Tartalomjegyzék:
Videó: Hogyan Lehet Felgyorsítani A Paradicsom érését
2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50
Az érett paradicsom előnyei
Az első érett paradicsom a kertész büszkesége. A szomszédok megölése egy kötetlen beszélgetés során: "Ma ebédre ettük a paradicsomot" az a cél, amelyre egész nyáron törekszünk, gondozva az osztályainkat.
Végül nem csak a korai érésű paradicsom kezdett beérni az üvegházban. Természetesen a legfinomabb paradicsom akkor jön, ha pirosra vált a bokoron. Ha túlérettek, ízük romlik. Ha egy bokorból eltávolítja a zöldet vagy akár a barnát, és hagyja, hogy otthon érjen, akkor az íze sem lesz a legjobb. Ezért a paradicsomtermesztés fontos feladata, hogy lehetőséget adjon nekik arra, hogy elpiruljanak a bokoron.
Kertész útmutató
Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók
Ráadásul azok a tudósok, akiket az utóbbi években nagyon érdekeltek a paradicsom jótékony tulajdonságai, megállapították, hogy a bokoron vöröslő paradicsom nemcsak ízletesebb, de sokkal hasznosabb is, mint azok, amelyek otthon nemezes csizmában vöröslenek meg. Sokkal több vitamint és biológiailag aktív anyagot tartalmaznak, különösen a likopint és a karotint, amelyek meghatározzák a gyümölcs színét.
A salátás paradicsomfajtákat csak a teljes érettség szakaszában van értelme szedni, mert ebben az időben legfeljebb karotinoidokat tartalmaznak. Az A-vitamint a szervezetben tartalékként tárolják, legfeljebb egy évig. Ezért jobb, ha érett paradicsomot fogyasztunk nyáron, hogy egész télen készítsük el ezt a vitamint.
Sok kertész inkább a paradicsomot szedi a blanche érettségének szakaszában, mert úgy tűnik, hogy a hozam magasabb. Sajnos a blanche érettségének szakaszában a paradicsom még nem gyűjtött elegendő mennyiségű vitamint, cukrot és pektint. De sok rostot sikerült megszerezniük. Tehát a leghasznosabbak az érett paradicsom. Azonban nem minden paradicsom siet elpirulni. Mire a betakarítás befejeződik, sok zöld gyümölcs marad a bokrokon. Általában a paradicsom teljes betakarítását a hideg beköszöntével végezzük, és a paradicsom növekedése és érése leáll. Nincs értelme üvegházban tartani őket, úgysem fognak megnőni, de megbetegedhetnek. Tehát a bokoron a paradicsom vörösödésének felgyorsítása kétszeresen fontos, és nyár végéig segíteni kell érésüket.
Hirdetőtábla
Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak
A paradicsom érésének felgyorsításának módjai
A paradicsom érésének felgyorsításának egyik jól ismert módszere, amelyről folyóiratunk már az előző számok egyikében írt, a bokrok alsó levágása. Hetente két levelet szakítanak le, nem többet, így az anyagcsere-folyamatok átszervezésének folyamata fokozatosan halad, hogy a bokor ne élje túl a stresszt. Általában három naponta egyszer levágom az összes bokrot egy levélen, a legalsótól kezdve. Mire a kefében lévő paradicsom eléri a fajtához tartozó méretet, és a gyümölcs héja ragyogni kezd, és hamarosan kezd színt váltani, az ecset alatti összes levelet le kell szakítani. Tegye ugyanezt a levelekkel és a következő kefék alatt.
Az utolsó hideg nyár végén, augusztusban kipróbáltam egy újabb trükköt az érés felgyorsítására, vagyis nappal napsütéses időben is zárva van az üvegházam. Egész nap meleg van, mint délen, és a paradicsom meglehetősen élénken pirosodik. A forróság nem ijesztő a bokrok számára, mert sokáig nincs rajtuk virág, mindegyiket eltávolítják. A fitoftóra pedig nem akart felmászni az üvegházba, pedig már régóta tombolt az üvegház mellett.
Reggel pár órára kinyitottam az üvegházat, hogy kiszellőztessem és kiszárítsam az egyik napról a másikra felhalmozódott kondenzátumot. 5-6 órakor nyitottam is egy órán át, hogy megszáradjon, hacsak természetesen nem esett az eső. Az eredmény elképesztő volt: hideg esős nyáron a paradicsom aktívan pirult a bokrokon, a gyümölcsökön nem volt fitoftóra.
A gyümölcsök tömeges érése gyorsabb, ha a bokrok inkább sovány, mint olajos talajon nőnek. Ezért az érés felgyorsítása érdekében július második évtizedétől meg kell állítani az öntözést és az etetést. Ellenkező esetben a zöld tömeg egyszerűen megnő, az érési sebesség rovására.
