, hogy tudja: új levelek jelennek meg, és a virágszárak elkezdik felkészülni a felszabadulásra. És az időjárás még mindig nagyon gyanús, és mindent várhat tőle. Megéri tehát kockáztatni? Igen, természetesen, és azt akarom, hogy az oldalon minden szép legyen, de valamilyen oknál fogva nem törekszem arra, hogy pusztán az esztétikai vágy miatt, hogy korán rendet tegyek, a szüret egy részét elveszítem.

Ezért ismételten arra kérem a kertészeket, hogy ne siessenek az eper feldolgozásával, mert rengeteg egyéb tennivaló van: ez az üvegházak, üvegházak előkészítése, a fák, cserjék és ugyanazon eper kora tavaszi permetezése, valamint sárgarépa, petrezselyem, fehérrépa, mindenféle zöld növény.

De amikor megbízhatóan felmelegszik körülbelül május közepére - gyorsan, és csináljon epret. És nem fog hiányozni. Ha korai bogyókat szeretne kapni, akkor az ültetvények feldolgozása után azonnal el kell rejtenie őket megbízható fedőanyag alá.

Kora tavaszi epermunka

1. A növények kora tavaszi permetezése 1% Bordeaux folyadékkal a szürke penész leküzdésére.
2. Az ültetvények megtisztítása a régi levelektől és egyéb törmelékektől. A levelek levágását nagyon körültekintően kell végezni: anélkül, hogy az egész bokrot levágnák az aljáig (ez károsíthatja az új levelek kezdetét a rozetta közepén), de óvatosan vágja ki a régi, szárított leveleket ollóval (anélkül, hogy meghúzná a kezek).
3. Nitrogén és komplex műtrágyák kijuttatása (lehetőleg mikroelemekkel).
4. A talaj fellazítása a bokrok körül.
5. A talaj talajtakarása a bokrok körül félig korhadt trágyával. Ez megvédi a tavasz után kitett gyökereket a kiszáradástól és biztosítja a növények fejlődéséhez szükséges táplálékot.

És ha a fagy?

Az eper virágzása során néha fagyok lépnek fel (különösen, ha az eper parcellájának betakarításával sietett). Természetesen a hőmérséklet -1 … -1,5 ° C-ra történő csökkentése a virágok és a petefészkek pusztulásához vezethet. Az egyetlen ésszerű gyógymód a növényvédelemhez ebben az esetben szerintem egy olyan fedőanyag, amely előre megtámadja a növényeket, amikor a hőmérséklet csökken.

Ezenkívül nagy a valószínűsége annak, hogy a fagyasztott eper pollenje steril lesz. Ezért, hogy ne kockáztassuk meg, legkisebb gyanú esetén is jobb, ha a virágzás során a növényeket gyümölcsképző stimulánsokkal permetezzük. Célszerűbb ezt a virágok nyitásának első napján megtenni. Ez a technika hideg időben is elősegíti a normális petefészek kialakulását. Ennek eredményeként a termés jelentősen megnő, és a bogyó nagyobb lesz.