Hozzon Létre Egy Zöldségágyat

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

"Nyári szezon - 2005" verseny

Telephelyünk egy mocsaras területen helyezkedik el, a talajvíz szoros előfordulásával. Ezenkívül a talaj nagyon gyenge, agyagos. Négy évvel ezelőtt vettük, és azóta a családunk mind a tizenkét hónapban elfoglalt volt: a tavaszt, a nyarat és az őszt az országban fikázva töltjük, télen pedig intenzíven készülnek a következő szezonra. Eleinte nagyon nehéz volt - szükség volt a szűz talaj "megemelésére", házépítésre, üvegházak felállítására, de fokozatosan, évről évre más feladatok kerültek előtérbe, ambiciózusabb tervek születtek.

A zöldségfélék, a gyümölcs- és bogyósültetések halmazát úgy határozták meg, mintha magától értették volna. Először is szükség volt azokra a növényekre, amelyekre a családnak szüksége volt: burgonya, cékla, sárgarépa, retek stb. De mivel nagyon szeretem a virágokat, kezdettől fogva a teljes telek majdnem egyharmadát elkülönítették számukra. Arról álmodoztam, hogy azonnal létrehozok egy igazi sziklakertet, rózsákat és dáliákat növesztek, hagymásabbakat telepítek, de a szegény talajok diktálták a követelményeiket, és gyakran vissza kellett fogniuk impulzusukat. Telt az idő, és tavaly a helyszínen már virágágyások voltak, bogyós és díszcserjék nőttek, a hagymás növények gyönyörűen virágoztak.

A kezdetektől fogva úgy döntöttem, hogy létrehozok egy folyamatosan virágzó kertet, amely a területet több zónára osztja. Az irodalomban nagyon gyakran ajánlott a gyümölcs-, zöldség- és virágzónák elválasztása egymástól. És mivel telephelyünk kicsi, úgy döntöttünk, hogy a növényeket úgy ültetjük, hogy azok kiegészítsék egymást. Ezért hazánkban az eper a törpe édes borsó szomszédságában van, a csillagfürt mellett cseresznye és szilva nő.

Természetem szerint kíváncsi ember vagyok, és nemcsak a hagyományos növények és fajták termesztése érdekel, hanem új termékek tesztelése, a vadon növő fajok megőrzése érdekében is. Mindenki emlékszik, hogy az elmúlt szezon rendkívül kedvezőtlen volt: az állandó esőzések gyakorlatilag semmivé csökkentették a burgonya, a répa és a sárgarépa betakarítását. De másrészt nagyon kellemes volt megállapítani az eper és a bogyós bokrok, a zöld növények stabilitását. Kiváló termést adott egy fügelevelű tök - három növényből 12 gyümölcsöt gyűjtöttünk össze, ami nagyon boldoggá tette családunkat, sőt megoszthattuk őket a virágüzlet klub barátaival és tagjaival. A szeder nagyon elegánsnak tűnt. Nagy szagos bogyókkal volt tele.

A legtöbb gondot és gondot a virágnövények okozták. Nehéz talajaink nagyon makacsul "tartották" a vizet, nem volt lefolyás, és nagyon gyakran, egy újabb heves esőzés után, elárasztották a virágágyásokat. Néha a gyűjtemény legértékesebb darabjait kellett egyszerűen megmenteni. De a virágokat százszor adták oda gondozásukért. A virágzás bőséges és fényes volt.

De legfőbb büszkeségünk egy zöldségágy volt. Még télen elkészítettem a projektjét, de az elhúzódó tavasz elvégezte a saját kiigazításait. A legtöbb termofil növényt el kellett távolítani a rendszerből. Ennek ellenére a virágágyás elegánsnak és eredetinek bizonyult. Négy négyzetméteres területtel huszonegy kultúra tökéletesen elfér rajta. Mivel az üdülőterületen található, a terményválasztás követelményeit két feltétel határozta meg: a hasznosság és a dekorativitás.

Ahhoz, hogy egy függőleges dominanciát hozzunk létre a közepén, öt magas Ipomoea növényt ültettem el rózsaszín és cseresznye színnel, piramis formájában lécekből támasztva.

A déli és délnyugati oldalra kukoricát, köleset, édesköményt, bokorkaprot, a Room Gnome, a Room Pear és a Kertész álma fajtájú paradicsomokat ültettek. Tudván, hogy a magassága nem haladja meg a 15-20 cm-t, és nagyon kompakt bokrokat képez, határként használtam őket, amelyek egész évszakban fel voltak öltözve. Ezeknek a fajtáknak nagyon szép sötétzöld lombja van, és az eredeti kicsi, de nagyon ízletes gyümölcsök borítják az egész bokrot.

A másik oldalra, ahol kevesebb volt a nap, több szempillát uborkát ültettem, amelyek szabadon nőttek, és önmaguktól felhúzták magukat a nap felé. Ezután karfiolt és díszkáposztát, egy cukkinit, hagymát, fokhagymát, mángoldot, zellert és kétféle petrezselymet ültettek: levél és göndör.