A paradicsomgyümölcsök fejlődésének két szakasza van: 30 nappal a gyümölcs megtermékenyítése után, a következő 15-20 napon érik. Az érés fokozatos. Először, a zöld gyümölcsök világosabbá válnak - tejszerű érettségűek, majd barnává válnak - blanch éretté válnak, míg a pép elkezdi megszerezni a fajtára jellemző színt, végül teljes érettséget ér el, amikor a héja és a cellulóz teljes színt kap. Paradicsom gyűjtése a nyílt terepen
A szabadföldön, ahol a tudósok szerint a paradicsom a leghasznosabb, csak forró nyáron érik meg. A nyílt terepen általában egy kritérium vonatkozik a betakarítás időzítésére - a paradicsomot az úgynevezett hideg harmattal rendelkező éjszakák megjelenése előtt el kell távolítani a bokrokból, azaz augusztus 5-10-ig kiderül. Az érettségi foktól függetlenül. Csak így lehet elkerülni a késői pácolással járó gyümölcsök betegségét. Ezeket a paradicsomokat általában betakarítják, a legjobbak a zöld paradicsom receptjeihez, mert az utcai paradicsom ritkán tart ki, amíg pirosra nem vált. Általában elkorhadnak vagy elhalnak a késői gyulladás miatt.
Érlelő paradicsom
A paradicsom külföldi gyümölcs dobozokban jól érik. És jobb - meleg szobákban. Az érés felgyorsítása érdekében néhány vöröset zöld paradicsomba helyezünk. Ha éppen ellenkezőleg, szükséges, hogy a paradicsom a lehető leghosszabb ideig feküdjön, akkor ehhez speciális, genetikailag megnövelt tartási idővel rendelkező fajtákat kell termeszteni. Például az Adonis hibrid, a Zsiráf és a Long Kipper fajták szobahőmérsékleten március 8-ig fekszenek, az újévi fajták, valamint a Khutorskoy pácolás pedig újévig. Ezeket a paradicsomokat a blanche érettségének szakaszában kell leszedni, majd egy hónapig, és ha hűvösebb helyen, akkor két-három hónapig tárolhatók beltérben. E fajták közül sok éretlenül pengetve hosszabb ideig tart, de nem lesz jó íze, bár nagyon szép lesz.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Fokhagymát Termeszteni Izzókból. Hogyan Lehet Megtartani A Fokhagyma Termését
Hagymás fokhagymával történő ültetéskor csak a második évben lehet normális fej termést elérni, ami azt jelenti, hogy egy adott területegységből nem lesz egy év. Ráadásul nem mindenkinek sikerül kísérletet tennie a fokhagymás hagymás lövöldözés terjedésével: valaki nem tudja, hogyan kell helyesen vetni; valaki megpróbálta, de nem sikerült. Egyeseknél az izzók megfagytak, másokban kiszáradtak, másokban az izzók megnőttek, de kicsiek. A jó fokhagymát izzókból termeszteni azonban nem olyan neh
Növekvő Cukkini és Tök - Hogyan Lehet Felgyorsítani Az érést
Idén nyáron sok növény elmarad a fejlődésben a májusi és júniusi hűvös idő miatt. A kertészek alig várják az első cukkini és tök megjelenését. A korábbi és bőséges betakarítás érdekében, valamint a betegségek elkerülése érdekében meg kell emlékezni e növények néhány jellemzőjéről
Hogyan Lehet Felgyorsítani A Paradicsom érését és Megvédeni őket A Késői Eséstől
A legkorábbi paradicsomfajták hazánkban érnek augusztus elején. Az érés felgyorsítása érdekében távolítsa el a mostohagyermekeket, csípje meg a termő hajtások tetejét, vágjon le késői keféket, amelyekből a gyümölcsöknek nem lesz ideje kialakulni. Biztosítsa a növények számára megbízható világítást
Hogyan Lehet A Komposzthalmot Kényelmesebb Módon Elrendezni és Felgyorsítani A Szerves Trágya Elkészítését
Valószínűleg egyik kertész sem kételkedik a komposzt előnyeiben - szinte mindenki így vagy úgy, csak másképp készíti el. A legtöbb kertész egyszerűen elküldi az összes gyomot egy halomba vagy egy gödörbe, és leöntött lejtőt ugyanarra a helyre. Sajnos ez az objektum a helyszínen teljesen vonzónak tűnik, nem beszélve arról, hogy milyen illatok terjedtek ki belőle, különösen a forró évszakban. És ebben az esetben elég sok minden érintett. Ezenkívül ilyen körülmények között a komposzt
Hogyan Lehet Felgyorsítani A Zöldségfélék érését
Rövid nyarunk gyorsan véget ér, és zöldségfélékben az új virágoknak már nem lesz ideje gyümölcsökké válniuk - fagy előtt nem lesz elég idejük. Segíteni kell azokat a növényeket, amelyeknek a virágzástól az érésig hosszú ideje van