Az ilyen típusú telepítések dekoratív jellegének növelése érdekében véleményem szerint kényelmesebb az igénytelen egynyári növények használata: bokor nasturtium különböző színű virágokkal és a körömvirág különféle fajtáival. Különféle salátafajták szolgáltak határként ennek az oldalnak: Lollo Rosso, nyári arany, vörös levelű nyár.

Tavasszal reteket, ősszel a daikont vetettem tömörítési növényként. A minimális tápanyagtartalmú tömörített telepítések nem nyomasztották el a növényeket, mert ősszel és tavasszal nagyon alapos talaj-előkészítést végeztek elegendő mennyiségű műtrágya bevitelével. A virágágyáshoz tartozó összes növényt palántákon keresztül fólia üvegházban növeltem. Nagyon kevés idő és hely kellett, mert a többi növény salátája mellett csak néhány példányra volt szükség.

Azt kell mondanom, hogy a virágágyás csak egy ünnepnek bizonyult a szem számára. Minden oldalról nagyszerűen nézett ki, folyamatosan virágzott rajta valami, és a szüret elegendő volt ahhoz, hogy az egész család közvetlenül a dachában fogyaszthassa el. Természetesen a kisméretű és nagy terményválaszték állandó figyelmet igényelt, de a növények "orderlies" körömvirág és nasturtium lehetővé tették a kártevők megszabadulását, valamint a nyitott, napos helyet és a gombabetegségektől megmentett növények gyors cseréjét. Be kell vallanod, hogy nagyon kényelmes zöldségeket gyűjteni és gyógynövényeket szedni az asztalhoz ebéd előtt egy helyen, és sokkal kellemesebb vacsorázni, amikor ilyen szépség van a szemed előtt.

Szeretnék mesélni egy csodálatos növényről is, amelyet a kertemben terem. Ez egy fügelevelű tök. Két évvel ezelőtt vettem a magját, és be kell vallanom, hogy nem számítottam különleges termésre, mert nem tűntek túl vonzónak - laposak, szárazak, barna színűek és nagyon hasonlítottak a száraz görögdinnyére magvak. Igen, és nehéz volt elhinni, hogy körülményeink között ez a növény teljes értékű gyümölcsöket adhat nem üvegházban, hanem közvetlenül a gerincen, a nyílt terepen.

Az első évben csak egy növény jelent meg, és csak két kis tököt kaptunk belőle. A kóstolót óvatosan közelítették meg, mert nem tudták, mire számíthatnak. De kellemesen meglepődtek - kiderült, hogy nemcsak maga a gyümölcs foltos felületével gyönyörű, hanem a fehér, lédús, meglehetősen édes pép is nagyon ízletes. Az illata pedig dicséretre méltó volt - amint levágták a gyümölcsöt, a legfinomabb dinnye aroma terjengett a lakásban. Természetesen az ilyen gyümölcsökből zabkását főzni valószínűleg nem éri meg, de ez a tök nélkülözhetetlen a gyümölcs- és zöldségsaláták összetételében.

Az elmúlt szezonban három saját növényt ültettem a saját magjaimból, és különböző módon: az egyiket palántákon keresztül egy üvegházban egy üvegben, a másik kettőt pedig közvetlenül az ősszel előkészített gerincen ültettem el burkolóanyag és filmívek. És arra a következtetésre jutott, hogy azok a növények, amelyek azonnal állandó helyen növekednek, semmiképpen sem alacsonyabbak a növekedési szilárdságukban és az üvegházminták termésbe jutásának idejében. Véleményem szerint még erőteljesebbek, és valamivel korábban jönnek a gyümölcsök.

Az ellátás ugyanaz volt, mint az összes töknövény esetében, de a hozam nagyban változott. Ha a szokásos tökfajták a heves esőzések miatt a szokásosnál később léptek gyümölcsbe, és a gyümölcsöknek nem volt idejük normális méretűre fejlődni, akkor a fügelevelű tök remekül érezte magát. Gyümölcsei nem rothadtak, a beállított sebesség nagyon magas volt, sőt a gyümölcsöket is osztályozni kellett. Tartási minőségük is nagyon jó volt. Tavaszig bent tartották őket. Kiderült, hogy az ilyen típusú sütőtök gyümölcseinek jellemzője az alacsony hőmérsékletekkel szembeni fokozott ellenállás a hagyományos sütőtökhöz képest. Történt, hogy több kicsi tök alá esett a szeptemberi fagy, de ezeket tökéletesen túlélték, és ez nem befolyásolta tartási minőségüket.

Szeretnék minden kertésznek felajánlani egy receptet a családunkban nagyon szeretett gyümölcs- és zöldségsalátához. Szüksége lesz: egy szelet tökre, egy almára, egy körtére, egy kivi, adhat hozzá szőlőt vagy reszelt sárgarépát, citrom- vagy narancslét. A sütőtök és a sárgarépa pépét durva reszelőn kell reszelni, vagy apró kockákra vágni. Az almát, a körtét, a kivit és a szőlőt kockákra vágjuk, majd mindent összekeverünk, megszórjuk citrom- vagy narancslével, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. A salátát joghurttal vagy tejföllel ízesítheti, vagy öntet nélkül is felhasználhatja.